Historie dotyczące zrównoważonego rozwoju: Jak Capsule Hotel sprawia, że zrównoważony rozwój staje się normą

„Wielu podróżnych chce dokonywać wyborów bardziej zgodnych z zasadami zrównoważonego rozwoju, ale niewielu z nich ma ochotę na lekcje na ten temat podczas wakacji”. 

W Capsule Hotel, rozwijającej się grupie hotelowej, która rozpoczęła działalność od zaledwie 20 miejsc noclegowych w Lucernie, a od tego czasu rozrosła się do 421 miejsc w pięciu obiektach w Szwajcarii i Danii, zrównoważony rozwój ma stanowić naturalną część doświadczenia gości, a nie tylko dodatkowy element.  

Chociaż zespół zawsze przywiązywał wagę do zrównoważonego rozwoju, dopiero w 2022 roku zaczął zastanawiać się, jak przełożyć te intencje na konkretne działania.

Mniej więcej w tym samym czasie do firmy dołączyła specjalistka ds. zrównoważonego rozwoju Valentina Rodoni w ramach programu stażowego dla kadry kierowniczej, wnosząc ze sobą pasję do zrównoważonej turystyki i pomagając zapoczątkować drogę Capsule Hotel w kierunku zrównoważonego rozwoju.  

Dzisiaj, od lokalnych produktów śniadaniowych i prostych inicjatyw recyklingowych po program dla gości, który pomógł w walce z zanieczyszczeniem tworzywami sztucznymi, Capsule Hotel udowadnia, że małe działania mogą złożyć się na znaczący wpływ.  

Zaczynając od zera 

„…mała, rozwijająca się firma, która krok po kroku szuka rozwiązania”.

Podobnie jak wiele małych przedsiębiorstw z branży hotelarskiej, Capsule Hotel troszczył się o zrównoważony rozwój na długo przed opracowaniem formalnej strategii.

Wyzwaniem nie był brak entuzjazmu. Chodziło o to, by wiedzieć, od czego zacząć.  

Gdy zespół zaczął dokładniej przyglądać się swojemu wpływowi na środowisko, nawiązał współpracę z ekspertami ds. zrównoważonego rozwoju i lokalnymi partnerami, aby zrozumieć, gdzie może osiągnąć największą zmianę. Od zużycia energii i wody po odpady i pranie – cel był prosty: zrozumieć, co ma największe znaczenie i gdzie można wywrzeć największy wpływ.  

To, co nastąpiło potem, nie było idealnie opracowanym planem, ale drogą nauki, testowania i doskonalenia, krok po kroku.

Jak ujęła to Valentina:

„Po prostu to zrób. Potem zrób to trochę inaczej. A potem spróbuj jeszcze raz. W ten sposób doszliśmy do rozwiązania”. 

Zrównoważony rozwój jako standard 

Zrównoważony rozwój jest częścią działalności Capsule Hotel już od kilku lat, ale zamiast tworzyć długą listę zasad, których goście muszą przestrzegać, zespół skupił się na wbudowaniu odpowiedzialnych wyborów w codzienne doświadczenia.  

Niezależnie od tego, czy chodzi o napełnianie butelki wodą, wybieranie lokalnych produktów śniadaniowych, ułatwianie recyklingu czy korzystanie z wspólnych przestrzeni oszczędzających zasoby – zrównoważony rozwój ma być naturalną częścią pobytu, a nie dodatkowym elementem, o którym trzeba pamiętać.

Jak wyjaśnia Valentina, cel jest prosty:  

„Zrównoważony rozwój to po prostu część pakietu. Naprawdę wierzymy w to, by łatwy wybór stał się wyborem domyślnym”.

W Capsule Hotel goście nie powinni musieć radykalnie zmieniać swojego zachowania, aby wywrzeć pozytywny wpływ. Zamiast tego zrównoważone wybory są wbudowane w doświadczenie od momentu ich przybycia.  

Podejście to zostało potwierdzone w badaniach przeprowadzonych wśród gości przez grupę hotelową. Chociaż podróżni doceniali inicjatywy związane ze zrównoważonym rozwojem, większość z nich nie chciała, aby podczas pobytu ciągle im o tym przypominano. Wyniki badań potwierdziły to, co zespół już podejrzewał: gdy zrównoważony rozwój jest wbudowany w doświadczenie, działania często mówią więcej niż komunikaty.  

