Vieille ville
Première visiteLa vieille ville : la cathédrale, la place du marché, les « Bächle » et tout ce qu'il y a à voir en moins de quinze minutes.
Guide de la ville de Fribourg
Guide touristique de Fribourg
La ville la plus ensoleillée d'Allemagne, aux confins de la Forêt-Noire, avec ses petits ruisseaux qui serpentent le long des rues et la tour de sa cathédrale dont la construction a duré trois cents ans.
2
Hostels in the city
8,9
Average, from 1 376 reviews
116 m
La tour de Münster, achevée vers 1330
1,800
Heures d'ensoleillement par an : le plus grand nombre en Allemagne
15 km
À propos des « Bächle », ces petits ruisseaux qui coulent dans les rues
Verdoyante, ensoleillée et adossée à la Forêt-Noire
Fribourg se trouve à l'extrême sud-ouest de l'Allemagne, plus proche de Bâle et de Colmar que de n'importe quelle autre ville allemande, et c'est la ville la plus ensoleillée d'Allemagne.
Les « Bächle » sont la première chose que tout le monde remarque : il s’agit d’étroits canaux à ciel ouvert qui longent les rues, alimentés par la rivière, d’origine médiévale et utilisés à l’origine pour lutter contre les incendies et abreuver le bétail. Une superstition locale veut que si l’on marche accidentellement dans l’un d’entre eux, on épousera un habitant de Fribourg. Il arrive en effet régulièrement que des gens y mettent les pieds.
La Münster est la cathédrale, et sa flèche ajourée de 116 mètres est l’une des rares tours gothiques à avoir été achevées au Moyen Âge. Un marché s’y tient tous les matins, sauf le dimanche.
La ville s’est reconstruite après les bombardements de 1944, puis a passé les décennies suivantes à devenir la vitrine environnementale de l’Allemagne : le quartier de Vauban est un quartier solaire à circulation automobile réduite que viennent visiter des urbanistes du monde entier.
Prévoyez deux jours, dont un pour la Forêt-Noire.
Où se loger
Une petite ville ancienne, avec les collines juste derrière.
Stühlinger
Valeur et élèvesÀ l'ouest de la gare : des chambres moins chères, des bars étudiants et la vieille ville à cinq minutes à pied.
Vauban et Wiehre
Espaces verts et zones résidentiellesAu sud : le quartier du Solar et un charmant quartier du XIXe siècle, tous deux desservis par le tramway.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 2 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Things to do
Activités à Fribourg
Montez au sommet de la tour de la cathédrale (environ 5 € et 209 marches) pour admirer la vue sur les toits rouges, la Forêt-Noire et les Vosges en France. La flèche ajourée a été achevée vers 1330, ce qui en fait l’une des très rares tours gothiques achevées à l’époque médiévale plutôt qu’au XIXe siècle.
Le marché qui s'installe autour de la cathédrale a lieu tous les matins sauf le dimanche ; c'est là que vous pourrez acheter une longue saucisse rouge dans un petit pain, le déjeuner typique de Fribourg.
Prenez le téléphérique du Schauinsland, environ 17 € aller-retour, jusqu'à 1 284 mètres d'altitude — c'est le plus long téléphérique en boucle d'Allemagne — et, depuis le sommet, vous pouvez redescendre à pied à travers la forêt jusqu'à la ville en plusieurs heures.
Promenez-vous le long des « Bächle » et essayez de ne pas marcher dedans. Ils s'étendent sur environ quinze kilomètres à travers la vieille ville et les enfants y font flotter des petits bateaux.
Le quartier de Vauban, accessible en tramway, est un véritable modèle d'urbanisme : des maisons solaires, pratiquement pas de places de stationnement, et un aménagement que les urbanistes viennent étudier depuis l'étranger.
Free things
Activités gratuites à Fribourg
Les « Bächle », la vieille ville et l'intérieur de la cathédrale sont tous gratuits — seule la visite de la tour est payante.
