Что нужно съесть в этих 14 европейских странах?
Европа — это не только древняя история, короли и королевы, замки и церкви. Европа также является домом для некоторых из самых вкусных и интересных блюд в мире — но что и где вы должны есть? Каковы примеры традиционной европейской кухни? Позвольте нам показать вам путь..
1. Палацинки в Чехии
Чехия, вероятно, наиболее известна своим большим разнообразием пильзенского пива, но в этой стране также подают вкусные блюда чешской кухни, которыми можно запить весь алкоголь. Одним из обязательных блюд в Праге являются блинчики «Палацинки». Эти похожие на блины десерты наполняются фруктовым джемом и подаются свернутыми в рулет. Попробуйте их и другие блюда чешской кухни во время экскурсии по Праге.
2. Карривурст в Германии
В Германии все дело в сосисках! В Германии существуют сотни сортов сосисок, но одним из самых популярных вариантов фастфуда(imbiss) является карривурст. Карривурст можно заказать как со шкуркой, так и без нее ( mit darm — со шкуркой, ohne darm — без шкурки), но в любом случае сосиски нарезаются и подаются с кетчупом и порошком карри, посыпанным сверху. Вы можете выбрать различную степень остроты, и лучше всего это блюдо есть с pommes (картофелем фри) и колой.
Хотите узнать больше? В Берлине есть целый музей, посвященный карривурсту.
3. Завтрак в Англии
Не думайте, что «Полный английский» с яйцами, ветчиной, фасолью, жареными помидорами и черным пудингом — это все, что может предложить английский завтрак. Помимо старой доброй жареной картошки, есть еще жирный сэндвич с беконом. В Лондоне вы обязательно попробуете сэндвич с беконом в этой пекарне в Ист-Лондоне.
4. Пицца в Италии
Немного найдется стран, столь же известных своей великолепной кухней, как Италия. И хотя итальянская кухня — это не только пицца и паста, вы все равно должны попробовать оригинал. Кажется, что большинство городов Италии соревнуются между собой за лучшую пиццу, но на самом деле, если есть возможность, нужно попробовать ее в Неаполе. О, и раз уж вы находитесь в Италии, не забудьте попробовать и джелато!
5. Сельдь в Нидерландах
Продолжая список традиционных европейских блюд, отметим, что в Нидерландах речь идет о сельди. Рыба всегда была частью национального рациона. Благодаря уникальному голландскому процессу консервирования сельди маленькая серебристая рыбка стала символом голландской кухни. Лучше всего есть ее в первые дни сезона, но почти на всех продовольственных рынках Амстердама и других стран она продается в качестве полезной закуски.
6. Гуляш в Венгрии
Сердобольные венгры испокон веков едят гуляш. Обычно это густое рагу (или иногда суп) с мясом и овощами, приправленное паприкой. Подавать его лучше всего в хлебной миске и с пивом.
7. Štruklji в Словении
Словения не сразу приходит на ум как кулинарное направление, но уникальное расположение страны в центральной Европе означает, что словенская кухня вобрала в себя все лучшее от кухонь соседних стран. Расположенная между Средиземноморьем, Альпами и древнеримскими достопримечательностями, Словения предлагает удивительное прошутто, изысканные сыры и сытные мясные блюда.
Но не только соленое, но и сладости тоже хороши. И лучшее из лучших — блюдо, похожее на блинчик, под названием Štruklji. Эти блинчики из творога готовятся с добавлением эстрагона (который обычно используется только для соленых блюд) и являются уникальным блюдом Любляны (столицы). Более подробно о кухне Словении можно узнать на сайте Любляны.
8. Каталонский крем в Каталонии, Испания
По традиции крем-брюле может быть очень французским, но лучшее блюдо из заварного крема (с жженой карамелью) родом из испанского северного штата Каталония. Обе страны спорят, кто из них первый, но каталонский крем-брюле готовят на плите, а не в духовке. Практически в любом модном ресторане Барселоны вам предложат это блюдо.
9. Крепы во Франции
?@dyldoe.gaggins
Помимо багетов, нет ничего более французского, чем крепы — соленые или сладкие. Самые вкусные крепы — самые простые, их можно найти по всей Франции — нам нравятся те, что с Nutella внутри!
10. Пиво в Бельгии
Конечно, пиво — это не еда. Но если вы бывали в Бельгии, то наверняка знаете, что пиво здесь — это практически еда. В стране, где насчитывается более 150 различных пивоваренных заводов, Бельгия избалована выбором сортов пива. На сайте Belgium tourism можно найти удобный путеводитель по различным пивоварням, фестивалям и экскурсиям.
11. Хаггис в Шотландии
Овечий желудок с начинкой из овса и других специй? Пусть вас не пугает описание — вы можете удивиться, насколько это вкусно! В Эдинбурге можно даже купить бургеры с хаггисом! А если вам не по вкусу фаршированный овечий желудок, то в Шотландии всегда есть ВСЕ, что жарится во фритюре.
12. Тушеное мясо в Ирландии
Может быть, дело в знаменитой ирландской погоде, но в сырой день в Ирландии нет ничего лучше хорошего ирландского рагу. (Традиционно это рагу готовится из баранины и лучше всего сочетается с «Гиннессом».
13. Пьероги в Польше
Кажется, в каждой культуре мира есть какое-то блюдо из пельменей, а в Польше оно называется пирроги. Они имеют сотни разновидностей, но наиболее традиционно их запекают или обжаривают в масле с луком — и почти всегда подают с квашеной капустой! Они могут быть вегетарианскими (в Польше это означает картофель) или с мясным фаршем. Целые рестораны посвящены пиррогам!
14. Баница в Болгарии
Лучшее в болгарской кухне — это баница (Баница), смесь яиц, болгарского сыра фета и теста фило, запеченная в духовке. Это блюдо подается на завтрак, его можно есть горячим или холодным, но оно вкусно в любое время суток. Баница со шпинатом (спаначена баница), молоком (млечна баница) или тыквой (тиквеник/Тиквеник) — все это отличный выбор, и в Болгарии есть множество специальных пекарен, предназначенных именно для баницы.
Какое ваше любимое европейское блюдо? Расскажите нам об этом в комментариях..
Об авторе
Адам Гроффман — путешественник по миру и самопровозглашенный хипстер. В своем личном блоге Travels of Adam он рассказывает о путешествиях по Европе и всему миру, пишет о еде, фестивалях, ночной жизни и ЛГБТ-туризме, а также является редактором My Gay Travel Guide. Когда он не ест, он обычно исследует самые крутые бары и клубы. Чаще всего его можно встретить в Берлине (Германия) или в Твиттере по адресу @travelsofadam.
Почему бы не сохранить эту статью на потом? ?
Get the App.