Pérou
Guide du Pérou

Guide de voyage au Pérou

Le Machu Picchu est la raison pour laquelle la plupart des gens viennent ici, mais c'est aussi ce qu'il y a de moins intéressant dans ce pays. La côte désertique, les Andes, l'Amazonie et la meilleure cuisine d'Amérique du Sud.

€8
Lit en dortoir, dès
3 400 m
Cusco, et c'est elle qui vous trouvera
€3
Un menu du midi
60%
Le pays, c'est Amazon

Trois pays alignés les uns à côté des autres

Le Pérou se divise en trois bandes qui ne se ressemblent guère. La côte est désertique : Lima s’y trouve, sous un ciel gris permanent pendant la moitié de l’année, tandis que Huacachina est une oasis au milieu des dunes. Les Andes s’étendent au centre, avec Cusco, la Vallée sacrée et des sommets dépassant les 6 000 mètres. Et soixante pour cent du pays est constitué par l’Amazonie, accessible depuis Iquitos ou Puerto Maldonado.

Cusco est le point de départ de la plupart des voyages et se trouve à 3 400 mètres d’altitude, ce qui est suffisamment élevé pour que le mal des montagnes fasse partie intégrante de l’arrivée plutôt que d’être un malheur rare. Le Machu Picchu se trouve à une journée de là, et les itinéraires qui y mènent — le Chemin de l’Inca, le Salkantay, le Lares — constituent l’essentiel de l’expérience.

Trois semaines suffisent pour découvrir Lima, Cusco, la Vallée sacrée, Arequipa et, au choix, l’Amazonie ou Huaraz. De l’avis général, le Pérou offre également la meilleure cuisine du continent, ce qui surprend souvent les visiteurs venus pour les ruines.

Où aller ?

Dans un pays de cette taille, les vols intérieurs permettent de gagner plusieurs jours. Les bus sont de bonne qualité et les trajets sont longs.

Cusco

Cusco

110 hostels

La capitale inca, située à 3 400 mètres d'altitude, et point de départ vers le Machu Picchu et la Vallée sacrée.

Une ville à la vie culturelle riche, où il y a beaucoup à faire, que ce soit à proximité ou plus loin. C'est vraiment agréable de voir cette riche culture mise à l'honneur partout dans la ville.

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The Cusco guide
Lima

Lima

55 hostels

La capitale côtière : la meilleure scène gastronomique d'Amérique du Sud, et un ciel gris la moitié de l'année.

Lima est magnifique, quel que soit le nombre de fois où on s'y rend : ses paysages, sa gastronomie, son climat, ses lieux propices à la détente et au plaisir.

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The Lima guide
Arequipa

Arequipa

43 hostels

La ville blanche au pied d'un volcan, avec le canyon de Colca et les condors à deux heures de route.

Arequipa est une ville magnifique qui a beaucoup à offrir. On peut facilement s'y promener à pied et découvrir tous ses sites historiques et naturels exceptionnels.

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The Arequipa guide
Huaraz

Huaraz

38 hostels · dorms from €6

La capitale de la randonnée dans la Cordillère Blanche, avec ses lacs glaciaires et ses sommets de 6 000 mètres.

+ Bon accès aux sentiers de randonnée dans les chaînes de montagnes péruviennes. + Les restaurants sont bons et proposent des prix raisonnables. - La circulation est stressante en raison du mauvais état des routes.

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The Huaraz guide
Huacachina

Huacachina

11 hostels

Une oasis au milieu du désert, entourée de dunes, où l'on peut pratiquer le sandboard et faire des balades en buggy. Une nuit ou deux.

Un endroit génial avec des gens formidables, et les visites sont incroyables

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The Huacachina guide
Puno

Puno

26 hostels

Sur le lac Titicaca, à 3 800 mètres d'altitude, avec les îles flottantes de roseaux au large.

Profitez de votre séjour à Pino pour visiter les sites archéologiques et les îles du lac Titicaca.

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Iquitos

Iquitos

16 hostels

La ville amazonienne accessible uniquement par avion ou par bateau, qui sert de point de départ aux séjours dans des lodges en pleine jungle et aux excursions fluviales.

Iquitos est la porte d'entrée de la jungle, une destination à ne pas manquer.

