Hamburg
Stadtführer Hamburg

Reiseführer Hamburg

Mehr Brücken als in Venedig und Amsterdam zusammen, Deutschlands größter Hafen, ein Rotlichtviertel, das die Beatles geprägt hat, und ein Fischmarkt, der sonntags morgens um fünf Uhr öffnet.

21
Hostels in the city
7,7
Average, from 35.697 reviews
2,500+
Brücken – mehr als in Venedig und Amsterdam zusammen
5 Uhr
Wenn der Sonntagsfischmarkt öffnet
1962
Die Star-Club-Jahre der Beatles auf der Reeperbahn

Eine Hafenstadt, die schon immer den Blick nach außen gerichtet hat

Hamburg ist eine Freie und Hansestadt – ein offizieller Titel, den die Stadt nach wie vor führt – und seit dem Mittelalter ein Handelshafen. Die Containerterminals sind riesig und vom Stadtzentrum aus zu sehen, und der gesamte Ort ist vom Wasser geprägt – von der Elbe, den Alster-Seen und den Kanälen, die sich durch die Speicherstadt schlängeln.

Die Speicherstadt, das weltweit größte, auf Holzpfählen erbaute Lagerhausviertel, steht auf der UNESCO-Liste und ist einzigartig: gotische Lagerhäuser aus rotem Backstein über den Kanälen, die am besten nachts zu sehen sind, wenn sie beleuchtet sind.

Die Reeperbahn in St. Pauli ist das berühmte Rotlichtviertel, und hier spielten auch die Beatles zwei Jahre lang, bevor sie überhaupt bekannt waren. Heute ist sie zu gleichen Teilen ein Ort des Sexgewerbes, der Musiklokale und der Junggesellenabschiede.

Der sonntägliche Fischmarkt öffnet um fünf Uhr morgens, was die Nachtschwärmer der Stadt eher als das Ende der Nacht denn als den Beginn des Tages betrachten.

Zwei oder drei Tage.

Unterkünfte

Eine Stadt zwischen einem Fluss und zwei Seen, mit unterschiedlichen Stadtteilen entlang der U-Bahn-Linie.

St. Pauli und die Reeperbahn

Nachtleben

West: die Musiklokale, das Rotlichtviertel, günstiges Essen und die meisten Hostels. Die ganze Nacht über laut.

Altstadt und HafenCity

Erstbesucher

Das Stadtzentrum und die neue Uferpromenade: die Speicherstadt, die Elbphilharmonie und das Rathaus.

Sternschanze

Unabhängig und jung

Nördlich von St. Pauli: alternative Bars, Street Art, gutes Essen und alles nur einen kurzen Fußweg entfernt.

Altona und Ottensen

Lokal und ruhiger

Weiter westlich: ein Wohnviertel mit Märkten, Restaurants und dem Elbuferweg.

Orange labels are neighbourhoods, dots are the 12 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.

Things to do

Aktivitäten in Hamburg

Nehmen Sie die Hafenfähre. Die Linie 62 von den Landungsbrücken nach Finkenwerder ist ein reguläres öffentliches Verkehrsmittel, für das ein normales HVV-Ticket gilt, und sie fährt an den Containerterminals und den Werften vorbei. So erhalten Sie eine Hafenrundfahrt zum Preis einer Busfahrkarte, während die Ausflugsboote für eine kürzere Strecke 20 € verlangen.

Spazieren Sie nachts durch die Speicherstadt, wenn die Backsteinlagerhäuser beleuchtet sind und sich in den Kanälen spiegeln. Kostenlos.

Die Plaza der Elbphilharmonie, eine öffentliche Aussichtsplattform in 37 Metern Höhe, ist mit einer Eintrittskarte, die Sie am Eingang abholen, kostenlos zugänglich und bietet einen Blick auf den Hafen von oben, ohne dass Sie für ein Konzert bezahlen müssen.

Das Miniatur Wunderland, ca. 20 €, ist die größte Modelleisenbahn der Welt und wesentlich unterhaltsamer, als es klingt – buche im Voraus, denn es ist oft ausverkauft.

Und besuchen Sie den Sonntagsfischmarkt. Er öffnet um fünf Uhr morgens, dort werden Fisch, Pflanzen und Obst verkauft, begleitet von lautem Gejohle, und das Publikum besteht zur Hälfte aus Frühaufstehern und zur Hälfte aus Leuten, die noch nicht im Bett waren.

