背包游越南必备指南

越南是最受背包客欢迎的目的地之一，这是有道理的！在计划背包旅行时，您可能很难找到所需的全部信息，因此我们将所有信息集中在一个地方–不用谢！从住宿地点、签证要求到两周行程，我们为背包游越南的游客提供了所有基础信息。

1. 游览越南的最佳时间
2. 越南新年
3. 越南需要签证吗？
4. 环游越南
5. 越南旅游费用
6. 越南的住宿地点
7. 越南行程
8. 越南美食
9. 越南文化
10. 越南安全吗？
11. 越南旅游提示
12. 越南行李清单

访问越南的最佳时间

苏菲-斯宾塞推荐

越南是一个幅员辽阔的国家，因此地区多样性也非常丰富。您可以享受夏日海滩假期，到世界上最大的洞穴探险，探索多个联合国教科文组织世界遗产，迷失在胡志明市和河内的喧闹中，或者一举多得！听起来很不可思议吧？虽然越南幅员辽阔，海滩随处可见，但四季分明，让人难以理解。这绝对不像只有夏、春、冬、秋那么简单，但别担心，我们可以提供帮助！我们已经做了研究，帮助您确定游览越南的最佳时间。

一般的经验法则是，如果您想游遍整个越南，而且日期不受限制，那就选择二月至四月或十一月至十二月。

越南不同地区的天气

北部地区的最佳旅游时间：萨帕、河内和下龙湾

在北部地区，您可以享受到真正的两全其美。您不仅可以欣赏下龙湾的美景，而且如果您深入内陆前往萨帕，您会发现稻田尽收眼底。通常来说，越南北部是唯一一个夏冬分明的地区。

最佳旅游时间三月至五月。 冬季高峰期（1 月/2 月）的平均气温约为 18-22 度，而且很少下雨。不过一定要带好羊毛衫和围巾，因为气温可能会低至 15 度。

最糟糕的旅游时间五月下旬至八月。 夏季从 5 月持续到 10 月，随之而来的并不是田园风光。六月底，湿度升高，雨水充沛，不利于旅游，尤其是下龙湾。前往联合国教科文组织世界遗产下龙湾的旅行团很可能会被雨水冲走，您真的不想冒险错过。来吧，越南，别让我失望！

河内 📷：@coast_to_costans

游览中央海岸的最佳时间顺化、会安、岘港

如果您正在寻找文化与海滩的完美平衡，中央海岸会让您着迷。会安因其灯笼林立的世界遗产街道而闻名，顺化因其令人印象深刻的寺庙而闻名，而岘港则因其海岸边最美的海滩而闻名。这是一个令人难以置信的地区，但重要的是您要在合适的时间前往，因为海滩和雨水并不总是相伴而行。

最佳旅游时间二月至五月。 中央海岸的春季是您真正追求的天气–既不会太热到让您融化，也不会太冷到让您无法下海游泳。平均气温在 20 华氏度左右，阳光和煦，雨水稀少，无需撑伞！

最糟糕的旅游时间 八月至十二月。再往北（顺化），季风从九月开始，一直持续到二月，而在岘港，季风只持续到十一月至十二月。中部海岸在 8 月至 12 月间会受到台风和飓风的严重影响。

会安市 📷：@leftietraveler

游览南部的最佳时间芽庄、胡志明市和湄公河

越南南部历史悠久，是真正了解当地乡村生活的最佳地点。大多数游客都会在这一地区停留几天，在湄公河畔体验地道的家庭寄宿，并完全感受胡志明市的声色犬马。南部的天气系统不像北部那么复杂，可以简单地分为雨季和旱季。

最佳旅游时间十二月至次年三月： 旱季一直持续到 5 月初，但从温度上来说，12 月至 3 月最为适宜。虽然天气仍然炎热潮湿，但气温通常不会飙升到极致，您可以享受更多的时光。如果您住在南部海岸线，清爽的海风会让您倍感凉爽，更不用说您还可以浸泡在湛蓝的海水中清新身心。

最糟糕的旅游时间五月至十一月： 在这 6 个月中，雨季并不一定来得很猛烈，但它确实挥之不去，几乎每天下午都会降雨。6月至8月是雨季最严重的时候，因此我们建议您尽可能绕开雨季。

