15 des meilleurs endroits pour boire un café à Amsterdam

Amsterdam est célèbre dans le monde entier pour ses « coffee shops » qui offrent plus qu’une simple tasse de café, mais ces dernières années, il y a eu une explosion d’endroits étonnants pour se défoncer à la bonne vieille caféine. Poursuivez votre lecture pour découvrir le guide ultime du café à Amsterdam.

1. Caffènation Amsterdam

Le célèbre torréfacteur belge Caffènation a récemment ouvert sa première boutique en dehors de son pays d’origine. Il est situé dans une partie de la ville souvent appelée le quartier belge et il y a un joli parc en face, où vous pouvez déguster votre flat white à emporter.

2. Headfirst Coffee Roasters

Le champion néerlandais en titre de barista, Lex Wenneker, et son partenaire Jonatan Scheeper, y torréfient des cafés vraiment excellents qu’ils servent dans un cadre détendu et amical.

3. Lot Sixty One Coffee Roasters

Ce haut lieu du café à Oud West torréfie ses propres cafés et organise également des cuppings publics, où vous pourrez déguster certains de ses cafés les plus récents. Les bancs ensoleillés à l’avant sont parfaits pour observer les gens tout en dégustant l’un des meilleurs cafés d’Amsterdam.

4. Trakteren

L’un des premiers cafés spécialisés d’Amsterdam, Trakteren est un endroit décontracté situé à Oud West qui propose une grande variété de cafés ainsi qu’une sélection de thés en vrac et de chocolats artisanaux.

5. White Label Coffee Roasters

Dirigé par un adorable duo de passionnés de café, White Label organise régulièrement des événements tels que des lectures de livres et des concerts. C’est là que se trouve l’actuel champion néerlandais d’Aeropress, Floris van der Burg.

©Milan Hofmans

6. Sweet Cup

Un îlot de calme dans l’un des endroits les plus touristiques d’Amsterdam, Sweet Cup torréfie ses propres cafés sur place et propose de délicieux gâteaux faits maison.

7. Scandinavian Embassy

L’un des concepts les plus innovants de la ville, Scandinavian Embassy est géré par un barista argentin, un chef suédois et un designer polonais. Ensemble, ils proposent un café de qualité et une expérience culinaire à ne pas manquer.

8. Retour au noir

Situé à proximité du célèbre Rijksmuseum, Back to Black est l’un des endroits les plus agréables de la ville et propose une grande sélection de cafés de torréfacteurs locaux. Il y a une grande table commune pour se faire des amis et des sièges face à la fenêtre pour ceux qui veulent simplement se détendre avec un livre.

9. Koko Coffee & Design

Situé en plein cœur du Red Light District, Koko associe un excellent café à des articles de mode et de design sélectionnés à la main. Koko fait torréfier ses cafés par Caffènation (voir ci-dessus) et offre un refuge agréable contre l’agitation extérieure.

10. Espressofabriek

Probablement le tout premier café spécialisé de la ville, Espressofabriek a ouvert ses portes il y a plus de 10 ans. Le café est entouré du charmant Westerpark et se trouve à proximité d’un grand nombre de marchés, de festivals et d’événements.

11. Rum Baba

Détenu par l’un des copropriétaires de Coffee Bru (ci-dessus), Rum Baba est un magnifique café au cœur d’Amsterdam Est, qui sert également de QG à la marque de thé locale Monkey Chief. Ils préparent certains des meilleurs gâteaux et biscuits de la ville.

12. Coffee Bru

Gai et amical, Coffee Bru a été l’un des premiers grands cafés de l’est d’Amsterdam et s’est forgé un culte au fil des ans. Attendez-vous à du bon café, du thé et de délicieux gâteaux.

13. Stooker Roasting Co.

Il ne s’agit pas d’un café au sens traditionnel du terme car il n’est pas ouvert au public pendant la semaine, mais le samedi, Stooker Roasting Co. organise des cuppings publics et propose des ateliers dans son magnifique torréfacteur. Si vous êtes en ville pour le week-end, passez donc faire un tour et goûtez à leurs cafés torréfiés par des experts.

14. Torréfaction Coffee Company

Dirigé par les responsables de l’une des plus grandes chaînes de cafés du pays, ce point de vente est un mélange de café et de magasin conceptuel. Ici, l’accent est mis sur l’approvisionnement, la torréfaction et la préparation de cafés vraiment spéciaux, que l’on peut déguster sur la magnifique terrasse qui surplombe la célèbre brasserie à moulins à vent et les canaux.

15. Le virus du café

Caché dans Amsterdam Noord et surtout fréquenté par les personnes qui travaillent dans l’espace de co-working A-Lab et leurs invités, The Coffee Virus est un endroit idéal pour tous ceux qui sont à la recherche d’un excellent café, d’une nourriture délicieuse et, à l’occasion, d’un drone livreur de café.

the Coffee Virus

À propos de l’auteur
The Coffeevine propose un service d’abonnement mensuel au café très apprécié dans toute l’Europe, et est l’un des sites de café les mieux conçus au monde. Le cofondateur Alex Kitain parcourt la planète à la recherche des meilleures torréfactions et des meilleurs endroits pour déguster une bonne tasse de café. Alex est basé à Amsterdam et ne quitte jamais la maison sans son Aeropress, son moulin à main et un sac de grains fraîchement torréfiés.

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