Free things

Kostenlose Freizeitaktivitäten in Hamburg

Der Eintritt zur Elbphilharmonie-Plaza ist kostenlos – holen Sie sich am Eingang ein zeitgebundenes Ticket ab und fahren Sie mit der langen, geschwungenen Rolltreppe hinauf zur öffentlichen Terrasse in 37 Metern Höhe.

Die Speicherstadt kann man tagsüber wie auch nachts kostenlos erkunden; am schönsten ist sie nach Einbruch der Dunkelheit.

Die Alsterseen mitten in der Stadt verfügen über einen kostenlosen Rundweg um den äußeren See, der etwa sieben Kilometer lang ist und auf dem die Hamburger joggen und spazieren gehen.

„Planten un Blomen“ ist ein großer, kostenloser Park, in dem an Sommerabenden ein Wasserlichtkonzert stattfindet.

Der Elbstrandweg westlich von Altona in Richtung Blankenese ist kostenlos, bietet Sand, Containerschiffe, die dicht am Ufer vorbeifahren, und im Sommer Strandbars. Er ist das Überraschendste, was die Stadt zu bieten hat.

Food and drink

Essen und Trinken in Hamburg

Fisch, was nicht weiter überrascht. Ein Fischbrötchen – mit eingelegtem Hering oder gebratenem Fisch in einem Brötchen – kostet zwischen 4 und 6 Euro und ist das typische Hafen-Mittagessen.

Labskaus ist das traditionelle Seemannsgericht: Corned Beef, Kartoffeln und Rote Bete, püriert und mit einem Spiegelei, saurer Gurke und Hering serviert. Es sieht beunruhigend aus, schmeckt aber deutlich besser, als es aussieht.

Das Franzbrötchen, ein flachgedrücktes und karamellisiertes Zimtgebäck, ist die lokale Bäckereispezialität und einzigartig in der Stadt.

In der Sternschanze und in Altona gibt es die besten günstigen Essensmöglichkeiten für 9 bis 15 Euro, und im portugiesischen Viertel in der Nähe des Hafens gibt es guten gegrillten Fisch.

Ein Hauptgericht im Restaurant kostet 14 bis 22 €, ein Bier 4 bis 6 €, und Astra ist das St.-Pauli-Bier, das die Leute eher aus lokaler Verbundenheit als wegen seiner Qualität trinken.

Nightlife

Ausgehen in Hamburg

St. Pauli ist das Zentrum des Geschehens und eines der besten Ausgehviertel Deutschlands. Die Reeperbahn ist die Hauptstraße, von der die Große Freiheit abzweigt – dort traten die Beatles zwischen 1960 und 1962 im Star-Club und im Kaiserkeller auf.

Es ist sowohl ein aktives Rotlichtviertel als auch ein Ausgehviertel. Die Herbertstraße, eine kurze, abgetrennte Straße mit Schaufensterbordellen, ist für Frauen und Männer unter 18 Jahren gesperrt, und diese Regel wird von den dort lebenden Menschen durchgesetzt und nicht nur höflich empfohlen.

In der Sternschanze gibt es alternative Bars und ein weniger kommerzielles Publikum.

Ein Bier kostet 4 bis 6 Euro, Cocktails 10 bis 14 Euro und der Eintritt in einen Club 10 bis 20 Euro.

Die Nacht endet traditionell am Sonntagmorgen um fünf Uhr auf dem Fischmarkt – eine echte Tradition und keine Attraktion für Touristen.

Getting around

Fortbewegung in Hamburg

Das HVV-System umfasst U-Bahn, S-Bahn, Busse und die Hafenfähren mit einem einzigen Ticket; eine Tageskarte kostet etwa 8,80 €.

Dass die Hafenfähren zum regulären öffentlichen Nahverkehr gehören, ist das Wichtigste, was man hier wissen muss – mit der Linie 62 gelangt man zum aktiven Hafen zum Preis eines normalen Fahrpreises.

Entwerten oder kaufen Sie Ihr Ticket vor dem Einsteigen; es sind Kontrollbeamte in Zivil im Einsatz, und das Bußgeld beträgt 60 €.

Der Flughafen ist mit der S1 in 25 Minuten für etwa 3,80 € zu erreichen.

