Juayúa
Gastronomie-Messe, WasserfälleDie wichtigste Stadt auf der Strecke.

Der ideale Ausgangspunkt an der Ruta de las Flores: ein Wochenend-Gastronomie-Markt, der den Hauptplatz füllt, eine geführte Wanderung zu sieben Wasserfällen, Kaffeeplantagen auf den Hügeln sowie die Wandmalereien von Ataco und die Kraterseen von Apaneca in der Nähe.
Juayúa ist eine kleine Hochlandstadt auf etwa 1.000 Metern Höhe im Westen von El Salvador, an der „Ruta de las Flores“, einer rund 36 Kilometer langen Straße, die sich durch das Kaffeeanbaugebiet zwischen Sonsonate und Ahuachapán schlängelt. Die Route ist nach den Wildblumen benannt, die dort von Oktober bis Februar blühen.
Jedes Wochenende füllt sich der Marktplatz von Juayúa mit der „Feria Gastronómica“, einem Gastronomiemarkt, auf dem an Ständen alles von Kaninchen und Fröschen bis hin zu Meeresfrüchten und Steaks gegrillt wird und Salvadorianer aus dem ganzen Land zum Essen herbeiströmen. In der Kirche der Stadt befindet sich der „Cristo Negro“, eine schwarze Christusstatue, die Pilger anzieht.
Von Juayúa aus führen geführte Wanderungen zu den „Siete Cascadas“, einer Kette von Wasserfällen in den Hügeln, und Busse verkehren entlang der Strecke nach Apaneca mit seinen Seilrutschen und Kraterseen sowie nach Concepción de Ataco, einer Kolonialstadt voller Wandmalereien. Nehmen Sie sich zwei oder drei Tage Zeit für diese Gegend und planen Sie Ihren Besuch am besten auf ein Wochenende.
Juayúa wegen der Lebensmittelmesse und der Wasserfälle oder Ataco wegen der Wandmalereien und Cafés.
Die wichtigste Stadt auf der Strecke.
Die höchstgelegene Stadt auf der Route.
Eine Kolonialstadt voller Wandmalereien.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 10 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Schlemmen Sie sich am Samstag oder Sonntag durch die „Feria Gastronómica“. Wandern Sie mit einem ortskundigen Führer zu den „Siete Cascadas“, waten und klettern Sie eine Kette von Wasserfällen hinauf und gehen Sie bei „Los Chorros de la Calera“ schwimmen.
Besichtigen Sie eine Kaffeefarm, um zu sehen, wie salvadorianischer Kaffee angebaut und geröstet wird, und besuchen Sie den Cristo Negro in der Stadtkirche.
Fahren Sie mit dem Bus entlang der Strecke nach Apaneca, wo Sie Seilrutschen und die Kraterseen der Laguna Verde erwarten, sowie nach Concepción de Ataco, wo Sie Wandmalereien, Kunsthandwerksläden und Cafés erwarten.
Ein Spaziergang über die Lebensmittelmesse, den Platz und zur Kirche kostet nichts; nur das Essen ist kostenpflichtig.
Ein Bummel vorbei an den Wandmalereien von Ataco und durch die Marktstraßen von Apaneca ist kostenlos.
Für die Wanderung zum Wasserfall benötigt man einen Führer, und die Seilrutschen sowie die Kaffeetouren sind kostenpflichtig.
Die „Feria Gastronómica“ ist der Hauptgrund für einen Besuch: Gerichte mit gegrilltem Fleisch, Fisch und Eintöpfen kosten zwischen 4 und 8 Euro. Unter der Woche servieren „Pupuserías“ und „Comedores“ Pupusas für 0,50 bis 1 Euro und Mittagsmenüs für 3 bis 5 Euro.
Der Kaffee ist ausgezeichnet, und in Ataco gibt es gute Cafés.
Viele Restaurants berechnen ein Trinkgeld von 10 Prozent auf die Rechnung, fragen Sie also nach, bevor Sie noch etwas drauflegen.
Die Orte entlang der Ruta sind nachts ruhig. In Juayúa gibt es ein paar Bars rund um den Platz, die an Messewochenenden belebter sind.
An den meisten Abenden gibt es Abendessen und man geht früh schlafen – in der kühlen Bergluft.
Bier kostet 1 bis 2 Euro.
Von San Salvador aus nehmen Sie einen Bus nach Sonsonate und anschließend einen Nahverkehrsbus hinauf nach Juayúa; die Fahrt dauert insgesamt etwa zweieinhalb Stunden. Touristenbusse bieten Verbindungen nach El Tunco, Santa Ana und Guatemala.
Lokale Busse verkehren tagsüber im Minutentakt entlang der „Ruta de las Flores“ zwischen Juayúa, Apaneca, Ataco und Ahuachapán.
Die Ortschaften sind klein und gut zu Fuß zu erkunden.
Die Preise für Übernachtungen liegen zwischen etwa 9 und 15 Euro pro Nacht. Pupusas kosten zwischen 0,50 und 1 Euro, und Gerichte auf dem Food-Fair-Menü zwischen 4 und 8 Euro.
Die Wanderung zum Wasserfall kostet mit einem Führer etwa 10 bis 20 €, und Kaffeetouren sowie Seilrutschen sind etwas teurer.
In El Salvador wird der US-Dollar verwendet. Bringen Sie kleine Scheine mit, da viele Orte keine 50- oder 100-Dollar-Scheine annehmen.
Juayúa und die Orte entlang der Ruta sind ruhig und freundlich. Unternehmen Sie die Wanderung zu den Wasserfällen mit einem registrierten ortskundigen Führer und nicht alleine, da die Wege abgelegen sind.
Die Felsen rund um die Wasserfälle sind rutschig, und nach Regenfällen steigt der Wasserstand an.
Vermeiden Sie es, nach Einbruch der Dunkelheit zwischen den Orten zu reisen. Trinken Sie kein Leitungswasser; Wasser in Flaschen und gefiltertes Wasser sind überall günstig erhältlich. Rufen Sie im Notfall die 911 an.
Städte, Seen und Wasserfälle.

Die Vulkanstadt.
Der Wochenmarkt und die Feste.
Der Platz ist voller Imbissstände.
Wildblumen am Straßenrand.
Die am besten bewerteten Hostels in Juayúa, live von Hostelworld. Preise und Verfügbarkeit werden auf der jeweiligen Unterkunftsseite in Echtzeit angezeigt.
Von November bis April herrscht Trockenzeit, und die Blumen blühen von Oktober bis Februar. Von Mai bis Oktober gibt es nachmittägliche Regenschauer und die Wasserfälle führen mehr Wasser.
Durchschnittliche Höchsttemperaturen, gerundet. Kühler als an der Küste.
Pro Nacht, pro Person, basierend auf den Preisen in Juayúa.
Betrachten Sie diese Angaben als Richtwerte. Führungen sind gegen Aufpreis erhältlich.
Die Fragen, die uns am häufigsten gestellt werden.
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