Centre historique
Ambiance, restaurantsLes rues coloniales piétonnes, bordées de chambres d'hôtes, de bars et de restaurants.
Guide de la ville
Guide touristique de Paraty
Un port colonial aux maisons blanchies à la chaux et aux rues pavées, niché entre les montagnes et une baie parsemée d'îles. Excursions en bateau, cascades, cachaça et plages, à mi-chemin entre Rio et São Paulo.
26
Hostels in the city
8,2
Average, from 6 153 reviews
3–4
Jours pour bien en profiter
Le port de la Route de l'Or
Paraty s'est enrichie au XVIIIe siècle en tant que port d'embarquement de l'or provenant du Minas Gerais à destination du Portugal, et lorsque le commerce s'est déplacé ailleurs, la ville est restée pratiquement intacte. Son centre historique est l’un des mieux préservés du Brésil, et, avec la forêt atlantique environnante et l’Ilha Grande, il est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.
La vieille ville est piétonne, avec ses larges pavés irréguliers qui mettent les chevilles à rude épreuve et ses maisons blanchies à la chaux aux portes aux couleurs vives. À marée haute, la mer inonde certaines rues, car la ville a été conçue pour laisser l’eau entrer et les nettoyer.
Autour de la ville, la Costa Verde regorge de plages, d’îles et de cascades. Des excursions en bateau dans la baie, une journée dans le village balnéaire de Trindade, une baignade près d’une cascade et une dégustation de cachaça dans l’une des distilleries locales suffisent largement à occuper trois ou quatre jours.
Où s'installer ?
Séjournez dans le centre historique ou à proximité pour profiter de l'ambiance et des restaurants, ou à Trindade pour une escapade dans un village balnéaire.
Jabaquara
Calme, plageUn quartier résidentiel doté d'une plage municipale aux eaux peu profondes, à quelques pas du centre-ville.
Trindade
Plages, ambiance décontractéeUn ancien village de pêcheurs situé à environ 30 km au sud, avec de superbes plages.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 8 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Things to do
Activités à Paraty
Promenez-vous dans le centre historique, de préférence tôt le matin ou au crépuscule, lorsque la lumière est douce et que les touristes d'un jour sont déjà partis. Les églises, construites séparément pour différents groupes sociaux à l'époque coloniale, ainsi que les petits musées, racontent l'histoire de la ville.
La baie constitue l'attraction principale. Des excursions en goélette partent chaque jour de l'embarcadère vers les îles et les plages, avec des haltes pour se baigner et faire de la plongée libre ; il est également possible de louer de plus petits bateaux pour des excursions privées. Trindade, à environ 30 km au sud, est un ancien village de pêcheurs doté de superbes plages et d’une piscine naturelle, la Piscina Natural do Cachadaço, nichée au milieu des rochers.
À l’intérieur des terres, la forêt regorge de cascades. La Cachoeira do Tobogã possède un toboggan naturel en roche, et le Poço do Tarzan est un bassin profond propice à la baignade. La région compte des dizaines de distilleries de cachaça, dont beaucoup proposent des dégustations, et l’ancienne route de l’or, le Caminho do Ouro, peut être parcourue à pied avec un guide.
Free things
Et ce qui ne coûte rien à faire
On peut se promener librement dans le centre historique, et c'est la meilleure chose à faire à Paraty. Regardez la marée monter dans les rues, flânez dans les boutiques d'artisanat et les galeries, et installez-vous au bord de l'eau au coucher du soleil.
La plage municipale de Jabaquara est gratuite et peu profonde, et l'accès aux plages de Trindade ne coûte que le prix du bus. Certaines cascades sont gratuites, tandis que d'autres sont payantes (prix modique).
Tout au long de l'année, les rues de Paraty s'animent au rythme des festivals, dont la plupart des événements sont gratuits.
Food and drink
Manger et boire
Les restaurants de Paraty comptent parmi les meilleurs de la Costa Verde, avec des fruits de mer et du poisson au cœur de leurs menus. Le « peixe à Paraty », du poisson accompagné d’une sauce aux herbes et à la banane verte, est une spécialité locale.
La cachaça est l’autre raison de la renommée de Paraty : la ville était autrefois synonyme de cette eau-de-vie, et les distilleries des environs produisent encore aujourd’hui certaines des meilleures du Brésil. Une caipirinha préparée avec de la cachaça locale est un incontournable, et la « gabriela », une cachaça à la cannelle et au clou de girofle, est très appréciée des habitants.
Dans le centre historique, les prix sont plus élevés ; il suffit de s’éloigner de quelques pâtés de maisons pour trouver des déjeuners « au kilo » et des restaurants locaux simples.
Nightlife
Sortir
La vie nocturne de Paraty s'articule autour des bars du centre historique, où la musique live, notamment le MPB et la samba, envahit les bâtiments coloniaux le week-end.
En été et pendant les festivals, la ville s'anime. Les auberges de jeunesse organisent des soirées conviviales, et Trindade abrite des bars de plage fréquentés par une clientèle décontractée.
Portez des chaussures confortables, car les pavés peuvent être glissants après une ou deux caipirinhas.
Getting around
Se déplacer
Le centre historique est piéton et suffisamment petit pour être parcouru à pied. Des bus locaux relient la gare routière à Trindade et à d’autres plages, et des taxis sont disponibles pour se rendre aux cascades.