ICE-Züge erreichen Berlin in weniger als zwei Stunden und Kopenhagen in etwa fünf Stunden. Hamburg ist das wichtigste Tor zwischen Deutschland und Skandinavien.

Die Radfahrbedingungen sind gut und das Gelände flach; StadtRAD-Leihfahrräder sind günstig und weit verbreitet.

Costs

Was Hamburg kostet

Im mittleren bis oberen Preissegment für Deutschland. Schlafsäle kosten 22 bis 42 €, ein Hauptgericht 14 bis 22 € und ein Bier 4 bis 6 €.

Ein Tag kostet 50 bis 95 €.

Das Beste hier ist günstig oder kostenlos: die Fähre mit einer normalen Fahrkarte, die Elbphilharmonie-Plaza, die Speicherstadt, der Elbstrand und der Fischmarkt.

Das Miniatur Wunderland für etwa 20 € ist die wichtigste kostenpflichtige Attraktion und sollte im Voraus gebucht werden.

Lassen Sie die kommerziellen Hafenrundfahrten für 20 € oder mehr links liegen – die Fähre 62 fährt dieselbe Strecke wie die öffentlichen Verkehrsmittel.

Safety

Sicherheit in Hamburg

Hamburg ist eine sichere Stadt, und die Kriminalität, von der Besucher betroffen sein können, konzentriert sich nachts auf die Reeperbahn.

Es handelt sich um ein aktives Rotlichtviertel mit einem regen Geschäft rund um Junggesellenabschiede, und es gilt das übliche Muster: überhöhte Rechnungen in bestimmten Bars, aggressive Kundenwerbung und Taschendiebstahl in den Menschenmengen. Bleiben Sie auf der Hauptstraße, vereinbaren Sie Preise, bevor Sie in einem Lokal bestellen, in dem diese nicht ausgehängt sind, und gehen Sie weg, wenn jemand Sie drängt, hineinzukommen.

Die Herbertstraße ist für Frauen und Männer unter 18 Jahren gesperrt. Dies wird von den Sexarbeitern und Anwohnern selbst durchgesetzt, und wer diese Regel missachtet, muss eher mit einer feindseligen Reaktion als mit einer höflichen Ermahnung rechnen.

Fotografieren Sie Sexarbeiterinnen und Sexarbeiter nirgendwo im Viertel. Das ist der schnellste Weg, sich ernsthafte Probleme einzuhandeln.

Der Hafen hat offene Kai-Kanten, und die Elbe unterliegt Gezeiten und hat eine starke Strömung. Die Notrufnummer lautet 112.

Tagesausflüge ab Hamburg

Eine hanseatische Stadt im Backstein-Gotikstil, die Nordsee und Dänemark in unmittelbarer Nähe.

Lübeck

Lübeck

45 Minuten · Regionalzug, ca. 15 €

Die ehemalige Hansestadt, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, mit ihrer gotischen Altstadt aus Backstein und dem Marzipan, für das sie berühmt ist.

Bremen

Bremen

1 Stunde · Regionalzug oder ICE, 15–30 €

Ein Marktplatz mit einer Roland-Statue und das Schnoor-Viertel mit seinen engen mittelalterlichen Gassen.

Sylt

Sylt

3 Stunden · Zug, 30–60 €

Eine Nordseeinsel mit Dünen und Stränden, die über eine Dammbahn erreichbar ist, und Deutschlands angesagteste Küste.

Berlin

Berlin

2 Stunden · ICE, 30–70 €

Die Hauptstadt, und von dort aus in beide Richtungen gut zu erreichen.

What's on

Was ist los, während du dort bist?

Ein Hafengeburtstag im Mai und ein Musikfestival im September.

Beste Reisezeit

Mai bis September. Da es in jedem Monat regnet, sollten Sie Ihre Kleidung eher darauf abstimmen, als sich danach zu richten.

