La Patagonia da una parte, cascate subtropicali dall’altra, e una capitale dove si mangia alle undici e si balla fino alle sei. Economica per i turisti, costosa per gli argentini e diversa da qualsiasi altro posto del continente.
L’Argentina si estende per 3.700 km dai subtropici fino ai confini dell’Antartide, e le due estremità non hanno nulla in comune. Le cascate di Iguaçu, a nord, sono immerse nella giungla; El Chaltén, a sud, sorge ai piedi di torri di granito con i ghiacciai alle spalle. Buenos Aires si trova nel mezzo ed è la città più europea del Sudamerica.
La Patagonia è la meta principale per cui la maggior parte delle persone viene qui ed è un’impresa: El Chaltén per il trekking, El Calafate per il ghiacciaio Perito Moreno, Bariloche per i laghi e le montagne, e Ushuaia, alla fine del mondo. Le distanze sono enormi e gli autobus impiegano un giorno intero per percorrere ogni tratta.
Mendoza, al confine con il Cile, è la patria del vino ai piedi delle Ande, mentre Salta, a nord-ovest, offre il deserto, i colori e una cultura più vicina alla Bolivia che a Buenos Aires.
Tre settimane bastano per visitare Buenos Aires, la Patagonia e un’altra regione. Un mese permette di apprezzare appieno il viaggio.
I voli interni sono l'unico modo sensato per attraversare il Paese. Gli autobus sono ottimi, ma il viaggio è molto lungo.
La città più europea del continente: bistecche, tango, librerie e una vita notturna che inizia alle due.
Una città meravigliosa: ho trascorso qui due settimane e mezzo e non sono mai rimasto senza cose da fare.
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La capitale del trekking della Patagonia argentina, ai piedi del Fitz Roy, con sentieri liberi che partono dal paese.
Un posto fantastico, ottimi caffè e un'atmosfera davvero piacevole. Ovviamente le escursioni sono di prim'ordine. Visitate il ghiacciaio Hamuel!
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Ai piedi del ghiacciaio Perito Moreno, che si fraziona in un lago proprio sotto i tuoi occhi.
Una città davvero carina e bellissima. Tutti ti dicono di restarci al massimo due giorni: io ci sono rimasto una settimana e non volevo più andarmene.
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Una regione vinicola ai piedi delle Ande, con l’Aconcagua nelle vicinanze e percorsi in bicicletta tra i vigneti.
Una città bellissima. Il cibo, la natura, il vino, i bar, i caffè e le piazze sono i punti di forza. Gli autobus funzionano piuttosto bene.
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Laghi, montagne e cioccolato nelle Ande della Patagonia settentrionale. Sci in inverno.
Bariloche è la meta ideale in Argentina per i viaggiatori che preferiscono la natura al trambusto della città. Adagiata tra le Ande e l’immenso lago Nahuel Huapi, è il punto di partenza perfetto per le avventure. Muoversi in città è facile e permette di raggiungere rapidamente luoghi mozzafiato. Da non perdere il Circuito Chico: fermati al famoso birrificio Patagonia per ammirare panorami mozzafiato, oppure esplora l’affascinante Colonia Suiza. Come porta d’accesso alla leggendaria Strada dei 7 Laghi, Bariloche è il luogo in cui il tuo viaggio in Patagonia ha davvero inizio!
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Il nord-ovest: deserto, colori, cultura andina e la strada che porta alle saline delle Salinas Grandes.
L'Argentina è sinonimo di trekking, bistecche e vino, e le grandi distanze implicano la scelta di due regioni anziché cinque.
La Patagonia, che è il motivo per cui la maggior parte delle persone viene qui.
Manzo, Malbec e il miglior gelato fuori dall'Italia.
Cinque giorni a Buenos Aires, e non bastano.
Non si inizia prima delle due e si va avanti fino all’ora di colazione.
Il tango, la letteratura, il peronismo e l'immigrazione italiana.
Conveniente per i visitatori, anche se l’inflazione rende il prezzo un dato mutevole.
El Chaltén è il miglior punto di partenza per il trekking in Sudamerica ed è gratuito: i sentieri per la Laguna de los Tres, ai piedi del Fitz Roy, e per la Laguna Torre partono direttamente dal paese, non richiedono né guida né permessi e sono escursioni di un giorno piuttosto che vere e proprie spedizioni.
Il Perito Moreno, vicino a El Calafate, è uno dei pochi ghiacciai al mondo in avanzamento e si frangono nel lago con un boato che si percepisce chiaramente. Le passerelle si affacciano direttamente su di esso ed è possibile prenotare escursioni sul ghiaccio.
A Buenos Aires, il tango è ciò che la gente fraintende: gli spettacoli con cena sono per i turisti, mentre una milonga, dove ballano davvero gli abitanti del posto, costa pochi euro ed è di gran lunga migliore. Il mercato domenicale di San Telmo, il cimitero della Recoleta e i bar di Palermo completano il quadro.
Le cascate di Iguaçu, a nord, sono condivise con il Brasile e meritano di essere ammirate da entrambi i lati.
La carne di manzo è l’ossessione nazionale e la “parrilla” ne è l’emblema: un ristorante-griglieria dove si ordina un taglio, che viene servito cotto alla brace, e la porzione mette in difficoltà la maggior parte delle persone. Una bistecca con un bicchiere di Malbec costa dai 6 ai 15 euro a seconda della città.
Le empanadas variano da provincia a provincia e costano meno di un euro l’una. La milanesa, impanata e fritta, è il pasto economico di tutti i giorni, mentre la pizza argentina — spessa, ricoperta da una quantità enorme di formaggio, eredità dell’immigrazione italiana — è una tradizione a sé stante.
