Sürdürülebilirlik Hikâyeleri: Capsule Hotel, sürdürülebilirliği nasıl standart hale getiriyor?

“Birçok gezgin daha sürdürülebilir seçimler yapmak istiyor, ancak tatildeyken sürdürülebilirlik dersleri almak isteyenlerin sayısı az.” 

Luzern’de sadece 20 yatakla başlayan ve o günden bu yana İsviçre ve Danimarka’daki beş tesiste 421 yatağa ulaşan, büyümeye devam eden bir otel grubu olan Capsule Hotel’de sürdürülebilirlik, ekstra bir husus olmaktan ziyade konuk deneyiminin doğal bir parçası olarak tasarlanmıştır.  

Ekip her zaman sürdürülebilirliğe önem vermiş olsa da, bu niyetleri eyleme dönüştürmenin yollarını araştırmaya ancak 2022 yılında başladı.

Aynı dönemde, Sürdürülebilirlik Uzmanı Valentina Rodoni, bir yönetim stajyer programı aracılığıyla şirkete katıldı; sürdürülebilir turizme olan tutkusunu da beraberinde getirerek Capsule Hotel’in sürdürülebilirlik yolculuğunun başlamasına katkıda bulundu.  

Günümüzde, yerel kaynaklı kahvaltı ürünlerinden basit geri dönüşüm girişimlerine ve plastik kirliliğiyle mücadeleye katkıda bulunan bir konuk programına kadar, Capsule Hotel küçük eylemlerin bir araya gelerek anlamlı bir etki yaratabileceğini kanıtlıyor.  

Sıfırdan başlamak 

“…adım adım yolunu bulan, küçük ve büyümekte olan bir şirket.”

Birçok küçük konaklama işletmesi gibi, Capsule Hotel de resmi bir stratejisi oluşmadan çok önce sürdürülebilirliğe önem veriyordu.

Asıl zorluk, heves eksikliğinden kaynaklanmıyordu. Asıl zorluk, nereden başlayacaklarını bilmemeydi.  

Ekip, çevresel etkilerini daha yakından incelemeye başladıkça, en büyük farkı nerede yaratabileceklerini anlamak için sürdürülebilirlik uzmanları ve yerel ortaklarla işbirliği yaptı. Enerji ve su kullanımından atık ve çamaşır yıkamaya kadar hedef basitti: en önemli konuların neler olduğunu ve en büyük etkiyi nerede yaratabileceklerini anlamak.  

Bunun ardından gelen, mükemmel bir şekilde planlanmış bir plan değil, adım adım öğrenme, deneme ve iyileştirme yolculuğuydu.

Valentina’nın da dediği gibi:

“Sadece yapın. Sonra biraz farklı bir şekilde yapın. Sonra tekrar deneyin. Biz de bu şekilde çözdük.” 

Sürdürülebilirliği varsayılan hale getirmek 

Sürdürülebilirlik, Capsule Hotel’in yolculuğunun birkaç yıldır bir parçası; ancak ekip, konukların uyması gereken uzun bir kurallar listesi oluşturmak yerine, günlük deneyimlere sorumlu seçimleri entegre etmeye odaklandı.  

İster su şişesini yeniden doldurmak, ister yerel kaynaklı kahvaltı ürünlerini tercih etmek, ister geri dönüşümü kolaylaştırmak ya da kaynak verimli ortak alanlarda konaklamak olsun, sürdürülebilirlik ekstra bir husus olarak değil, konaklamanın doğal bir parçasıymış gibi hissedilecek şekilde tasarlanmıştır.

Valentina’nın açıkladığı gibi, hedef basit:  

“Sürdürülebilirlik, paketin sadece bir parçası. Asıl inandığımız şey, kolay seçimi varsayılan seçenek haline getirmektir.”

Capsule Hotel için konukların olumlu bir etki yaratmak amacıyla davranışlarını kökten değiştirmelerine gerek yoktur. Bunun yerine, sürdürülebilir seçimler konukların otele vardıkları andan itibaren deneyimin bir parçası haline getirilir.  

Bu yaklaşım, otel grubu tarafından yürütülen konuk araştırmasıyla da pekiştirildi. Seyahat edenler sürdürülebilirlik girişimlerini takdir etse de, çoğu konaklamaları sırasında bu konuda sürekli hatırlatma almak istemiyordu. Bulgular, ekibin zaten tahmin ettiği şeyi doğruladı: Sürdürülebilirlik deneyimin bir parçası haline getirildiğinde, eylemler genellikle mesajlardan daha etkili olur.  

