실제로 맛있는 영국 음식 10 가지..

이 아름다운 작은 섬에서 자란 사람들은 이전에 모든 신화와 고정관념을 들어봤을 것입니다: “영국 음식은 끔찍하다”, “영국 음식은 너무 심심하다”, 그리고 제가 개인적으로 가장 좋아하는 말이죠: “항상 차와 크럼핏만 먹나요?!”라는 말을 들었습니다

전 세계 여행자 여러분, 주목하세요! 세계에서 가장 맛있는 음식을 먹어본 경험이 있으시겠지만, 영국 음식은 보통 사람들의 버킷리스트에서 그다지 높은 순위에 있지 않다는 것을 잘 알고 있습니다. 하지만 장담하건대 영국 음식은 정말 맛있고, 정말 맛있습니다. 음식은 여행에서 빼놓을 수 없는 부분이며, 그 나라의 문화를 제대로 이해하려면 현지 음식을 맛봐야 합니다! 이번 주 세계 음식의 날을 기념하여 에드워드 맥고완의 이팅 런던(Eating London)에서 제공하는 최고의 맛집 지도를 소개합니다:

1. 피쉬 앤 칩스

가장 유명한 예부터 시작하겠습니다. 오래된 생선 튀김과 감자튀김에 대해 이야기하고 있다고 생각한다면 완전히 틀린 생각입니다! 정통 대서양 대구나 대구살, 즉석에서 만든 두툼한 감자튀김 덩어리를 종이에 싸서 소금과 몰트 식초로 버무린 요리입니다.

2. 영국식 조식

제대로 된 영국식 조식을 먹어보기 전까지는 살아본 적이 없는 거예요. 영국을 방문한다면 지루한 후레이크와 맛없는 오렌지 주스를 버리고 소시지, 달걀, 베이컨, 토스트, 버섯, 토마토, 콩, 해쉬 브라운으로 구성된 김이 모락모락 나는 접시를 주문해 보세요. 제가 특히 좋아하는 메뉴는 런던의 스피디스 카페(Speedy’s Café )로, 동명의 BBC 드라마에서 셜록의 베이커 스트리트 거주지로 사용된 건물 바로 옆에 있습니다. 뭘 기다리세요?

3. 포크 파이

오, 전통적인 포크 파이. 그 이름은 (콕니 운율 속어로) 진실하지 않다는 뜻이지만, 맛있다는 말은 거짓말이 아닙니다! 절인 돼지고기와 맛있는 페이스트리로 만든 이 간식은 바쁜 여행객들에게 안성맞춤이며, 기차역과 펍에서 종종 뜨겁게 판매됩니다.

4. 바라 브리스(웨일스식 차 빵)

바라 브리스는 또 다른 베이킹의 경이로움입니다. 흑설탕과 말린 과일, 차 향을 첨가한 케이크 덩어리 같은 빵입니다. 영국 서부의 아름다운 웨일즈를 여행한다면 웨일스식 차 빵은 꼭 먹어봐야 할 음식입니다. 여러분도 저희만큼이나 맛있게 드셨으면 좋겠습니다. 바라 브리스를 은박지로 싸서 밀폐 용기에 보관하는 것이 좋은 팁입니다. 간단해 보이지만 웨일스 여행 기간 동안 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다.

5. 위스키

스코틀랜드에 머무는 동안 북쪽으로 올라가 세계적으로 유명한 스카치 위스키를 시음해 보세요. 지역 곳곳에 증류소가 있으며 많은 곳에서 투어와 고급 스카치 시음 기회를 제공합니다. 물론 책임감 있게 마시는 것을 잊지 마세요!

6. 차

좋아요, 이 블로그 게시물에 이런 내용이 슬쩍 들어올 거라는 걸 알고 계셨죠? 하지만 솔직히 그럴만한 이유가 있습니다. 우리는 차로 유명합니다. 우리는 차를 알고 있습니다. 우리는 차를 사랑합니다. 우리는 세계 최고의 차를 만들며, 이곳에 있는 동안 차를 마셔보지 않는다면 정신이 나간 사람일 것입니다. 핫 팁: 크럼펫도 드셔보세요(진부한 말인 줄 알지만 제 말을 믿으세요).

7. 사이다

특히 서부 지방에서 인기가 높은 영국 사이다는 영광스러운 음료입니다. 과장되게 들릴지 모르지만 영국에 대해 이야기하고 있다는 점을 기억하세요. 호주에는 상어가 있습니다. 인도는 놀라운 향신료로 가득합니다. 영국에는 사과와 비구름이 있습니다. 그림 같은 콘월이나 데본은 꼭 가볼 만한 곳입니다.

8. 솔트 비프 베이글

저희는 최근 런던 전역에서 가장 인기 있는 비경의 장소 중 하나인 브릭 레인의 베이글 베이크(Beigel Bake )를 소개했습니다. 이곳의 시그니처 메뉴는 군침이 도는 솔트 비프 베이글입니다. 베이글에 담을 수 있는 것보다 더 많은 소고기가 들어 있고, 평생 먹어본 것보다 더 부드럽고 따뜻한 빵을 맛볼 수 있습니다. 이건 농담이 아닙니다. 한 번 먹어보세요!

9. 해기스

이것이 가장 큰 문제입니다. 해기스는 영국 요리에 대한 미친 소문의 90%(총 추정치)를 차지할 정도로 유명한 음식이지만, 실제로는 의외로 순하고 맛있습니다. 물론 어떻게 조리되는지는 모르겠지만 그 안에는 다진 고기, 양파 및 기타 몇 가지 작은 재료가 들어 있습니다. 영국 북부를 여행할 때 해기스는 꼭 먹어봐야 할 음식입니다.

10. 맥주

공통분모. 누구나 항상 맛있는 맥주를 찾죠? 특히 런던과 영국이 제공하는 모든 명소를 둘러보며 긴 하루를 보낸 후에는 더욱 그렇습니다. 모든 나라에는 고유한 특산품이 있고 영국도 예외는 아닙니다. 영국은 에일 맥주를 전문으로 하며, 수 세기에 걸쳐 올바른 제조법을 개발해 왔기 때문에 런던의 수많은 고급 펍에서 마음에 드는 맥주를 찾는 데 어려움이 없을 것입니다.

무엇을 먼저 맛보실 건가요?

훌륭한 Flickr 스냅 사진을 보내주신 Christian Kadluba에게 감사드립니다!