Il dulce de leche si trova ovunque, il gelato è davvero di livello mondiale grazie alla stessa eredità italiana, e il mate, la bevanda a base di erbe che si condivide in gruppo, è più un rituale sociale che una semplice bevanda. Riceverne un’offerta è un complimento; pulire la cannuccia è un insulto.
Buenos Aires segue ritmi che sorprendono tutti. Si cena alle dieci, i bar si riempiono all’una, i locali aprono alle due e nessuno arriva prima delle tre, e la serata finisce verso l’ora di colazione. Presentarsi in un boliche a mezzanotte significa trovare la sala vuota.
Palermo è il principale quartiere dei bar, suddiviso in Soho e Hollywood, mentre San Telmo è più bohémien e la Costanera ospita le discoteche più grandi.
Il vino è molto economico e di ottima qualità: un malbec di buona qualità costa da 3 a 6 € al negozio e da 8 a 15 € al ristorante. Il Fernet con Coca-Cola è il cocktail nazionale, un gusto che va scoperto. Per il tango, cercate una milonga piuttosto che uno spettacolo.
Il problema principale è rappresentato dalle distanze. Da Buenos Aires a El Calafate ci sono 2.700 km: tre ore e mezza in aereo o oltre trenta in autobus. Aerolíneas Argentinas, Flybondi e JetSmart operano su queste rotte e, prenotando in anticipo, le tariffe si aggirano tra i 50 e i 120 euro.
Gli autobus sono davvero eccellenti per i tragitti di media lunghezza: i sedili «cama» e «semi-cama» si reclinano fino a diventare quasi completamente orizzontali, e il viaggio notturno da Buenos Aires a Mendoza o Bariloche è confortevole.
In Patagonia, le distanze tra le città sono lunghe e i collegamenti poco frequenti: il tragitto da El Calafate a El Chaltén dura tre ore e viene effettuato poche volte al giorno. Prenotate in anticipo nei mesi di gennaio e febbraio. A Buenos Aires, per il Subte e gli autobus è necessaria una tessera SUBE; sono presenti anche Uber e Cabify.
L’Argentina soffre da anni di un’inflazione galoppante, il che rende inaffidabili i dati sui prezzi nel giro di pochi mesi. Ciò che rimane certo è che per i turisti che dispongono di euro i prezzi sono convenienti, mentre per gli argentini che guadagnano in pesos sono un vero salasso.
In linea di massima: dormitori a partire da circa 10 €, una cena a base di bistecca alla parrilla da 6 a 15 €, una buona bottiglia di Malbec da 3 a 6 € in negozio. Una giornata costa dai 30 ai 50 €.
La Patagonia rappresenta un'eccezione e i costi sono notevolmente più elevati rispetto al resto del Paese: El Chaltén ed El Calafate sono località remote, con un'attività turistica stagionale e prezzi adeguati, con i dormitori che vanno dai 20 ai 35 € in alta stagione. Storicamente esisteva un tasso di cambio parallelo che premiava chi portava con sé dollari in contanti, ma la situazione è cambiata più volte, quindi è consigliabile verificare le indicazioni attuali piuttosto che affidarsi a consigli obsoleti.
L’Argentina è uno dei paesi più sicuri del continente per i viaggiatori, e a Buenos Aires ci si sente a proprio agio nei quartieri centrali e settentrionali, anche a tarda notte, quando la città è ancora animata.
Il problema principale è rappresentato dai piccoli furti: scippi a San Telmo e La Boca, furti con destrezza nella metropolitana (Subte) e furti di cellulari per strada. La Boca, in particolare, è sicura lungo la via turistica durante le ore diurne, ma è meglio non avventurarsi oltre.
In Patagonia, i rischi sono legati alle condizioni meteorologiche e all’isolamento. Il vento a El Chaltén raggiunge regolarmente velocità tali da far cadere le persone, il tempo può cambiare nel giro di un’ora e i sentieri attraversano terreni esposti senza alcun riparo. Controllate le previsioni, segnalate le escursioni più lunghe all’ufficio del parco e portate con voi più strati di abbigliamento di quanti ne suggerisca la giornata.
La maggior parte dei cittadini europei, britannici, statunitensi, canadesi e australiani può entrare nel Paese senza visto per 90 giorni, prorogabili una volta presso un ufficio immigrazione.
Il passaporto deve essere valido per tutta la durata del soggiorno e potrebbe essere richiesta una prova del viaggio di ritorno.
L’aspetto pratico da verificare è la questione monetaria piuttosto che quella burocratica. Negli ultimi anni l’Argentina ha applicato tassi di cambio multipli, con un divario significativo tra quello ufficiale e quello parallelo, e le norme relative ai pagamenti con carta e in contanti sono cambiate ripetutamente. Verificate la situazione attuale poco prima di partire, poiché incide in modo significativo sui costi del vostro viaggio.
Le stagioni dell'emisfero meridionale, e la Patagonia detta legge: è facilmente raggiungibile solo da ottobre ad aprile.
Temperature massime medie a Buenos Aires. La Patagonia presenta un clima completamente diverso: a El Chaltén fa freddo e c’è molto vento anche a gennaio, e la maggior parte dei servizi rimane chiusa da maggio a settembre.
Scegli come viaggiare e per quanto tempo. Prezzo a notte, per una persona. In Patagonia i prezzi sono ben superiori a queste cifre.
L'inflazione è stata molto elevata, quindi considerate questi dati solo a titolo indicativo. I prezzi in Patagonia sono notevolmente più alti e i voli interni costano tra i 50 e i 120 € a tratta.
La vendemmia e il campionato di tango sono i due eventi per cui vale la pena organizzare un viaggio.
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