10 britische Lebensmittel, die wirklich lecker sind..

Okay, okay, diejenigen von uns, die auf diesen schönen kleinen Inseln aufgewachsen sind, haben all die Mythen und Klischees schon gehört: „Britisches Essen ist schrecklich“, „das Essen dort ist viel zu fade“ und mein persönlicher Favorit: „Esst ihr denn immer nur Tee und Gebäck?!“

Reisende in aller Welt, hört zu! Wir wissen, dass Sie wahrscheinlich von der unglaublichsten Küche der Welt verwöhnt wurden, und wir wissen, dass britisches Essen normalerweise nicht sehr weit oben auf der Geschmacksliste der Menschen steht. Aber lassen Sie mich Ihnen versichern: Es ist wirklich sehr lecker, sehr lecker sogar. Essen ist ein wesentlicher Bestandteil des Reisens, und um eine Kultur wirklich zu verstehen, muss man den lokalen Geschmack probieren! Zu Ehren des Welternährungstags in dieser Woche finden Sie hier eine Karte mit einigen der besten Restaurants, die Edward McGowan für Eating London zusammengestellt hat:

1. Fish & Chips

Beginnen wir mit dem berühmtesten Beispiel. Wenn Sie jetzt denken, dass ich irgendeinen alten frittierten Fisch mit Pommes frites meine, liegen Sie völlig falsch! Echter Kabeljau oder Schellfisch aus dem Atlantik, dicke, kartoffelartige Brocken, die in Papier eingewickelt und mit Salz und Malzessig übergossen werden.

2. Vollständiges englisches Frühstück

Sie haben nicht gelebt, bevor Sie nicht ein richtiges komplettes englisches Frühstück gegessen haben. Wenn Sie England besuchen, lassen Sie die langweiligen Flocken und den faden Orangensaft beiseite und bestellen Sie sich einen dampfenden Teller mit Würstchen, Eiern, Speck, Toast, Champignons, Tomaten, Bohnen und Röstkartoffeln. Eine meiner Lieblingsgerichte gibt es in Speedy’s Café in London, direkt neben dem Haus, das in der gleichnamigen BBC-Serie als Sherlocks Wohnsitz in der Baker Street dient. Worauf wartest du noch?!

3. Schweinefleischpastete

Oh, die traditionelle Schweinefleischpastete. Ihr Name bedeutet (im Cockney Reim-Slang), dass sie nicht ganz ehrlich ist, aber ich lüge nicht, wenn ich sage, dass sie köstlich ist! Dieser Snack aus gepökeltem Schweinefleisch und leckerem Teig ist ideal für Reisende, die viel unterwegs sind, und wird oft an Bahnhöfen und in Pubs verkauft.

4. Bara Brith (Walisisches Teebrot)

Bara Brith ist ein weiteres gebackenes Wunderwerk. Es ist eine Art Kuchenbrot mit braunem Zucker, gemischten Trockenfrüchten und Teearoma. Das walisische Teebrot muss man unbedingt probieren, wenn man sich in das schöne Wales im Westen des Vereinigten Königreichs begibt. Ich hoffe, es schmeckt Ihnen genauso gut wie uns. Ein guter Tipp ist, das Bara Brith in Alufolie zu wickeln und in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Das mag einfach erscheinen, aber es hält sich während Ihrer walisischen Reise mehrere Tage lang.

5. Whisky

Wenn Sie schon einmal hier sind, sollten Sie nach Schottland fahren, um den weltberühmten Scotch Whisky zu probieren. Überall in der Region gibt es Brennereien, und viele bieten Führungen und Kostproben ihres feinen Scotch an. Natürlich sollten Sie verantwortungsbewusst trinken!

6. Tee

Okay, Sie wussten, dass sich dieses Thema irgendwie in diesen Blogpost schleichen würde, oder? Aber ganz ehrlich, es gibt einen guten Grund dafür. Wir sind berühmt für unseren Tee. Wir kennen Tee. Wir lieben Tee. Wir machen einen der besten Tees des Universums, und Sie wären verrückt, wenn Sie ihn nicht probieren würden, während Sie hier sind. Heißer Tipp: Nehmen Sie auch einen Crumpet (ich weiß, es ist ein Klischee, aber glauben Sie mir).

7. Apfelwein

Der britische Apfelwein, der besonders im West Country beliebt ist, ist herrlich. Das mag übertrieben klingen, aber denken Sie daran, dass wir über Großbritannien sprechen. In Australien gibt es Haie. Indien ist voll von erstaunlichen Gewürzen. In Großbritannien gibt es Äpfel und Regenwolken. Bei einem Besuch im malerischen Cornwall oder Devon lohnt es sich auf jeden Fall, ihn zu probieren.

8. Salz-Rindfleisch-Bagel

Kürzlich haben wir über eines unserer Lieblingslokale in ganz London berichtet, das Beigel Bake in der Brick Lane – eine Attraktion für sich. Ihr Markenzeichen ist der köstliche Salz-Rindfleisch-Bagel. Mehr Rindfleisch, als Ihr Bagel fassen kann, und weicheres, wärmeres Brot, als Sie wahrscheinlich je in Ihrem Leben gegessen haben. Dieser Bagel ist kein Scherz. Kaufen Sie einen!

9. Haggis

Das ist das große Ding. Haggis ist wahrscheinlich für 90 % (reine Schätzung) der verrückten Gerüchte über die britische Küche verantwortlich, aber eigentlich ist es ganz zahm und lecker. Sicherlich muss man sich mit der Art der Zubereitung auseinandersetzen, aber im Inneren sind es nur Fleischwürfel, Zwiebeln und ein paar andere kleine Zutaten. Haggis ist definitiv ein Muss, wenn man in den Norden des Vereinigten Königreichs reist.

10. Bier

Der gemeinsame Nenner. Jeder ist doch immer auf der Suche nach einem guten Bier, oder? Besonders nach einem langen Tag, an dem man all die Attraktionen gesehen hat, die London und das Vereinigte Königreich zu bieten haben. Jedes Land scheint seine eigene Spezialität zu haben, und Großbritannien ist da keine Ausnahme. Biere sind unsere Spezialität, und wir hatten Jahrhunderte Zeit, das Verfahren richtig zu beherrschen, so dass Sie kein Problem haben werden, in einem unserer vielen guten Pubs etwas zu finden, das Ihnen schmeckt.

Was werden Sie also zuerst probieren?

Vielen Dank an Christian Kadluba für seinen hervorragenden Flickr-Schnappschuss!