Mexique
Guide du Mexique

Guide de voyage au Mexique

Des pyramides, des cénotes, deux côtes et la meilleure cuisine du continent. Un pays si vaste que la plupart des visiteurs n’en découvrent qu’un quart et jurent de revenir pour en explorer le reste.

€12
Lit en dortoir, dès
€1
Un taco de rue
36
Sites de l'UNESCO
6,000
Les cénotes du Yucatán uniquement

Pas un seul voyage, mais plusieurs

Le Mexique a la taille de l’Europe occidentale et ses régions ne se ressemblent pratiquement pas. Le Yucatán abrite des ruines mayas, des cénotes et des plages des Caraïbes. Oaxaca est réputé pour sa gastronomie et son artisanat. Mexico est l’une des plus grandes villes du monde. La côte Pacifique est parsemée de stations de surf. Le Chiapas offre une jungle et des villages de montagne. La Basse-Californie, c’est le désert qui rencontre la mer.

La plupart des premiers voyages suivent le circuit du Yucatán (Cancún, Tulum, Valladolid, Mérida) ou l’itinéraire du sud passant par Mexico, Oaxaca et San Cristóbal. Les deux se font en deux à trois semaines.

Mexico mérite qu’on y consacre plus de temps qu’on ne le fait généralement : 300 quartiers, des musées par dizaines, Teotihuacán à une heure de route, et une cuisine de rue qui donne vraiment envie de prolonger son séjour.

Un mois permet d’en découvrir une bonne partie. Personne ne parvient à tout voir.

Où aller ?

Les bus ADO sont excellents et desservent tout le pays. Les vols intérieurs sont bon marché sur les longues distances.

Mexico City

Mexico City

86 hostels

L'une des grandes métropoles mondiales : musées, marchés, cuisine de rue et Teotihuacán à une heure de route.

Il y a tant de choses à voir et à faire à Mexico et dans ses environs !

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The Mexico City guide
Oaxaca

Oaxaca

49 hostels · dorms from €9

La capitale de la gastronomie et de l'artisanat : mezcal, mole, marchés et Monte Albán, qui surplombe la vallée.

Oaxaca est une ville ancienne extraordinaire, riche en histoire, en culture et en spécialités culinaires d'origine zapotèque datant de l'époque préhispanique.

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The Oaxaca guide
Puerto Escondido

Puerto Escondido

44 hostels · dorms from €7

Une ville de surf du Pacifique avec des vagues impressionnantes, une ambiance de routards et de longs couchers de soleil.

J'adore tout ce qui concerne PE : il y a de nombreuses plages différentes à découvrir et l'eau y est chaude et limpide, la meilleure du Mexique.

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The Puerto Escondido guide
Tulum

Tulum

32 hostels

Des plages des Caraïbes, des ruines mayas à flanc de falaise et des cénotes à l'intérieur des terres. Une destination très fréquentée et plus chère qu'il n'y paraît.

C'est un endroit incroyable, je l'adore vraiment beaucoup

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The Tulum guide
San Cristóbal de las Casas

San Cristóbal de las Casas

35 hostels

Les hautes terres du Chiapas : air frais, marchés autochtones et excursions dans la jungle au sud.

Après avoir sillonné le Mexique pendant des mois et des mois, voire des années, j'ai finalement trouvé mon port d'attache ici, à San Cristóbal. L'ambiance y est paisible, décontractée, détendue et, ce qui est sans doute le plus important, la vie y est moins chère qu'à Guadalajara et à Mexico. Honnêtement, je n'ai aucune envie d'aller ailleurs. Ici, on a vraiment les quatre saisons, et non seulement les habitants, mais aussi les étrangers sont chaleureux et accueillants, et ça fait toute la différence !

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The San Cristóbal de las Casas guide
Mérida

Mérida

25 hostels

Le Yucatán colonial, un endroit sûr où l'on peut se promener à pied, avec des cénotes et des ruines à perte de vue.

Je me suis senti en totale sécurité et les bus urbains sont agréables, propres et efficaces.

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The Mérida guide
Bacalar

Bacalar

31 hostels

La lagune aux sept couleurs : kayak au lever du soleil, cénotes et rythme tranquille au sud de Tulum.

