Historie dotyczące zrównoważonego rozwoju: Jak hostel Centrum House pomaga młodym ludziom odkrywać świat poprzez gościnność
Braszów w Rumunii słynie ze średniowiecznego uroku, górskich widoków i bogatej historii. Jednak w jednym z hosteli przy głównej deptaku miasta po cichu rozgrywa się zupełnie inna historia.
Od ponad dziesięciu lat hostel Centrum House pomaga młodym ludziom zdobywać doświadczenie, pewność siebie i praktyczne umiejętności poprzez pracę w branży hotelarskiej.
To, co zaczęło się jako praca w niepełnym wymiarze godzin dla studentów, przekształciło się w coś znacznie większego: oparte na społeczności podejście do rozwoju młodzieży, jej zaangażowania i stwarzania jej nowych możliwości.
Przybliżamy świat do Braszowa
Historia hostelu Centrum House rozpoczęła się w 2013 roku, kiedy założyciel Szigeti Jozsef dostrzegł potencjał w zabytkowym budynku przy głównej ulicy dla pieszych w Braszowie.
Pierwotnym planem było stworzenie luksusowych apartamentów. Jednak w trakcie realizacji projektu zespół zdał sobie sprawę, że budynek może stać się czymś znacznie ciekawszym: miejscem, w którym spotykają się ludzie, kultury i historie z całego świata.
I tak powstał hostel.
Społeczność zawsze była naturalną częścią tej historii. Położony w Transylwanii – regionie ukształtowanym przez wpływy rumuńskie, węgierskie, niemieckie i saksońskie – Braszów od dawna jest miejscem, gdzie obok siebie współistnieją różne kultury, języki i historie.
Wpływy te od samego początku pomogły ukształtować proste, ale ważne podejście hostelu:
„Nasze różnice nie muszą nas dzielić. W odpowiednim otoczeniu mogą być właśnie tym, co nas łączy.”
Ponad dekadę później te wartości pozostają sednem działalności Centrum House Hostel: szacunek, autentyczne relacje międzyludzkie i odrobina szczęśliwego zbiegu okoliczności.
Pierwsza praca, pierwsza szansa
Wkrótce po otwarciu do zespołu zaczęli zgłaszać się młodzi ludzie z Braszowa, szukający pracy w niepełnym wymiarze godzin w recepcji. Wielu z nich było studentami, a niektórzy dopiero co osiągnęli wiek uprawniający do podjęcia pracy i szukali swojego pierwszego prawdziwego doświadczenia niezależności.
To, co zaczęło się jako prosta praca studencka, wkrótce stało się czymś znacznie więcej – i to w bardzo naturalny sposób.
Zespół szybko zdał sobie sprawę, że hostel może zaoferować coś zupełnie niezwykłego. Nauczyć się obsługiwać płatności czy zarządzać rezerwacjami można niemal wszędzie. Ale za ladą recepcji hostelu rano można porozmawiać z kimś z Australii, po południu pomóc podróżnikowi z Ameryki Południowej, a wieczorem wysłuchać opowieści osoby podróżującej z plecakiem po Europie.
Świat zawitał do recepcji
„Dla młodej osoby, która jeszcze nie podróżowała zbyt wiele, świat nagle przychodzi do niej”.
Przez lata hostel Centrum House ściśle współpracował z liceum im. Áprily Lajosa w Braszowie, dając uczniom kierunków biznesowych i ekonomicznych możliwość poznania od środka, jak działa branża hotelarska.
Dla wielu z nich to doświadczenie stało się czymś znacznie więcej niż tylko nauką praktycznych umiejętności.
Jak wyjaśnia Lorand, jednym z najcenniejszych efektów dla uczniów jest to, co nazywa on inteligencją wielokulturową:
„Branża hotelarska łączy umiejętności twarde i miękkie w bardzo szczególny sposób. Uczysz się systemów i procedur, ale dowiadujesz się również, jak różnie ludzie się komunikują, co sprawia, że ktoś czuje się mile widziany oraz jak bardzo pochodzenie kulturowe i osobista historia danej osoby wpływają na jej sposób postrzegania świata”.
Hostel sprawia, że nie da się zignorować tych różnic – i to w najlepszy możliwy sposób.
„Mamy nadzieję, że młodzi ludzie wyjadą stąd ze świadomością, że to nie pomimo naszych różnic społeczności stają się interesujące; bardzo często to właśnie te różnice łączą ludzi”.
Historia, która zapadła nam w pamięć
Wspominając byłych studentów, Lorand z sentymentem przypomniał sobie jedną osobę w szczególności:
Vlad.
Był studentem psychologii z Braszowa, kiedy po raz pierwszy dołączył do Centrum House Hostel.
