Guida della città di Ho Chi Minh, Vietnam

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Visitare Ho Chi Minh

Con una popolazione di 5 milioni e mezzo di abitanti, Ho Chi Minh City è la città più grande del Vietnam, sebbene non sia la capitale. Conosciuta ancora ufficiosamente come “Saigon”, a volte viene indicata anche con l’acronimo HCMC. Pur essendo la città più vivace del Paese, le sue strade alberate sono ampie e si può passeggiare per ore osservando la vita che scorre.

[efstab title=”Informazioni”]

Informazioni su Ho Chi Minh, Vietnam

Situata nella regione meridionale del Vietnam, Ho Chi Minh City, o Saigon, o HCMC (scegliete voi!) è la città più grande del Vietnam ed è il centro economico e commerciale del Paese. Il suo nome non ufficiale, Saigon, deriva da un unico distretto (chiamato Saigon) che si trova sulla riva occidentale del fiume Saigon, che attraversa la città.

Conquistata dai francesi nel 1859, oltre 90 anni dopo fu proclamata capitale della loro colonia denominata Cocincina. Fu poi suddivisa in 16 distretti urbani, o “quan” (termine derivante dalla parola francese “quartier”), e 5 distretti rurali chiamati “huyen”.

Sebbene possa mancare di parte della storia che si ritrova in altre città vietnamite, ciò non significa che sia totalmente priva di qualsiasi senso del passato. Ciò che ha per compensare la sua mancanza di storia è un forte senso di identità che non si trova in molte altre città del Sud-Est asiatico.[/efstab]
[efstab title=”Mangiare fuori”]

Mangiare fuori a Ho Chi Minh, Vietnam

Nella capitale vietnamita ce n’è per tutti i gusti. Se volete mangiare come la gente del posto, non è un problema, dato che molti ristoranti sono specializzati in cucina vietnamita. Il Distretto 5 (Cholon) è dove si trovano i migliori ristoranti cinesi, mentre se desiderate qualcosa di diverso dal cibo piccante con riso, ci sono anche molti ristoranti internazionali tra cui scegliere.

I prezzi nella maggior parte dei ristoranti sono piuttosto ragionevoli, anche se, se avete un budget limitato, vi conviene optare per le bancarelle dove potrete mangiare noodles o zuppa a prezzi irrisori.

Com’era prevedibile, la migliore e più ampia scelta di ristoranti si trova nel quartiere di Saigon. Questo è anche il luogo più affollato per quanto riguarda la vita notturna, quindi preparatevi a farvi strada tra turisti e gente del posto per raggiungere i locali.

Come in tutta la cucina del Sud-Est asiatico, il riso è fondamentale in molti piatti, così come i noodles, la zuppa e i gamberi. Se desiderate provare alcune delle specialità locali, tra queste ci sono il Cha, una pasta di maiale bollita sulla brace, l’Ech tam bot ran, carne di rana in pastella fritta nell’olio, e il Bo bay mon, piatti a base di manzo allo zucchero.

Ristoranti a Ho Chi Minh

• Ristorante Ngon

  138 Nam Ky Khoi Nghia, Distretto 1, Ho Chi Minh, Vietnam

  La parola “ngon” significa “delizioso” in vietnamita. Fortunatamente, questo ristorante è all’altezza del suo nome, poiché il cibo qui è proprio così: delizioso! Questo locale è considerato uno dei più popolari della città ed è sempre pieno sia di gente del posto che di turisti. Dà la sensazione di trovarsi in un mercato, poiché la cucina è visibile dall’interno del locale anziché nascosta dietro porte chiuse.

• Lemongrass

  4 Nguyen Thiep St, Distretto 1, Ho Chi Minh, Vietnam

  Il ristorante Lemongrass è uno dei ristoranti vietnamiti più autentici di Saigon ed è specializzato nella gastronomia locale. Distribuito su tre piani, è noto per i suoi piatti a base di anatra, mentre anche il pesce cotto in pentola di terracotta è molto popolare.

• Miss Saigon

  86 D Le Thanh Ton, Distretto 1, Ho Chi Minh, Vietnam

  Miss Saigon è specializzato in frutti di mare, serviti in stile vietnamita. È possibile scegliere se mangiare all’interno o all’esterno; l’arredamento è curato nei dettagli per darvi la sensazione di essere lontani da casa.

