El Centro
Erstbesuche, BesichtigungenDas koloniale Straßennetz rund um die Plaza 9 de Julio, in dessen Umkreis sich die Kathedrale, Museen und die meisten Hostels innerhalb weniger Häuserblocks befinden.

Koloniale Kirchen, Volksmusik bis zum Morgengrauen und die besten Empanadas Argentiniens – und das alles nur eine Autofahrt entfernt von roten Schluchten, Salzebenen und siebenfarbigen Bergen.
Die Argentinier nennen sie „Salta la linda“, das schöne Salta, und die Altstadt wird diesem Namen gerecht. Weiß getünchte Kolonialgebäude, Holzbalkone und die tiefrote und goldene Fassade der Iglesia San Francisco umgeben die Plaza 9 de Julio, wo sich die Stadt am Abend versammelt. Auf 1.150 m Höhe in einem grünen Tal gelegen, herrschen hier fast das ganze Jahr über warme Tage und ein Lebensrhythmus, der sich wie eine andere Welt im Vergleich zu Buenos Aires anfühlt.
Der Nordwesten ist Argentiniens andenreichste Region. Indigene Kultur, spanische Kolonialgeschichte und Gaucho-Traditionen treffen hier aufeinander, und das hört man auch in der Musik: Salta ist die Heimat der argentinischen Volksmusik, und die „Peñas“, in denen Bands und Publikum bei Wein und Empanadas gemeinsam singen, sind ein unverzichtbarer Teil des Nachtlebens.
Salta ist zudem Ausgangspunkt für Ausflüge zu einigen der spektakulärsten Landschaften des Landes. Die Weinstadt Cafayate mit ihrer Schlucht aus rotem Fels, die farbenprächtigen Hügel der Quebrada de Humahuaca im benachbarten Jujuy und die weiße Weite der Salinas Grandes sind alle leicht zu erreichen. Planen Sie vier oder fünf Tage ein – oder mehr, wenn Sie einen Mietwagen nutzen.
Fast alles, was in der Stadt sehenswert ist, liegt nur wenige Häuserblocks von der Plaza 9 de Julio entfernt, daher sollten Sie sich eine Unterkunft im Zentrum suchen. Die Calle Balcarce ist ideal für Nachtschwärmer; die Straßen in Richtung Cerro San Bernardo sind ruhiger.
Das koloniale Straßennetz rund um die Plaza 9 de Julio, in dessen Umkreis sich die Kathedrale, Museen und die meisten Hostels innerhalb weniger Häuserblocks befinden.
Nördlich des Stadtzentrums, gesäumt von „Peñas“, Bars und Clubs. An den Wochenenden herrscht hier reges Treiben und es geht laut zu.
Die von Bäumen gesäumten Straßen am Fuße des Cerro San Bernardo, ein ruhiger Spaziergang vom Platz aus.
In der Nähe des Parks, der Seilbahnstation und des Fernbusbahnhofs. Praktisch für Abfahrten.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 5 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Beginnen Sie an der Plaza 9 de Julio, flankiert von der rosafarbenen Kathedrale und dem kolonialen Cabildo, und gehen Sie einen Häuserblock weiter zur Iglesia San Francisco, deren rot-weiß-goldener Turm das Wahrzeichen der Stadt ist. Das MAAM, das Museum für Hochgebirgsarchäologie auf dem Platz, zeigt Fundstücke und eines der drei Inka-Kinder, die in der Nähe des Gipfels des Vulkans Llullaillaco gut erhalten aufgefunden wurden. Es ist ein bewegender und unvergesslicher Besuch.
Dann geht es hinauf. Eine Seilbahn fährt vom Parque San Martín aus den Cerro San Bernardo hinauf, oder Sie können die Stufen bis zum Gipfel hinaufsteigen, um den Blick über die Stadt und das Tal zu genießen. Am Abend sollten Sie eine „Peña“ in der Calle Balcarce besuchen, um Live-Volksmusik zu hören.