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Trujillo

Trujillo

2 hostels

Des cités en adobe pré-incas et des pyramides peintes, avec le village de surf de Huanchaco à 20 minutes.

C'est vraiment une très belle ville ! Les gens sont vraiment sympathiques et accueillants.

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The Trujillo guide

De quel genre de voyage s'agit-il ?

Le Pérou est un pays propice à la randonnée et à la découverte de ruines, qui recèle en outre une scène gastronomique étonnamment riche.

Aventure in Pérou

Les sentiers incas, les sommets de 6 000 mètres et les lacs glaciaires.

What to do

  • Randonnée du Salkantay au Machu Picchu
  • Randonnée vers la Laguna 69 au départ de Huaraz
  • Faire du sandboard à Huacachina

Spots to visit

  • Salkantay
  • Cordillère Blanche
  • Le canyon de Colca

Best cities for it

Things to do

Activités au Pérou

Machu Picchu nécessite une organisation qui prend souvent les visiteurs au dépourvu. L’accès se fait avec un billet à horaire fixe sur un circuit prédéfini, le nombre de visiteurs est limité, et tant les billets que les autorisations pour le Chemin de l’Inca sont épuisés des mois à l’avance — le Chemin de l’Inca, en particulier, doit être réservé quatre à six mois à l’avance et les inscriptions sont clôturées chaque année en février.

Les alternatives sont souvent plus intéressantes. Le Salkantay, c’est cinq jours de marche avec un col à 4 600 mètres d’altitude ; le Lares est plus calme et plus riche en découvertes culturelles ; ces deux itinéraires sont moins chers et ne nécessitent pas de participer à un tirage au sort pour obtenir un permis.

Au-delà de Cusco, Arequipa se trouve au pied d’un volcan, à deux heures du canyon de Colca, où les condors planent dans les courants thermiques presque tous les matins. Huaraz est le point de départ idéal pour les randonnées exigeantes, avec la Laguna 69 pour une sortie d’une journée et le trek de Santa Cruz pour plusieurs jours. À Lima, la gastronomie est véritablement l’attraction principale.

Food and drink

La gastronomie au Pérou

Le Pérou propose de loin la meilleure cuisine d’Amérique du Sud. Le ceviche — du poisson cru mariné dans du jus de citron vert avec du piment, de l’oignon et de la patate douce — est le plat national ; on le mange au déjeuner, jamais au dîner, car le poisson provient de la pêche du matin même.

Lima jouit d’une réputation gastronomique, avec des restaurants classés parmi les meilleurs au monde, mais c’est la cuisine de tous les jours qui fait toute la différence : un « menú » au déjeuner vous offre une soupe, un plat principal et une boisson pour 3 à 5 € partout dans le pays.

Le lomo saltado, l’ají de gallina, la causa et les anticuchos sont les plats à ne pas manquer. Il existe des milliers de variétés de pommes de terre, le quinoa et le maïs se présentent sous des formes que vous ne reconnaîtrez pas, et le pisco sour est la boisson incontournable. Le cuy, ou cochon d’Inde, est un plat véritablement traditionnel dans les hautes terres, bien plus qu’une simple curiosité touristique.

Nightlife

Sortir au Pérou

Cusco possède la vie nocturne la plus animée du pays en raison du nombre de voyageurs qui y font escale : la Plaza de Armas est bordée de bars et de boîtes de nuit, dont la plupart proposent l'entrée gratuite et du pisco à bas prix, et l'ambiance y règne tard dans la nuit, tous les soirs de la semaine.

À Lima, la vie nocturne se concentre à Barranco, le quartier bohème, et à Miraflores ; elle y est plus variée mais aussi plus chère. Les bars et les concerts de Barranco constituent la meilleure partie de la soirée.

La bière coûte entre 1,50 € et 3 €, et le pisco sour entre 3 € et 6 €. À Cusco, l'altitude modifie les effets de l'alcool ; mieux vaut le savoir dès la première soirée plutôt que de le découvrir à ses dépens.

Getting around

Se déplacer au Pérou

Les distances sont importantes et les bus constituent le principal moyen de transport. Cruz del Sur, Oltursa et Movil Bus proposent des liaisons de nuit confortables avec des sièges inclinables ; le trajet entre Lima et Cusco dure environ 21 heures — la plupart des voyageurs préfèrent toutefois prendre l'avion pour ce trajet, pour un prix compris entre 40 et 90 €.