• ZEN

  185/30 Pham Ngu Lao, Distretto 1, Ho Chi Minh, Vietnam

  Questo ristorante vegetariano è davvero molto economico, ma i suoi piatti sono davvero molto gustosi. Alcuni piatti del menu costano appena 0,50 dollari USA, ma sono comunque in grado di saziare. La stradina in cui si trova è un posto fantastico per osservare la vita di Saigon che scorre davanti ai propri occhi e il personale è sempre pronto ad accogliere i nuovi clienti.

• Augustin

  10 Nguyen Thiep, Ho Chi Minh, Vietnam

  Se le tue papille gustative bramano qualcosa di diverso dal cibo asiatico, allora questo piccolo ristorante fa proprio al caso tuo. Specializzato in cucina francese, qui ti aspetta un’accoglienza calorosa e il menu comprende manzo, frutti di mare e altri piatti.

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[efstab title=”Trasporti”]

Trasporti a Ho Chi Minh, Vietnam

Come arrivare:

In aereo: l’aeroporto principale di Ho Chi Minh City è l’aeroporto Tan Son Nhat, situato a 7 km a nord-est del centro città. È qui che atterrano i voli internazionali e nazionali. All’interno dell’aeroporto è presente un banco informazioni turistiche, ottima fonte di informazioni.

Il modo più semplice per raggiungere il centro città dall’aeroporto è utilizzare uno dei taxi con tassametro. Proprio come a Bangkok e in altre città del Sud-Est asiatico, all’uscita dall’aeroporto sarete accolti da un folto gruppo di tassisti, quindi assicuratevi di concordare una tariffa con l’autista prima di partire o di verificare che venga utilizzato il tassametro.

La tassa aeroportuale è di 12 dollari USA.

In treno: se viaggiate verso Ho Chi Minh City in treno, molto probabilmente arriverete alla stazione ferroviaria di Saigon nel Distretto 3, che si trova leggermente a est del centro città.

In autobus: Ci sono molte stazioni degli autobus sparse per Ho Chi Minh City, tutte con collegamenti verso diverse parti del Paese. Gli autobus provenienti dal nord arrivano alla stazione di Mien Dong, quelli provenienti dalle città del Delta del Mekong alla stazione di Cholon e quelli che arrivano a Ho Chi Minh City da sud alla stazione di Mien Tay.

Come spostarsi:

In autobus: Gli autobus non sono generalmente utilizzati dai turisti. La maggior parte delle attrazioni si trova a Saigon (Distretto 1) e nei dintorni. Potrebbero servirvi per spostarvi tra le varie stazioni degli autobus della città.

In ciclo: a Ho Chi Minh City ci sono circa 50.000 “ciclo”. Si tratta di risciò a tre ruote ampiamente utilizzati come mezzo di trasporto pubblico in città. Sono anche molto caratteristici, quindi assicuratevi di provarne uno prima di partire.

In taxi: I taxi sono un ottimo modo per spostarsi a Ho Chi Minh City, anche se un po’ più costosi degli autobus e dei cyclo. È facile fermarne uno per strada, mentre esistono diverse compagnie di taxi presso cui è possibile prenotarli. Queste soluzioni di solito risultano più economiche.

In motorino o in bicicletta: entrambi questi veicoli a due ruote possono essere noleggiati presso numerose agenzie e rappresentano un ottimo modo per visitare la città.[/efstab]

[efstab title=”Cosa vedere”]

Cosa vedere a Ho Chi Minh, Vietnam

Con l’aiuto di una bicicletta è possibile vedere moltissime cose in un solo giorno nei dintorni di Ho Chi Minh City. Questo perché gran parte di ciò che c’è da vedere si trova nel Distretto 1, altrimenti noto come Saigon. Tra questi figurano la Cattedrale di Notre Dame, una miriade di musei e, beh, semplicemente l’intera zona nel suo complesso.

A scorrere attraverso Saigon, nella parte orientale, c’è il fiume Saigon, sempre affollato di imbarcazioni di ogni forma e dimensione che vanno su e giù. Poiché alcune strade sono gremite di acquirenti, venditori ambulanti ed espatriati, tra gli altri, le rive sono il luogo ideale dove andare a prendere una boccata d’aria fresca.

