Les collines sont vivantes ! 15 choses amusantes à faire à Salzbourg

Les vieux châteaux au sommet des collines et les schnitzels dorés et croustillants. Jardins fleuris et bières fraîches accompagnées de bretzels. Des cathédrales baroques couvertes de bling-bling. Voilà quelques-unes de mes activités préférées à Salzbourg. Ce chapitre de conte de fées de l’Autriche alpine est surtout connu pour deux exportations musicales : Mozart et La Mélodie du bonheur. Mais au-delà de Maria et de Wolfgang Amadeus se trouve une ville chargée d’histoire et de culture, ainsi que des environs parsemés d’attractions uniques comme la plus grande grotte de glace du monde, un palais piégé et même les anciennes retraites d’Hitler à flanc de montagne. Du football aux festivals en passant par les forteresses et les jouets de Formule 1, voici les 15 meilleures choses à faire à Salzbourg.

1. Conquérir le château

Le symbole le plus emblématique de la ville (à part peut-être les cheveux de Mozart) mérite sa place en haut de la liste des choses à faire à Salzbourg. Le château de Hohensalzburg est l’une des plus grandes – et des plus belles – forteresses médiévales d’Europe. Il jouit d’une position privilégiée, perché au-dessus de la mosaïque de dômes et de flèches qui composent la vieille ville de Salzbourg. Il y a beaucoup à voir à l’intérieur, notamment d’imposants appartements recouverts d’or et un orgue de 200 tuyaux connu sous le nom de Salzburg Bull, mais le plus grand attrait est la vue sur la ville et les Alpes au-delà. Un téléphérique monte au sommet toutes les 10 minutes, mais vous pouvez économiser quelques euros (et ajouter un peu d’exercice bien nécessaire à votre voyage en sac à dos) en empruntant plutôt le sentier pédestre.

📷 @malyushev

• L’entrée commence à 10 € à pied et à 40 € en téléphérique
• Ouvert de 9h30 à 17h

2. Etanchez votre soif avec une bière

Si vous pouvez citer un jardin à bière plus pittoresque que la terrasse du Stieglkeller, alors nous vous y offrirons une pinte. Pris en sandwich entre le château et les toits de la vieille ville, le Stieglkeller brasse de la bière au cœur de Salzbourg depuis plus de 500 ans et offre aux visiteurs une excuse parfaite pour se réhydrater lors de la montée ou de la descente du Hohensalzburg. La salle de bière à l’intérieur respire le caractère, mais la terrasse en plein air est l’endroit où vous voulez être par une chaude journée d’été, en regardant la ligne d’horizon médiévale de Salzbourg avec un Stiegl froid à la main.

📷 @tata186

• Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 23h, samedi et dimanche de 11h à 23h

3. Rencontrer Mozart

Même si vous ne connaissez rien à la musique classique, vous ne pourrez pas échapper à Mozart à Salzbourg. Son visage orne les boîtes de chocolat et les bouteilles de parfum. Des ponts, des places et des pommes golden delicious portent son nom. Son portrait est littéralement tissé dans la moquette de l’auberge Meininger. Même son crâne est conservé par la fondation Mozarteum. Apparemment, l’homme lui-même n’aimait pas vraiment sa ville natale et s’est installé à Vienne à la première occasion. Cela n’a pas empêché de longues files de touristes de se rendre dans la maison où il est né, dans la Getreidegasse, dans celle où il a grandi, sur la Makartplatz, et dans la salle de concert du Mozarteum, près des jardins de Mirabell. Préparez-vous à faire la queue si vous avez l’intention de les cocher.

📷 @reiseuhu

• Maison natale de Mozart – ouverte de 9 h à 17 h 30, entrée 12 €
• Résidence de Mozart –ouvert de 9h à 17h30, entrée 12

4. Promenade dans la vieille ville

À l’exception d’une seule bombe qui a percé le dôme de la cathédrale de Salzbourg en 1944, le centre historique de la ville a échappé à la plupart des dommages causés par la Seconde Guerre mondiale, ce qui fait de cette vieille ville classée au patrimoine de l’UNESCO l’une des cités médiévales les mieux préservées d’Europe. La cathédrale figure sur toutes les listes de ce qu’il faut voir à Salzbourg – il est impossible de manquer l’énorme dôme central – et elle est rejointe par des dizaines d’autres belles églises baroques, ainsi que par les musées historiques qui occupent le palais de la Residenz.

