O que fazer em Sarajevo: à procura de arte de rua e de locais para o pôr do sol

Sarajevo está a emergir rapidamente como um dos destinos de viagem mais procurados da Europa. Rodeada de montanhas e abraçada pelo rio Miljacka, a mistura de influências asiáticas e europeias de Sarajevo é inebriante. Dificilmente se encontra em qualquer outro lugar do mundo um local com mais história moderna para os nerds – desde o tiro que desencadeou a Primeira Guerra Mundial até aos primeiros Jogos Olímpicos de inverno organizados por um estado socialista e o mais longo cerco de uma capital na guerra moderna. Combine isso com museus de vanguarda, uma cervejaria de visita obrigatória e edifícios repletos de arte de rua, e terá um dos mais excitantes novos locais para mochileiros da Europa. Ah, e os preços loucamente baratos – mais a proximidade de Split e Dubrovnik, cada uma a apenas quatro horas de carro – também não prejudicam.

A pensar no que fazer em Sarajevo? Desde mesquitas e mercados a recintos olímpicos abandonados, estas são as melhores coisas para fazer em Sarajevo.

1. Recuar no tempo na Cidade Velha de Sarajevo

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📸:@damirphoto

Se pesquisar “Sarajevo” no Google, as fotografias de postal que aparecem são de Baščaršija, o antigo mercado otomano. Este pedaço de arquitetura asiática, maravilhosamente preservado, alberga cafés, casas de narguilé, restaurantes e locais para comprar uma lembrança, incluindo muitas bugigangas de metal feitas de artilharia e estilhaços deixados para trás pelo cerco. O bazar do séculoXV mantém a atmosfera de há meio milénio atrás, particularmente em torno da fonte central de Sebilj, coberta de pombos, no meio da praça Baščaršija.

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Não perca a Mesquita Gazi Husrev-beg, a primeira mesquita do planeta a receber eletricidade, em 1898. Ao lado fica a Torre do Relógio Antigo, o único relógio público do mundo que mantém o tempo lunar, onde o mesmo guardião do relógio calibra as medidas astronómicas todas as semanas desde a década de 1960. Isto é que é dedicação.

2. Jantar na Spite House

Quando a Áustria-Hungria assumiu o controlo da Bósnia-Herzegovina em 1878, quis construir uma nova câmara municipal. Mas não tinham em conta um homem muito teimoso. O dinheiro não conseguia convencer Benderija a sair da sua casa, mesmo ao lado do rio Miljacka, até que anos de negociações (e um saco de ouro) o convenceram a ceder… com uma enorme condição: o novo governo tinha de mudar a sua casa, tijolo a tijolo, para o outro lado do rio. A reconstrução foi baptizada de Inat Kuća – a Casa do Desprezo – e é agora um dos restaurantes preferidos da cidade, onde se podem provar clássicos bósnios como cevapi, cevapi e mais cevapi.

A propósito, a câmara municipal que construíram é uma das estruturas mais deslumbrantes da cidade – Vijećnica é uma extravagante obra-prima mourisca, com azulejos, danificada durante o cerco, mas restaurada em 2014. É agora um museu onde pode maravilhar-se com o espetacular interior com padrões.

Horário de abertura:

  • Inat Kuća – 9h-11h diariamente
  • Vijećnica – 9h00-17h00 diariamente

Preços:

  • Inat Kuća – Principal a partir de 12KM (cerca de £5 – um KM equivale a £0,40, US$0,55 ou €0,50)
  • Vijećnica – 10 KM (£4)

3. Saiba como Sarajevo desencadeou a Primeira Guerra Mundial

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📸:@dotty16

Conheça Franz Ferdinand – o arquiduque austro-húngaro, não a banda indie escocesa. Durante uma visita a Sarajevo em 1914, um grupo de nacionalistas jugoslavos tentou assassiná-lo… sem grande sorte. As três primeiras tentativas falharam – um aspirante a assassino chegou mesmo a engolir o seu comprimido de cianeto e a atirar-se ao rio, apenas para vomitar o veneno numa água com quatro centímetros de profundidade antes de ser facilmente detido – deixando que Gavrilo Princip, de 19 anos, disparasse o tiro fatal, desencadeando involuntariamente a Primeira Guerra Mundial. O local do assassínio não tem nada de extraordinário. Quatro linhas de texto em inglês na ponte latina assinalam o local onde Princip cometeu o ato, mas o Museu de Sarajevo, situado na porta ao lado, conta a história com mais cor, desvendando a teia de lealdades internacionais que levou a que uma bala mergulhasse o planeta no conflito.

Horário de abertura: Muzej Sarajeva – 10h-16h de segunda a sexta-feira, 10h-3h ao sábado

Preço: 4 KM (£1,70)

4. Escalar a pista de bobsled abandonada de Sarajevo

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📸:@dariio

A Jugoslávia tornou-se o primeiro estado socialista a acolher os Jogos Olímpicos de inverno quando Sarajevo organizou os Jogos em 1984, e a cidade ainda se regozija com o feito. O logótipo do floco de neve está em todo o lado, bem como a adorável mascote Vučko, o lobo, provavelmente o residente mais famoso de Sarajevo desde Gavrilo Princip.

