Centro storico
Prima visitaNei dintorni di Stari Most e del bazar di Kujundžiluk: ciottoli, pensioni, ristoranti e la folla durante il giorno.

Un ponte del XVI secolo che fu distrutto nel 1993 e ricostruito pietra dopo pietra, con operai che per tutta l’estate si tuffavano da un’altezza di 24 metri nelle gelide acque verdi.
Lo Stari Most fu costruito nel 1566 da un architetto ottomano e rimase in piedi per 427 anni. Nel novembre 1993 fu colpito da un colpo di artiglieria e precipitò nel fiume Neretva durante la guerra tra le forze croate e quelle bosniache, e la sua distruzione divenne una delle immagini simbolo del conflitto.
È stato ricostruito utilizzando le tecniche originali, con pietre provenienti dalla stessa cava e pezzi recuperati dal fiume, ed è stato riaperto nel 2004. Ora è patrimonio dell’UNESCO, e i tuffatori che vi si lanciavano fin dal XVII secolo sono tornati a farlo in cambio di mance.
Il centro storico che lo circonda è lastricato, di impronta ottomana e molto affollato dalle dieci alle cinque, quando arrivano gli autobus dalla costa croata. La sera si svuota e assume un aspetto completamente diverso.
La città è ancora divisa in modi che non sono evidenti ai visitatori: due sistemi scolastici, due stazioni degli autobus e una linea lungo la quale un tempo passava il fronte. Vale la pena comprenderlo prima di arrivare.
Due giorni, oppure una notte dopo che gli escursionisti giornalieri se ne sono andati.
Il centro storico è piccolo. Tutto il resto si trova a dieci minuti a piedi da lì.
Nei dintorni di Stari Most e del bazar di Kujundžiluk: ciottoli, pensioni, ristoranti e la folla durante il giorno.
A nord del vecchio ponte, vicino al quartiere austro-ungarico: una zona più tranquilla, più economica e dove la gente vive davvero.
A est del fiume, a dieci minuti dal ponte, comodo per prendere i primi autobus diretti a Sarajevo o verso la costa.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 9 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Recatevi sul ponte di buon’ora. Alle otto del mattino il centro storico è deserto, la luce illumina le pietre e si sente il rumore del fiume; alle undici, invece, si è spalla a spalla.
I tuffatori si lanciano dal parapetto, da un’altezza di 24 metri, in un’acqua che rimane a circa 10 gradi per tutta l’estate. Prima raccolgono le mance e si tuffano solo quando il barattolo è pieno, quindi assistere allo spettacolo costa un paio di euro e richiede pazienza. I turisti possono imparare a tuffarsi grazie al club di immersioni, ma è costoso e non è affatto un’impresa da prendere alla leggera.
Sia la Casa Muslibegović che la Moschea di Koski Mehmed Pasha offrono la classica vista sul ponte: il minareto della moschea è lo scatto che tutti immortalano, e l’ingresso costa pochi euro.
La Torre dei Cecchini, una banca abbandonata sull’ex linea del fronte ricoperta di graffiti, e gli edifici bombardati lungo il Bulevar sono un promemoria più crudo di qualsiasi museo.
Attraversare il ponte è gratuito, così come sostare su di esso a qualsiasi ora — la mattina presto e dopo le nove di sera sono i due momenti per cui vale la pena impostare la sveglia.
Passeggiare per il bazar di Kujundžiluk non costa nulla, anche se gli oggetti in rame e i tappeti sono in vendita.
Il Bulevar e l’ex linea del fronte, con la Torre dei Cecchini e le facciate segnate dai proiettili, sono accessibili gratuitamente e raccontano la storia tanto quanto il ponte.
I sentieri lungo le rive del fiume Neretva e le piccole spiagge a valle sono gratuiti, ed è possibile fare il bagno in estate se si riesce a sopportare il freddo.
Il Cimitero commemorativo dei partigiani, un monumento brutalista sul fianco della collina, è gratuito, in stato di abbandono e straordinario.
La cucina dell’Erzegovina è bosniaca con un tocco più mediterraneo: questa è la terra del vino e dei fichi, piuttosto che quella delle prugne.
I ćevapi e il burek sono i piatti tipici, con prezzi che vanno dai 3 ai 6 euro, mentre il japrak, foglie di vite ripiene di riso e carne, è la versione regionale del dolma.
I ristoranti con terrazze affacciate direttamente sul ponte fanno pagare un sovrapprezzo per la vista: da 18 a 25 € per un piatto principale che, due strade più indietro, costa da 10 a 14 €.
L’Erzegovina produce ottimi vini da uve Žilavka e Blatina, e un bicchiere costa da 2 a 4 euro. I vigneti si trovano a venti minuti di distanza, nei dintorni di Čitluk e Ljubuški.
Il caffè bosniaco segue lo stesso rituale di Sarajevo e costa circa un euro.
Piccola, ma migliore del previsto una volta che i turisti giornalieri se ne sono andati. Una manciata di bar nel centro storico e lungo il fiume restano aperti fino a tardi in estate, e le terrazze affacciate sull’acqua sono incantevoli alle dieci di sera.
La zona studentesca intorno all’università, a nord del centro, offre locali più economici e vivaci durante il periodo scolastico.
Una birra costa da 1,50 € a 2,50 € e il vino da 2 € a 4 €.
Questa non è una meta per la vita notturna e nessuno finge il contrario: la serata qui è una terrazza, una bottiglia di Žilavka e un ponte illuminato sotto di te.
Il centro storico è piccolo e interamente percorribile a piedi, su strade acciottolate che sono ripide, levigate e davvero scivolose quando bagnate.
Gli autobus per Sarajevo impiegano due ore e mezza e costano circa 10 €, attraversando la gola della Neretva. Dubrovnik dista tre ore e Spalato tre ore e mezza; in entrambi i casi si attraversa un confine dell’UE: portate con voi il passaporto e tenete conto delle code in estate.
Si noti che Mostar ha più di una stazione degli autobus, retaggio della divisione della città, e le partenze variano a seconda della stazione. Verificate quale sia quella indicata sul vostro biglietto.
Il treno per Sarajevo è più lento, più economico e offre un panorama più suggestivo rispetto all’autobus quando è in servizio, e gli orari cambiano a seconda della stagione.
Economico, con un sovrapprezzo turistico nei cinquanta metri intorno al ponte. I dormitori costano da 10 a 20 €, un pasto da 10 a 14 € lontano dal lungomare e una birra da 1,50 a 2,50 €.
Una giornata costa da 25 a 45 €.
I punti panoramici della moschea costano pochi euro ciascuno, mentre per osservare i subacquei si paga quanto si vuole, a offerta libera.
Spesso si accettano gli euro, ma a tassi di cambio che favoriscono il venditore: pagate in marchi quando possibile e ricordate che il tasso di cambio è di circa 1,96, quindi dimezzando l’importo vi avvicinerete alla cifra esatta.
Mostar è una città sicura per i visitatori; il rischio principale è rappresentato dai piccoli furti nel bazar affollato.
I ciottoli sul ponte e nei dintorni sono consumati fino a diventare lucidi e presentano una forte curvatura, e capita spesso che le persone cadano, soprattutto quando piove.
Non saltate dal ponte. Si tratta di un salto di 24 metri in acque a circa 10 gradi, con rocce e correnti; alcune persone sono morte tentando questa impresa senza essere addestrate, ed è proprio per questo motivo che esiste il club di immersioni.
In alcune zone rurali del Paese sono ancora presenti mine antiuomo — non in città, ma se vi addentrate nelle colline rimanete sui sentieri segnalati.
Le divisioni all’interno della città sono reali ma non pericolose per i visitatori. I numeri di emergenza sono 122 per la polizia e 124 per l’ambulanza.
Cascate, una casa dei dervisci e una regione vinicola, il tutto a meno di un’ora di distanza.