芽庄 📷：@badgalkarii

越南新年

越南新年俗称 TET 节，是越南人最重要的节日。它类似于圣诞节和元旦，在这一天，家人团聚在一起，企业关门，举行各种庆祝活动。

越南新年是什么时候？

越南新年从农历正月初一开始。这通常是一月的最后一周或二月的第一周。

TET 日期

2019 年：2 月^{5 日}

2020:1 月²⁵日

越南新年之前、期间和之后的旅行

如果您可以灵活地围绕越南盾节假期制定计划，我建议您这样做。如果不能这样做，我仍然可以保证您会玩得很开心–只要带着开放的心态去就可以了。我的建议是去海边，在非常僻静的海滩上沐浴阳光。

越南新年期间的期待

交通：随着越南人回乡过年，可以说交通情况肯定会变得有点紧张。火车往往会超员，满载家庭。我们在火车上过夜的 6 张卧铺中，一张床上挤了四个人。除此之外，火车票的价格也变得虚高，比平时更贵。小贴士：如果您在东帝汶旅游，请提前预订车票。

住宿： 在 TET 期间找旅店不是大问题，通常也不会超出一般东南亚人的预算。与圣诞节和新年不同，TET 并非休闲假期，因此您不必担心当地人会把旅馆挤爆。

旅游： 旅游提供商在 TET 期间停止旅游是常有的事，但这对下龙湾尤为重要。大多数游船都不会在 TET 期间出海，因此围绕 TET 计划行程非常重要。不过，如果您碰巧找到了一家会出海的公司，那就好好利用这段时间，因为您会感觉整个海湾都是您一个人的。

美食： 遗憾的是，很多餐馆和街头小贩都会在 TET 期间关门歇业，以便与家人团聚。吸取我的教训，提前做好计划。事先从市场上买一些小吃，并调查一下哪些地方还在营业，以免漫无目的地走来走去几个小时后饿得受不了。

去越南需要签证吗？

美国公民的越南签证要求

作为美国公民，您必须持有签证才能进入越南。要申请越南旅游签证，您需要访问www.vietnamvisa.govt.vn提交申请表并等待批准。越南旅游签证的费用不到 20 美元。

英国公民的越南签证要求

英国公民护照持有者可在 2018 年 6 月 30 日前免签进入越南，停留时间最长为 15 天。如果访问时间不超过 30 天，您可以在线办理电子签证。如果访问时间超过 30 天，您需要在旅行前从越南大使馆获得签证。

非盟公民的越南签证要求

澳大利亚公民进入越南必须持有适当的签证。澳大利亚公民可在线申请单次入境签证，有效期最长为 30 天。

📷:@helenbldwn

环游越南

在越南驾车

骑摩托车穿行于越南的大街小巷，是体验越南真实风情的最佳方式之一。尽管如此，在越南驾驶可能会非常紧张，不建议那些容易害怕或怀疑自己驾驶能力的人驾驶。

除了摩托车，越南的城市街道上到处都是自行车、小型汽车和手推车。虽然在越南驾驶通常不会像在其他亚洲国家驾驶那样疯狂，但还是建议大家一定要小心谨慎。

📷:@sofiajulieg

越南旅行费用

越南货币

越南货币为越南盾（VND），但全国各地普遍接受美元（USD）和英镑（GBP）。

汇率

截至 2018 年 3 月，越南盾与美元或英镑相比非常疲软。1 越南盾相当于 0.000032 英镑或 0.000044 美元。

平均成本

目前的汇率和越南盾的价值使得在越南旅行的大部分费用都非常实惠。一杯啤酒的平均价格仅为 0.33 美元，在中档餐厅享用一顿三道菜的双人餐只需 15 美元。

越南没有给小费的习俗，尤其是在酒吧或餐馆，当地人不给小费。如果服务特别好，一些导游或出租车司机可能会收取少量小费。

越南的住宿地点

要想在越南之旅中获得最佳住宿体验，最好的办法就是入住青年旅舍！越南的青年旅舍堪称世界一流。屋顶酒吧、豪华单间、古怪的游泳池、免费啤酒和早餐，应有尽有。越南幅员辽阔，我们的旅舍遍布越南最热门的旅游景点。

