Jarabacoa
Guide de la ville

Guide touristique de Jarabacoa

Une ville de montagne en République dominicaine : forêts de pins, soirées fraîches, descente en rafting sur le Río Yaque del Norte, cascades, plantations de café et point de départ de la randonnée vers le Pico Duarte, le plus haut sommet des Caraïbes.

530 m
Au-dessus du niveau de la mer
3 098 m
Pico Duarte

Les Alpes dominicaines

Jarabacoa est une ville située dans la Cordillère centrale, la chaîne de montagnes qui traverse le centre de la République dominicaine, à environ 530 mètres d’altitude. Les Dominicains la surnomment « la ville du printemps éternel » : les journées y sont chaudes, les nuits fraîches, et les collines sont recouvertes de forêts de pins, de plantations de café et de fleurs, un univers à mille lieues des stations balnéaires.

C'est la capitale de l'aventure du pays. Le Río Yaque del Norte, le plus long fleuve de la République dominicaine, offre certains des meilleurs parcours de rafting en eaux vives des Caraïbes, tandis que les collines permettent de pratiquer la descente de cascades, le canyoning, le parapente et l'équitation. Le Salto de Jimenoa et le Salto de Baiguate sont accessibles en quelques minutes depuis la ville.

Jarabacoa est également le point de départ pour l’ascension du Pico Duarte, qui, avec ses 3 098 mètres, est le plus haut sommet des Caraïbes, lors d’une randonnée guidée de deux ou trois jours. Prévoyez trois jours pour visiter la ville, ou cinq si vous incluez l’ascension.

Où s'installer ?

Le centre-ville pour la gastronomie et les bus, ou les collines environnantes pour les gîtes de montagne et les panoramas.

Centre-ville

Nourriture, bus

Le centre compact.

Les collines

Gîtes, panoramas

Les gîtes de montagne aux alentours de la ville.

Map data from OpenStreetMap contributors.

Things to do

Activités à Jarabacoa

Faites du rafting sur le Río Yaque del Norte, avec ses rapides de niveau III et IV, ou pratiquez le canyoning dans les gorges voisines. Visitez le Salto de Jimenoa, une cascade accessible par des ponts suspendus, et baignez-vous au Salto de Baiguate.

Survolez la vallée en parapente, faites une balade à cheval dans la forêt de pins et visitez une plantation de café pour découvrir comment est cultivé le café dominicain.

Pour les plus ambitieux, partez à l'assaut du Pico Duarte, le plus haut sommet des Caraïbes, lors d'une randonnée guidée au départ de La Ciénaga, avec des mules pour transporter le matériel et une ascension vers le sommet avant l'aube.

Free things

Et ce qui ne coûte rien à faire

Se promener en ville, au marché et le long des berges ne coûte rien, et les vues depuis les routes de montagne sont gratuites.

La fraîcheur de l'air en soirée est l'attraction principale pour les visiteurs dominicains.

L'accès aux cascades est payant (frais d'entrée modiques), tandis que le parc national et les randonnées nécessitent des autorisations et la présence d'un guide.

Food and drink

Manger et boire

À Jarabacoa, on sert une cuisine de montagne copieuse : sancocho, ragoûts de poulet et « la bandera », pour 3 à 6 € dans les « comedores ». On trouve partout des fraises fraîches et du café local.

Quelques restaurants proposent des steaks et une cuisine internationale.

La loi prévoit l'ajout de 18 % de TVA et de 10 % de pourboire sur l'addition ; vérifiez donc si ces frais sont inclus dans les prix indiqués sur la carte ; un petit pourboire supplémentaire pour un service de qualité est apprécié.

Nightlife

Sortir

Jarabacoa est calme la nuit. On trouve quelques bars et colmados où l'on entend de la musique dans le centre-ville ; l'ambiance y est plus animée le week-end, lorsque les Dominicains viennent des grandes villes.

La plupart des visiteurs se lèvent tôt pour faire du rafting ou de la randonnée.

Une « Presidente » coûte entre 1,50 € et 3 €.