Forse non ha lo stesso valore storico di altre parti del Vietnam, ma a Ho Chi Minh City ci sono comunque alcuni templi che meritano una visita per farsi un’idea del passato. E un altro aspetto per cui Saigon è probabilmente più nota, la guerra del Vietnam, è rappresentato da monumenti commemorativi e musei.

Attrazioni a Ho Chi Minh

• Museo dei Resti di Guerra

  28 Vo Van Tan St, Distretto 3, Ho Chi Minh, Vietnam

  Sebbene il tema trattato non sia certo dei più edificanti, il Museo dei Resti della Guerra è una delle attrazioni più popolari di Ho Chi Minh City. Il Vietnam nel suo complesso è famoso per le varie guerre che lo hanno coinvolto, e questo museo si concentra in particolare su quelle contro la Francia e gli Stati Uniti. Sebbene alcune delle immagini esposte possano risultare piuttosto scioccanti, la visita è comunque molto coinvolgente. Originariamente chiamato Museo dei Crimini di Guerra, il nome è stato modificato per evitare di offendere altre nazioni.

• Mercato di Ben Thanh

  all’incrocio tra Tran Hung Dao, Le Loi e Ham Nghi, Distretto 1, Ho Chi Minh, Vietnam

  Il mercato più famoso della città è il “Mercato di Ben Thanh” a Saigon. È stato recentemente ristrutturato, rendendo l’esperienza della caccia all’affare molto più piacevole. All’interno si può trovare di tutto, dall’abbigliamento al cibo, dal tabacco al dopobarba. Costruito nel 1914, è anche uno dei monumenti più famosi di Saigon.

• Palazzo della Riunificazione

  106 via Nguyen Du, Distretto 1, Ho Chi Minh, Vietnam

  Il Palazzo della Riunificazione riveste probabilmente il maggior significato storico per quanto riguarda il Vietnam moderno. Fu proprio qui, il 30 aprile 1975, che si concluse la guerra del Vietnam. I carri armati dell’Esercito di Liberazione varcarono i cancelli e un soldato si avvicinò al generale Minh, che si arrese.

  Oggi è aperto al pubblico ed è possibile visitare questo edificio, affascinante sia all’esterno che all’interno.

  Aperto dalle 7:00 alle 11:00 e poi nuovamente dalle 13:00 alle 16:00.

• Pagoda di Vinh Nghiem

  vicino a D Nguyen Van Troi, Distretto 3, Ho Chi Minh, Vietnam

  Tutti i templi e le pagode della città sono affascinanti da visitare poiché, oltre alla loro architettura unica, vi si trovano sempre molti abitanti del posto intenti a pregare e meditare. Questa in particolare è alta otto piani e presenta una statua di Buddha su ciascuno di essi.

  Aperta dalle 7:00 alle 11:30 e dalle 14:00 alle 18:00

• Tunnel di Cu Chi

  Ho Chi Minh, Vietnam

  Si tratta dei tunnel scavati a mano dai vietnamiti durante i conflitti contro i francesi e, successivamente, contro gli americani. L’intera rete di tunnel si estende per oltre 200 km e alcuni di essi sono stati ampliati per consentire ai turisti di attraversarli strisciando e sperimentare così in prima persona com’era realmente la vita all’interno. Situati a circa 90 miglia da Ho Chi Minh City, meritano sicuramente una visita.

  L’ingresso costa 65.000 VND. È possibile prenotare un tour organizzato dalla città.

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[efstab title=”Intrattenimento”]

Divertimento a Ho Chi Minh, Vietnam

Sebbene la Thailandia detenga il titolo di paese del Sud-Est asiatico più popolare tra i backpacker, il Vietnam le sta alle calcagna e sta diventando sempre più popolare ogni anno. Ciò ha portato a un aumento del numero di bar e discoteche in città, in particolare nella zona di Saigon, un tempo nota per la sua vita notturna durante la guerra del Vietnam.