Au sein des régions, les « colectivos » et les minibus relient les villes à moindre coût.

Pour se rendre au Machu Picchu, le train reliant Ollantaytambo à Aguas Calientes est l’itinéraire classique et coûte entre 60 et 120 € aller-retour, ce qui en surprend plus d’un. L’alternative la moins chère consiste à faire un long trajet en minibus jusqu’à Hidroeléctrica, puis à marcher deux heures le long des voies, ce que font de nombreux routards.

Costs

Combien coûte un séjour au Pérou ?

Le Pérou est bon marché jusqu'au Machu Picchu. Les dortoirs coûtent environ 8 € la nuit, un menu pour le déjeuner varie entre 3 et 5 €, et les bus ne coûtent presque rien.

Le Machu Picchu fait exception et les dépenses s’accumulent rapidement : l’entrée, le train (entre 60 et 120 € aller-retour), une nuit à Aguas Calientes et le bus pour monter au site. Prévoyez entre 200 et 300 € rien que pour la visite, voire davantage si vous optez pour une randonnée guidée : le Chemin de l'Inca coûte entre 600 et 900 €, et le Salkantay entre 250 et 400 €.

Ailleurs, une journée type coûte entre 25 et 40 €. Ayez de l’argent liquide sur vous dans les hautes terres et utilisez les distributeurs situés à l’intérieur des banques plutôt que ceux dans la rue.

Safety

Sécurité au Pérou

Le Pérou est généralement un pays sûr pour les voyageurs, à condition de respecter les précautions habituelles en ville. Les vols opportunistes constituent le problème le plus courant : sacs dans les restaurants, téléphones dans la rue et taxis hélés dans la rue à Lima, où il est préférable d’utiliser des applications.

L’altitude est un risque que les gens sous-estiment. Cusco, à 3 400 mètres, et Puno, à 3 800 mètres, affectent la plupart des gens dès leur arrivée, et les sentiers de randonnée dépassent les 4 600 mètres. Acclimatez-vous progressivement, prévoyez deux jours de repos avant toute randonnée, buvez du thé de coca et redescendez si les symptômes s’aggravent plutôt que de persévérer.

Les accidents de randonnée et les opérateurs non agréés constituent un réel problème : vérifiez que toute agence de randonnée est bien enregistrée, en particulier pour le Chemin de l’Inca où les opérateurs agréés sont légalement obligatoires. Les manifestations politiques et les barrages routiers ont régulièrement entraîné la fermeture des routes menant au Machu Picchu à la dernière minute ; il est donc judicieux de prévoir des jours de marge dans votre itinéraire.

Entry and documents

Entrée et documents

La plupart des ressortissants européens, britanniques, américains, canadiens et australiens peuvent entrer sans visa, généralement pour une durée maximale de 90 jours, la durée exacte étant laissée à la discrétion de l’agent d’immigration — vérifiez votre tampon, car il ne correspond pas toujours à la durée maximale.

Les passeports doivent avoir une validité de six mois. Une preuve de poursuite du voyage peut être demandée.

Les documents qui comptent vraiment concernent le Machu Picchu : les billets d’entrée à heure fixe pour des circuits spécifiques, vendus via la plateforme officielle du gouvernement, et les autorisations pour le Chemin de l’Inca, qui sont épuisées quatre à six mois à l’avance et ne sont disponibles que par l’intermédiaire d’opérateurs agréés. Achetez-les avant toute autre chose dans votre itinéraire.

Quand y aller

De mai à septembre, c'est la saison sèche dans les Andes, et c'est la période idéale pour s'y rendre. Sur la côte, c'est l'inverse : Lima est grise et froide précisément au moment où le ciel est dégagé dans les montagnes.

