Casco antiguo
AmbienteDentro de las murallas: calles de mármol, el Stradun y la ciudad para ti solo una vez que se han marchado los barcos. Caro y ruidoso.

Una ciudad amurallada de mármol a orillas del Adriático, espectacular y abrumadora. Pasear por las murallas a las ocho de la mañana es una experiencia inolvidable; llegar al mediodía en agosto y te encuentras con una cola.
Dubrovnik fue la República de Ragusa, un estado marítimo independiente que superó en astucia a Venecia durante siglos, y construyó murallas de casi dos kilómetros de longitud para mantener esa independencia. Todavía siguen en pie, intactas, y recorrerlas a pie es la mejor experiencia que se puede vivir en la costa croata.
El problema es la afluencia. En temporada alta pueden llegar a haber hasta 8.000 pasajeros de cruceros a la vez en el casco antiguo, en calles construidas para unos pocos miles de residentes, por lo que la ciudad ha establecido límites de aforo y tarifas para gestionarlo. Actualmente viven unas mil personas dentro de las murallas, frente a las cinco mil que había en la década de los noventa.
Las normas horarias son sencillas y lo cambian todo: las murallas a las ocho, cuando abren, o después de las cinco. El casco antiguo por la tarde, no al mediodía. Evita los días en que haya cuatro barcos atracados; el puerto publica el horario.
Dos días, y quédate a pasar la noche.
Dentro de las murallas, el ambiente es encantador y los precios son elevados. Al resto de sitios se llega en autobús y es mucho más barato.
Dentro de las murallas: calles de mármol, el Stradun y la ciudad para ti solo una vez que se han marchado los barcos. Caro y ruidoso.
Al este de las murallas, con la playa de Banje, la estación del teleférico y la clásica vista hacia la ciudad.
La península al oeste del centro: playas, un paseo marítimo, alojamientos mucho más baratos y un trayecto de quince minutos en autobús hasta el centro.
La zona del puerto y la estación de autobuses, donde se encuentran el mercado, los transbordadores a las islas y los alojamientos más económicos.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 12 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Recorre las murallas, y hazlo a las ocho. Abren a las ocho en verano, la entrada cuesta unos 35 €, el recorrido es de 1.940 metros y se tarda entre una hora y noventa minutos; si lo haces durante la primera hora, disfrutarás de sombra, aire fresco y podrás hacer fotos sin aglomeraciones. A las once ya hay una cola que avanza lentamente a pleno sol y de la que no hay forma de escapar.
El teleférico que sube a Srđ tarda cuatro minutos y cuesta unos 27 € ida y vuelta, aunque también se puede subir andando en una hora por un sendero con zigzags. Las vistas de la ciudad amurallada y las islas son las mejores de Croacia, y la puesta de sol es el mejor momento para disfrutarlas.
Lokrum, la isla situada a quince minutos en barco, cuenta con un monasterio, pavos reales, un lago salado y zona de baño libre, y es la forma más fácil de escapar de las multitudes.
Dentro de las murallas, merecen una visita el Palacio del Rector, el monasterio franciscano —que alberga una de las farmacias en activo más antiguas de Europa— y la exposición fotográfica sobre la guerra.
Se puede entrar gratis en el casco antiguo —solo hay que pagar para acceder a las murallas— y es una ciudad totalmente diferente a las siete de la mañana y después de las nueve de la noche.
La playa de Banje y las costas rocosas situadas al pie de las murallas son de acceso gratuito, y Buža, un bar al que se accede a través de un hueco en el malecón, solo cobra por las bebidas.
Subir al Srđ por el sendero de zigzags no cuesta nada y se tarda aproximadamente una hora, con las mismas vistas que desde el teleférico.
El paseo marítimo de Lapad y sus playas son gratuitos, y por la mañana se puede pasear libremente por el mercado de Gruž, donde se encuentra la comida más barata de la ciudad.
Esta es la ciudad más cara de Croacia para comer, y los restaurantes situados dentro de las murallas saben perfectamente quiénes son sus clientes: lo normal es pagar entre 25 y 40 € por un plato principal en las callejuelas laterales del Stradun.
La solución es salir de allí. En Gruž está el mercado y las konobas a las que acuden los lugareños, con precios entre 12 y 20 €, y en Lapad ocurre algo similar.
La cocina dálmata es igual que en el resto de la costa: pescado a la parrilla que se paga al peso, risotto negro, pašticada y peka, que hay que encargar con horas de antelación.
Los vinos de Pelješac y Korčula proceden de la costa cercana —el Plavac Mali es el tinto— y una copa cuesta entre 5 y 8 € en la ciudad, y menos en las tiendas del mercado.
Una cerveza cuesta entre 4 y 6 € dentro de las murallas y 3 € fuera de ellas.
Modesto y caro dentro de las murallas, donde unos pocos bares permanecen abiertos hasta tarde y el público está compuesto en su mayoría por turistas.
Buža, a la que se accede a través de un hueco en el malecón, es el lugar al que todo el mundo acude: copas en las rocas sobre el agua al atardecer, con saltos desde los acantilados para los más atrevidos.
Lapad cuenta con los bares más locales y los clubes de playa, y el club de playa Banje es el lugar de moda en verano al este de las murallas.
Una cerveza cuesta entre 4 y 6 €, y los cócteles, entre 10 y 15 €.
Dubrovnik no es una ciudad de fiesta: el público es de más edad, hay pocos residentes y la policía controla el ruido dentro de las murallas. Para una noche más animada, los destinos son Split y Hvar.
El casco antiguo es peatonal y se puede recorrer a pie; el resto de la ciudad tiene muchas cuestas y cuenta con un servicio de autobuses que cuesta unos 2 € por trayecto, y cuyos billetes se compran en un quiosco por menos de lo que cuesta comprarlos al conductor.
El autobús del aeropuerto tarda 30 minutos en llegar al casco antiguo y a Gruž por unos 10 €, y sus horarios están sincronizados con los vuelos.
Los autobuses a Split tardan cuatro horas y media y los de Zagreb, nueve o diez. Ten en cuenta que la carretera hacia el resto de Croacia solía cruzar territorio bosnio por Neum; ahora, el puente de Pelješac lo evita, por lo que ya no se necesita el pasaporte para ese tramo.
Los ferris y catamaranes que salen de Gruž llegan a Korčula, Mljet y Hvar, y los barcos a Lokrum zarpan desde el puerto viejo.
Kotor, en Montenegro, queda a unas dos horas y media, con un paso fronterizo en el que se forman largas colas en verano.
Es, con diferencia, el lugar más caro de Croacia. Las habitaciones compartidas cuestan entre 25 y 60 €, dependiendo del mes; una habitación individual dentro de las murallas, entre 25 y 40 €; y solo la entrada a las murallas de la ciudad, unos 35 €.
Un día cuesta entre 70 y 120 € en temporada alta.
Los trucos son de verdad: alójate en Lapad o Gruž y ve en autobús, come donde está el mercado, aprovecha las playas gratuitas y sube a pie al Srđ en lugar de pagar 27 € por el teleférico.
El Dubrovnik Pass, que cuesta entre 35 y 45 €, incluye las murallas y varios museos, además de los autobuses, por lo que merece la pena si de todos modos ibas a pagar por las murallas.
Dubrovnik es una ciudad muy segura; los verdaderos problemas son las aglomeraciones y el calor, más que la delincuencia.
Las murallas son la fuente más habitual de problemas: 1.940 metros de piedra a la vista con escalones empinados, casi sin sombra y sin salidas fáciles una vez que estás en ellas. En julio y agosto hay gente que se desmaya allí arriba. Ve a las ocho, llévate agua y no empieces el recorrido al mediodía.
Las calles de mármol del casco antiguo están pulidas por siglos de pisadas y resbalan cuando llueve.
Las playas son rocosas y es habitual encontrar erizos de mar; conviene llevar calzado acuático.
Hay carteristas en el Stradun cuando hay mucha gente y llegan los barcos. El número de emergencias es el 112.
Islas, una bahía de ostras y dos países, todo ello a solo unas horas de distancia.