Ręcznik, który zapoczątkował rozmowę 

Jedna z najbardziej udanych inicjatyw na rzecz zrównoważonego rozwoju w hotelu Capsule Hotel zaczęła się od prostej obserwacji.  

Wielu gości zatrzymuje się tylko na jedną lub dwie noce, a mimo to niektórzy rutynowo prosili o świeży ręcznik już po jednym użyciu. Zespół zaczął zadawać sobie pytanie: skoro większość ludzi w domu używa ręczników wielokrotnie, dlaczego podczas podróży miałoby być inaczej?

Zamiast zakazywać wydawania dodatkowych ręczników lub wprowadzać surowe zasady, Capsule Hotel przyjął bardziej praktyczne podejście. Goście mogą poprosić o dodatkowy ręcznik za niewielką opłatą, z której 1 CHF jest przekazywany organizacji everwave, zajmującej się usuwaniem plastiku z rzek, zanim dotrze on do oceanu. Inicjatywa ta miała na celu zachęcenie do ponownego używania ręczników, dając jednocześnie podróżnym prosty sposób na wsparcie działań na rzecz środowiska, jeśli tylko zechcą.

To, co stało się potem, zaskoczyło zespół.  

Goście nie byli zainteresowani dodatkowymi ręcznikami. Chcieli natomiast wnieść swój wkład.

Hotel wprowadził opcję umożliwiającą gościom przekazanie darowizny bezpośrednio podczas procesu rezerwacji, podobnie jak w przypadku dodawania śniadania lub innych dodatków do pobytu. Od momentu uruchomienia inicjatywy ponad 250 gości zdecydowało się ją dobrowolnie wesprzeć. W połączeniu z kampanią na LinkedIn prowadzoną przez firmę goście pomogli dotychczas usunąć z rzek 562 kg plastiku.

„Kiedy coś jest łatwe i opcjonalne, ludzie angażują się w to znacznie bardziej niż wtedy, gdy zbyt mocno ich do tego naciskasz” – mówi Valentina. 

Więcej niż darowizna 

Chociaż partnerstwo z everwave przyniosło wymierne rezultaty, zmieniło ono również sposób, w jaki Capsule Hotel postrzega zachowania podróżnych.  

To, co zaczęło się jako prosta inicjatywa mająca na celu podniesienie świadomości na temat niepotrzebnego prania i odpadów, później ujawniło coś znacznie większego. Po zmierzeniu swojego wpływu na środowisko zespół odkrył, że pranie było w rzeczywistości największym pojedynczym źródłem emisji, odpowiadającym za 53% śladu węglowego firmy.  

Projekt podważył również dotychczasowe założenia dotyczące tego, w jaki sposób goście angażują się w działania na rzecz zrównoważonego rozwoju. Ankiety przeprowadzone wśród gości wykazały, że choć 75% podróżnych zauważyło inicjatywy związane ze zrównoważonym rozwojem podczas pobytu, tylko 25% uznało je za „bardzo jasne”. Jednocześnie zaledwie 20% chciało uzyskać więcej informacji na ten temat, a 45% wolało, by było ich mniej. Wyniki te utwierdziły Capsule Hotel w przekonaniu, że zrównoważony rozwój jest najskuteczniejszy, gdy jest wbudowany w samo doświadczenie, a nie tylko ciągle o nim mówimy.

„Głównym wnioskiem jest to, że mniej znaczy więcej” – mówi Valentina. „Rozwiązaniem nie jest mówienie o zrównoważonym rozwoju na piętnaście różnych sposobów. Chodzi o to, by mówić mniej, ale lepiej”. 

Dla Capsule Hotel rozwiązaniem nie było rezygnowanie z komfortu gości, ale sprawienie, by wybory zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju wydawały się naturalne. Niezależnie od tego, czy chodzi o ponowne użycie ręcznika, napełnienie butelki wodą czy wsparcie lokalnego projektu ekologicznego – drobne działania mogą złożyć się na znaczącą zmianę. 

Czego nauczyliśmy się po drodze  

Jedną z najważniejszych lekcji płynących z drogi Capsule Hotel ku zrównoważonemu rozwojowi jest to, że znacząca zmiana nie zawsze wymaga ogromnych inwestycji czy skomplikowanych rozwiązań. Często to właśnie drobne działania, powtarzane konsekwentnie, mają największe znaczenie.  