越南行程

汉娜-洛根推荐

我花了一个月的时间探索越南，完全爱上了这里。说实话，我没想到自己会爱上越南。我以为越南的交通和人流会让人望而生畏。城市之间漫长的旅行时间让我望而生畏，语言障碍也让我忧心忡忡。但最终，这些都不重要了。穿过混乱的街道成了一种游戏，旅行的时间是值得的，当地人的热情征服了我。

从美食到历史名城，再到八处联合国教科文组织世界遗产，越南有很多值得一看、一玩的地方。这条为期两周的路线将为您介绍越南的方方面面。这条路线以河内为起点和终点，因为对于很多旅行者来说，河内是最方便的地方，不过，这条路线也涉及到一些回程，所以您也可以考虑倒回去，到达会安。

在越南背包旅行两周

第 1-2 天：河内

越南首都河内的街道上车辆川流不息，这本身就是一种冒险。河内有许多博物馆和充满活力的老城区，您可以花上几个小时在此迷失方向。

老城区有法国殖民时期的建筑、寺庙、佛塔，还有小巧的 Ngo 224 Le Duan 街。河内火车在这条街上飞驰而过，迫使行人不得不将身体贴在周围的建筑物上。老城区有 36 条街道，分别以历史上的贸易名称命名：Hang Dau 有鞋商，Hang Bac 卖银器，Hang Quat 卖手持风扇。探索每条街道，收集纪念品。

一定要找到卖 bun cha（一种烤猪肉面条，配以甜辣酱和香草）的街头小贩。虽然这道菜在全国各地都能找到，但它起源于河内，在午餐时很受欢迎。圣约瑟夫大教堂（St.Joseph’s Cathedral）附近是品尝这种美食的最佳地点之一。

越南咖啡是河内另一种受欢迎的美食。要想品尝正宗的越南咖啡，可以去Café Dinh。它是当地的一个秘密，藏在 Dinh Tien Hoang 13 号楼旁的一条小巷子里。要找到它可能比较困难，但一定要有耐心，因为它值得一试！如果您需要清静，可以去老城区的许多咖啡馆。我喜欢Nola。

河内还有著名的水上木偶戏。如果您是周末来访，一定要在傍晚时分前往老城区步行街。在这里，您会发现街头市场、当地美食、音乐和当地人玩的传统游戏，他们非常乐意让您加入其中。

在河内度过最后一天后，您可以乘坐大巴或过夜火车前往萨帕。这两种交通工具都可能比较嘈杂，但火车更为舒适。请记住，如果您乘坐火车，您不可能一直走到萨帕。您必须在最后一段搭乘班车。 这些费用不包括在火车票价格中。

我们期待在河内的百合青年旅舍（Lily’s）或翻转青年旅舍（Flipside Hostel）与你相见。

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@alxschtmtzlr

第 3-5 天萨帕

萨帕以徒步旅行和稻田而闻名，但我觉得萨帕本身看起来太游客化了，于是选择前往山谷中的塔万村。塔万村很小，只有几家民宿、几家餐馆和一个适合徒步旅行后按摩的小型水疗中心。在这里，您可以欣赏到萨帕著名的云雾缭绕的丘陵和山脉，以及郁郁葱葱的稻田。此外，这里还有许多不同长度和难度的徒步路径，自己就可以轻松完成，无需聘请向导。

在当地的小学里，可以看到来自山地部落的妇女在出售她们的手工艺品，她们也会经常主动为您提供向导服务。大多数寄宿家庭和旅舍都提供家庭晚餐体验，这绝对是必须的。

如果您不想在稻田里徒步旅行，可以租一辆摩托车去探索越南北部。如果您喜欢冒险，甚至可以骑到中国边境。不过，您最好有驾驶摩托车的经验，因为您必须走几条交通繁忙的道路。

请记住，越南中部可能非常温暖，但萨帕位于山区，可能会相当凉爽，尤其是晚上。即使在温暖的月份，也要确保准备好长裤、毛衣和雨衣。

在萨帕（或塔湾）的最后一天结束时，乘夜班汽车或火车返回河内。从这里您可以继续前往下一个目的地–下龙湾。您可以乘坐巴士或游船前往下龙湾。您可以从萨帕乘坐大巴一路前往下龙湾，但需要注意的是：这是一段漫长而崎岖的旅程，大约需要 12 个小时。