Le Schlossberg, la colline qui surplombe directement la vieille ville, est accessible gratuitement et abrite au sommet une tour d'observation d'où l'on peut admirer la ville en contrebas et la Forêt-Noire en arrière-plan.
On peut se promener librement sur le marché autour de la cathédrale : c’est le moment le plus agréable de la journée en ville.
Les quartiers écologiques de Vauban et du Rieselfeld sont accessibles gratuitement et s’avèrent discrètement fascinants si l’urbanisme vous intéresse un tant soit peu.
Les sentiers de randonnée de la Forêt-Noire partent aux abords de la ville et sont gratuits ; de nombreuses auberges délivrent une carte d’hôte KONUS donnant accès gratuitement aux transports régionaux dans toute la Forêt-Noire. Cela vaut la peine de se renseigner, car cela permet de transformer une journée coûteuse en une journée gratuite.
Food and drink
Manger et boire à Fribourg
La cuisine de Baden, qui est la plus légère des traditions régionales allemandes et fortement influencée par l'Alsace, de l'autre côté de la frontière. Le flammkuchen — une pâte fine garnie de crème, d'oignons et de lard — coûte entre 10 et 15 €, et peut être partagé.
La Lange Rote est la saucisse locale : une longue saucisse rouge et fine servie dans un petit petit pain avec de la moutarde, vendue sur les étals du marché de la cathédrale entre 4 et 5 €, et que l’on mange debout.
Le gâteau de la Forêt-Noire est originaire d’ici et la version authentique est riche en kirsch et beaucoup plus légère que la version destinée à l’exportation.
Le vin de Bade est excellent et sous-estimé : le Spätburgunder, nom allemand du Pinot Noir, pousse bien sur les collines volcaniques du Kaiserstuhl, juste à l’ouest de la ville. Un verre coûte entre 4,50 € et 6,50 €.
Un plat principal au restaurant coûte entre 13 et 19 €, et une bière entre 4 et 5,50 €.
Nightlife
Sortir à Fribourg
Une ambiance décontractée et axée sur les étudiants. L'université compte environ 25 000 étudiants dans une ville de 230 000 habitants, et c'est pendant la période universitaire, d'octobre à juillet, que les bars sont les plus fréquentés.
La vieille ville regorge de pubs et de bars à vin, tandis que le quartier de Stühlinger, à l'ouest de la gare, abrite des établissements étudiants plus abordables.
Une bière coûte entre 4 et 5,50 €, le vin entre 4,50 et 6,50 € et les cocktails entre 8 et 12 €.
À Fribourg, on boit en terrasse dès que le temps le permet, ce qui, vu les chiffres d’ensoleillement, est le cas la majeure partie de l’année : les marches de l’Augustinerplatz se remplissent de monde et de bouteilles dès qu’il fait chaud le soir ; c’est gratuit et c’est le lieu de prédilection des habitants.
Il existe une petite scène nocturne, mais personne ne vient ici spécialement pour cela. C’est une ville où l’on passe de longues soirées en plein air avant de partir tôt le lendemain à la découverte des collines.
Getting around
Se déplacer à Fribourg
Les tramways circulent fréquemment et desservent toute la ville ; un ticket journalier coûte environ 6 €. La vieille ville est piétonne et se parcourt à pied en une quinzaine de minutes.
Renseignez-vous auprès de votre hébergement au sujet de la carte d’hôte KONUS. La plupart des hébergeurs de la Forêt-Noire la délivrent gratuitement à leurs clients qui passent la nuit chez eux ; elle vous permet de bénéficier d’un accès illimité et gratuit aux transports régionaux sur l’ensemble du territoire pendant toute la durée de votre séjour. C’est l’une des meilleures offres du tourisme allemand, mais de nombreux visiteurs n’en ont jamais entendu parler.
Fribourg figure parmi les meilleures villes cyclables d’Allemagne, avec un réseau dense de pistes cyclables séparées et un service de location à 10 à 15 € par jour.
Bâle est à 45 minutes en train, Colmar en France à environ une heure, et Francfort à deux heures en ICE.
