Centro de la ciudad
Comida, autobusesEl centro compacto.

Un pueblo de montaña en la República Dominicana: bosques de pinos, tardes frescas, rafting en aguas bravas por el río Yaque del Norte, cascadas, fincas de café y el punto de partida de la ruta de senderismo hasta el Pico Duarte, la cima más alta del Caribe.
Jarabacoa es una localidad situada en la Cordillera Central, la cadena montañosa que atraviesa el centro de la República Dominicana, a unos 530 metros de altitud. Los dominicanos la llaman «la ciudad de la eterna primavera»: los días son cálidos, las noches frescas y las colinas están cubiertas de bosques de pinos, cafetales y flores, un mundo aparte de los complejos turísticos de playa.
Es la capital de la aventura del país. El río Yaque del Norte, el más largo de la República Dominicana, ofrece algunos de los mejores recorridos de rafting en aguas bravas del Caribe, y en las colinas se puede disfrutar de cascadas, barranquismo, parapente y paseos a caballo. El Salto de Jimenoa y el Salto de Baiguate se encuentran a poca distancia de la ciudad.
Jarabacoa es también el punto de partida para escalar el Pico Duarte, que con sus 3.098 metros es la montaña más alta del Caribe, en una ruta guiada de dos o tres días. Dedica tres días a la ciudad, o cinco si incluyes la escalada.
El centro de la ciudad, para comer y coger el autobús, o las colinas de los alrededores, para disfrutar de los refugios de montaña y las vistas.
El centro compacto.
Albergues de montaña en los alrededores de la ciudad.
Map data from OpenStreetMap contributors.
Haz rafting por el río Yaque del Norte, con rápidos de grado III y IV, o practica barranquismo en las gargantas cercanas. Visita el Salto de Jimenoa, una cascada a la que se accede por puentes colgantes, y date un baño en el Salto de Baiguate.
Vuela en parapente sobre el valle, da un paseo a caballo por el bosque de pinos y recorre una finca cafetera para ver cómo se cultiva el café dominicano.
Y, para rematar, escala el Pico Duarte, el pico más alto del Caribe, en una ruta guiada desde La Ciénaga, con mulas para transportar el equipo y una caminata antes del amanecer hasta la cima.
Pasear por la ciudad, su mercado y las orillas del río no cuesta nada, y las vistas desde las carreteras de la colina son gratuitas.
El aire fresco de la tarde es el principal atractivo para los visitantes dominicanos.
Las cascadas cobran pequeñas tarifas de entrada, y para acceder al parque nacional y realizar las rutas de senderismo se necesitan permisos y guías.
La comida en Jarabacoa es la típica cocina de montaña: sancocho, guisos de pollo y «la bandera», a un precio de entre 3 y 6 € en los comedores. Las fresas frescas y el café local se encuentran por todas partes.
Hay unos cuantos restaurantes que sirven filetes y comida internacional.
Por ley, a las cuentas de los restaurantes se les añade un 18 % de IVA y un 10 % en concepto de servicio, así que comprueba si los precios del menú ya los incluyen; se agradece dejar una pequeña propina por un buen servicio.
Jarabacoa es tranquila por la noche. Hay algunos bares y colmados con música en el centro del pueblo, que se animan más los fines de semana, cuando llegan dominicanos de las ciudades.
La mayoría de los visitantes se levantan temprano para hacer rafting o senderismo.
Una «Presidente» cuesta entre 1,50 € y 3 €.
Caribe Tours ofrece un servicio de autobuses directos desde Santo Domingo a Jarabacoa, con una duración aproximada de dos horas y media. Hay guaguas que conectan con La Vega, en la carretera principal.
En la ciudad, se puede utilizar los motoconchos o los taxis para llegar a las cascadas. Es recomendable disponer de coche para recorrer las colinas.
Las agencias de turismo ofrecen transporte para practicar rafting y para visitar el Pico Duarte.
Jarabacoa es barata. Las camas en dormitorios compartidos y las habitaciones sencillas cuestan entre 12 y 20 € por noche. La bandera cuesta entre 3 y 6 €.
El rafting cuesta entre 50 y 70 €, el parapente entre 60 y 80 €, y una excursión guiada al Pico Duarte entre 120 y 200 €, con mulas y permisos incluidos.
Lleva pesos; no se aceptan tarjetas en todos los sitios.
Jarabacoa es una ciudad segura y acogedora. El nivel de los ríos sube después de llover, así que haz rafting solo con operadores acreditados que comprueben las condiciones.
El Pico Duarte es una ruta de senderismo exigente: ve con un guía autorizado, tal y como se exige, y lleva ropa de abrigo, ya que en la cima la temperatura puede bajar hasta cerca de los cero grados.
No bebas agua del grifo; el agua embotellada y las jarras para rellenar son baratas en todas partes. En caso de emergencia, llama al 911.
Cumbres, ríos y valles.

Un valle alto y fresco, lleno de granjas.

La cuna del mayor carnaval.
El Carnaval y la estación seca.
El carnaval más grande del país, a 45 minutos de aquí.
Los dominicanos se van a la montaña.
Jarabacoa es un lugar agradable durante todo el año, con días cálidos y noches frescas. De diciembre a abril es la época más seca y la mejor para visitar el Pico Duarte. De mayo a noviembre llueve por las tardes y los ríos crecen, lo que permite practicar rafting.
Temperaturas máximas medias, redondeadas. Mucho más fresco que en la costa, sobre todo por la noche.
Por noche, por persona, según los precios de Jarabacoa.
Tómalas como una guía. El rafting y las excursiones tienen un coste adicional.
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