Zespół jest przekonany, że wiele hosteli już teraz wywiera pozytywny wpływ, często nawet nie zdając sobie z tego sprawy. Czasami wyzwaniem nie jest to, by wiedzieć, od czego zacząć, ale dostrzeżenie tego, co już działa, i znalezienie sposobów na rozwinięcie tych działań.  

Jak ujęła to Valentina: „Hostele są z natury rzeczy bardziej wydajne niż jakikolwiek hotel. Wspólne zakwaterowanie w naturalny sposób pozwala na bardziej efektywne wykorzystanie przestrzeni i zasobów, a hostele często tworzą silniejsze więzi między podróżnymi, lokalnymi przedsiębiorstwami i otaczającymi je społecznościami”. 

Dzięki mierzeniu swojego wpływu i identyfikowaniu możliwości poprawy Capsule Hotel był w stanie krok po kroku rozwijać te mocne strony. Po drodze zespół odkrył, że mniejsza liczba celów często prowadzi do większego postępu, że słuchanie gości jest równie ważne jak gromadzenie danych oraz że komunikowanie zrównoważonego rozwoju bywa czasem trudniejsze niż jego wdrażanie.  

„Łatwo jest myśleć, że zrównoważony rozwój to coś ogromnego i przerażającego” – mówi Valentina. „Ale czasami najlepszym rozwiązaniem jest po prostu zacząć od jednej małej zmiany”.

W przypadku Capsule Hotel sukces wynika z tego, że zaczęto od drobnych kroków, mierzy się postępy i szczerze przyznaje się, co działa, a co nie.  

Rok 2026 i kolejne lata… 

Patrząc w przyszłość, zespół planuje dalsze ograniczanie zużycia wody i energii, poszerzanie oferty potraw roślinnych, wzmacnianie relacji z lokalnymi dostawcami oraz tworzenie większych możliwości zaangażowania społeczności w ramach wszystkich swoich obiektów.

I choć inicjatywy mogą ewoluować, cel pozostaje ten sam: uczynienie zrównoważonego rozwoju częścią codziennej gościnności, a nie czymś odrębnym.  

Historia Capsule Hotel pokazuje, że zrównoważony rozwój nie musi być skomplikowany. Czasami zaczyna się od ponownego użycia ręcznika. Czasami od noszenia ze sobą butelki wielokrotnego użytku. A czasami od prostej decyzji o wsparciu projektu, który chroni rzeki, zanim plastik dotrze do oceanu.  

Droga, jaką przebył zespół, jest dowodem na to, że gdy zrównoważone wybory stają się częścią codziennego podróżowania, a nie dodatkowym obowiązkiem, podróżni są bardziej niż chętni do zaangażowania się.

„Różnica nie polega na tym, czy nic nie robimy, czy robimy wszystko. Polega na tym, co już robimy, a także na tym, by to dostrzec, nazwać i rozwijać”.  

Jeśli odwiedzasz któryś z hoteli Capsule Hotel, oto kilka wskazówek od Valentiny, jak podróżować bardziej świadomie i nawiązywać kontakt z lokalnymi społecznościami: 

🌍 Odkrywaj jak miejscowy  

Niezależnie od tego, czy spływasz Renem w Bazylei, wybierasz się w góry wokół Lucerny, odkrywasz kulturę nadrzeczną Zurychu, czy spędzasz wieczór na kopenhaskim targu ulicznego Reffen – szukaj lokalnych wrażeń, które łączą cię z ludźmi, kulturą i miejscem.
♻️ Wspieraj inicjatywy, które zmieniają świat na lepsze  

Dowiedz się więcej o everwave – organizacji pomagającej usuwać plastik z rzek, zanim dotrze on do oceanu. Dzięki inicjatywie Capsule Hotel dotyczącej ręczników goście pomogli już usunąć setki kilogramów plastiku z cieków wodnych. Zespół poleca również Replacer, który pomaga firmom z branży hotelarskiej ograniczyć ilość odpadów jednorazowego użytku poprzez inteligentniejsze, wielokrotnego użytku alternatywy. 

💧 Podróżuj bardziej świadomie

Zabierz ze sobą butelkę na wodę wielokrotnego użytku. W większości krajów Europy bezpieczna woda pitna jest powszechnie dostępna, co ułatwia unikanie jednorazowego plastiku. Gdziekolwiek podróżujesz, staraj się pozostawić miejsca w stanie nieco lepszym niż je zastałeś.