Guida turistica di Juayúa

Il cuore della Ruta de las Flores

Juayúa è una piccola cittadina di montagna situata a circa 1.000 metri di altitudine nella parte occidentale di El Salvador, sulla Ruta de las Flores, una strada di circa 36 chilometri che si snoda attraverso i campi di caffè tra Sonsonate e Ahuachapán. Il percorso prende il nome dai fiori selvatici che sbocciano lungo il tragitto da ottobre a febbraio.

Ogni fine settimana, la piazza di Juayúa si anima con la Feria Gastronómica, una fiera gastronomica dove le bancarelle grigliano di tutto, dal coniglio alle rane, dai frutti di mare alle bistecche, e i salvadoregni accorrono da ogni parte per mangiare. La chiesa del paese custodisce il Cristo Negro, una statua di Cristo nero che attira i pellegrini.

Da Juayúa, escursioni guidate conducono alle Siete Cascadas, una catena di cascate tra le colline, mentre gli autobus percorrono il tragitto verso Apaneca, con le sue zip line e i laghi vulcanici, e verso Concepción de Ataco, una cittadina coloniale ricoperta di murales. Dedicate alla zona due o tre giorni e programmate la visita in modo che coincida con un fine settimana.