A pista de bobsled olímpica abandonada que serpenteia pelo Monte Trebević é o legado mais singular dos Jogos da cidade. Este labirinto de betão foi utilizado como fortaleza durante o cerco e foi deixado a ruir na encosta da colina, mas está agora a ser recuperado por duas coisas: floresta e graffiti. Cada centímetro do trilho de 1300 metros está coberto de arte de rua, o que o torna obrigatório para os amantes de murais. É possível subir o Monte Trebević a pé, mas não se desvie do caminho, pois existe o risco de minas terrestres. Os táxis e o novo teleférico proporcionam um percurso menos suado até ao topo.

A montanha Igman, a cerca de uma hora de carro a sudoeste da cidade, é outro local trágico dos Jogos Olímpicos. O pódio das medalhas no complexo de saltos de esqui foi utilizado para execuções durante os anos 90, e todo o local foi deixado a apodrecer juntamente com as ruínas do brutalista Hotel Igman. Para os entusiastas do turismo negro, visitar estes locais olímpicos abandonados é uma das melhores coisas a fazer em Sarajevo.

Horário de funcionamento: O teleférico vai do sul do rio até ao cume do Monte Trebević, das 9h00 às 17h00, todos os dias

Preço: 20 KM ida e volta

5. Tome um café no Caffe Tito e no monumento de comida enlatada

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📸:@x3me

Um dos cafés mais populares de Sarajevo tem o estilo do Marechal Tito, o ditador benevolente que manteve a Jugoslávia unida entre a Segunda Guerra Mundial e a sua morte em 1980. O Caffe Tito está decorado com cartazes, retratos e jornais do grande homem – um cenário excentricamente socialista para o seu cappuccino – cuja ausência levou à sangrenta dissolução da Jugoslávia nos anos 90, incluindo o cerco sérvio que bombardeou Sarajevo entre 1992 e 1996.

Como tributo sarcástico à ajuda internacional que a cidade recebeu durante esse período, os sarajevenses construíram o Monumento à Carne Enlatada da ICAR – uma estátua maciça dos apetitosos mantimentos que lhes eram enviados do estrangeiro. As latas de conserva eram, alegadamente, restos da Guerra do Vietname, décadas antes. Esta lata de um metro de altura, muitas vezes vandalizada, sobre um pedestal de pedra, é uma visão bizarra que muitas vezes causa controvérsia, mas pelo menos podem dizer que é única!

O chamado Sniper Alley, os museus de história nacional da Bósnia e a ponte Suada e Olga – cujo nome é uma homenagem a um casal, um bósnio e um sérvio, que foram cruelmente mortos a tiro ao tentarem atravessá-la em 1993 – também se encontram nas proximidades.

Horário de funcionamento: Caffe Tito – aberto 24 horas por dia

6. Visite a fábrica de cerveja que salvou Sarajevo durante o cerco

Uma fonte mais fiável de sustento durante o conflito veio da cervejaria Sarajevska Pivara. As suas nascentes naturais têm sido a chave para o sabor crocante da sua cerveja desde 1864, mas tornaram-se muito mais importantes quando os sérvios bloquearam o abastecimento de água durante o cerco. As pessoas fizeram fila na cervejaria para encher o que pudessem de água fresca, mas ainda havia o suficiente para produzir alguma cerveja – a cervejaria nunca parou de fabricar cerveja durante a guerra.

Vale a pena visitar o museu da cervejaria para um pouco mais de história. O seu bilhete inclui fichas para utilizar no restaurante HS Pivnica, situado na porta ao lado, uma sala de cerveja com 400 lugares, repleta de história (e cerveja fresca da cervejaria). Os outros bares de topo de Sarajevo incluem o peculiar bar de cocktails Zlatna Ribica, o Kino Bosna dentro de um antigo cinema e o Gastro Pub Vučko, um celeiro de cerveja artesanal que presta homenagem à adorada mascote olímpica.

Horários de abertura:

Muzej Sarajevske Pivare – das 10h00 às 17h00 de terça-feira a domingo

Restaurante HS Pivnica – 10h-1h de segunda a sábado, 10h-meia-noite ao domingo

Preço: 3 KM para o museu, 5 KM para o museu e a fábrica de cerveja, 25 KM para o museu, a fábrica de cerveja e uma refeição no Restaurante HS Pivnica.

7. Saiba mais sobre o cerco

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📸:@dariio

Pode parecer pesado, mas a realidade é que muitas das melhores coisas para fazer em Sarajevo giram em torno do cerco. Essa tragédia matou mais de 20.000 pessoas, forçou inúmeras outras a fugir, devastou a paisagem da cidade e tem mais influência sobre o que Sarajevo é hoje do que qualquer outro fator.