Podczas swoich pierwszych zmian w recepcji zafascynowała go różnorodność osób przechodzących przez hostel oraz różne sposoby, w jakie się komunikowały.
Dzisiaj Vlad jest psychoterapeutą.
Patrząc wstecz, powiedział zespołowi, że czas spędzony w recepcji okazał się zaskakująco przydatny w pracy, którą ostatecznie wybrał, pomagając mu rozwinąć praktyczne umiejętności interpersonalne.
Dla zespołu historia Vlada odzwierciedla coś, co obserwowali wielokrotnie na przestrzeni lat: umiejętności związane z branżą hotelarską niekoniecznie pozostają w tej branży.
Pewność siebie, perspektywy i możliwości zdobyte dzięki tym pierwszym miejscom pracy często mają wpływ na karierę, wybory życiowe i przyszłe ambicje długo po tym, jak studenci opuszczają hostel.
Jak wyjaśnia Lorand:
„Po niezliczonych rozmowach z turystami z plecakami niektóre mity związane z podróżowaniem zaczynają znikać. Odkrywają oni, że podróżowanie niekoniecznie musi być drogie lub niedostępne. W pewnym sensie podróżnicy przyjeżdżają do Centrum House, aby odkrywać Transylwanię, podczas gdy niektórzy z młodych ludzi pracujących tutaj odkrywają świat dzięki podróżnikom przekraczającym próg naszego obiektu”.
Widok byłych uczniów powracających po latach – czy to jako goście, współpracownicy, czy po prostu po to, by się przywitać – oraz świadomość, że schronisko odegrało niewielką rolę w ich podróży, pozostaje dla zespołu przywilejem.
Wpływ
W przypadku hostelu Centrum House najbardziej widoczny wpływ często obserwuje się na poziomie indywidualnym.
Przez lata studenci i osoby zatrudnione po raz pierwszy zyskali pewność siebie, nowe perspektywy i praktyczne umiejętności, które pomagają im przygotować się do przyszłej kariery zawodowej.
Poza wpływem na jednostki każda interakcja między lokalną młodzieżą a zagranicznym podróżnikiem tworzy nową relację między turystyką a samą społecznością.
🌍 Kontakt z światem
[8226] [8226]
💡 Umiejętności
[8226] [8226] [8226] [8226]
🚀 Możliwości
[8226] [8226] [8226]
🤝 Społeczność
[8226] [8226] [8226]
✨ Długoterminowy wpływ
[8226] [8226] [8226]
Poza schroniskiem
Oprócz pracy z lokalnymi studentami zespół nawiązał współpracę z organizacjami takimi jak Europejski Parlament Młodzieży i Rebuild Ukraine Lab, wspierając młodych ludzi, którzy chcą coś zmienić w swoich społecznościach.
Jak wyjaśnia Lorand:
„Nie uważamy, że hostel powinien funkcjonować w całkowitej izolacji od otaczającej go społeczności”.
Wiele wyzwań, z którymi zmagają się młodsze pokolenia, nie da się rozwiązać szybko ani siłami jednej organizacji. Znacząca zmiana często wynika z małych, konsekwentnych działań.
„Czasami wsparcie projektu, udostępnienie przestrzeni, nawiązanie kontaktu lub po prostu obecność mogą wydawać się w danej chwili nieistotne. Jednak razem te działania mogą mieć znacznie większy wpływ”.
Podróże młodzieży, nauka i zrównoważona turystyka
Zaangażowanie i rozwój młodzieży stanowią ważną część drogi Centrum House Hostel ku zrównoważonemu rozwojowi.
„Chodzi o to, jakie społeczności i organizacje po sobie pozostawimy”.
Dzisiejsza młodzież wkracza na rynek pracy w okresie znaczących zmian, które przekształcają branżę hotelarską, handel oraz sposób, w jaki postrzegamy samą pracę. Zapewnienie im praktycznego doświadczenia, pewności siebie i umiejętności dostosowywania się stanowi inwestycję w przyszłość zarówno lokalnych społeczności, jak i branży turystycznej.
„Dla nas rozwój młodzieży i zrównoważony rozwój są naturalnie powiązane: silniejsi ludzie budują silniejsze społeczności, a silniejsze społeczności tworzą bardziej zrównoważone destynacje”.
Ta sama filozofia kształtuje podejście schroniska do turystyki.
Braszów to coś więcej niż tylko miejsce docelowe. To czyjś dom. Zachęcamy gości, by poznawali miasto wykraczając poza typową listę atrakcji turystycznych – wspierając niezależne firmy, traktując lokalnych mieszkańców z szacunkiem oraz poświęcając czas na zrozumienie otaczającej ich kultury i historii.