塔万村推荐旅舍塔万青年旅舍

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📷:@wowpicturephoto

第 6-8 天：下龙湾

下龙湾是世界文化遗产，有 1600 多个岛屿或小岛岌岌可危地耸立在海面上。是的，下龙湾可能会很热闹，游客也很多，但它是所有到越南旅游的游客的必游之地。

最受欢迎的体验方式是乘坐过夜游轮。游船可以住一晚或两晚。我绝对推荐两晚的游轮，因为一晚的游轮非常匆忙，让我感觉错过了很多东西。

游轮有各种不同的舒适度和价位。派对游轮常见的是喝酒游戏和宿醉，但也有几十种轻松的游轮和豪华游轮。

另外，您也可以以猫坝岛为基地，进行一日游。住在猫坝岛是一个更便宜的选择，而且还能下水探索岛屿。大多数人都喜欢这种方式，但也有一些人希望乘坐过夜游轮，以获得完整的体验。在决定之前，请花时间对两种选择进行充分比较。

即使在淡季，游轮上的住宿和位置也会很快被预订一空。请通过河内的旅舍提前预订行程。

游船结束后，返回河内乘坐夜班巴士（16 小时）或飞往顺化。夜班巴士比较便宜，而且还能报销住宿费用。不过，夜班车车程较长，可能会非常嘈杂和不舒适。对于晕车的旅客来说，夜班车通常非常颠簸。另一方面，飞机会更贵，但速度更快，也更舒适。越早预订机票越划算。单程机票价格约为 45 加元。

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📷:@gabescalise

第九天：顺化

提早开始一天的行程，游览顺化市及周边的寺庙和陵墓。顺化皇城是位于城堡内的历史悠久的城墙宫殿，是顺化的亮点。入口处的华丽装饰令人难以置信，色彩鲜艳而大胆。不过，这里的大部分建筑已经被毁，几乎没有留下原来的建筑。

对我来说，顺化的亮点是皇陵和陵墓。顺化曾一度是越南的首都，许多古代统治者都葬在城市周围的陵墓中。您可能没有时间在一天内参观完所有陵墓，因此我建议您参观三个陵墓：开庭皇帝、杜德皇帝和明孟皇帝的陵墓。这些是最令人印象深刻的。请务必在参观第一座寺庙时索要联票，并在接下来的时间里一直持有联票。

租一辆摩托车或雇一名司机带您前往陵墓，因为它们都在市中心之外。如果您的旅舍没有提供这种服务，只需询问旅舍的工作人员，他们会知道有哪位司机乐意带你去。

顺化的推荐旅舍顺化艾米青年旅舍

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@alxschtzlr

第十天：海万山口

海云关一日游可能是我在越南最喜欢的经历。Hai Van 的意思是 “海云”，是从顺化到会安的一条 127 公里长的路线，沿途会经过丘陵、远山、海景、郁郁葱葱的田野和城市景观。

海云山隘口在 2009 年《Top Gear》越南摩托车特辑中一举成名，被认为是越南最壮观的公路旅行之一。

您可以自己骑摩托车游览，也可以参加 “轻松骑手 “项目，即您骑在摩托车后面，由其他人驾驶。请提前做好调查，并确保您找到了合法的司机（我使用并强烈推荐顺化自行车旅游公司（Hue Bike Tours））。

如果天气好，一定要去象泉（The Elephant Springs）游泳，沿着海湾山口（Hai Van Pass，19 公里的山间公路）、大理石山和岘港龙桥寻找观景点。如果您需要休息，在海湾隘口前有几个渔村，那里有很棒的海鲜餐馆。

会安推荐旅舍Tribee Kinh

第11-13天：会安

会安是一座迷人的城市，拥有一座历史悠久、色彩斑斓的古城。会安虽小，却有很多值得体验的地方，因此三天时间是最合适的。

会安以裁缝而闻名，他们可以为您量身定做连衣裙、西装甚至鞋子。定制服装的流行意味着会安现在有数以百计的裁缝，但他们的工作质量不尽相同，许多还是血汗工厂。根据我个人的购物经验，我认为BeBe Tailors是最好的选择：优质的材料、精美的工艺和现场制作的专业裁缝。请确保第一时间下单，因为您需要预留试穿和修改的时间。 最理想的时间是两到三天。