Mais l’une des meilleures choses à faire à Salzbourg est de flâner dans la Getreidegasse, une étroite rue piétonne bordée de boutiques haut de gamme qui ne conviennent peut-être pas au budget d’un routard, mais qui permettent de faire du lèche-vitrines.

Au fond d’un passage près de la maison natale de Mozart (l’énorme bâtiment doré au numéro neuf) se trouve la légendaire pâtisserie Schatz Konditorei – parfaite pour les voyageurs qui préfèrent le soufflé aux symphonies.

📷 @anikinearthwalker

5. La Mélodie du bonheur

Si vous n’avez pas vu le classique de Rodgers et Hammerstein de 1965 avant de venir à Salzbourg, regardez-le. Si vous l’avez vu, regardez-le encore. Salzbourg prend vie lorsque vous savez que vous suivez les pas de danse de Julie Andrews et de la famille Von Trapp. La scène « Do Re Mi » met particulièrement la ville en valeur, car Maria utilise les marches des jardins de Mirabell comme une gamme musicale. Les jardins de ce somptueux palais du XVIIe siècle sont en eux-mêmes magnifiques, le château de Hohensalzburg servant de toile de fond à des parterres de fleurs, des tunnels de vigne, des pelouses luxuriantes et des labyrinthes de haies impeccablement entretenus. Mais ils sont encore plus amusants lorsque vous pouvez apercevoir des images de La Mélodie du bonheur, comme la fontaine de Pégase et le Zwerglgarten – une collection de statues de gnomes vieilles de 300 ans qui ressemblent à diverses mutations du Bossu de Notre-Dame.

📷 @dklaffke

• L’entrée est gratuite
• Ouvert de 6h au crépuscule

6. S’éclabousser dans le palais le plus insolent d’Europe

markus Sittikus, prince-archevêque du XVIIe siècle, ne se contentait pas de son nom à rimes ridicules pour faire rire ses invités. Schloss Hellbrunn était le palais d’été de Sittikus, où il ravissait (ou énervait royalement) ses visiteurs avec des fontaines élaborées qu’il avait piégées dans la propriété. La visite guidée permet de vivre pleinement l’expérience Sittikus dans cette villa italienne exotique, où seul le guide sadique sait où se placer pour éviter les éclaboussures et prend un plaisir pervers à asperger ses victimes qui ne se doutent de rien. Parmi les points forts, citons le théâtre mécanique, où 200 figurines actionnées par l’eau dansent pour vous distraire de l’éclaboussure imminente, et une table à manger en plein air avec des jets d’eau intégrés aux sièges (évitez de vous porter volontaire pour la démonstration du guide, sauf si vous avez envie d’expliquer une tache de pantalon très gênante pour le reste de la journée). C’est également ici que se trouve le belvédère où Liesl von Trapp a chanté « Sixteen Going On Seventeen » dans La Mélodie du bonheur. Les bus mettent environ une demi-heure à partir du centre-ville.

📷 @hans-2

• Visites guidées toutes les demi-heures entre 9h et 16h30 (avril et octobre), 17h30 (mai, juin et septembre) et 18h (juillet et août). Fermé de novembre à mars
• Visite guidée €50

7. Déguster une authentique escalope autrichienne

La visite de la plus grande taverne d’Autriche est l’une des meilleures choses à faire à Salzbourg. Occupant un ancien monastère de l’autre côté de la montagne Mönchsberg, la taverne Augustiner Bräustübl peut accueillir 1 400 personnes dans son immense jardin à bière, ainsi que dans quatre salles à bière distinctes à l’intérieur. Elle verse des pintes dans des tonneaux en bois, comme elle le fait depuis 1621, et sert des plats autrichiens à l’ancienne sur une rangée d’étals de marché. Pauli Stubm, juste en dessous du Stieglkeller, et Zum Eulenspiegel, près de la rivière Salzach, sont deux autres célèbres fournisseurs de la vénérable escalope viennoise.