J'ai vraiment adoré mon séjour à Bacalar ! C'était l'occasion idéale de me détendre et de me relaxer, et aussi de me baigner. Les habitants sont très sympathiques et accueillants.

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The Bacalar guide
Valladolid

Valladolid

15 hostels

Ville coloniale du Yucatán avec un cénote en son centre et le départ le plus matinal pour Chichén Itzá.

J'adore Valladolid ! Je la préfère à Mérida. La cuisine y est meilleure, et on y trouve des petites boutiques et des restaurants plus intéressants. Il est aussi plus rapide et plus facile de sortir de la ville pour faire des excursions.

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The Valladolid guide
Holbox

Holbox

12 hostels

Une île sans voitures, avec ses rues de sable, ses flamants roses, son plancton luminescent et ses requins-baleines en été.

Holbox est une destination idéale pour passer quelques jours à se vider l'esprit, se détendre et profiter d'une magnifique plage. On y trouve de jolies boutiques et de superbes cafés où se rafraîchir.

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The Holbox guide
Playa del Carmen

Playa del Carmen

33 hostels

Cette station balnéaire animée de la Riviera Maya, avec la Quinta Avenida, sa vie nocturne et le ferry pour Cozumel.

Nous avons suivi un cours de cuisine avec Alma et avons tout appris sur l'histoire de Playa. Un véritable melting-pot culturel, tant au niveau des gens que de la gastronomie. Ne manquez pas le marché alimentaire pour découvrir une cuisine de rue incroyable !

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The Playa del Carmen guide
Guanajuato

Guanajuato

7 hostels

Une ville minière d'argent haute en couleur, nichée dans un ravin, avec ses galeries, ses ruelles et ses sérénades d'étudiants.

Une belle ville qui vaut le détour, située entre Guadalajara et Mexico, où l'on peut profiter de superbes visites touristiques pendant la journée et d'un festival de danse mariachi le soir.

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The Guanajuato guide
San Miguel de Allende

San Miguel de Allende

9 hostels

Des clochers roses, des rues pavées, des bars sur les toits et des sources thermales dans les hauts plateaux du centre.

SMA est une charmante petite ville au riche passé historique, considérée comme le « cœur du Mexique ». Les taxis et les bus sont nombreux, mais vous pouvez tout à fait parcourir la ville à pied, à condition de ne pas être rebuté par les pentes et les pavés. On y trouve d'excellentes adresses gastronomiques un peu partout, et bien qu'il s'agisse d'une destination touristique, l'ambiance n'est pas trop « touristique à outrance », ce qui vous permet de découvrir la vie quotidienne de SMA. La Gruta, El Charco del Ingenio et les musées constituent d'excellentes façons de passer le temps.

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The San Miguel de Allende guide
Guadalajara

Guadalajara

34 hostels

La deuxième ville du Mexique : mariachis, fresques d'Orozco, une vie nocturne animée et la tequila à une heure de route.

Super endroit. Une ambiance sympa, des espaces agréables, et l'espace de coworking est très pratique. En plus, c'est tout près de Chapu !

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The Guadalajara guide
Cancún

Cancún

21 hostels

La porte d'entrée des Caraïbes : des plages de sable blanc, un centre-ville abordable et des ferries pour Isla Mujeres.

Il fait un temps magnifique. Je préfère rester en centre-ville. Le Parque de las Palapas est génial pour manger le soir : on y trouve des élotes, des marquesitas, des jus de fruits frais et des animations. On peut facilement visiter les ruines ou nager avec les tortues de mer. Les plages sont accessibles en quelques minutes en bus. Il est facile de se rendre à Playa del Carmen, Isla Mujeres ou Tulum, etc. Il y a une multitude de vendeurs dans le centre-ville qui proposent tout ce dont on a besoin. J'aime acheter de l'artisanat local au parc. Il y a de nombreux restaurants et même un magasin de thé boba.

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The Cancún guide

De quel genre de voyage s'agit-il ?

Le Mexique a tout pour plaire : ses ruines, ses plages, sa gastronomie et ses villes, et c'est pour cela que les gens y reviennent sans cesse.

Gastronomie in Mexique

La meilleure cuisine du continent, et les bons repas les moins chers qui soient.