Des bus partent de Rio (environ quatre à cinq heures de trajet) et de São Paulo (environ cinq à six heures), et il est facile de réserver des transferts combinés vers Ilha Grande. Les grands aéroports les plus proches se trouvent à Rio et à São Paulo.
Des bateaux partent de l'embarcadère pour des excursions dans la baie.
Costs
Combien coûte un séjour à Paraty ?
Paraty est l'une des villes les plus chères de la côte, en particulier dans le centre historique. Les lits en dortoir coûtent entre 12 et 25 € environ, mais les prix augmentent au Nouvel An, pendant le carnaval et lors des festivals.
Les excursions en goélette sont abordables et constituent la principale dépense supplémentaire, avec les visites de distilleries et les trajets en taxi vers les cascades.
Les cartes bancaires et le paiement via Pix sont acceptés presque partout. Mangez en dehors du centre historique pour limiter vos dépenses.
Safety
Sécurité et arnaques
Paraty est généralement une ville sûre et paisible. Faites preuve de la prudence habituelle avec vos effets personnels dans les lieux très fréquentés et sur les plages.
Les pavés constituent le danger le plus courant : ils sont larges, irréguliers et glissants lorsqu’ils sont mouillés. Portez donc de bonnes chaussures et faites attention où vous marchez, surtout la nuit.
Près des cascades, soyez prudent sur les rochers glissants et ne sautez pas dans les bassins sans avoir vérifié leur profondeur. En cas d'urgence, composez le 190 pour la police ou le 192 pour une ambulance.
Ça vaut le coup de sortir de la ville pour ça
Les plages, les îles et la forêt sont toutes à proximité.
Trindade
Les plages et la piscine naturelle de Cachadaço.
Îles de la Baie
Îles, plages et sites de plongée avec tuba.
Ilha Grande
L'île sans voitures, entre jungle et plages.
What's on
Qu'y a-t-il au programme pendant votre séjour ?
À Paraty, il y a un festival pour presque tout : littérature, cachaça, musique et fêtes religieuses.
Une fois par an, les dates varient
FLIP, le festival littéraire de Paraty
Centre historique
L'un des festivals littéraires les plus importants d'Amérique latine.
août
Festival de la cachaça
Paraty
Un festival dédié à la cachaça, à la gastronomie et à la musique.
février ou mars
Carnaval
Centre historique
Des fêtes de rue, notamment le célèbre « bloco de la boue ».
Hostels
Où se loger
Les auberges de jeunesse les mieux notées à Paraty, selon Hostelworld. Les prix et les disponibilités sont mis à jour en temps réel sur la page de chaque établissement.
Remo Hostel
Dorms from €9 a night
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Geko Pousada Paraty
Rooms from €19 a night
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Casa Viva Paraty
Dorms from €17 a night
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EcoVille Organic Life
Dorms from €22 a night
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Maracujá Hostel
Dorms from €15 a night
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Vibe Hostel
Dorms from €5 a night
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Che Lagarto Hostel Paraty
Dorms from €12 a night
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Leo's Clan Beach Hostel
Dorms from €9 a night
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Quand y aller
Le climat à Paraty est agréable presque toute l'année. De décembre à mars, il fait chaud et il pleut ; d'avril à novembre, le temps est plus doux et plus sec, et de nombreuses fêtes sont organisées tout au long de l'année.
jan
Il fait chaud, il y a du monde et il pleut
fé
Carnaval
mar
Il fait chaud, la foule se disperse
avr
Agréable
mai
Doux et calme
jui
Frais et sec
jui
Vacances d'hiver
Festival de la cachaça
sep
Calme
oct
Ça se réchauffe
nov
Un bon mois
dé
L'été et le Nouvel An
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets:
quiet
busy
peak
Températures maximales moyennes, arrondies. L'été est marqué par des orages l'après-midi.
Combien coûtera votre voyage ?
Par nuit, pour une personne, selon les tarifs pratiqués à Paraty.
Ces prix sont donnés à titre indicatif. Les semaines de festival et le Nouvel An sont plus chers.
—
- Beds—
- Food and drink—
- Getting around—
- Doing things—
Questions sur Paraty
Celles qui nous sont le plus souvent posées.
Comment se rendre à Paraty ?
En bus depuis Rio, il faut compter environ quatre à cinq heures, et depuis São Paulo, environ cinq à six heures. Il est facile de réserver des transferts combinant Paraty et Ilha Grande.
Combien de jours faut-il prévoir à Paraty ?
Trois ou quatre : le centre historique, une balade en goélette, Trindade et les cascades.
Pourquoi les rues de Paraty sont-elles inondées ?
Lors des marées les plus hautes, la mer envahit certaines rues du centre historique, car la ville a été construite de manière à laisser l'eau entrer pour les nettoyer.
Est-ce que Paraty est une ville chère ?
Les prix y sont plus élevés que dans de nombreuses villes côtières, notamment dans le centre historique. Pour manger à moindre coût, rendez-vous à quelques pâtés de maisons de là.
Comment est Trindade ?
Un ancien village de pêcheurs situé à environ 30 km au sud de Paraty, avec de magnifiques plages et une piscine naturelle nichée au milieu des rochers.
Est-ce que Paraty est une ville sûre ?
Oui, en général. Le principal risque, ce sont les rues pavées et irrégulières ; il faut donc porter de bonnes chaussures.
Puis-je visiter des distilleries de cachaça ?
Oui, de nombreuses distilleries des environs de Paraty proposent des dégustations et des visites guidées.
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