Getting around

Se déplacer

Caribe Tours assure des liaisons directes en bus entre Saint-Domingue et Jarabacoa, un trajet d'environ deux heures et demie. Des « guaguas » assurent la liaison avec La Vega, sur l'autoroute principale.

En ville, utilisez les motoconchos ou les taxis pour rejoindre les cascades. Une voiture est utile pour circuler dans les collines.

Les voyagistes assurent le transport pour le rafting et le Pico Duarte.

Costs

Combien coûte un séjour à Jarabacoa ?

Jarabacoa est une destination bon marché. Les lits en dortoir et les chambres simples coûtent entre 12 et 20 € la nuit environ. La bandera coûte entre 3 et 6 €.

Le rafting coûte entre 50 et 70 €, le parapente entre 60 et 80 €, et une randonnée guidée au Pico Duarte entre 120 et 200 €, mules et permis compris.

Prévoyez des pesos ; les cartes bancaires ne sont pas acceptées partout.

Safety

Sécurité et arnaques

Jarabacoa est une ville sûre et accueillante. Le niveau des rivières monte après la pluie ; ne pratiquez donc le rafting qu’avec des opérateurs agréés qui vérifient les conditions.

L'ascension du Pico Duarte est une randonnée exigeante : partez avec un guide agréé, comme l'exige la réglementation, et emportez des vêtements chauds, car la température peut avoisiner zéro degré au sommet.

Ne buvez pas l'eau du robinet ; l'eau en bouteille et les bidons rechargeables sont bon marché partout. En cas d'urgence, composez le 911.

Ça vaut le détour

Sommets, rivières et vallées.

Constanza

Constanza

Environ 1 h 30 · Voiture

Une vallée haute et fraîche, parsemée de fermes.

La Vega

La Vega

Environ 45 minutes · Guagua

Le berceau du plus grand carnaval.

What's on

Quelles sont les animations prévues pendant votre séjour ?

Le carnaval et la saison sèche.

Quand y aller

Jarabacoa offre un climat agréable toute l'année, avec des journées chaudes et des nuits fraîches. La période de décembre à avril est la plus sèche et constitue le meilleur moment pour escalader le Pico Duarte. De mai à novembre, il pleut souvent l'après-midi et le niveau des rivières est plus élevé, ce qui est idéal pour le rafting.

26°
jan
Nuits fraîches, temps sec
27°
fé
Le carnaval de La Vega
28°
mar
Sec
28°
avr
Semaine Sainte
28°
mai
La pluie commence à tomber
29°
jui
Pluie de l'après-midi
29°
jui
Vacances d'été
29°
Rafting
29°
sep
Humide
28°
oct
Humide
27°
nov
Plus sec
26°
dé
Vacances
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets: quiet busy peak

Températures maximales moyennes, arrondies. Beaucoup plus frais que sur la côte, surtout la nuit.

Combien coûtera votre voyage ?

Par nuit, pour une personne, selon les tarifs pratiqués à Jarabacoa.

Considérez ces informations comme indicatives. Le rafting et les randonnées entraînent des frais supplémentaires.

—
  • Beds—
  • Food and drink—
  • Getting around—
  • Doing things—

Questions sur Jarabacoa

Celles qui nous sont le plus souvent posées.

Comment se rendre à Jarabacoa ?
En bus « Caribe Tours » depuis Saint-Domingue, en environ 2 h 30.
Puis-je gravir le Pico Duarte depuis Jarabacoa ?
Oui, avec un guide agréé, lors d'une randonnée de deux ou trois jours au départ de La Ciénaga.
Le rafting à Jarabacoa est-il intéressant ?
Oui, le Río Yaque del Norte offre certaines des meilleures descentes en rafting des Caraïbes.
Fait-il froid à Jarabacoa ?
Il fait chaud la journée, mais frais la nuit ; pensez donc à emporter un pull.
Combien de jours vous faut-il ?
Trois, ou cinq si l'on compte le Pico Duarte.
Quel est le meilleur moment pour gravir le Pico Duarte ?
De décembre à avril, les mois les plus secs.
Jarabacoa est-elle une ville sûre ?
Oui, c'est l'un des endroits les plus tranquilles du pays.

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