What to do

  • Tacos de rue à 1 € pièce
  • Mole à Oaxaca
  • Une dégustation de mezcal en compagnie d'un producteur

Spots to visit

  • Les marchés d'Oaxaca
  • Les étals de rue de Mexico
  • Mérida

Best cities for it

Things to do

Activités au Mexique

Teotihuacán, à une heure de Mexico, est la destination à privilégier en premier : une cité pré-aztèque aux pyramides entre lesquelles on peut encore se promener ; mieux vaut s'y rendre dès l'ouverture, avant la chaleur et la foule.

Dans le Yucatán, Chichén Itzá est le site archéologique le plus célèbre et le plus fréquenté ; Uxmal et Ek Balam sont plus calmes et, pour beaucoup, plus intéressantes. Les cénotes constituent la véritable particularité de la région : des milliers de gouffres d’eau douce creusés dans le calcaire, certains formant des bassins ouverts, d’autres des grottes éclairées par des puits de lumière ; s’y baigner est le souvenir du Yucatán que les gens gardent en mémoire.

Oaxaca est la destination gastronomique par excellence : marchés, mole, tlayudas et palenques de mezcal dans la vallée, où l’on peut assister à sa fabrication.

Mexico mérite qu’on y passe une semaine : le musée d’anthropologie de Chapultepec, Coyoacán, les canaux de Xochimilco, la lucha libre et des quartiers comme Roma et Condesa qui invitent à la flânerie.

Food and drink

Manger au Mexique

La cuisine mexicaine est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, et c’est dans la cuisine de rue qu’elle se révèle la meilleure. Les tacos al pastor, découpés à la broche, coûtent environ 1 €, et une assiette de trois ou quatre suffit pour le dîner. Les tlayudas à Oaxaca, la cochinita pibil au Yucatán, la birria à Jalisco : chaque région a ses spécialités.

La «comida corrida» est le menu du quotidien : un déjeuner composé d’une soupe, de riz, d’un plat principal et d’une «agua fresca», pour 3 à 6 €, servi dans les petites «fondas» que l’on trouve partout.

À Oaxaca, le mole est le plat pour lequel il vaut la peine de prévoir une sortie, avec plusieurs variétés distinctes, et le mezcal est la boisson incontournable : fumé, typique de la région, et qu’il vaut mieux déguster là où il est fabriqué plutôt que dans un bar.

Les marchés sont le point d’entrée incontournable partout : le Mercado 20 de Noviembre à Oaxaca, le Mercado de San Juan à CDMX, et celui de chaque ville.

Nightlife

Sortir au Mexique

Mexico offre un large éventail de possibilités : toits-terrasses et bars à cocktails dans les quartiers de Roma et Condesa, cantinas dans le Centro, boîtes de nuit ouvertes jusqu'à l'aube, et des combats de lucha libre le vendredi soir à l'Arena México, ce qui constitue à lui seul une sortie.

À Oaxaca, la scène nocturne se résume aux mezcalerías, ces petits bars proposant des dizaines de variétés, où l’on privilégie la dégustation plutôt que la consommation rapide.

Sur les côtes, on trouve des bars de plage : la Zicatela à Puerto Escondido, les clubs de plage de Tulum aux prix nettement plus élevés, et la Quinta Avenida de Playa del Carmen, qui est le lieu de vie nocturne le plus touristique du pays.

La bière coûte entre 1,50 € et 3 €, le mezcal et la tequila sont à des prix similaires dans les bars locaux. Les soirées commencent tard : les restaurants se remplissent vers 21 h et les bars après 23 h.

Getting around

Se déplacer au Mexique

ADO et ses filiales exploitent des autocars longue distance confortables à travers tout le pays, équipés de sièges inclinables et de la climatisation ; elles constituent la colonne vertébrale du tourisme indépendant ici. Le trajet de Mexico à Oaxaca dure six heures, celui de Cancún à Mérida quatre.

Pour les trajets plus longs, optez pour l’avion : Volaris, VivaAerobus et Aeroméxico assurent des liaisons à bas prix, et le vol entre Mexico et Oaxaca ou Tuxtla dure une heure, contre une journée entière par la route.

Le Tren Maya circule désormais entre Cancún, Valladolid, Chichén Itzá et Mérida, avec notamment un service express reliant Cancún à Mérida, et dessert également Playa del Carmen, Tulum, Bacalar et Chetumal. Les trains sont peu fréquents, il est donc conseillé de vérifier les horaires et de réserver à l’avance.