4°
Jan
Kalt, nass und dunkel. Am günstigsten
5°
Feb
Grau und windig. Ruhig
8°
Mä
Es geht langsam bergauf
13°
Apr
Duschend und verlängernd
18°
Mai
Ausgezeichnet. Die Terrassen sind geöffnet und der Elbestrand ist in Betrieb.
21°
Jun
Der beste Monat. Es bleibt bis sehr spät hell.
23°
Jul
Gemütlich und belebt. Strandbars und Hafenfest im Mai in der Nähe
23°
Aug
Warm. Ideal für den Elbestrand und die Seen
19°
Sep
Großartig. Reeperbahn-Festival Mitte des Monats
14°
Okt
Herbst und günstige Preise
8°
Nov
Dunkel und sehr nass. Der härteste Monat
5°
Dez
Weihnachtsmärkte, darunter einer auf der Reeperbahn
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets: quiet busy peak

Durchschnittliche Höchsttemperaturen. Hamburg ist eine Nordseehafenstadt – an etwa der Hälfte der Tage im Jahr regnet es, wobei sich die Regentage gleichmäßig über das Jahr verteilen, und durch den Wind vom Wasser fühlt es sich kälter an, als es die Zahlen vermuten lassen.

Was Ihre Reise kosten wird

Wählen Sie Ihre Reiseart aus. Pro Person und Nacht, in Euro.

Die Verkehrslinie setzt eine Tageskarte voraus, die auch die Hafenfähren umfasst – das beste Preis-Leistungs-Verhältnis in der Stadt.

—
  • Beds—
  • Food and drink—
  • Getting around—
  • Doing things—

Fragen zur Reise nach Hamburg

Die Fragen, die uns am häufigsten gestellt werden.

Muss ich für eine Hafenrundfahrt bezahlen?
Nein, und das sollten Sie auch nicht. Die Fährlinie 62 ab Landungsbrücken ist ein reguläres öffentliches Verkehrsmittel, für das ein normales HVV-Ticket gilt, und sie fährt an den Containerterminals und Werften vorbei. Kommerzielle Touren verlangen für eine ähnliche Strecke 20 € oder mehr.
Worum geht es auf dem Fischmarkt?
Er öffnet am Sonntagmorgen um fünf Uhr – im Winter um sieben – und schließt um halb zehn. Dort gibt es Fisch, Obst, Pflanzen und jede Menge theatralisches Geschrei, und das Publikum besteht zur Hälfte aus Frühaufstehern und zur Hälfte aus Leuten, die eine Nacht auf der Reeperbahn hinter sich haben. Beide Gruppen haben ihren Spaß.
Ist die Reeperbahn sicher?
Im Allgemeinen auf der Hauptstraße. Es handelt sich um ein aktives Rotlichtviertel mit starkem „Stag-Trade“, sodass die Risiken eher in überhöhten Rechnungen, aufdringlicher Kundenwerbung und Taschendiebstahl als in Gewalt bestehen. Vereinbaren Sie die Preise, bevor Sie irgendwo bestellen, wo keine Speisekarte ausliegt, und gehen Sie weg, wenn jemand Sie drängt, hineinzugehen.
Wie lauten die Verkehrsregeln in der Herbertstraße?
Der Zutritt ist für Frauen und Männer unter 18 Jahren untersagt, und diese Regel wird eher von den Sexarbeitern und Anwohnern durchgesetzt als allein durch Schilder. Das Fotografieren von Sexarbeitern irgendwo in diesem Viertel ist der schnellste Weg zu einer ernsthaften Konfrontation.
Kann ich in die Elbphilharmonie hinaufgehen?
Ja, der Eintritt ist frei. Die „Plaza“ in 37 Metern Höhe ist eine öffentliche Aussichtsplattform – holen Sie sich am Eingang eine zeitgebundene Eintrittskarte ab und fahren Sie mit der langen, geschwungenen Rolltreppe nach oben. Sie benötigen keine Konzertkarte.
Was soll ich essen?
Ein Fischbrötchen für 4 bis 6 Euro an einem Hafenstand und ein Franzbrötchen – das flache, karamellisierte Zimtgebäck, das es nur in Hamburg gibt – aus einer beliebigen Bäckerei. Labskaus, wenn Sie das Seemannsgericht probieren möchten; Es sieht schlimmer aus, als es schmeckt.
Regnet es immer?
Das kommt oft genug vor. Es ist ein Nordseehafen, an etwa der Hälfte der Tage im Jahr regnet es – und zwar gleichmäßig verteilt und nicht saisonabhängig –, und der Wind vom Wasser lässt es kälter wirken. Packen Sie entsprechend ein, anstatt Ihre Pläne danach auszurichten.

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