虽然裁缝是会安的一大亮点，但历史悠久的古镇才是会安的亮点，其历史可追溯到¹⁵世纪。如果您打算参观博物馆或任何历史建筑，如老商号和会馆，您必须购买老城门票（需随身携带）才能进入主要景点。

一定要去看看日式有盖桥，中午去中央市场品尝当地菜肴 “考劳”（cau lau），即猪肉、面条和蔬菜。根据当地民间传说，制作这道菜的水必须来自附近的一口秘密水井。

当然，您还必须去夜市看看，在那里您可以找到色彩鲜艳的丝绸灯笼，这些灯笼可以装饰街道，也可以出售给游客带回家。

会安的另一道必尝美食是烤三明治（bahn-mi sandwiches），烤好的三明治里夹着各种肉类（通常是鸡肉或猪肉）、蛋黄酱和蔬菜。

会安还有一些很棒的酒吧，桥对面的 An Hoi 地区有很多酒吧提供廉价饮料和优惠。Tiger Tiger酒吧很受欢迎，总是很热闹。如果您想找更高档的酒吧，可以去Q Bar，那里有全城最丰富的鸡尾酒单。

白天，您还可以在会安的海滩（骑自行车约 20 分钟即可到达）消磨时光，或者，如果您想租一辆摩托车，可以前往附近的美山遗址，那里有许多可追溯到占婆王国（^4-13 世纪）的塔式寺庙。这里是探险的绝佳地点。

第十四天

乘飞机返回河内，搭乘旅行第¹⁴天的航班。

越南是一个令人难以置信的国家，虽然您肯定可以花更长的时间，但两周的时间足以让您体验该国的一些精华景点。

越南美食

由玛丽娜-纳扎里奥推荐

越南之行意味着有机会品尝到地球上最具异国情调、最多样化的美食。早在很久以前，越南就拥有丰富的饮食文化，但在 19 世纪晚期，法国人殖民了印度支那，自此，越南美食就受到了法国的主要影响。

尽管越南是一个幅员辽阔的国家，但它的美食从南到北都有一个共同的主题，那就是平衡。这意味着他们可以同时做出酸、甜、辣的食物（不要问我们是怎么做到的）。越南人喜欢喝咖啡，他们制作的面包可以说比法国人做得还要好，他们还喜欢大口吃面。最棒的是什么？食物便宜得令人难以置信。街头小吃的价格约为 10,000-60,000 越南盾（1-3 美元），在餐馆吃一顿正餐的价格约为 113,000-160,000 越南盾（5-7 美元）（我们可不是在开玩笑）。

如果您要前往这个美丽的东南亚国家，请带上您的胃口和开放的心态。您可能有一半的时间都不知道自己在吃什么，这就是我们来帮助您的原因！我们为您准备了 17 种在越南一定要品尝的美食指南。记住，外表是会骗人的。所以，只要耸耸肩，随它去吧。

鸡蛋咖啡或 Cà Phê Trúng

越南人对咖啡情有独钟，但河内人的做法与众不同。他们喝的是蛋咖啡，这是在 20 世纪 40 年代由于牛奶短缺而发明的。它是将蛋黄、咖啡豆、炼乳和糖搅拌在一起，然后加热，在上面放一层蛋泡。它浓稠、醇厚、香甜、细腻，不尝一尝就无法离开越南。您可以在咖啡店买到这种咖啡，价格约为一两美元。

鸡蛋咖啡 📷：@mabuhaymiles

腌章鱼

如果您在街边小贩那里看到一堆厚厚的章鱼触须在烤架上腌制，那就点一份吧。这可不是普通的高价海鲜开胃菜。在许多当地人的盘子里，您会发现这是一种既受欢迎又便宜的街头小吃。烤章鱼肉质鲜嫩，腌制过的章鱼配上略带酸味的沙爹蘸酱，让这道菜美味无比。如果您在胡志明市，可以去 Vinh Khanh 街，那里是众所周知的抢购海鲜的好去处。

车饺子

这是一种越南甜点，有多种食用形式（冷饮、布丁或饺子类）。我们要讨论的是饺子（本名 chè bánh xếp，又名 “折饼甜点”）。它是用木薯/粘性粽子包裹绿豆，撒上芝麻和椰子。您可以在全国各地的食品市场或餐馆买到。小心，吃了上瘾！

