Centro
Première visiteLes « andadores », la cathédrale et la plupart des auberges de jeunesse.

Une charmante petite ville des hautes terres du Chiapas : des rues pavées, des églises colorées, des villages mayas tsotsils et tseltals à proximité, un grand marché, des bars à mezcal et à café, ainsi que des excursions en bateau dans le canyon du Sumidero.
San Cristóbal se trouve à environ 2 200 mètres d'altitude dans les montagnes du Chiapas, à l'extrême sud du Mexique. C'est une petite ville coloniale aux maisons peintes, aux toits de tuiles rouges et aux rues piétonnes, entourée de collines et de villages autochtones.
Elle attire depuis longtemps les routards grâce à ses auberges bon marché, ses cafés, sa cuisine végétarienne et sa vie culturelle animée. Les communautés mayas tsotsiles et tseltales environnantes, telles que San Juan Chamula et Zinacantán, conservent leurs propres traditions, leurs costumes et leurs pratiques religieuses.
Les nuits sont fraîches, pensez donc à emporter des vêtements chauds. Prévoyez trois ou quatre jours à San Cristóbal, avec une excursion au canyon du Sumidero.
Séjournez près des rues piétonnes (andadores) du centre ; le Barrio de Guadalupe et El Cerrillo sont tout proches et plus calmes.
Les « andadores », la cathédrale et la plupart des auberges de jeunesse.
Aux alentours du Real de Guadalupe, à l'est du centre-ville.
Au nord du centre-ville, près de Saint-Domingue.
Un vieux quartier situé au nord du centre-ville.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 12 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Parcourez l’Andador Real de Guadalupe et l’Andador Eclesiástico, puis montez les marches menant aux églises de Guadalupe et de San Cristóbal pour profiter de la vue. Flânez au marché d’artisanat situé près de l’église Santo Domingo, ainsi qu’au marché municipal principal.
Visitez San Juan Chamula, dont l'église mêle pratiques catholiques et mayas ; les photos à l'intérieur sont interdites, et vous devez demander l'autorisation avant de photographier qui que ce soit. Zinacantán est réputée pour sa culture florale et son tissage.
Embarquez à Chiapa de Corzo pour une croisière dans le canyon du Sumidero, entre des falaises pouvant atteindre un kilomètre de haut, où vous apercevrez des crocodiles et des singes le long de la rivière.
La promenade dans les « andadores » et la montée vers les églises situées au sommet de la colline sont gratuites. L'accès aux marchés et à la place de la cathédrale est gratuit.
Le Museo de la Medicina Maya et le musée Na Bolom demandent un petit droit d'entrée.
Des visites guidées à pied gratuites sont organisées presque tous les jours ; n'hésitez pas à laisser un pourboire au guide.
Goûtez aux tamales, à la « sopa de pan » ainsi qu’au café et au chocolat locaux du Chiapas. Le marché propose des formules à des prix abordables, entre 2 et 4 €.
Le centre-ville offre aux voyageurs un large choix de plats végétariens, internationaux et de pâtisseries.
Goûtez au pox (prononcé « posh »), une eau-de-vie de canne à sucre et de maïs. Un pourboire de 10 à 15 % est habituel dans les restaurants avec service à table ; vérifiez d’abord l’addition, car certains ajoutent des frais de service (propina).
San Cristóbal compte des bars proposant des concerts, des bars à mezcal et à pox, ainsi que quelques discothèques, principalement le long de la rue Real de Guadalupe et dans le centre-ville.
Les nuits sont fraîches, les bars sont donc plutôt chaleureux que ouverts tard.
Une bière coûte entre 1,50 € et 3 €.
Le centre-ville est accessible à pied. Des « colectivos » desservent Chamula et Zinacantán, et des excursions sont organisées vers le canyon du Sumidero.
L'aéroport le plus proche est celui de Tuxtla Gutiérrez, situé à environ une heure de route. Des bus ADO desservent Oaxaca (trajet de nuit) et Mexico.
Pour se rendre à Palenque, le Royaume-Uni déconseille d'emprunter la route fédérale 199 à la sortie de San Cristóbal ; il est préférable de passer par Villahermosa ou de prendre l'avion, et de consulter les dernières recommandations.
Les lits en auberge coûtent entre 8 et 15 € la nuit environ, ce qui en fait parmi les moins chers du Mexique. Les repas au marché coûtent entre 2 et 4 €.
Une excursion au canyon de Sumidero coûte environ 20 à 30 €, et une visite de village environ 15 à 25 €.
Payez en pesos. Ayez de l'argent liquide sur vous pour les marchés et les villages.
La ville elle-même est paisible pour les visiteurs. Respectez les coutumes locales dans les villages, notamment en ce qui concerne les photos.
Le Chiapas connaît des barrages routiers et des manifestations, et le Royaume-Uni déconseille tout déplacement non essentiel dans un rayon de 40 km de la frontière guatémaltèque, ce qui exclut des lieux tels que les Lagos de Montebello et la route 199 menant à Palenque. Vérifiez les derniers conseils avant tout trajet en voiture.
Ne buvez pas l'eau du robinet ; utilisez de l'eau en bouteille ou filtrée, que la plupart des auberges de jeunesse fournissent. En cas d'urgence, composez le 911.
Villages, canyons et ruines.

Une église unique en son genre.

Un bateau entre des falaises vertigineuses.

Une ville coloniale au bord d'un fleuve.

Ruines mayas dans la jungle; Évitez l'autoroute 199.
Fêtes et jours fériés.
Foire de printemps.
Des bougies et des familles.
Un carnaval maya.
Pèlerins et feux d'artifice.
Les auberges de jeunesse les mieux notées à San Cristóbal de las Casas, en temps réel sur Hostelworld. Les prix et les disponibilités sont mis à jour en temps réel sur la page de chaque établissement.
De novembre à avril, le climat est sec, avec des journées ensoleillées et des nuits froides. De mai à octobre, il pleut l'après-midi. Les journées sont douces toute l'année, mais les températures nocturnes peuvent descendre près de zéro en hiver.
Températures maximales moyennes, arrondies. Nuits froides toute l'année.
Par nuit, pour une personne, sur la base des tarifs pratiqués à San Cristóbal de las Casas.
Considérez ces informations comme indicatives. Les visites guidées entraînent un supplément.
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