Una isla boscosa con un monasterio, pavos reales, un lago salado y donde se puede bañarse libremente. La forma más fácil de escapar de las multitudes.

La segunda muralla defensiva más larga del mundo, salinas en funcionamiento desde la época romana y ostras de la bahía.

Una ciudad amurallada situada en una bahía con aspecto de fiordo, con una fortaleza a la que hay que subir. En verano, las colas en la frontera son considerables.

Una tranquila localidad portuaria al sur de la ciudad, con el mausoleo de Meštrović y mucha menos gente.
Un festival de verano que se celebra desde 1950, en las calles y en las paredes.
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Las opciones dentro de las murallas son limitadas y caras, mientras que en Lapad y Gruž, a un corto trayecto en autobús, se encuentra una relación calidad-precio mucho mejor. Datos en tiempo real de Hostelworld.
Sustainable
Mayo, junio, septiembre y octubre. Julio y agosto son los meses por los que la ciudad tiene un problema de aglomeraciones.
Temperaturas máximas medias. El calendario de afluencia de público es más importante que el tiempo: consulta el horario de los cruceros antes de elegir un día, ya que la presencia de cuatro barcos en el puerto cambia por completo el ambiente de la ciudad.
Elige cómo quieres viajar. Por persona y noche, en euros, en temporada alta.
Solo las entradas a las murallas cuestan unos 35 €. El Dubrovnik Pass las incluye junto con las entradas a los museos y los autobuses, y normalmente se amortiza por sí solo.
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