越南猪肉丸河粉沙拉或 Bun Cha

可以把它想象成未做完的沙拉。通常，食材会被分装在不同的碗里，您可以把自己喜欢的食材放入自己的盘子里，然后大快朵颐。它配有冷面、香浓的蘸酱、蔬菜和完美的烤猪肉丸（从一英里外就能闻到）。嘿，这已经足够吸引奥巴马的眼球了，他曾和安东尼-布尔丹（Anthony Bourdain）一起在河内的一家餐厅点了这道菜！

Bun Cha 📷：@hellenbeen

水蕨饼或馒头

你可能在想：”水蕨糕是什么鬼东西？这又是一种骗人的食物，因为它不是蛋糕。它是一种咸味菜肴，基本上是在蒸熟的米饼上浇上虾肉碎、猪皮、鱼露、炸葱和葱花。这道菜在越南中部很受欢迎，所以如果您路过会安，可以去范庭峰街（Phan Dinh Phung Street），在小吃车或餐馆里花不到一美元就能吃到这道菜。

黑芝麻甜汤或西马

还记得我们说过要耸耸肩，随遇而安吗？这就是你应该这样做的食物之一。不瞒您说，这道 “汤 “看起来并不诱人，但它却是一道甜点，让您吃一口就会目瞪口呆（我们就吃过这种甜点）。

它由黑芝麻、糖、椰子和五倍子（一种中药秘方）制成，装在一个小碗里，温热食用。这种甜而不腻的甜点在会安很受欢迎。您可以在老城的街头小贩那里买到，价格约为 50 美分。我们建议您尝试一下！

越南春卷

您可能见过这道菜！它是用米纸将虾或猪肉、蔬菜和粉丝紧紧卷在一起，再配上著名的（令人垂涎欲滴的）花生蘸酱。美味极了。在越南各地的餐馆，您都能以一美元的价格吃到这种小吃。拿一张餐巾纸！咬上一口后会很脏。

芒果蛋糕或 Bánh Xoài

这道甜点很有欺骗性，因为它不含芒果，严格来说也不是蛋糕。它是一种糯米粉团，里面装满了花生和糖……我敢打赌，你肯定想不到！显然，它之所以叫这个名字，是因为它看起来像一颗芒果籽。您可以在会安的街头小贩那里以不到一美元的价格买到它。您也可以在 7-11 或便利店买到包装好的芒果。小心，吃多了会糖分过多！

📷:@tinytruc_art

蜗牛或专题c

我们知道您在想什么。您大老远来到越南可不是为了吃蜗牛！但这在越南是一种广受欢迎的美食。Oc 是蜗牛的低档廉价版。全国各地的做法不尽相同，但如果您能在西贡的 Vinh Khanh 街找到用令人垂涎的椰子咖喱酱烹制的蜗牛，那就去吃吧。用啤酒下肚，继续大快朵颐。您说说蜗牛肉和越南蛋哪个好吃？

蒸糯米饭还是 Xôi

想知道越南人早餐吃什么吗？除了他们钟爱的咖啡，他们还大吃甜糯米饭。拿一些 xoi，在上面放上一些咸味（绿豆、香葱、猪肉、鸡肉）或甜味（白糖、椰子、花生碎）。这是开始一天的丰盛早餐！您可以在全国各地的街头小贩或市场上以不到一美元的价格买到这种食物。

河粉

这可能是越南最举世闻名的美食了，而我们就是越南河粉的忠实粉丝（不得不说）。河粉是将米粉、罗勒、香菜、薄荷、青柠、豆芽、鸡肉或牛肉搅入鲜美的汤汁中。它在越南全国各地都很受欢迎，但在北方和南方会有不同的变化。

越南北部河粉的葱花较多，使用的面条也较宽。越南南部河粉则含有更多的香草和豆芽，汤汁也略甜。无论您决定在哪里品尝，这道菜都值得您的关注。找一家餐馆坐下来，静静地品尝河粉吧。

高楼

Cau lau 是一种只有在会安才能吃到的干面。传说它是用湛江古井的水做成的，而且要在楼上吃。是的，如果您想吃 Cau lau，就必须去餐厅的二楼。这种干面条是用猪肉片和蔬菜做成的，上面还放有猪皮或米饼，让人垂涎欲滴。如果您要在会安游玩，那就一定不能错过 “粿条”！希望您喜欢高地！