Salta ist ein idealer Ausgangspunkt für Roadtrips, und viele Reisende mieten gemeinsam mit anderen ein Auto, um die Gegend zu erkunden. Zu den klassischen Touren gehören die Fahrt nach Cafayate durch die Quebrada de las Conchas, nach Cachi über die Cuesta del Obispo sowie nach Norden nach Purmamarca, Humahuaca und zu den Salinas Grandes. Der „Tren a las Nubes“, eine Bus- und Zugfahrt zu einem Viadukt auf 4.220 m Höhe, ist der berühmteste Ausflug der Region.
Das Kolonialzentrum ist das beste kostenlose Erlebnis in Salta. Spazieren Sie am frühen Abend durch die Straßen rund um die Plaza 9 de Julio, besuchen Sie die Kathedrale und die San-Francisco-Kirche und setzen Sie sich auf eine Bank, während die Stadt zum Flanieren auf die Straße strömt.
Der Aufstieg auf den Cerro San Bernardo ist kostenlos, wenn Sie zu Fuß gehen, anstatt die Seilbahn zu nehmen. Es sind etwa tausend Stufen, also gehen Sie am besten früh morgens, bevor es zu heiß wird, und belohnen Sie sich anschließend mit der Aussicht.
An den Wochenenden laden der Kunsthandwerksmarkt und die Straßenstände rund um das Zentrum dazu ein, Ponchos und gewebte Textilien zu durchstöbern, und in vielen Peñas wird kein Eintritt verlangt, wenn Sie dort etwas essen oder trinken.
Salta ist berühmt für seine Empanadas, und jeder Argentinier hat eine Meinung dazu, warum die „Salteña“ die beste ist. Sie sind klein, werden gebacken oder frittiert und sind mit saftigem Rindfleisch, Kartoffeln und Frühlingszwiebeln gefüllt. Man isst sie mit den Händen und beugt sich dabei nach vorne, damit der Saft nicht den Arm hinunterläuft. Ein Dutzend ist eine übliche Bestellung.
Die andine Küche der Region ist ebenso gut: Locro, ein dickflüssiger Eintopf aus Mais, Bohnen und Fleisch; Humitas, in der Hülse gedämpfter Zuckermais; und Tamales. Auch Lama steht auf der Speisekarte. Spülen Sie das Ganze mit einem Torrontés herunter, dem duftenden Weißwein aus den hochgelegenen Weinbergen von Cafayate, die zu den höchstgelegenen der Welt zählen.
Der Mercado San Miguel ist der richtige Ort für ein günstiges Mittagessen unter Einheimischen, und in den Peñas wird neben der Musik auch Essen serviert.
Abende in Salta bedeuten „Peñas“. In diesen Lokalen für Volksmusik werden Wein, Empanadas und Locro serviert, während Bands Zambas und Chacareras spielen; im Laufe des Abends stimmt das Publikum mit ein, singt, klatscht und tanzt mit Taschentüchern. Die Calle Balcarce nördlich des Zentrums ist davon gesäumt, und von Donnerstag bis Samstag herrscht dort reger Betrieb.
In der Balcarce gibt es auch Bars und einige Clubs, die sich – ganz im argentinischen Stil – erst spät füllen. Im Zentrum eignen sich die Bars rund um die Plaza 9 de Julio gut für einen gemütlichen Drink in ruhigerer Atmosphäre.
Die Hostels in Salta sind gesellig, mit Asados und Gruppenausflügen zu den Peñas – die beste Wahl, wenn man alleine unterwegs ist.
Das Stadtzentrum ist kompakt und gut zu Fuß zu erkunden. Die Stadtbusse der SAETA können mit einer eigenen aufladbaren Karte oder einer QR-Zahlungs-App bezahlt werden, und für weitere Strecken stehen zahlreiche günstige Taxis zur Verfügung.
Der Flughafen liegt etwa 10 km südwestlich des Stadtzentrums, die Fahrt mit dem Taxi dauert etwa 20 Minuten. Der Fernbusbahnhof liegt nur einen kurzen Fußweg östlich des Zentrums in der Nähe des Parque San Martín und bietet Verbindungen nach Cafayate, Jujuy, Purmamarca, Tucumán sowie über die Anden nach San Pedro de Atacama in Chile.
