10 brittiläistä ruokaa, jotka ovat todella herkullisia..

Okei, ne meistä, jotka ovat kasvaneet näillä kauniilla saarilla, ovat kuulleet kaikki myytit ja stereotypiat jo aiemmin: ”Brittiläinen ruoka on kamalaa”, ”ruoka on siellä aivan liian mautonta” ja henkilökohtainen suosikkini: ”Syöttekö te vain teetä ja keksejä koko ajan?!”!

Maailman matkailijat, kuunnelkaa! Tiedämme, että teitä on luultavasti hemmoteltu maailman uskomattomimmalla keittiöllä, ja tiedämme, että brittiläinen ruoka ei yleensä ole kovin korkealla ihmisten maistumislistalla. Mutta haluan vakuuttaa teille, että se on itse asiassa aika namia, todella namia. Ruoka on olennainen osa matkailua, ja jotta ymmärtäisit kulttuuria todella, sinun on maistettava paikallisia makuja! Tämän viikon maailman ruokapäivän kunniaksi tässä kartta parhaista ruokapaikoista, jonka Edward McGowan on laatinutEating London -lehden kautta:

1. Fish & Chips

Aloitetaan tunnetuimmasta esimerkistä. Jos luulet, että tarkoitan mitä tahansa paistettua kalaa ja ranskalaisia perunoita, olet täysin väärässä! Aitoa Atlantin turskaa tai koljaa, paksuja, paikan päällä olevia perunamaisia herkkupaloja, kaikki käärittynä paperiin ja suolalla ja mallasviinietikalla maustettuna.

2. Englantilainen aamiainen

Et ole elänyt ennen kuin olet syönyt kunnon englantilaisen aamiaisen. Kun vierailet Englannissa, jätä tylsät hiutaleet ja laiha appelsiinimehu pois ja tilaa itsellesi höyryävä lautanen makkaraa, munia, pekonia, paahtoleipää, sieniä, tomaatteja, papuja ja ruskistettuja pähkinöitä. Erityinen suosikkini on Speedy’s Café Lontoossa, aivan sen kiinteistön vieressä, jota käytetään Sherlockin Baker Streetin asuntona BBC:n samannimisessä sarjassa. Mitä sinä vielä odotat?!

3. Sianlihapiirakka

Voi perinteistä possupiirakkaa. Sen nimi tarkoittaa (cockney-slangissa), että se ei ole kovin totuudenmukainen, mutta en valehtele, kun sanon, että ne ovat herkullisia! Tämä suolattua sianlihaa ja herkullista leivonnaista sisältävä välipala sopii erinomaisesti kiireisille matkustajille, ja sitä myydään usein kuumana juna-asemilla ja pubeissa.

4. Bara Brith (walesilainen teeleipä)

Bara Brith on toinen leivottu ihme. Se on eräänlainen kakkuleipä, jossa on ruskeaa sokeria, kuivattuja hedelmiä ja teen aromia. Walesin teeleipää on ehdottomasti pakko kokeilla, jos suuntaat kauniiseen Walesiin Yhdistyneen kuningaskunnan länsiosassa. Toivottavasti nautit siitä yhtä paljon kuin me. Hyvä vinkki on kääriä Bara Brith tinafolioon ja säilyttää se ilmatiiviissä astiassa. Se saattaa vaikuttaa yksinkertaiselta, mutta se säilyy useita päiviä Walesin matkanne aikana.

5. Viski

Kun olet täällä, suuntaa pohjoiseen Skotlantiin maistelemaan maailmankuulua skotlantilaista viskiä. Tislaamoja on ympäri aluetta, ja monet niistä tarjoavat kierroksia ja näytteitä hienosta viskistään. Muista tietysti juoda vastuullisesti!

6. Tee

Okei, tiesit, että tämän piti jotenkin livahtaa tähän blogikirjoitukseen, eikö niin? Mutta rehellisesti sanottuna siihen on hyvä syy. Olemme kuuluisia teestämme. Me osaamme teetä. Me rakastamme teetä. Teemme maailmankaikkeuden parasta teetä, ja olisit hullu, jos et maistelisi sitä täällä ollessasi. Kuuma vinkki: nappaa mukaan myös murotaikina (tiedän, että se on klisee, mutta luota minuun tässä asiassa).

7. Siideri

Brittiläinen siideri on erityisen suosittua West Countryssä. Tämä saattaa kuulostaa liioittelulta, mutta muistakaa, että puhumme Britanniasta. Australiassa on haita. Intia on täynnä uskomattomia mausteita. Britanniassa on omenoita ja sadepilviä. Kannattaa ehdottomasti kokeilla, kun vierailet viehättävässä Cornwallissa tai Devonissa.

8. Suolaa naudanlihaa Bagel

Esittelimme hiljattain yhden suosikkipaikoistamme koko Lontoossa, Brick Lanella sijaitsevan Beigel Baken – omanlaisensa nähtävyyden. Heidän erikoisuutensa on suussa sulava suolaisen naudanlihan bagel. Enemmän naudanlihaa kuin bageliin mahtuu, ja pehmeämpää, lämpimämpää leipää kuin olet luultavasti koskaan elämässäsi syönyt. Tämä ei ole mikään vitsi. Hanki yksi!

9. Haggis

Tämä on iso juttu. Haggis on luultavasti vastuussa 90 prosentista (täysin arvaamaton arvio) brittiläiseen keittiöön liittyvistä hulluista huhuista, mutta se on itse asiassa antikliimaksi kesy ja maukas. Toki saatat joutua tottumaan siihen, miten se on kypsennetty, mutta sisältä se on pelkkää kuutioitua lihaa, sipulia ja muutamaa muuta pientä ainesosaa. Haggis on ehdottomasti pakollinen, kun matkustat Ison-Britannian pohjoisosiin.

10. Olut

Yhteinen nimittäjä. Kaikki etsivät aina hyvää olutta, eikö niin? Etenkin pitkän päivän jälkeen, jonka aikana on nähty kaikki Lontoon ja Yhdistyneen kuningaskunnan tarjoamat nähtävyydet. Jokaisella maalla tuntuu olevan oma erikoisuutensa, eikä Britannia ole poikkeus. Olut on meidän erikoisuutemme, ja meillä on ollut vuosisatoja aikaa saada prosessi kuntoon, joten sinulla ei ole ongelmia löytää jostakin monista hienoista pubeistamme jotain mieleistäsi.

Mitä aiot kokeilla ensin?

Kiitos Christian Kadluballe erinomaisesta Flickr-kuvauksesta!