Saigon è senza dubbio il luogo più vivace della città. Facendosi strada tra la gente del posto, i backpacker e i turisti provenienti da ogni parte del mondo, è possibile rendersi conto della grande quantità di bar e locali che costeggiano le strade. La zona di Dong Khoi a Saigon è particolarmente affollata.

Anche Cholon, la seconda zona più frequentata di Ho Chi Minh, è molto popolare, sebbene siano soprattutto persone provenienti da Taiwan, Hong Kong, Giappone, Cina e altri paesi asiatici a frequentarne le strade.

Divertimenti a Ho Chi Minh

• Apocalypse Now

  2C Thi Sach, Distretto 1, Ho Chi Minh, Vietnam

  L’Apocalypse Now è il locale più famoso di Saigon ed è in attività da moltissimo tempo. Affollato ogni fine settimana da un mix di turisti, espatriati e gente del posto, offre sempre un’atmosfera festosa e qui passerete sicuramente una serata indimenticabile.

• Backpackers Bar

  169 Pham Ngu Lao, Ho Chi Minh, Vietnam

  Come si può intuire dal nome di questo bar, attira sempre viaggiatori provenienti da ogni angolo del mondo. Qui tutti sono in vacanza e l’atmosfera è sempre vivace.

• Q Bar

  7 Cong Truong Lam Son, seminterrato del Teatro dell’Opera, Ho Chi Minh, Vietnam

  Il Q Bar è uno dei nuovi locali “alla moda” di Ho Chi Minh ed è il posto giusto dove andare se avete voglia di sorseggiare qualche cocktail piuttosto che tracannare un sacco di birre. L’arredamento è estremamente elegante e la disposizione degli spazi è piuttosto originale, con tantissimi piccoli angoli e nicchie in cui rifugiarsi.

• Rex Hotel

  141 Nguyen Hue, all’angolo con Le Loi, Ho Chi Minh, Vietnam

  “Il Rex” è famoso in tutta Ho Chi Minh City per il suo giardino sul tetto, che vanta alcune delle migliori viste sulla città. Oltre a godersi il panorama, è fantastico osservare il vivace viale Le Loi che si snoda sottostanti.

• O’Briens

  74 A2 Hai Ba Trung, Distretto 1, Ho Chi Minh, Vietnam

  Come i bar irlandesi di tutto il mondo, l’O’Briens attira molti viaggiatori oltre che gente del posto. È un locale piuttosto caratteristico con pareti in mattoni, ma nei fine settimana può diventare molto vivace. Uno dei suoi punti di forza è la pizza servita, perfetta per uno spuntino quando si ha un po’ di fame.

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[efstab title=”Informazioni generali”]

Informazioni generali su Ho Chi Minh, Vietnam

Requisiti per il visto:
Per entrare in Vietnam è necessario disporre di un passaporto valido e di un visto turistico. I visti turistici hanno una validità di 30 giorni a partire dalla data di ingresso e dovrebbero essere ottenibili presso la propria agenzia di viaggi locale.

Se state viaggiando in Asia, il posto più semplice per ottenere un visto è Bangkok, anche se dovreste riuscire a ottenerne uno in uno qualsiasi dei paesi confinanti con il Vietnam. Se, una volta arrivati in Vietnam, decidete di rimanere più a lungo di quanto consentito dal visto turistico (30 giorni), potete ottenere una proroga di 30 giorni.

Valuta
La valuta utilizzata in Vietnam è il «dong». Quando viene scritto, è abbreviato con «VND» dopo l’importo. Le banconote sono disponibili in tagli da 200 VND, 500 VND, 1.000 VND, 2.000 VND, 5.000 VND e 10.000 VND. Non esistono monete.

Lingua
Il vietnamita è la lingua ufficiale del Vietnam. In tutto il Paese si parlano diversi dialetti. Anche le minoranze etniche del Paese parlano varie lingue.

Il cinese è ampiamente parlato a Cholon, la Chinatown di Ho Chi Minh.

Clima
Ho Chi Minh City ha un clima fortemente stagionale, suddiviso in stagione secca e stagione delle piogge. La stagione secca inizia a novembre e dura fino ad aprile. In questo periodo le temperature possono raggiungere i 30s, ma la temperatura media è di 26 °C. La stagione delle piogge dura sei mesi, da maggio a ottobre. Durante questi mesi la temperatura media è di 29 °C e possono verificarsi piogge molto intense.