Für die Region ist ein Mietwagen, den sich mehrere Personen teilen, die flexibelste Option. Straßen wie die Ruta 40 zwischen Cachi und Cafayate sind teilweise unbefestigt, planen Sie also genügend Zeit ein. Die Alternative sind Tagestouren, die alle wichtigen Routen ab der Stadt abdecken.
Salta ist eines der günstigsten Reiseziele in Argentinien. Ein Bett im Mehrbettzimmer kostet in gut bewerteten Hostels zwischen etwa 9 und 13 Euro, und ein Dutzend Empanadas oder eine Schüssel Locro sind sehr preiswert.
Die Kosten entstehen erst, wenn man die Region erkundet. Tagesausflüge nach Cafayate, Cachi oder in die Quebrada de Humahuaca sind preiswert, und ein gemeinsam gemieteter PKW kann sogar noch günstiger sein. Der „Tren a las Nubes“ ist der große Luxus: Im Mai 2026 kostete die Fahrt für Ausländer 218.000 ARS, was zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Artikels etwa 120 € entsprach.
Die Preise sind in Pesos festgelegt und entwickeln sich mit der Inflation, daher sollten Sie diese kurz vor Ihrer Reise noch einmal überprüfen. Kreditkarten werden an den meisten Orten im Zentrum akzeptiert, aber halten Sie Bargeld für Märkte, Peñas und kleine Ortschaften bereit.
Salta ist eine ruhige und freundliche Stadt, und schwere Straftaten gegen Reisende sind selten. Achten Sie an belebten Orten wie dem Busbahnhof und auf Märkten wie üblich auf Ihre Handys und Taschen, und nehmen Sie spätabends ein Taxi, wenn Sie die Calle Balcarce verlassen.
Die Höhenlage ist der wichtigste Faktor, den Sie bei Ihrer Planung berücksichtigen sollten. Die Stadt liegt auf angenehmen 1.150 m, aber bei Tagesausflügen geht es schnell in die Höhe: Die Salinas Grandes liegen auf etwa 3.450 m und der „Tren a las Nubes“ erreicht 4.220 m. Gehen Sie es langsam an, trinken Sie Wasser und probieren Sie Kokatee, der vor Ort gegen die Höhenkrankheit angeboten wird.
Die Sonne ist in der Höhe sehr stark, und Sommergewitter können Erdrutsche auslösen, die Bergstraßen sperren; informieren Sie sich daher vor Autofahrten über die aktuellen Bedingungen. Rufen Sie im Notfall die 911 an.
Die Landschaften im Nordwesten sind der Grund für einen Besuch. Meistens sind es lange Tagesausflüge – oder besser noch mit einer Übernachtung.

Rote Felsen-Canyons, dann ein beschauliches Weindorf, das für seinen Torrontés bekannt ist.

Der „Hügel der sieben Farben“, damals eine riesige weiße Salzebene auf etwa 3.450 m Höhe.

Ein von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärtes Tal mit farbenprächtigen Bergen und Lehmdörfern.

Ein weiß getünchtes Dorf, riesige Kakteen im Nationalpark Los Cardones und Andengipfel.
Volksfeste, Karneval und eines der größten religiösen Feste Argentiniens.
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Von April bis November ist es trocken und sonnig, mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Von Dezember bis März herrscht Regenzeit – die Landschaft ist grün, aber stürmisch, und einige Straßen sind davon betroffen.
Durchschnittliche Höchsttemperaturen, gerundet. Die Winternächte sind kalt, besonders in höheren Lagen.
Pro Nacht, für eine Person, basierend auf den Preisen in Salta. Im Programm sind unter anderem Tagesausflüge enthalten.
Die Preise ändern sich je nach Inflationsrate, daher sollten Sie diese Angaben nur als Richtwerte betrachten. Für den „Tren a las Nubes“ fällt ein Aufpreis an.
Die Fragen, die uns am häufigsten gestellt werden.
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