Pour la Forêt-Noire, les trains régionaux et les bus partent en tous sens depuis la Hauptbahnhof et sont couverts par la carte KONUS.
Costs
Le coût de la vie à Fribourg
Prix moyens en Allemagne. Les dortoirs coûtent entre 20 et 38 €, un plat principal entre 13 et 19 €, et une bière entre 4 et 5,50 €.
Une journée coûte entre 45 € et 85 €.
La carte d'hôte KONUS permet de réaliser d'importantes économies : elle offre l'accès gratuit aux transports régionaux dans toute la Forêt-Noire pendant toute la durée de votre séjour. Délivrée par la plupart des établissements d'hébergement, elle transforme les excursions d'une journée, qui coûteraient normalement 20 €, en une sortie gratuite.
La tour de Münster, à environ 5 €, et le téléphérique du Schauinsland, à environ 17 €, constituent les principales attractions payantes.
La saucisse du marché, entre 4 € et 5 €, est le déjeuner le moins cher de la ville, et la déguster debout près de la cathédrale est une tradition locale.
Safety
La sécurité à Fribourg
Fribourg figure parmi les villes les plus sûres d'Allemagne et la criminalité à l'encontre des visiteurs y est quasi inexistante.
Les « Bächle » constituent le véritable danger quotidien : cela peut sembler une blague, mais ce n’en est pas une. Il s’agit de canaux à ciel ouvert, d’une profondeur de vingt à trente centimètres, qui longent les rues piétonnes. On les remarque facilement en admirant les bâtiments, et les entorses de cheville sont fréquentes. Faites attention où vous mettez les pieds dans la vieille ville.
Des petits vols ont lieu aux alentours de la gare et au marché.
Dans la Forêt-Noire, le temps change plus vite que ne le laisse supposer la douceur du paysage ; les sentiers en altitude restent enneigés jusqu'au printemps, et la couverture réseau est faible dans les vallées. Informez quelqu'un de votre itinéraire et prévoyez plusieurs couches de vêtements.
Le téléphérique et les sentiers d'altitude ferment en cas de mauvais temps. Le numéro d'urgence est le 112.
Excursions d'une journée au départ de Fribourg
La Forêt-Noire, ainsi que la France et la Suisse, à moins d'une heure.
Schauinsland
Un sommet culminant à 1 284 m au-dessus de la ville, avec des sentiers de randonnée qui descendent à travers la forêt jusqu'à Fribourg.
Colmar, France
L'Alsace à colombages dans toute sa beauté, avec ses canaux et le musée de l'Unterlinden.
Bâle, Suisse
C'est ici que se rejoignent trois pays, avec une scène artistique dynamique et la possibilité de se baigner dans le Rhin en été.
Titisee et Feldberg
Un lac de la Forêt-Noire et le plus haut sommet de la chaîne, à 1 493 m d'altitude, avec des sentiers de randonnée et des pistes de ski en hiver.
Kaiserstuhl
Les collines volcaniques situées à l'ouest de la ville, où l'on produit le meilleur vin de Baden, avec des sentiers viticoles serpentant entre les villages.
What's on
Qu'y a-t-il au programme pendant votre séjour ?
Un festival du vin en juillet et un marché qui existe depuis des siècles.
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19 décembre
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Hostels
Où se loger à Fribourg ?
Un petit coin près de la vieille ville et de la gare, où l'on trouve principalement des points de vente de la carte KONUS. Données en direct de Hostelworld.
Quand y aller
De mai à octobre. C'est la ville la plus ensoleillée d'Allemagne et les mois intermédiaires s'y prêtent mieux qu'ailleurs.
jan
Il fait froid en ville, il neige dans les collines. Une journée de ski à Feldberg
fé
Froid et lumineux. Calme
mar
Début du printemps. Le sud-ouest est le premier à se réchauffer
avr
Très bien. Une promenade agréable au milieu des fleurs.
mai
Parfait. Tout est ouvert et la forêt est verdoyante.
jui
Le meilleur mois. De longues soirées et des sentiers d'altitude dégagés
jui
Il fait chaud. C'est la ville la plus chaude d'Allemagne.
