10 британских продуктов, которые на самом деле вкусны..

Ладно, те из нас, кто вырос на этих прекрасных островах, уже слышали все мифы и все стереотипы: «британская еда ужасна», «еда там слишком безвкусная» и мой личный любимый: «Вы что, все время едите чай с сухарями?!»

Путешественники всего мира, прислушайтесь! Мы знаем, что вы, вероятно, избалованы самой невероятной кухней, которую только может предложить мир, и знаем, что британская кухня обычно не занимает большого места в списке самых вкусных блюд. Но позвольте вас заверить: на самом деле она очень вкусная, очень вкусная. Еда — неотъемлемая часть путешествия, и чтобы по-настоящему понять культуру, нужно попробовать местный колорит! В честь Всемирного дня продовольствия, отмечаемого на этой неделе, мы предлагаем вам карту лучших из них, составленную Эдвардом Макгоуэном для журналаEating London:

1. Рыба и чипсы

Начнем с самого известного примера. Если вы думаете, что я говорю о любой старой жареной рыбе и картофеле фри, то вы глубоко ошибаетесь! Настоящая атлантическая треска или пикша, толстые куски картофельной массы, завернутые в бумагу и политые солью и солодовым уксусом.

2. Полный английский завтрак

Вы не жили, пока не попробовали настоящий полный английский завтрак. Приезжая в Англию, отбросьте скучные хлопья и невкусный апельсиновый сок и закажите себе тарелку с сосисками, яйцами, беконом, тостами, грибами, помидорами, фасолью и хаш-браунами. Особенно мне нравится кафе Speedy’s в Лондоне, расположенное по соседству с домом, в котором живет Шерлок на Бейкер-стрит в одноименном сериале BBC. Чего же вы ждете?!

3. Пирог со свининой

Традиционный пирог со свининой. Его название означает (на рифмованном сленге кокни) «не слишком правдивый», но я не лгу, когда говорю, что это очень вкусно! Эта закуска, приготовленная из вяленой свинины и сдобного теста, идеально подходит для занятых путешественников, часто продается в горячем виде на вокзалах и в пабах.

4. Bara Brith (валлийский чайный хлеб)

Bara Brith — еще одно чудо выпечки. Это что-то вроде булочки с коричневым сахаром, смешанными сухофруктами и ароматом чая. Уэльский чайный хлеб обязательно нужно попробовать, если вы отправляетесь в прекрасный Уэльс, расположенный на западе Соединенного Королевства. Надеюсь, что он понравится вам так же, как и нам. Хороший совет — заверните Bara Brith в фольгу и храните в герметичном контейнере. Это может показаться простым, но во время путешествия по Уэльсу он будет храниться в течение нескольких дней.

5. Виски

Находясь здесь, отправляйтесь на север Шотландии, чтобы попробовать всемирно известный скотч. По всему региону расположены вискикурни, многие из которых предлагают экскурсии и дегустацию своего превосходного виски. Конечно, не забывайте об ответственном подходе к употреблению алкоголя!

6. Чай

Вы знали, что эта статья так или иначе попадет в этот блог? Но, честно говоря, это не просто так. Мы славимся своим чаем. Мы знаем чай. Мы любим чай. Мы делаем один из лучших чаев во вселенной, и было бы просто безумием не попробовать его, пока вы здесь. Горячий совет: возьмите с собой сухарик (я знаю, что это клише, но поверьте мне в этом).

7. Сидр

Британский сидр, особенно популярный в Западной стране, просто великолепен. Возможно, это звучит гиперболически, но не забывайте, что речь идет о Британии. В Австралии водятся акулы. Индия полна удивительных специй. В Британии есть яблоки и дождевые облака. Определенно стоит попробовать его во время посещения живописного Корнуолла или Девона.

8. Бублик с соленой говядиной

Недавно мы рассказали об одном из наших самых любимых заведений в Лондоне — Beigel Bake на Брик-Лейн, которое само по себе является достопримечательностью. Их фирменное лакомство — аппетитный бублик с соленой говядиной. Больше говядины, чем может вместить ваш бублик, и более мягкий, теплый хлеб, чем вы, возможно, когда-либо пробовали в своей жизни. Это не шутка. Возьмите один!

9. Хаггис

Это самое главное. Хаггис, вероятно, является причиной 90% (по самым скромным подсчетам) безумных слухов о британской кухне, но на самом деле это блюдо антиклиматическое и вкусное. Конечно, вам придется смириться с тем, как его готовят, но внутри это мясо, нарезанное кубиками, лук и еще несколько мелких ингредиентов. Хаггис, безусловно, является обязательным блюдом во время путешествия на север Великобритании.

10. Пиво

Общий знаменатель. Всем всегда хочется выпить хорошего пива, верно? Особенно после долгого дня, проведенного за осмотром всех достопримечательностей Лондона и Великобритании. Каждая страна, кажется, имеет свою изюминку, и Великобритания не является исключением. Элитное пиво — наше фирменное блюдо, и у нас были столетия, чтобы отработать этот процесс, так что вы без труда найдете то, что вам понравится, в одном из наших многочисленных пабов.

Итак, что же вы попробуете первым?

Спасибо Кристиану Кадлубе за отличный снимок на Flickr!