Nachhaltigkeitsgeschichten: Wie das Centrum House Hostel jungen Menschen hilft, durch Gastfreundschaft die Welt zu entdecken
Brașov in Rumänien ist bekannt für seinen mittelalterlichen Charme, die Aussicht auf die Berge und seine reiche Geschichte. Doch in einem Hostel an der Hauptfußgängerzone der Stadt hat sich still und leise eine andere Geschichte entwickelt.
Seit mehr als einem Jahrzehnt hilftdas Centrum House Hostel jungen Menschen dabei, durch die Arbeit im Gastgewerbe Erfahrungen, Selbstvertrauen und praktische Fähigkeiten zu sammeln.
Was als Teilzeitjobs für Studenten begann, entwickelte sich zu etwas viel Größerem: einem gemeinschaftsorientierten Ansatz für Jugendförderung, Engagement und Chancen.
Die Welt nach Brașov bringen
Die Geschichte des Centrum House Hostels begann im Jahr 2013, als Gründer Szigeti Jozsef das Potenzial eines historischen Gebäudes an der Hauptfußgängerzone von Brașov erkannte.
Ursprünglich war geplant, Luxuswohnungen zu schaffen. Doch im Laufe der Zeit erkannte das Team, dass das Gebäude zu etwas weitaus Interessanterem werden könnte: zu einem Ort, an dem Menschen, Kulturen und Geschichten aus aller Welt zusammenkommen.
Und so wurde daraus ein Hostel.
Gemeinschaft war schon immer ein selbstverständlicher Teil dieser Geschichte. Brașov liegt in Siebenbürgen, einer Region, die von rumänischen, ungarischen, deutschen und sächsischen Einflüssen geprägt ist, und ist seit langem ein Ort, an dem verschiedene Kulturen, Sprachen und Geschichten nebeneinander existieren.
Diese Einflüsse haben von Anfang an dazu beigetragen, den einfachen, aber wichtigen Ansatz des Hostels zu prägen:
„Unsere Unterschiede müssen uns nicht trennen. Im richtigen Umfeld können sie genau das sein, was uns zusammenbringt.“
Mehr als ein Jahrzehnt später stehen diese Werte nach wie vor im Mittelpunkt des Centrum House Hostels: Respekt, echte zwischenmenschliche Beziehungen und ein bisschen Glück.
Ein erster Job, eine erste Chance
Schon kurz nach der Eröffnung kamen junge Menschen aus Brașov auf das Team zu, die auf der Suche nach einem Teilzeitjob an der Rezeption waren. Viele waren Studenten, und einige hatten gerade das gesetzliche Arbeitsalter erreicht und suchten nach ihrer ersten echten Erfahrung mit Unabhängigkeit.
Was als einfacher Studentenjob begann, wurde bald zu etwas viel Größerem – und das ganz natürlich.
Dem Team wurde schnell klar, dass ein Hostel etwas ganz Besonderes bieten kann. Wie man eine Zahlung abwickelt oder eine Buchung verwaltet, kann man fast überall lernen. Aber hinter dem Empfangstresen eines Hostels spricht man vielleicht morgens mit jemandem aus Australien, hilft nachmittags einem Reisenden aus Südamerika und hört am Abend die Geschichte von jemandem, der mit dem Rucksack durch Europa reist.
Die Welt kommt an die Rezeption
„Für einen jungen Menschen, der noch nicht viel gereist ist, kommt plötzlich die Welt zu ihm.“
Im Laufe der Jahre hat das Centrum House Hostel eng mit dem Áprily-Lajos-Gymnasium in Brașov zusammengearbeitet und Schülern der Fachrichtung Wirtschaft und Betriebswirtschaft die Möglichkeit gegeben, aus erster Hand zu erleben, wie ein Beherbergungsbetrieb funktioniert.
Für viele ging es bei dieser Erfahrung um weit mehr als nur das Erlernen praktischer Fähigkeiten.
Wie Lorand erklärt, ist eines der wertvollsten Ergebnisse für die Schüler das, was er als multikulturelle Intelligenz bezeichnet:
„Das Gastgewerbe verbindet Hard Skills und Soft Skills auf ganz besondere Weise. Man lernt Systeme und Abläufe kennen, aber man lernt auch, wie unterschiedlich Menschen kommunizieren, wodurch sich jemand willkommen fühlt und wie sehr der kulturelle Hintergrund und die persönliche Geschichte eines Menschen seine Sicht auf die Welt beeinflussen.“
In einer Jugendherberge lassen sich diese Unterschiede – im besten Sinne – unmöglich ignorieren.
„Wir hoffen, dass junge Menschen am Ende verstehen, dass Gemeinschaften nicht trotz unserer Unterschiede interessant werden; sehr oft sind es genau diese Unterschiede, die Menschen zusammenbringen.“
Eine Geschichte, die uns im Gedächtnis geblieben ist
Als Lorand über ehemalige Gäste nachdachte, erinnerte er sich besonders gerne an einen:
Vlad.