En ville, Uber et DiDi fonctionnent bien et sont généralement préférés aux taxis de rue, en particulier à Mexico où ils sont bon marché et faciles à localiser.

Costs

Combien coûte un séjour au Mexique ?

Le Mexique est bon marché en dehors du corridor touristique des Caraïbes. Les dortoirs coûtent à partir d’environ 12 €, les tacos vendus dans la rue sont à 1 €, un déjeuner « comida corrida » coûte entre 3 et 6 €, et les bus longue distance coûtent entre 15 et 40 €.

Une journée à Oaxaca, Mexico ou San Cristóbal revient entre 30 et 45 €.

Tulum et Playa del Carmen font figure d’exception et l’écart est considérable : les clubs de plage, les restaurants et les hébergements y sont tarifés pour le marché touristique nord-américain, et le coût d’une journée peut facilement tripler. Les droits d’entrée aux cénotes ont également fortement augmenté.

Il vaut mieux payer en espèces sur les marchés et dans les petites villes ; les cartes bancaires fonctionnent dans les grandes villes, et les distributeurs situés à l’intérieur des banques sont plus sûrs que ceux installés dans la rue.

Safety

Comment rester en sécurité au Mexique

La situation en matière de sécurité au Mexique varie considérablement d'un État à l'autre, et considérer le pays comme un tout constitue une erreur. Les recommandations des autorités britanniques, américaines et d’autres pays limitent ou déconseillent les voyages vers certains États et certaines régions : plusieurs dans le nord et le long de certaines parties de la côte pacifique, certaines parties de Jalisco et de Guanajuato, ainsi que la région du Chiapas, à la frontière avec le Guatemala. Les principales régions touristiques, à savoir le Yucatán, le Quintana Roo, Oaxaca et Mexico, font l’objet d’avertissements bien moins stricts. En février 2026, une vague de violence liée aux cartels, notamment des barrages routiers, a frappé Jalisco et d’autres États ; la situation s’est depuis stabilisée, mais il est recommandé de vérifier les conseils en vigueur par État avant de planifier un itinéraire.

Dans les lieux les plus fréquentés par les voyageurs, il suffit de respecter les précautions habituelles en ville : utilisez Uber ou DiDi plutôt que les taxis de rue, évitez d’exhiber vos téléphones et vos bijoux, ne vous promenez pas seul tard le soir et utilisez les distributeurs automatiques situés à l’intérieur des banques pendant la journée.

Les « enlèvements express » (retraits forcés rapides aux distributeurs automatiques) constituent le risque spécifique lié aux taxis non officiels, c’est pourquoi les applications de VTC sont généralement recommandées.

Au-delà de la criminalité : le soleil et la chaleur dans le Yucatán, les courants d’arrachement sur la côte Pacifique et l’altitude de Mexico (2 240 mètres) sont autant de facteurs à prendre au sérieux.

Entry and documents

Entrée et documents

La plupart des ressortissants européens, britanniques, américains, canadiens et australiens peuvent entrer sans visa, avec une autorisation de séjour pouvant aller jusqu’à 180 jours ; toutefois, les agents accordent désormais systématiquement des durées plus courtes. Vérifiez donc la durée indiquée sur votre tampon ou sur votre fiche FMM avant de quitter l’aéroport.

Votre passeport doit être valide pour toute la durée de votre séjour, et une preuve de votre prochain voyage peut vous être demandée.

La carte de touriste papier a été largement remplacée par un enregistrement numérique dans les principaux aéroports. Si l'on vous remet un formulaire FMM papier, conservez-le, car sa perte entraîne des frais au moment du départ.

Quand y aller

La saison sèche, qui s'étend de novembre à avril, est la période la plus propice aux visites. La saison des pluies se caractérise par des averses l'après-midi plutôt que par des pluies persistantes toute la journée, et le risque d'ouragan sur les deux côtes s'étend de juin à novembre.

