10 Britse gerechten die eigenlijk heerlijk zijn..

Oké oké, degenen onder ons die zijn opgegroeid op deze prachtige kleine eilanden hebben alle mythes en alle stereotypen al gehoord: “Brits eten is verschrikkelijk”, “het eten is er veel te flauw” en mijn persoonlijke favoriet: “eten jullie ALTIJD thee en crumpets?!”

Reizigers van de wereld, luister! We weten dat jullie waarschijnlijk verwend zijn met een van de meest ongelooflijke gerechten die de wereld te bieden heeft en we weten dat Brits eten meestal niet hoog op de bucketlist van mensen staat. Maar laat me je verzekeren: het is echt heel erg lekker. Eten is een essentieel onderdeel van reizen, en om een cultuur echt te begrijpen moet je de lokale smaak proeven! Ter ere van de Wereldvoedseldag van deze week is hier een kaart met een aantal van de beste, met dank aan Edward McGowan voor Eating London:

1. Vis en friet

Laten we beginnen met het bekendste voorbeeld. Als je denkt dat ik het over zomaar wat gefrituurde vis en frietjes heb, dan heb je het helemaal mis! Authentieke Atlantische kabeljauw of schelvis, dikke, ter plekke bevriende stukken aardappelachtige goedheid, allemaal verpakt in papier en overgoten met zout en moutazijn.

2. Uitgebreid Engels Ontbijt

Je hebt niet geleefd tot je een goed Engels ontbijt hebt gehad. Als je een bezoek brengt aan Engeland, doe dan die saaie oude vlokken en saaie jus d’orange weg en bestel een dampend bord worst, eieren, bacon, toast, champignons, tomaten, bonen en hash browns. Een van mijn favorieten is Speedy’s Café in Londen, vlak naast het pand dat wordt gebruikt als Sherlocks verblijf in Baker Street in de gelijknamige BBC-show. Waar wacht je nog op!

3. Varkensvleespastei

Oh de traditionele varkensvleespastei. De naam betekent (in cockney rijmend jargon) minder dan waarheidsgetrouw zijn, maar ik lieg niet als ik zeg dat ze heerlijk zijn! Deze snack, gemaakt van gerookt varkensvlees en heerlijk gebak, is perfect voor drukke reizigers onderweg en wordt vaak warm verkocht op treinstations en in pubs.

4. Bara Brith (Welsh theebrood)

Bara Brith is een ander gebakken wonder. Het is een soort cakebrood met bruine suiker, gemengd gedroogd fruit en theesmaak. Welsh tea bread is zeker een aanrader als je naar het prachtige Wales in het westen van het Verenigd Koninkrijk gaat. Ik hoop dat je er net zo van zult genieten als wij. Een goede tip is om de Bara Brith in aluminiumfolie te wikkelen en in een luchtdichte verpakking te bewaren. Dat lijkt misschien eenvoudig, maar je kunt het tijdens je reis door Wales een aantal dagen bewaren.

5. Whisky

Als je hier toch bent, ga dan naar het noorden, naar Schotland, om de wereldberoemde whisky te proeven. Er zijn overal in de regio distilleerderijen en veel bieden rondleidingen en proefjes van hun heerlijke whisky. Zorg er natuurlijk wel voor dat je verantwoord drinkt!

6. Thee

Oké, je wist dat deze op de een of andere manier in deze blogpost zou sluipen, toch? Maar eerlijk gezegd is er een goede reden voor. We staan bekend om onze thee. We kennen thee. We houden van thee. We maken de beste thee in het universum en je zou wel gek zijn om die niet te proberen als je hier bent. Tip: neem ook een crumpet (ik weet dat het een cliché is, maar geloof me maar).

7. Cider

Britse cider is vooral populair in de West Country. Dat klinkt misschien hyperbolisch, maar vergeet niet dat we het over Groot-Brittannië hebben. Australië heeft haaien. India zit vol verbazingwekkende kruiden. Groot-Brittannië heeft appels en regenwolken. Zeker de moeite waard om te proberen tijdens een bezoek aan het pittoreske Cornwall of Devon.

8. Zout rundvlees bagel

Onlangs hadden we het over een van onze favoriete plekken buiten de gebaande paden in Londen, de Beigel Bake op Brick Lane – een attractie op zich. Hun kenmerkende lekkernij is de verrukkelijke bagel met zout rundvlees. Meer rundvlees dan je bagel kan bevatten en zachter, warmer brood dan je waarschijnlijk ooit in je leven hebt gehad. Dit is geen grapje. Koop er een!

9. Haggis

Dit is de grote. Haggis is waarschijnlijk verantwoordelijk voor 90% (totale schatting) van de gekke geruchten over de Britse keuken, maar het is eigenlijk anticlimatisch tam en lekker. Natuurlijk moet je even wennen aan de manier waarop het wordt bereid, maar van binnen is het allemaal blokjes vlees, ui en een paar andere kleine ingrediënten. Haggis is zeker een must als je naar het noorden van het Verenigd Koninkrijk reist.

10. Bier

De gemene deler. Iedereen is altijd op zoek naar een goed biertje, toch? Vooral na een lange dag doorbrengen met het bekijken van alle attracties die Londen en Groot-Brittannië te bieden hebben. Elk land lijkt zijn eigen specialiteit te hebben en Groot-Brittannië is daarop geen uitzondering. Ales zijn onze specialiteit en we hebben eeuwen de tijd gehad om het proces goed te krijgen, dus u zult geen probleem hebben om iets van uw gading te vinden in een van onze vele goede pubs.

Wat ga je als eerste proberen?

Met dank aan Christian Kadluba voor zijn uitstekende Flickr snap!