O Museu da Infância da Guerra é uma visita obrigatória. A ideia nasceu de um livro escrito por Jasminko Halilović em 2013, que colocava uma simples questão: “O que foi para si uma infância de guerra?” Aqui estão expostas três mil respostas, com brinquedos, roupas, livros e outras peças que formam um mosaico terno de como era a vida sob uma saraivada de granadas, revelando a capacidade única das crianças de manterem a sua humanidade face a tal barbaridade.

A Galerija 11/07/95 é ainda mais dolorosa. Esta exposição fotográfica descreve em pormenor o genocídio de mais de 8000 bósnios pelas forças sérvias na cidade de Srebrenica durante a Guerra da Bósnia – uma suposta zona segura da ONU a duas horas e meia de carro a leste de Sarajevo. O livro fornece um relato devastador, mas importante, do abuso de dezenas de milhares de mulheres, crianças e idosos.

Termina no Túnel da Esperança, a passagem subterrânea de 800 metros que manteve viva a cidade sitiada através do contrabando de alimentos, medicamentos e armas. Atualmente, um museu ocupa a casa de onde saía uma das saídas, por detrás do aeroporto. Há até um troço de 20 metros que pode atravessar sozinho. Pode apanhar o elétrico 3, 4 ou 6 para Ilidža (fim da linha) e depois caminhar durante meia hora, ou apanhar um táxi da cidade em cerca de 20 minutos.

Horário de funcionamento:

  • Museu da Infância da Guerra – diariamente das 11h00 às 19h00
  • Galerija 11/07/95 – das 10h00 às 18h00, diariamente
  • Túnel da Esperança – 9h00-17h00 diariamente

Preços:

  • Museu da Infância da Guerra – 10KM
  • Galerija 11/07/95 – 10KM
  • Túnel da Esperança – 10KM

8. Subida ao melhor local de Sarajevo para o pôr do sol

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📸:@_miyo

Žuta Tabija – a Fortaleza Amarela – é um bastião do século XVIII que goza de vistas inigualáveis sobre o vale de Sarajevo, especialmente quando brilha dourado à luz do sol moribundo. A caminhada a partir da Cidade Velha passa pelo cemitério de Kovači, uma floresta de lápides brancas que comemoram os soldados mortos da guerra. Kovači é típico dos muitos terrenos – parques e campos de futebol antes do cerco – que estão agora cobertos de sepulturas, onde milhares de vítimas do cerco tiveram de ser enterradas num espaço tão limitado.

As feridas de guerra mais visíveis da cidade são as Rosas de Sarajevo, as crateras dos bombardeamentos fatais que foram preenchidas com resina vermelha para recordar o sangue derramado. Sarajevo foi atingida por cerca de 300 morteiros por dia, e até 4000 em 22 de julho de 1993. As cerca de cem rosas são fáceis de encontrar. Há uma grande no exterior da Catedral do Sagrado Coração, no centro moderno, mas as mais trágicas encontram-se no mercado de frutas e legumes de Pijaca Markale, do outro lado da rua, onde dois massacres mataram 68 civis em 1994 e 43 em 1995.

9. Arte de rua

Belos murais iluminam grande parte dos estragos provocados pelos estilhaços, incluindo o Monsieur Chat (Mr Cat, em francês). Este gato amarelo com um sorriso de orelha a orelha e asas de anjo começou com o artista francês Thoma Vuille em 1997, antes de voar para Sarajevo em 2005 graças a um centro cultural francês. Atualmente, o Sr. Chat aparece em cerca de uma dúzia de locais da cidade, muitas vezes rodeado de rosas, incluindo um beco inteiro com elas, junto a Radićeva, perto da excelente livraria Buybook. Mas a mais espetacular está numa casa abandonada, na subida para a pista de bobsled abandonada, cobrindo uma parede inteira com os picos do Monte Trebević como pano de fundo.

10. Onde ficar em Sarajevo

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Queres ficar no meio da confusão? O Hostel City Centre Sarajevo é uma das nossas melhores opções, com uma localização central imbatível, um quarto privado que é um apartamento totalmente separado e um delicioso pequeno-almoço gratuito com ovos cozinhados na hora. Perto dali, o Hostel Frenz Ferdinand tem um nome sinistro, mas quartos dourados e alegres, a apenas um quarteirão da Catedral do Sagrado Coração, na movimentada rua pedonal Ferhadija.

Mais a leste, mais perto dos modernos centros comerciais e dos brilhantes arranha-céus que foram construídos desde o cerco, encontram-se o recém-renovado Good Place Hostel e o frondoso e verdejante Balkan Han Hostel, mais dois excelentes alojamentos.

E na Cidade Velha, o Hostel Ljubicica fica do outro lado da rua da praça Baščaršija, enquanto o altamente cotado Hostel da Juventude Haris fica ao lado das vistas deslumbrantes da Fortaleza Amarela.

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Sobre o autor:

Tom Smith é um escritor australiano que vive em Manchester. Obcecado por desporto e viagens, Tom já assistiu a críquete em Cardiff, futebol em Fortaleza, basebol na Bay Area, e ainda há muito mais para riscar da lista de desejos. Leia mais do seu trabalho aqui.

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