📷:@fartliketheresnotomorrow

越南猪肉卷或 Banh Mi Thit

除了一碗热腾腾的河粉，您还想吃点什么？那就吃 Banh Mi Thit吧–最经典的亚洲三明治！他们将越南长棍面包分割开来，在两边涂上鸡肝酱，再放上新鲜和腌制的蔬菜、香菜和猪肉，然后淋上不同的调味品或酱汁。Banh mi 在全国各地都能买到，价格约为 30 000 越南盾。您可以尽情尝试不同的肉类和酱料。我们打赌，您在越南一定会不止点一次。

越南薄饼或 Bánh Xèo

Banh xeo 的意思是 “烧饼”，不对，它不是蛋糕（他们喜欢逗我们！）。它是越南版的可丽饼，因煎饼面糊倒在热锅上发出噼啪声而得名。它的馅料通常是肉片（猪肉或鸡肉）、蔬菜，并用豆芽、香菜和绿豆沙点缀。越南各地都有这种令人垂涎欲滴的可丽饼，但在胡志明市尤其受欢迎。

炖牛肉和蔬菜或 Bo Kho

如果您在越南逗留期间碰巧下雨（最有可能是在雨季，5 月至 10 月），那就躲进一家舒适的餐馆，点一份 Bo kho。这是一种用牛肉和蔬菜慢炖的炖菜，配上烤好的法棍。味道不错。它的味道鲜美无比，能让你立刻暖和起来。您可以在越南各地的菜单上找到它，一碗大约需要 65,000 越南盾。

鸡蛋早餐或 Op La

想吃早餐？早早起床，穿过越南的任何一个城市，然后走进一家餐馆，点一份丰盛的op la。这是用个人平底锅盛放的太阳蛋、烤蔬菜、火腿片和香肠块，再配上越南长棍面包。吃完这顿饭，您将精力充沛地开始一天的游览！

辣牛肉汤或文波顺

前往越南皇城顺化，只需花费一美元，就能点上一大碗用料最随意的汤。它是用面条、猪骨和牛骨、牛腩片、螃蟹、虾酱、香茅和……凝固的猪血块（看起来像棕色豆腐）做成的。看起来就像他们把一堆配料扔进锅里，然后说 “给你！”。但实际上，这道菜集辣、酸、甜于一碗*耸耸肩*，味道不错。值得一试。

📷:@meocuckytanac

越南文化

越南概况

• 越南拥有世界上最大的洞穴–山洞
• 越南拥有众多海滩和漫长的海岸线
• 越南拥有 8 处联合国教科文组织遗址
• 越南新年在二月庆祝，是越南最重要的节日
• 水上木偶戏是一种广受欢迎的艺术形式
• 会安自 15 世纪以来一直是越南的核心贸易枢纽
• 越南登记的摩托车比登记的汽车还多
• 全球 37% 的腰果产自越南
• 蛇酒是越南的一种常见饮品，据说能给饮用者带来健康和活力
• 越南是世界第二大咖啡生产国，仅次于巴西
• 越南的名称最初由两个词组成：越南

越南的语言

越南绝大多数人口讲越南语，这是越南的国语和官方语言。越南某些地区使用一些少数民族语言，如东北部的 Tày 语和北部山区的 Mường 语。

就外语而言，由于法国在越南的殖民统治，法语是除越南语之外最常用的语言。

越南安全吗？

越南充满活力。成千上万的摩托车同时在街道上轰鸣，市场上的小贩不分昼夜地叫卖着价格，尽管越南的历史动荡不安，但它却是一个充满生机的国家。在街头市场购物、与当地人共进晚餐、了解这个国家的过去，对于任何希望最大限度地了解这个美丽国家的人来说，这些都是绝对值得推荐的。越南大部分地区都很安全，当然，无论身在何处，游客都应注意周围环境。影响越南安全的最大问题可能是扒手或当地骗子。如果您保管好自己的财物并保持警惕，那么在越南旅游应该不会有什么问题。