Konuşmayı başlatan havlu 

Capsule Hotel’in en başarılı sürdürülebilirlik girişimlerinden biri, basit bir gözlemle başladı.  

Birçok konuk sadece bir veya iki gece kalıyor, ancak bazıları havluyu tek kullanımdan sonra rutin olarak yenisini istiyordu. Ekip kendilerine şu soruyu sormaya başladı: Çoğu insan evde havlularını tekrar kullanıyorsa, seyahatte durum neden farklı olsun ki?

Capsule Hotel, ek havlu dağıtımını yasaklamak veya katı kurallar getirmek yerine daha pratik bir yaklaşım benimsedi. Konuklar küçük bir ücret karşılığında ekstra havlu talep edebiliyor; bu ücretin 1 İsviçre Frangı’sı, plastik atıkların okyanusa ulaşmadan nehirlerden temizlenmesini sağlayan everwave adlı kuruluşa bağışlanıyor. Bu girişim, yeniden kullanımı teşvik ederken, isteyen gezginlere çevre koruma çalışmalarını desteklemek için basit bir yol sunmak amacıyla tasarlandı.

Sonrasında yaşananlar ekibi şaşırttı.  

Konuklar ekstra havluyla ilgilenmedi. Onlar katkıda bulunmakla ilgilendi.

Otel, konukların rezervasyon sürecinde kahvaltı veya diğer ekstraları eklemek gibi doğrudan bağış yapma seçeneği sundu. Girişimin başlatılmasından bu yana 250’den fazla konuk gönüllü olarak bu girişimi desteklemeyi tercih etti. Şirketin öncülüğünde yürütülen bir LinkedIn kampanyasıyla birlikte, konuklar bugüne kadar nehirlerden 562 kg plastiğin temizlenmesine yardımcı oldu.

Valentina, “Bir şeyi kolay ve isteğe bağlı hale getirdiğinizde, insanlar zorladığınız zamankinden çok daha fazla ilgi gösterir,” diyor. 

Bir bağıştan daha fazlası 

everwave ortaklığı ölçülebilir sonuçlar vermiş olmakla birlikte, Capsule Hotel’in gezgin davranışlarına bakış açısını da değiştirmiştir.  

Gereksiz çamaşır yıkama ve atık konusunda farkındalık yaratmak amacıyla başlayan basit bir girişim, daha sonra çok daha büyük bir gerçeği ortaya çıkardı. Çevresel etkisini ölçtükten sonra ekip, çamaşır yıkamanın aslında en büyük tek emisyon kaynağı olduğunu ve karbon ayak izinin %53’ünü oluşturduğunu keşfetti.  

Proje, konukların sürdürülebilirlikle nasıl etkileşim kurduğuna dair varsayımları da sorguladı. Konuk anketleri, gezginlerin %75’inin konaklamaları sırasında sürdürülebilirlik girişimlerini fark etmesine rağmen, yalnızca %25’inin bunları ‘çok net’ bulduğunu ortaya koydu. Öte yandan, sadece %20’si daha fazla sürdürülebilirlik bilgisi isterken, %45’i daha az bilgi almayı tercih etti. Bu bulgular, Capsule Hotel’in “sürdürülebilirliğin sürekli konuşulmasından ziyade deneyimin bir parçası haline getirildiğinde en etkili olduğu” yönündeki inancını pekiştirdi.

“Buradan çıkarılacak en önemli ders, ‘azın daha çok olduğu’dur,” diyor Valentina. “Cevap, sürdürülebilirlikten on beş farklı şekilde bahsetmek değil. Daha az ama daha iyi iletişim kurmaktır.” 

Capsule Hotel için çözüm, konuk deneyiminden konforu çıkarmak değil, sürdürülebilir seçimlerin doğal hissettirilmesiydi. İster havluyu yeniden kullanmak, ister su şişesini yeniden doldurmak, ister yerel bir çevre projesini desteklemek olsun, küçük eylemler bir araya gelerek anlamlı bir değişime yol açabilir. 

Bu süreçte öğrendiklerimiz  

Capsule Hotel’in sürdürülebilirlik yolculuğundan alınan en önemli derslerden biri, anlamlı bir değişimin her zaman büyük yatırımlar veya karmaşık çözümler gerektirmediği. Aksine, çoğu zaman tutarlı bir şekilde tekrarlanan küçük eylemler en büyük farkı yaratıyor.  