8. Explorer la plus grande grotte de glace du monde

En pénétrant dans ce trou dans le flanc de la montagne Hochkogel, on a l’impression d’entrer dans Narnia. Située à Werfen, à 40 km au sud de Salzbourg, Eisriesenwelt – le monde des géants de glace en anglais – est une grotte de calcaire recouverte de glace et profonde de plus de 40 km, sculptée par des milliers d’années d’érosion et de vents d’hiver glacials. Un téléphérique puis une marche douce permettent d’accéder à l’entrée, et la vue sur les Alpes est presque aussi éblouissante que le pays des merveilles glacées dans lequel vous vous apprêtez à plonger. L’Eisriesenwelt n’est accessible qu’avec un guide, une lanterne à gaz et une veste chaude – les températures doivent être inférieures à zéro, bien sûr, sinon toutes ces sculptures de glace naturelle envoûtantes ne seraient que des flaques d’eau.

📷 @frnetz

• Téléphérique et visite guidée : 28
• Les visites partent au moins toutes les demi-heures de 9h à la fin de l’après-midi, de début mai à fin octobre

9. Se cacher dans un ancien cimetière

L’abbaye Saint-Pierre accueille des concerts de Mozart et le restaurant Stiftskeller, considéré comme le plus ancien d’Europe. Mais le joyau de sa couronne antique est le cimetière de 1300 ans situé à l’arrière, qui comprend des catacombes datant d’encore plus longtemps. C’est dans ce cimetière sinistre que les Von Trapp se sont cachés pour échapper aux nazis dans La Mélodie du bonheur. La scène a été filmée à Hollywood, certes, mais ce sont ces pierres tombales millénaires qui ont servi d’inspiration. Apportez votre appareil photo pour voir la réalité en face, surtout lorsque les vieilles tombes effrayantes sont fleuries pendant les mois les plus chauds.

• Ouvert de 6h30 à 19h en été, de 6h30 à 17h30 en hiver
• L’entrée au cimetière est gratuite, l’entrée dans les catacombes coûte 2 €

10. Échelle Mönchsberg

Le panorama le plus élevé de Salzbourg se trouve depuis le château de Hohensalzburg. Le problème, c’est que vos photos ne comportent pas le château. Pour un cliché parfait de la ville, montez plutôt sur le Mönchsberg. Un réseau de sentiers de randonnée serpente jusqu’à ce plateau de prairies qui offre une vue sur la célèbre forteresse, la forêt d’églises et la rivière Salzach sinueuse, avec des sommets alpins au loin. Mönchsberg abrite également le Museum der Moderne, le musée d’art contemporain le plus en vogue de la ville et l’une des meilleures choses à faire à Salzbourg, ainsi que le restaurant M32, qui se situe du côté des prix, mais qui récompense les voyageurs économes en leur offrant une vue sur la vieille ville à travers ses fenêtres allant du sol au plafond.

📷 @malyushev

11. Faites une excursion d’une journée au Nid d’aigle d’Hitler

De l’autre côté de la frontière allemande, à seulement 25 km de Salzbourg, se trouve un terrain alpin si typiquement allemand qu’Adolf Hitler y avait son QG. C’est à Obersalzburg qu’Hitler a construit sa résidence d’été, Berghof, ainsi que le Kehlsteinhaus (le nid d’aigle en anglais), au sommet de la montagne, que le Führer avait en fait trop peur de visiter tant il se trouvait haut dans les nuages. Le Berghof a été détruit pendant la guerre et a été remplacé par un excellent musée retraçant la sombre histoire de la région, tandis que le Nid d’aigle est un vertigineux trajet en bus à flanc de montagne et en ascenseur jusqu’au sommet du Kehlstein. Le caractère effrayant de l’ancien repaire nazi est compensé par le restaurant touristique de pacotille qu’il abrite aujourd’hui. De toute façon, vous ne ferez pas attention au bâtiment lorsque vous contemplerez les Alpes d’une hauteur de 1 834 mètres.