Assistenza sanitaria
Il centromedicopiù facile da trovare per i turisti è l’International Medical Centre in via D Han Thuyen, nella zona di Dong Khoi nel Distretto 1. Ce ne sono altri in città e, trattandosi della città più grande del Vietnam, non è mai difficile trovare una farmacia nelle vicinanze.

Non sono richieste vaccinazioni obbligatorie per entrare in Vietnam, anche se, se avete intenzione di visitare altre parti del Paese oltre a Ho Chi Minh City, è consigliabile sottoporvisi. Consultate un medico prima di partire per conoscere le vaccinazioni consigliate.

Fuso orario
Ho Chi Minh City è 7 ore avanti rispetto al meridiano di Greenwich.

Orari di apertura
A Ho Chi Minh City lo shopping è eccellente, con negozi aperti 7 giorni su 7 dalle 9:00 alle 22:00. I musei sono aperti tutti i giorni dalle 10:00 alle 16:00. Gli orari di apertura delle attività commerciali sono dalle 7:30 alle 11:30 e dalle 13:30 alle 16:30; le banche sono aperte dal lunedì al venerdì dalle 7:30 alle 11:30 e dalle 13:30 alle 16:30.

Uffici turistici
La città più grande del Vietnam non dispone di un ufficio turistico ufficiale. Vi sono invece numerose agenzie di viaggio che, pur avendo come obiettivo principale la vendita di pacchetti turistici, sono anche un’ottima fonte di informazioni.

IVA
L’IVA in Vietnam è strutturata su un sistema a quattro livelli: 0%, 5%, 10% e 20%. La maggior parte dei beni è soggetta a un’aliquota del 10%.

Cambio valuta
Il posto migliore per cambiare la valuta è nelle banche, aperte dal lunedì al venerdì dalle 8:00 alle 11:30 e dalle 13:00 alle 16:00. Se viaggi direttamente in Vietnam, il modo migliore per portare denaro è sotto forma di traveller’s cheque in dollari statunitensi.

Elettricità
La tensione elettrica in Vietnam è di 220 V a 50 Hz. In alcuni casi potreste trovare una tensione di 110 V a 50 Hz.

Telefoni
Per chiamare Ho Chi Minh City dall’estero, comporre il prefisso internazionale 84, seguito dall’8 (prefisso locale) e dal numero locale.

Per chiamare all’estero dal Vietnam, comporre 00 (il prefisso internazionale del Vietnam) seguito dal prefisso del paese di destinazione, poi dal prefisso locale (omettendo lo 0) e dal numero locale.

I numeri di emergenza in Vietnam sono:
Ambulanza – 115
Vigili del fuoco – 114
Polizia – 113

Il servizio di informazioni telefoniche è il 116, l’operatore internazionale è il 110 e il servizio di informazioni sull’ora è il 117.

Ufficio postale
L’ufficio postale principale della città si trova nel Distretto 1, nella zona di Dong Khoi, in via D Nguyen Du. Aperto tutti i giorni dalle 6:00 alle 22:00, si trova accanto alla Cattedrale di Notre Dame e vale la pena farci un salto anche se non avete nulla da sbrigare.

Spedire una lettera costa tra gli 800 VND e i 1.000 VND.

Mance
Alcuni ristoranti addebitano un supplemento di servizio del 5%, ma questo dovrebbe essere indicato sul conto. Di solito si lascia una mancia anche agli autisti e alle guide.

Giorni festivi
È bene informarsi sui giorni festivi prima di partire, poiché la maggior parte delle aziende, delle banche e dei negozi di solito rimane chiusa per l’intera giornata.

In Vietnam sono il Capodanno (1° gennaio), la Festa del Tet/Capodanno vietnamita (fine gennaio/inizio febbraio), la Fondazione del Partito Comunista Vietnamita (3 febbraio), la Liberazione di Saigon del 1975 (30 aprile), la Festa Internazionale dei Lavoratori (1° maggio), il compleanno di Ho Chi Minh (19 maggio), il compleanno di Buddha (l’ottavo giorno del quarto mese lunare di giugno), la Festa Nazionale (2 settembre) e il giorno di Natale (25 dicembre).

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