Ein Psychologiestudent aus Brașov, als er zum ersten Mal im Centrum House Hostel anfing.
Während seiner ersten Schichten an der Rezeption war er fasziniert von der Vielfalt der Menschen, die das Hostel durchquerten, und den unterschiedlichen Arten, wie sie miteinander kommunizierten.
Heute ist Vlad Psychotherapeut.
Im Rückblick erzählte er dem Team, dass seine Zeit an der Rezeption überraschend relevant für den Beruf war, den er schließlich gewählt hat, und ihm dabei half, praktische soziale Kompetenzen zu entwickeln.
Für das Team spiegelt Vlads Geschichte etwas wider, das sie im Laufe der Jahre immer wieder beobachtet haben: Fähigkeiten im Gastgewerbe bleiben nicht unbedingt auf das Gastgewerbe beschränkt.
Das Selbstvertrauen, die Perspektiven und die Chancen, die durch diese ersten Jobs gewonnen wurden, beeinflussen oft noch lange nach dem Auszug aus dem Hostel die berufliche Laufbahn, Lebensentscheidungen und zukünftige Ziele.
Wie Lorand erklärt:
„Nach unzähligen Gesprächen mit Rucksacktouristen beginnen sich einige der Mythen rund ums Reisen aufzulösen. Sie entdecken, dass Reisen nicht unbedingt teuer oder unerschwinglich sein muss. In gewisser Weise kommen Reisende ins Centrum House, um Transsilvanien zu entdecken, während einige der jungen Menschen, die hier arbeiten, die Welt durch die Reisenden entdecken, die durch unsere Türen kommen.“
Zu sehen, wie ehemalige Gäste Jahre später zurückkehren – sei es als Gast, als Kollege oder einfach nur, um Hallo zu sagen –, und zu wissen, dass die Herberge einen kleinen Teil zu ihrer Reise beigetragen hat, ist für das Team nach wie vor ein Privileg.
Die Auswirkungen
Für das Centrum House Hostel zeigt sich die sichtbarste Wirkung oft auf individueller Ebene.
Im Laufe der Jahre haben Schüler und Berufseinsteiger Selbstvertrauen, neue Perspektiven und praktische Fähigkeiten gewonnen, die sie auf ihre zukünftige berufliche Laufbahn vorbereiten.
Über die individuellen Auswirkungen hinaus schafft jede Interaktion zwischen einem jungen Einheimischen und einem internationalen Reisenden eine neue Beziehung zwischen dem Tourismus und der Gemeinschaft selbst.
🌍 Kontakt
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💡 Fähigkeiten
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🚀 Chance
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🤝 Gemeinschaft
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✨ Langfristige Wirkung
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Über das Hostel hinaus
Neben der Arbeit mit lokalen Schülern hat das Team Partnerschaften mit Organisationen wie dem Europäischen Jugendparlament und dem Rebuild Ukraine Lab geschlossen, um junge Menschen zu unterstützen, die in ihren Gemeinden etwas bewegen wollen.
Lorand erklärt:
„Wir sind der Meinung, dass ein Hostel nicht völlig losgelöst von der umliegenden Gemeinschaft existieren sollte.“
Viele der Herausforderungen, denen sich die jüngeren Generationen stellen, lassen sich nicht schnell oder von einer einzigen Organisation lösen. Sinnvolle Veränderungen entstehen oft durch kleine, konsequente Schritte.
„Manchmal mag es im Moment unbedeutend erscheinen, ein Projekt zu unterstützen, einen Raum zur Verfügung zu stellen, eine Vermittlung zu tätigen oder einfach nur da zu sein. Gemeinsam können diese Maßnahmen jedoch eine viel größere Wirkung entfalten.“
Jugendreisen, Lernen und nachhaltiger Tourismus
Das Engagement und die Förderung junger Menschen sind ein wichtiger Teil des Nachhaltigkeitsweges des Centrum House Hostels.
„Es geht darum, welche Art von Gemeinschaften und Organisationen wir hinterlassen.“
Junge Menschen treten heute in einer Zeit tiefgreifender Veränderungen ins Berufsleben ein, die das Gastgewerbe, den Handel und unsere Sichtweise auf die Arbeit selbst neu prägen. Ihnen praktische Erfahrungen, Selbstvertrauen und Anpassungsfähigkeit zu vermitteln, ist eine Investition in die Zukunft sowohl der lokalen Gemeinschaften als auch der Tourismusbranche.
„Für uns sind Jugendförderung und Nachhaltigkeit untrennbar miteinander verbunden: Stärkere Menschen bilden stärkere Gemeinschaften, und stärkere Gemeinschaften schaffen nachhaltigere Reiseziele.“
Dieselbe Philosophie prägt auch die Herangehensweise des Hostels an den Tourismus.