• Les bus pour le Nid d’Aigle circulent toutes les 25 minutes de 8h30 à 16h00 entre mai et octobre
• Les billets aller-retour coûtent 60 €, y compris le trajet en ascenseur jusqu’au sommet

12. Observer le meilleur club de football autrichien

Red Bull Salzburg est peut-être méprisé par ses rivaux pour être une franchise d’un empire de la boisson gazeuse plutôt qu’un véritable club de football, mais son statut de meilleure équipe de football d’Autriche ne fait aucun doute, peu importe qui paie les factures. Fondé en 1933 sous le nom d’Austria Salzburg avant d’être racheté par Red Bull en 2005, le club n’a pas perdu le titre de la Bundesliga autrichienne depuis 2013, ce qui ne fait qu’attiser la haine. Si vous avez envie d’assister à un match, le club joue du football champagne (ou plutôt de la boisson énergisante ?) à la toute nouvelle Red Bull Arena. Vous pouvez également soutenir l’Austria Salzburg, un club de troisième division créé par des fans qui ont refusé d’accepter le rachat par Red Bull, au Max Aicher Stadion. La saison se déroule d’août à mai, avec une trêve hivernale en décembre et janvier.

📷 @markusunger

13. Traîner au Hangar-7

Un club de football n’est pas le seul jouet de Red Bull à Salzbourg. C’est dans le Hangar-7 que Dietrich Mateschitz, fondateur de Red Bull, abrite sa collection d’avions, d’hélicoptères, de voitures de course de Formule 1, de motos, la flotte historique des Flying Bulls, et même l’engin que Felix Baumgartner, un enfant du pays, a utilisé pour plonger de la stratosphère et revenir sur terre en 2012. Le hangar lui-même est un chef-d’œuvre, composé de 1 200 tonnes d’acier et de 1 764 vitres de l’aéroport de Salzbourg.

• Ouvert de 9h à 22h
• L’entrée est gratuite

14. Fêtes de fin d’année

Chaque été depuis 1920, les rues de la ville sont envahies par la musique classique à l’occasion du festival annuel de Salzbourg. Cette célébration de l’opéra, de la musique et du théâtre sera particulièrement importante pour le 100e anniversaire en 2020, avec des centaines d’événements entre le¹⁸ juillet et le³⁰ août qui afficheront certainement complet des mois à l’avance. Et comme on peut s’y attendre pour une vieille ville aussi magnifique, les marchés de Noël de la ville sont également l’une des meilleures choses à faire à Salzbourg. Le point culminant (ou le cauchemar) est la terrifiante tradition du Krampus et des Perchten, lorsque de terrifiantes créatures mi-chèvres, mi-démons déferlent dans les rues le⁶ décembre, poussant les petits enfants à se demander si les cadeaux de Noël valent la peine d’être récompensés par une telle torture psychologique.

📷 @julianhochgesang

15. Réservez une auberge de jeunesse géniale

Comme il se doit pour la ville la plus enchanteresse d’Autriche, Salzbourg offre de nombreuses options intéressantes pour les routards. L’auberge de jeunesse Yoho International est très appréciée pour son bar et son restaurant, ses projections quotidiennes de La Mélodie du bonheur (un plaisir garanti pour les foules) et sa situation privilégiée entre la gare centrale de Salzbourg et la vieille ville. La plupart des autres auberges de Salzbourg sont situées au nord de la Hauptbahnhof – la mauvaise direction pour accéder à la vieille ville – mais JUFA Salzburg City est une exception notable, à seulement 10 minutes à pied de la Mozartplatz. Découvrez toutes nos auberges à Salzbourg!

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A propos de l’auteur :

Tom Smith est un écrivain australien vivant à Manchester. Obsédé par le sport et les voyages, Tom a regardé du cricket à Cardiff, du football à Fortaleza, du baseball dans la Bay Area, et il y a encore beaucoup d’autres choses à cocher sur la liste des choses à faire. Lisez d’autres de ses travaux ici.

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