20°
jan
Il pleut dans les Andes. À Lima, il fait beau et chaud.
21°
fé
Le mois le plus pluvieux, et le Chemin des Incas est entièrement fermé
21°
mar
La pluie s'atténue. Tout est vert et calme.
20°
avr
Hors saison. Bon rapport qualité-prix et amélioration des conditions météorologiques
19°
mai
La saison sèche commence. C'est parfait et il n'y a pas encore trop de monde.
18°
jui
Point culminant : l'Inti Raymi à Cusco le 24
18°
jui
Haute saison. Ciel dégagé, nuits fraîches, sentiers très fréquentés
19°
Toujours au sommet et toujours excellent
19°
sep
La saison sèche touche à sa fin. C'est plus calme et c'est très bien.
20°
oct
Intersaison. Retour de la pluie dans les hautes terres
20°
nov
La saison des pluies commence. Il commence à faire plus chaud à Lima.
20°
dé
Pluie dans les Andes, haute saison sur la côte
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets: quiet busy peak

Températures maximales moyennes à Cusco, où le véritable défi réside dans les nuits où le mercure descend en dessous de zéro pendant la saison sèche. À Lima, c'est tout le contraire : un ciel gris recouvert de « garúa » de mai à novembre, et du soleil de décembre à avril.

Combien coûtera votre voyage ?

Choisissez votre mode de transport et la durée de votre séjour. Prix par nuit, par personne, hors Machu Picchu.

Le Machu Picchu coûte entre 200 et 300 € tout compris, et une randonnée guidée entre 250 et 900 €, selon l'itinéraire. Prévoyez un budget distinct pour ces activités.

—
  • Beds—
  • Food and drink—
  • Getting around—
  • Doing things—
What's on

Qu'y a-t-il au programme pendant votre séjour ?

L'Inti Raymi, qui se tient en juin, attire une foule immense à Cusco ; c'est le plus grand festival du continent après celui de Rio.

Questions sur les voyages au Pérou

Celles qui nous sont le plus souvent posées.

Combien de temps à l'avance dois-je réserver ma visite au Machu Picchu ?
Mois. L'accès se fait avec un billet à horaire fixe sur un circuit délimité, dont le nombre de participants est limité. Les autorisations pour le Chemin des Incas doivent être réservées quatre à six mois à l'avance, exclusivement auprès d'opérateurs agréés. Réservez-les avant toute autre démarche et notez que le sentier est fermé chaque année au mois de février.
Le Chemin de l'Inca vaut-il vraiment le coup par rapport aux autres options ?
Pas forcément. Le Salkantay, c'est cinq jours de marche avec un col à plus de 4 600 mètres d'altitude ; il ne nécessite aucun permis, coûte entre 250 et 400 €, contre 600 à 900 €, et beaucoup de gens le trouvent plus spectaculaire. Le Lares, quant à lui, est plus calme et offre davantage d'intérêt culturel.
À quel point l'altitude est-elle pénible à Cusco ?
Cusco se trouve à 3 400 mètres d'altitude et la plupart des gens en ressentent les effets. Prenez le temps de vous acclimater, évitez tout effort physique intense pendant deux jours, buvez du thé de coca et ne partez pas en randonnée dès votre arrivée. Puno, à 3 800 mètres, est encore plus haut.
Le Pérou est-il un pays bon marché ?
Oui, à l'exception du Machu Picchu. Les dortoirs coûtent à partir de 8 €, un menu pour le déjeuner entre 3 € et 5 €, et il faut compter entre 25 € et 40 € par jour. Le Machu Picchu lui-même coûte entre 200 € et 300 €, tout compris, hors randonnée, principalement à cause du train.
Quand devrais-je y aller ?
De mai à septembre, c'est la saison sèche dans les Andes. Février est le mois le plus pluvieux et le Chemin de l'Inca est fermé. À noter que la situation est inverse à Lima : il y fait gris et froid de mai à novembre, tandis que le ciel est dégagé dans les montagnes.
La cuisine est-elle vraiment aussi bonne que ça ?
Le Pérou est largement considéré comme le pays d'Amérique du Sud où l'on mange le mieux. Lima compte des restaurants figurant dans les classements mondiaux, mais ce sont surtout les « menús » du midi, proposés entre 3 et 5 €, qui constituent le véritable atout de la ville, et le ceviche dégusté dans une véritable « cevichería » mérite à lui seul qu'on y consacre une journée entière.
Le Pérou est-il un pays sûr ?
En général, oui, à condition de respecter les règles de prudence habituelles en ville et d'utiliser les taxis commandés via une application à Lima. Les risques les plus importants sont liés à l'altitude et aux organisateurs de randonnées non agréés. Des manifestations politiques ont déjà entraîné la fermeture des itinéraires menant au Machu Picchu à la dernière minute ; prévoyez donc quelques jours de marge.

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