Ekip, birçok hostelin farkında olmadan zaten olumlu bir etki yarattığına inanıyor. Bazen asıl zorluk nereden başlayacağını bilmemek değil, halihazırda işe yarayan şeyleri fark etmek ve bunları geliştirmenin yollarını bulmaktır.  

Valentina’nın da belirttiği gibi, “Hosteller, doğası gereği herhangi bir otelden daha verimlidir. Ortak konaklama, alan ve kaynakları doğal olarak daha verimli kullanırken, hosteller genellikle gezginler, yerel işletmeler ve çevre topluluklar arasında daha güçlü bağlar kurar.” 

Etkisini ölçüp iyileştirme fırsatlarını belirleyerek, Capsule Hotel bu güçlü yanlarını adım adım geliştirmeyi başardı. Bu süreçte ekip, daha az hedefin genellikle daha büyük ilerlemeye yol açtığını, misafirleri dinlemenin veri toplamak kadar önemli olduğunu ve sürdürülebilirliği anlatmanın bazen onu uygulamaktan daha zor olabileceğini keşfetti.  

“Sürdürülebilirliği devasa ve ürkütücü bir şey olarak görmek kolaydır,” diyor Valentina. “Ancak bazen yapılacak en iyi şey, küçük bir değişiklikle başlamaktır.”

Capsule Hotel için başarı, küçük adımlarla başlamak, ilerlemeyi ölçmek ve neyin işe yarayıp neyin yaramadığını dürüstçe kabul etmekten geldi.  

2026 ve sonrası… 

Geleceğe bakıldığında, ekip su ve enerji tüketimini azaltmaya, bitki bazlı yemek seçeneklerini genişletmeye, yerel tedarikçilerle ilişkileri güçlendirmeye ve tesislerinde topluluk katılımı için daha fazla fırsat yaratmaya devam etmeyi planlıyor.

Girişimler zamanla gelişse de hedef aynı kalıyor: Sürdürülebilirliği ayrı bir şey olmaktan çıkarmak ve günlük konaklama hizmetlerinin bir parçası haline getirmek.  

Capsule Hotel’in hikâyesi, sürdürülebilirliğin karmaşık olması gerekmediğini gösteriyor. Bazen bir havluyu yeniden kullanmakla başlar. Bazen yeniden kullanılabilir bir su şişesi taşımakla başlar. Ve bazen de plastik okyanusa ulaşmadan nehirleri koruyan bir projeyi desteklemek için verilen basit bir kararla başlar.  

Ekibin bu yolculuğu, sürdürülebilir seçimlerin ekstra bir görev olmaktan çıkıp günlük seyahatin bir parçası haline geldiğinde, gezginlerin bu sürece katılmaya son derece istekli olduklarının kanıtıdır.

“Aradaki fark, hiçbir şey yapmamakla her şeyi yapmak arasında değil. Zaten yaptığınız şey ile bunu fark etmek, adlandırmak ve üzerine inşa etmek arasındadır.”  

Bir Capsule Hotel tesisini ziyaret ediyorsanız, daha bilinçli seyahat etmek ve yerel topluluklarla bağ kurmak içinValentina’nın önerilerinden bazıları şunlardır : 

🌍 Bir yerli gibi keşfedin  

İster Basel’deki Ren Nehri’nde tekne gezintisi yapın, ister Luzern çevresindeki dağlara doğru yola çıkın, ister Zürih’in nehir kültürünü keşfedin ya da Kopenhag’daki Reffen sokak yemeği pazarında bir akşam geçirin; sizi insanlarla, kültürle ve mekanla buluşturan yerel deneyimleri arayın.

♻️ Fark yaratan girişimleri destekleyin  

Plastiğin okyanusa ulaşmadan nehirlerden temizlenmesine yardımcı olan everwave kuruluşu hakkında daha fazla bilgi edinin. Capsule Hotel’in havlu girişimi sayesinde konuklar, su yollarından yüzlerce kilogram plastiğin temizlenmesine şimdiden katkıda bulunmuştur. Ekip ayrıca, konaklama işletmelerinin daha akıllı ve yeniden kullanılabilir alternatifler yoluyla tek kullanımlık atıkları azaltmasına yardımcı olan Replacer’ı da önermektedir. 

💧 Daha bilinçli seyahat edin

Yeniden kullanılabilir bir su şişesi getirin. Avrupa’nın büyük bir bölümünde güvenli içme suyu yaygın olarak bulunabildiğinden, tek kullanımlık plastikten kaçınmak kolaydır. Ve nereye seyahat ederseniz edin, gittiğiniz yerleri bulduğunuzdan biraz daha iyi bir durumda bırakmaya çalışın.