越南旅游提示

由Sarah Funk推荐

通过Couchsurfing等应用程序结识当地人

结识当地人是提升旅行体验最重要的事情之一。这是因为他们可以向您展示旅游指南中找不到的当地景点，还可以帮助您获得优惠的价格，因为他们懂当地语言。当您有关于当地文化的问题时，他们也会帮您解答。

用当地语言说 “谢谢 “更有意义

能够掌握几句越南语的寒暄用语，对任何到越南旅行的人来说都是巨大的收获，尤其是作为美国人，因为他们还在从越战中恢复过来。用越南语说 “谢谢 “时应说 “cảm ơn”，发音为 “来吧”。说 “谢谢 “时，您应该微微低头。

@alxschmtzlr

吃街头小吃

越南最美味的食物有些就在集市或街头。我的经验法则是跟着鼻子走。如果食物闻起来令人难以置信，那么它很可能是新鲜美味的。如果食物看起来已经放了一段时间，就不要吃。只点他们在您面前准备好的菜肴。这样可以确保食用安全。

出发前了解越南历史

如今越南的大部分地区都是越战直接造成的。事实上，越南人似乎仍然对前南北双方的内部争端耿耿于怀。因此，在向当地人提及战争时，除非他们提起，否则您应该非常小心。如果您在胡志明市，参观战争遗留物博物馆是了解战争的一个好方法，不过，我建议您在抵达之前阅读一些相关资料。

办理一张当地的 SIM 卡

如果您想让您的手机在越南任何地方都能使用，请在抵达越南后从 Vinaphone 购买一张当地的 SIM 卡。在越南的手机供应商中，他们的覆盖率是最好的。我在那里呆了一个月，只花了 8 美元就可以无限使用数据。您可以在机场或镇上的 Vinaphone 商店购买 SIM 卡（虽然价格会贵一些）。如果您想这样做，请确保您的手机已经解锁，否则将无法使用。要提前解锁手机，请致电您的手机供应商，让他们为您的旅行临时解锁。

租用摩托车要小心

在越南，由于交通法规执行不力，每天都有与摩托车相关的死亡事故发生，尤其是游客。当道路过于拥挤时，当地人经常把摩托车开到人行道上，这样很容易被撞。在这里要注意周围环境。如果您以前没有驾驶过摩托车，现在不是学习的时候！您可以乘坐 Uber 或 Grab，车费不到一美元（或欧元）。虽然租用摩托车是亚洲背包旅行的重要组成部分，但在决定这样做之前，请仔细考虑自己的经验和安全问题。

📷:@izaak_lewis

小心过马路

在越南过马路是最可怕的经历之一！好吧，也许我们有点夸张，但说真的–小心！这里没有人行横道，摩托车只有在您正前方时才会减速或停下。在这里过马路的最佳方式是等到看到有当地人过马路时再跟着他们走。这样你就能安全过马路了。

参加便宜的多日游

我在越南最喜欢的地方之一就是价格便宜的多日游。要预订这种旅行团，可以去任何一个大城市的许多旅游公司。选择哪家公司并不重要，因为你们会和其他公司的游客拼团。从根本上说，你应该就价格进行谈判，选择哪家公司为你提供最优惠的价格。搜索Hostelworld，找到最酷的旅舍，让你的旅行从 “meh “升级到 “OMG WOW”！

越南行李清单

根据您计划游览越南的时间和地点，行李可能会有很大不同。如果您在北部，气温可能低至 17 摄氏度（62 华氏度）；如果您在南部，气温可能高达 35 摄氏度（95 华氏度）。北部往往比较干燥，而南部则非常潮湿。在准备衣物时请记住这一点。

一般来说，无论您在越南的哪个地方旅游，您都应该带上

• 良好的鞋袜，因为街道崎岖不平
• 雨衣（尤其是在 5 月至 10 月期间来访的游客）
• 含有大量 DEET 的驱蚊剂
• 旅行适配器和转换器
• 一个可充电的手机套（这很方便，因为它可以多装几种电量。如果您经常用手机拍照，请务必购买）。
• 远足靴（尤其是如果您打算进行更多冒险活动的话）
• 防晒霜
• 舒适的背包
• 偏光太阳镜
• 急救箱
• 卫生棉条–如果您在月经期间来访，除非您可以使用护垫，否则请带上卫生棉条。在越南很难找到卫生棉条。

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