Il fait chaud. Montez en altitude pour profiter d'une température plus fraîche.
sep
Magnifique. Vendanges au Kaiserstuhl et ciel dégagé
oct
Superbe. Les couleurs de l'automne dans la Forêt-Noire
nov
Gris et pluvieux. Le mois le plus calme
dé
Marché de Noël, et de la neige sur les collines en contrebas
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets:
quiet
busy
peak
Températures maximales moyennes, et les plus élevées d'Allemagne : Fribourg bénéficie d'environ 1 800 heures d'ensoleillement par an et enregistre régulièrement les températures les plus élevées du pays. Dans les collines environnantes, il fait plusieurs degrés de moins, ce qui, en juillet, est justement l'intérêt.
Combien coûtera votre voyage ?
Choisissez votre mode de transport. Par personne et par nuit, en euros.
Le coût des transports est nul, car la carte d'hôte KONUS, délivrée gratuitement par la plupart des établissements d'hébergement, couvre les déplacements régionaux dans toute la Forêt-Noire.
—
- Beds—
- Food and drink—
- Getting around—
- Doing things—
Questions sur les voyages à Fribourg
Celles qui nous sont le plus souvent posées.
Qu'est-ce que les « Bächle » ?
Des canaux étroits à ciel ouvert longent les rues de la vieille ville ; d'origine médiévale, ils sont alimentés par la rivière. Selon une superstition locale, marcher accidentellement dans l'un d'entre eux signifierait que l'on épousera un habitant de Fribourg. Ils ont également une profondeur de vingt à trente centimètres et constituent une véritable source de foulures de cheville ; veillez donc à bien regarder où vous mettez les pieds.
Qu'est-ce que la carte KONUS ?
Une carte d'hôte délivrée gratuitement par la plupart des établissements d'hébergement de la Forêt-Noire, qui vous permet de bénéficier d'un accès illimité et gratuit aux transports régionaux sur l'ensemble du territoire pendant toute la durée de votre séjour. Elle transforme une excursion d'une journée qui coûterait 20 € en une sortie gratuite, mais de nombreux visiteurs n'en ont jamais entendu parler : pensez à la demander lors de votre enregistrement.
Est-ce vraiment la ville la plus ensoleillée d'Allemagne ?
Oui, avec environ 1 800 heures par an, et on y enregistre régulièrement les températures les plus élevées du pays. Elle se situe à l'extrême sud-ouest, plus près de Bâle et de Colmar que de la majeure partie de l'Allemagne, et son climat en est le reflet.
Comment puis-je me rendre dans la Forêt-Noire ?
Tout commence aux portes de la ville. Le téléphérique du Schauinsland grimpe jusqu'à 1 284 mètres pour environ 17 € aller-retour, et vous pouvez redescendre à pied jusqu'à Fribourg depuis le sommet. Les trains régionaux rejoignent Titisee et Feldberg en quarante minutes ; le trajet est gratuit avec la carte KONUS.
Que devrais-je manger au marché ?
Une « Lange Rote » : une longue saucisse rouge fine servie dans un petit petit pain avec de la moutarde, pour environ 4 à 5 €, vendue aux stands autour de la cathédrale. C'est le déjeuner typique de Fribourg, et on le mange debout.
Est-ce que ça vaut le coup de monter au sommet de la tour de la cathédrale ?
Pour environ 5 € les 209 marches, oui. La flèche ajourée de 116 mètres a été achevée vers 1330, ce qui en fait l'une des rares tours gothiques à avoir été réellement achevées à l'époque médiévale ; la vue s'étend d'un côté jusqu'à la Forêt-Noire et de l'autre jusqu'aux Vosges, en France.
Qu'est-ce que Vauban ?
Un quartier solaire à circulation automobile réduite, situé au sud du centre-ville, construit sur le site d'une ancienne caserne, que les urbanistes du monde entier viennent étudier. On peut s'y promener librement le long de la ligne de tramway ; c'est, sans faire de bruit, l'un des endroits les plus intéressants de la ville.
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