Det bedste gademad i London

Koreanske burritos, Angry Fries og vanvittigt klæbrige brownies

London har noget af verdens mest fantastiske gademad, og nu hvor sommeren står for døren, er det tid til at tage ud på gaden og nyde en billig middag i det fri. Her er vores guide til byens bedste gademarkeder og madbutikker.

De 5 bedste gademarkeder i London

KERB

KERB har nu flere afdelinger rundt om i byen og er blevet en af de største udbydere af gademad. Forhandlerne skifter, så du kan forvente at finde noget nyt og lækkert hver gang: fantastisk kaffe fra Noble Coffee (billedet nedenfor), utroligt klæbrige cookies fra Batch Bakery (billedet nedenfor) eller ægte paella fra Jamon Jamon.

Hvor og hvornår? Torsdag uden for Gherkin, onsdag på Spitalfields eller tirsdag til fredag ved frokosttid på Granary Square i King’s Cross. kerbfood.com

Street Feast

Street Feast er en af de største aktører på Londons streetfood-scene. Arrangementet finder sted i forskellige former og på forskellige steder rundt om i byen og tiltrækker mange af byens bedste madudbydere.

Hvor og hvornår Model Market er et indendørs og udendørs aftenmarked i Lewisham, der afholdes fredag og lørdag aften frem til september 2015. Dalston Yard vender tilbage til Øst-London i maj 2015 og har åbent fredag og lørdag aften; entre efter kl. 19 er £3. For yderligere opdateringer, besøg hjemmesiden: streetfeastlondon.com

Paperworks

Hvis du er på udkig efter en gadefest med lækker mad, skal du tage til Paperworks i det sydlige London. Paperworks, der afholdes af Londons berømte natklub Corsica Studios, er en blanding af streetfood, cocktails, musik og kreativ kunst under åben himmel. Prøv deres »Strawberry Mash«-cocktail, en forfriskende sommerdrink med friske jordbær, citron og mynte, rystet sammen med vodka, Cointreau og limonade.

Hvor og hvornår? To minutter fra metrostationen Elephant & Castle, åbent torsdag til fredag kl. 17–23, lørdag til søndag kl. 14 eller 17–23. thepaperworks.co.uk

Brick Lane

Brick Lane, der engang blev kaldt »curry mile«, byder på meget mere end blot indisk mad. Området er blevet en pioner inden for Londons streetfood- og pop-up-scene. Tag til det livlige Boiler House-marked og nyd en kæmpe portion thailandsk karry eller etiopisk gryderet for kun 5 £, eller prøv lykken hos en af de pop-up-boder, der ligger langs gaden.

Hvor og hvornår? Boiler House Food Market ved Truman Brewery, lørdag kl. 11–18 og søndag kl. 10–17. bricklanemarket.com

Leather Lane Market

Leather Lane Market, der ligger mellem kontorbygningerne og Pret A Manger-restauranten nær Holborn Station, er et usædvanligt sted for et streetfood-marked. Dette livlige marked, der er en fast del af hverdagen, er et yndet sted blandt de lokale og byder på varme falafel-wraps, stegte gyoza, ramen-skåle, burritos, stegt svinekød og flere quicher, end du overhovedet kan spise.

Hvor og hvornår: alle hverdage fra kl. 10.00 til 14.00. Find et kort over stedet her:leatherlanestars

De 5 bedste streetfood-forhandlere i London

Kimchinary

Har du nogensinde smagt en koreansk burrito? Her får du en rigtig tortilla fyldt med kimchi-ris, gochujang-sauce, ost, syltet kålsalat, creme fraiche med forårsløg og enten langtidstegt bulgogi af oksekæber, confiteret svinebryst fra Blythburgh eller grillet aubergine.

Hvor: Regelmæssigt på KERB – tjek kortet på deres hjemmeside for at se, hvor de er næste gang:kimchinary.co.uk

Bleecker Street Burger

En dobbelt cheeseburger i New York-stil med masser af amerikansk ost og et strejf af »hemmelig sauce«, serveret i en blød, ristet bolle. Gå ikke glip af Angry Fries – søde kartoffelchips med blåskimmelost og ekstra stærk chilisauce.

Hvor? Besøg Bleecker Street Burger-butikken i Spitalfields: bleeckerburger.co.uk

Bill or Beak

Mestre i kategorien “dræbersandwich”. Ristet brioche med strimlet and og svinekød, koriander, forårsløg, mynte, chili, tempura-skalotteløg og vietnamesisk dressing – hvordan lyder det?

Hvor? KERB på Granary Square hver fredag fra kl. 11.30 til 14.30. For flere steder i London, besøg hjemmesiden: billorbeak.co.uk

Breddos Tacos

Sprøde baja-fisketacos, velsmagende tostadas og en dobbelt cheeseburger med pastrami står alle på menuen hos Breddos Tacos. Bestil masser, spis masser, vær glad.

Hvor? StreetFeast Hawker House, 260-264 Kingsland Rd

Pilgrims Pizza

Pizza Pilgrims, en af Londons mest populære pizzeriaer, har to faste restauranter i Soho, men tilbyder også streetfood. Uanset om du vælger en klassisk margherita, pepperoni eller napolitansk pizza, bliver den lækker.

Hvor? Se pizzapilgrims.co.uk for filialer.