Brașov ist mehr als nur ein Reiseziel. Es ist für manche Menschen ein Zuhause. Gäste werden dazu ermutigt, die Stadt jenseits einer touristischen Checkliste zu erleben, indem sie unabhängige Unternehmen unterstützen, respektvoll mit den Einheimischen umgehen und sich die Zeit nehmen, die Kultur und Geschichte ihrer Umgebung zu verstehen.
Neben Umweltinitiativen wie Abfallvermeidung und Recycling ist der soziale Aspekt der Nachhaltigkeit ebenso wichtig.
„Wenn der Tourismus mit lokalen Unternehmen, der lokalen Kultur und den Menschen vor Ort verbunden bleibt, konsumieren Besucher ein Reiseziel nicht einfach nur. Sie nehmen aktiv daran teil.“
Ratschläge für die Branche
Auf die Frage, welchen Rat er sowohl Hostelbetreibern als auch der gesamten Reisebranche geben würde, lautete Lorands Botschaft ganz einfach:
„Hört zu, bevor ihr urteilt.“
Junge Menschen, die ihren ersten Arbeitsplatz antreten, bringen oft unterschiedliche Maß an Selbstvertrauen, Erfahrung und Chancen mit. Jemand, der Schwierigkeiten bei der Kommunikation hat, ist nicht unbedingt unengagiert; vielleicht lernt er oder sie einfach noch, sich professionell auszudrücken – wir alle haben einmal klein angefangen.
Für Lorand beginnt die Unterstützung junger Menschen damit, bereit zu sein, seine Werte zu leben und nicht nur darüber zu reden.
„Es ist einfach, Werte an die Wand zu schreiben. Schwieriger wird es, wenn ein Student wegen einer Prüfung Flexibilität braucht und trotzdem jemand die Rezeption besetzen muss.“
Im Laufe der Jahre hat das Team gelernt, dass die Unterstützung junger Menschen sowohl Flexibilität als auch Verantwortungsbewusstsein erfordert. Zuhören ist wichtig, aber ebenso wichtig sind klare Erwartungen, Struktur und Feedback. Auch wenn es nicht immer einfach oder bequem ist, kann ein wenig Ermutigung die Beziehung eines jungen Menschen zur Arbeit grundlegend verändern. Das bedeutet nicht, die Standards zu senken; es bedeutet, Standards mit Geduld, Feedback und der Bereitschaft zum Unterrichten zu verbinden.
„Die Reisebranche ist im Grunde eine Branche, in der es um Menschen geht. Wenn wir uns in Zukunft außergewöhnliche Gastfreundschaft wünschen, ist es eine der klügsten Entscheidungen, die wir heute treffen können, Zeit in die Menschen zu investieren, die diese Gastfreundschaft später bieten werden.“
Blick in die Zukunft
Als Lorand darüber nachdachte, welche Rolle Hostels bei der Förderung der nächsten Generation von Talenten in den Bereichen Gastgewerbe, Tourismus und Reisen spielen können, verwies er auf ein Zitat aus den Schulungsunterlagen des Hostels:
„Service ist schwarz und weiß. Gastfreundschaft ist Farbe.“
Für das Team des Centrum House Hostels bedeutet Gastfreundschaft mehr als nur die korrekte Abwicklung einer Transaktion. Hostels sind einzigartige Lernumgebungen, die Menschen zusammenbringen, die sich sonst niemals begegnen würden.
Eine Rezeption kann zu einem Fenster in Dutzende von Kulturen werden. Ein Gemeinschaftsraum kann Fremde zu Reisepartnern machen. Eine einfache Empfehlung kann für jemanden zur schönsten Erinnerung an eine Stadt werden.
Lorand fuhr fort:
„Für junge Menschen, die in die Gastronomie einsteigen, ist das ein außergewöhnlicher Lernort. Hostels können Professionalität und Verantwortungsbewusstsein vermitteln und lassen gleichzeitig Raum für Spontaneität, Neugier und glückliche Zufälle.“
Diese Lektionen bleiben wertvoll, ganz gleich, ob man sich für eine Karriere in der Gastronomie oder einen völlig anderen Karriereweg entscheidet.
Wenn ihr Brașovbesucht , hier sind einige lokale Empfehlungen von Lorand
📍 Entdecke mehr als nur die üblichen Aussichtspunkte
Beobachte den Sonnenuntergang von der Festung Brașov aus. Während viele Besucher in die Altstadt und auf den Tâmpa strömen, bietet die Festung einen wunderschönen und ganz anderen Blick auf die Stadt und die umliegenden Berge.
🌮 Unterstütze lokale Favoriten
„La Cueva del Taco“, direkt neben dem Hostel (wir lieben unsere Nachbarn) – genau die Art von unabhängigem Lokal, die wir Reisenden ans Herz legen.
🚶 Reise verantwortungsbewusst und respektvoll
Geh zu Fuß, wann immer es geht, unterstütze lokale Unternehmen und denk daran, dass Brașov nicht nur ein Reiseziel ist, sondern auch das Zuhause von Menschen. Genieße es, erkunde es und hinterlasse es genauso schön für die Einheimischen und zukünftige Reisende.
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