Una cascata alta 25 metri che si riversa in una piscina naturale dove è possibile nuotare. Molto affollata ad agosto, bellissima a giugno.

Un monastero derviscio costruito a ridosso di una scogliera alla sorgente del Buna, dove il fiume sgorga dalla roccia.

Un villaggio ottomano disposto a terrazze sul versante di una collina che domina la Neretva, con una fortezza in cima e quasi nessuno che ci vive.

Una giornata lunga e un valico di frontiera dell’UE. Meglio affrontarlo come prossima tappa piuttosto che come viaggio di ritorno.
La competizione di immersioni che si tiene a luglio è l'evento per cui la città è famosa.
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Piccole pensioni e ostelli a conduzione familiare, la maggior parte dei quali a cinque minuti dal ponte. Dati in tempo reale da Hostelworld.
Maggio, giugno e settembre. Mostar è una delle località più calde d’Europa nei mesi di luglio e agosto.
Temperature massime medie. Mostar registra regolarmente le temperature più elevate della Bosnia e supera i 40 °C nei mesi di luglio e agosto, quando il centro storico in pietra trattiene il calore fino a tarda sera.
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I prezzi sono espressi in marchi convertibili, con un cambio fisso di circa 1,96 per euro. Le visite alle Kravice e i tour enogastronomici, con un costo compreso tra 20 e 55 €, sono le principali attività extra.
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