22°
jan
Haute saison. Temps sec et doux, et forte affluence sur les côtes
24°
fé
Parfait. Observation des baleines en Basse-Californie
26°
mar
Temps sec et plus chaud. Équinoxe de printemps à Chichén Itzá
27°
avr
Il fait chaud dans le Yucatán. La Semana Santa est partout
27°
mai
Le mois le plus chaud avant la saison des pluies. Calme
25°
jui
La saison des pluies commence. Orages l'après-midi, paysages verdoyants
24°
jui
Il pleut presque tous les après-midi. Festival de la Guelaguetza à Oaxaca
24°
Temps humide et doux, avec un risque d'ouragan sur les deux côtes
23°
sep
Le mois le plus pluvieux et le pic de risque d'ouragan
23°
oct
La pluie s'atténue. Le Jour des Morts approche.
22°
nov
Parfait. Le Jour des Morts et le début de la saison sèche
21°
dé
Période de pointe. Temps sec, doux et affluence pendant les fêtes
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets: quiet busy peak

Températures maximales moyennes à Mexico, où le climat est doux toute l'année à 2 240 m d'altitude. Le Yucatán et les deux côtes sont nettement plus chauds et plus humides, tandis que les hautes terres d'Oaxaca et du Chiapas sont fraîches la nuit.

Combien coûtera votre voyage ?

Choisissez votre mode de transport et la durée de votre séjour. Par nuit, par personne, en euros (équivalents en pesos).

Tulum et Playa del Carmen affichent des tarifs nettement supérieurs à ces chiffres. Les bus longue distance, dont le prix varie entre 15 et 40 € par trajet, ne sont pas pris en compte dans ces chiffres.

—
  • Beds—
  • Food and drink—
  • Getting around—
  • Doing things—
What's on

Qu'y a-t-il au programme pendant votre séjour ?

Le Jour des Morts est l'événement autour duquel les gens organisent leurs voyages, et c'est à Oaxaca qu'il est célébré le mieux.

Questions sur les voyages au Mexique

Celles qui nous sont le plus souvent posées.

Le Mexique est-il un pays sûr ?
La situation varie énormément d'un État à l'autre, et considérer le pays comme un tout constitue une erreur. Les recommandations du gouvernement concernent certains États en particulier, principalement dans le nord et le long de certaines côtes du Pacifique, tandis que le Yucatán, le Quintana Roo, l'Oaxaca et la Cité de Mexico font l'objet d'avertissements bien moins stricts.; Au Chiapas, évitez la zone frontalière avec le Guatemala. Consultez les conseils par État, privilégiez les applications de VTC plutôt que les taxis de rue, et utilisez les distributeurs automatiques situés à l'intérieur des banques.
Combien de temps comptez-vous passer au Mexique ?
Deux à trois semaines par région. Le circuit du Yucatán ou l'itinéraire sud passant par Mexico, Oaxaca et le Chiapas permettent chacun de couvrir cette durée sans problème. Un mois permet d'en découvrir une bonne partie.; Personne ne couvre tout.
Le Mexique est-il un pays bon marché ?
Vraiment loin du circuit touristique des Caraïbes. Des dortoirs à partir de 12 €, des tacos de rue à 1 €, des formules déjeuner entre 3 et 6 €, et une journée coûte entre 30 et 45 €. À Tulum et Playa del Carmen, les prix s'adressent à une toute autre clientèle.
Chichén Itzá ou ailleurs ?
Chichén Itzá est le site le plus célèbre et, de loin, le plus fréquenté. Uxmal et Ek Balam sont plus calmes et beaucoup de visiteurs les préfèrent. Si vous ne devez en visiter qu’un seul, partez tôt et pensez à en profiter pour faire un détour par un cénote sur le chemin du retour.
Quand est-il préférable de s'y rendre ?
De novembre à avril, c'est la saison sèche. La Fête des Morts, début novembre, est le temps fort de l'année, tandis que la Semana Santa, au printemps, attire de nombreux touristes nationaux sur les côtes.
Ai-je besoin de l'espagnol ?
Ça aide beaucoup. L'anglais est peu parlé en dehors des stations balnéaires et de Mexico, et même une connaissance de base de l'espagnol vous permet de découvrir une bien plus grande partie du pays.
Que sont les cénotes ?
Les gouffres d'eau douce dans le calcaire du Yucatán : il y en a des milliers, certains sont des bassins à ciel ouvert, d'autres des grottes traversées par des faisceaux de lumière. Se baigner dans l'un d'entre eux est l'activité phare de la région, même si les tarifs d'entrée ont fortement augmenté dans les sites les plus connus.

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