Oprócz inicjatyw środowiskowych, takich jak ograniczanie ilości odpadów i recykling, równie ważny pozostaje społeczny aspekt zrównoważonego rozwoju.
„Gdy turystyka pozostaje powiązana z lokalnymi przedsiębiorstwami, lokalną kulturą i lokalną społecznością, odwiedzający nie tylko korzystają z danego miejsca. Oni w nim uczestniczą”.
Rady dla branży
Zapytany, jaką radę dałby zarówno właścicielom hosteli, jak i szeroko pojętej branży turystycznej, Lorand udzielił prostej odpowiedzi:
„Najpierw słuchaj, potem oceniaj”.
Młodzi ludzie wkraczający na swoje pierwsze stanowisko pracy często mają różny poziom pewności siebie, doświadczenia i możliwości. Osoba, która ma trudności z komunikacją, niekoniecznie jest niezainteresowana; może po prostu wciąż uczyć się, jak wyrażać się w sposób profesjonalny – wszyscy gdzieś zaczynaliśmy.
Dla Loranda wspieranie młodych ludzi zaczyna się od gotowości do życia zgodnie z własnymi wartościami, a nie tylko od mówienia o nich.
„Łatwo jest napisać wartości na ścianie. Trudniej jest, gdy student potrzebuje elastyczności z powodu egzaminu, a ktoś nadal musi pełnić dyżur w recepcji.”
Przez lata zespół nauczył się, że wspieranie młodych ludzi wymaga zarówno elastyczności, jak i odpowiedzialności. Słuchanie ma znaczenie, ale równie ważne są jasne oczekiwania, struktura i informacja zwrotna. Chociaż nie zawsze jest to łatwe ani wygodne, odrobina zachęty może zmienić stosunek młodego człowieka do pracy. Nie oznacza to obniżania standardów; oznacza to połączenie standardów z cierpliwością, informacją zwrotną i chęcią nauczania.
„Branża turystyczna jest zasadniczo branżą opartą na ludziach. Jeśli chcemy cieszyć się wyjątkową gościnnością w przyszłości, inwestowanie czasu w ludzi, którzy w końcu będą ją zapewniać, jest jedną z najmądrzejszych rzeczy, jakie możemy dziś zrobić”.
Perspektywy na przyszłość
Zastanawiając się nad rolą, jaką hostele mogą odegrać w rozwoju kolejnego pokolenia talentów w branży hotelarskiej, turystycznej i podróżniczej, Lorand przytoczył cytat z materiałów szkoleniowych hostelu:
„Obsługa jest czarno-biała. Gościnność ma kolor”.
Dla zespołu Centrum House Hostel gościnność to coś więcej niż tylko prawidłowe przeprowadzenie transakcji. Hostele to wyjątkowe środowiska edukacyjne, łączące ludzi, którzy w innym przypadku nigdy by się nie spotkali.
Recepcja może stać się oknem na dziesiątki kultur. Wspólna przestrzeń może zmienić nieznajomych w towarzyszy podróży. Prosta rekomendacja może stać się dla kogoś ulubionym wspomnieniem z miasta.
Lorand kontynuował:
„Dla młodej osoby wkraczającej w branżę hotelarską to niezwykła sala lekcyjna. Hostele mogą uczyć profesjonalizmu i odpowiedzialności, pozostawiając jednocześnie miejsce na spontaniczność, ciekawość i szczęśliwe zbiegi okoliczności.”
Te lekcje pozostają cenne niezależnie od tego, czy ktoś zdecyduje się na karierę w branży hotelarskiej, czy wybierze zupełnie inną ścieżkę zawodową.
Jeśli wybierasz się do Braszowa, oto kilka lokalnych rekomendacji od Loranda
📍 Odkrywaj miejsca poza typowymi punktami widokowymi
Oglądaj zachód słońca z twierdzy w Braszowie. Podczas gdy wielu turystów kieruje się na Stare Miasto i wzgórze Tâmpa, twierdza oferuje piękny i odmienny widok na miasto oraz otaczające je góry.
🌮 Wspieraj lokalne ulubione miejsca
La Cueva del Taco, tuż obok hostelu (uwielbiamy naszych sąsiadów), to dokładnie ten rodzaj niezależnego lokalu, który zachęcamy podróżnych do odkrywania.
🚶 Podróżuj odpowiedzialnie i z szacunkiem
Chodź pieszo, kiedy tylko możesz, wspieraj lokalne firmy i pamiętaj, że Braszów to nie tylko miejsce docelowe, ale także czyjeś miejsce zamieszkania. Ciesz się nim, odkrywaj go i pozostaw go tak samo pięknym dla mieszkańców i przyszłych podróżników.
Get the App.