Où loger à Boston – Guide de l’initié
Bienvenue à Boston, berceau de l’Amérique, où l’on trouve le meilleur accent du monde, des gens très cultivés et des passionnés de sport. Le meilleur endroit où séjourner à Boston dépend de vos centres d’intérêt, mais il est facile de s’y déplacer et de s’imprégner de toutes les curiosités en quelques jours.
Les habitants de Boston sont obsédés par beaucoup de choses. Le sport est le premier d’entre eux : la ville abrite les New England Patriots, les Red Sox, les Boston Celtics, certaines des équipes les plus titrées de l’histoire, et ils ne sont pas près de l’oublier. La ville compte également un nombre incroyable de 35 collèges et universités, ce qui garantit que tous ceux avec qui vous partagerez un verre seront très intelligents. Les Bostoniens prennent également leur nourriture très au sérieux – qu’il s’agisse de chowder, d’huîtres à 1 $, de donuts ou de leurs très nombreux food trucks, la qualité de la nourriture que vous dégusterez à Boston est digne des plus grands rêves. Que vous soyez en ville pour faire la fête, pour vous imprégner de l’ambiance sportive ou pour découvrir la naissance de l’Amérique et la révolution américaine, Boston et ses sympathiques habitants seront à la hauteur.
Se déplacer à Boston
Boston est une « ville de quartiers », et il y en a 23 à explorer. Contrairement à d’autres villes américaines, les rues de Boston ne suivent pas un système de grille logique. En fait, elles sont tellement enchevêtrées que la légende urbaine dit qu’elles étaient à l’origine des chemins empruntés par les vaches des premiers colons. Que ce soit vrai ou non, il est assez simple de naviguer dans ces rues désordonnées. Boston est une ville où l’on peut facilement se promener, alors portez des chaussures confortables et comptez vos pas quotidiens. Vous pouvez également louer des vélos dans le cadre du programme de partage de vélos Bluebikes. Un abonnement d’une journée coûte 8 dollars ou trois jours pour 15 dollars. Les 30 premières minutes de votre trajet sont gratuites, mais ensuite vous commencez à payer. Lorsque vous vous déplacez à vélo, assurez-vous de vous arrêter à un point d’échange toutes les 30 minutes pour changer de vélo et éviter de payer.
Si la marche ne vous convient pas, le moyen le plus simple de vous déplacer est d’utiliser le T – le système de métro de Boston, simple et doté d’un code couleur. Les billets sont agréables et abordables. Un ticket de bus ne coûte que 1,70 $ et un ticket de métro 2,40 $. Pour les visiteurs, le mieux est de se procurer un CharlieTicket. Une carte d’une journée coûte 12 $ et vous permet de voyager de manière illimitée pendant 24 heures dans les bus, les métros et le ferry de Charlestown. Une carte de sept jours coûte 21,25 dollars.
La ligne Silver Line SL1 du T transporte les voyageurs de l’aéroport Logan à South Station. En direction de l’aéroport, ce bus à grande vitesse s’arrête à l’extérieur de chaque terminal. La ligne fonctionne de 5h30 à 12h30, sept jours sur sept. Il peut être plus pratique de prendre le métro Blue Line si vous séjournez près de Brookline, Fenway Park, Back Bay ou Downtown Boston.
Photo par Osman Rana
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North End : le meilleur quartier de Boston pour les amateurs d’histoire (et de pizzas)
- Que faire à North End ?
- Places to eat in North End (en anglais)
- Les meilleures auberges de jeunesse à North End
Beacon Hill : le meilleur quartier de Boston pour l’architecture
Downtown : le meilleur quartier de Boston pour manger bon marché et danser jusqu’à l’aube
Back Bay : le meilleur quartier de Boston pour le shopping
Fenway : le meilleur quartier de Boston pour les fans de sport
South End : le meilleur quartier de Boston pour les gourmands
Allston : le meilleur quartier de Boston pour la musique live
Cambridge : le meilleur quartier de Boston pour les intellectuels
North End – Le meilleur quartier de Boston pour les amateurs d’histoire (et de pizzas)
C’est à North End que les premiers colons ont posé leur chapeau à leur arrivée à Boston. C’est le plus ancien quartier résidentiel de la ville et il abrite une grande partie de la communauté italo-américaine. Les rues pavées sont parsemées de lieux historiques importants, ainsi que d’un choix sensationnel de restaurants italiens. Il est facile de s’y rendre, étant donné qu’il se trouve sur le T et à proximité de la gare du Nord. C’est aussi un bon point de départ pour le Freedom Trail, un parcours de 2,5 miles, peint ou pavé de briques rouges, qui guide les touristes autour des 16 sites historiques les plus importants de Boston, dont le Bunker Hill Monument, le site du massacre de Boston, et l’Old North Church. Pour participer à une visite du Freedom Trail, il suffit de s’inscrire à la visite gratuite proposée à Faneuil Hall. Vous pouvez également réserver une visite auprès de la Freedom Trail Foundation et vous laisser guider d’un site à l’autre par des personnes vêtues de costumes duXVIIIe siècle. Si vous préférez faire les choses à votre rythme, téléchargez votre propre carte et suivez la route de briques rouges.
Monument de Bunker Hill par Monica Volpin
Que faire dans le quartier North End ?
Ne manquez pas de visiter Faneuil Hall Marketplace pendant votre séjour dans le quartier North End, mais soyez prévenus, il peut y avoir énormément de monde. Il y a des centaines de boutiques où se promener, beaucoup de restaurants – surtout des chaînes – même si cela peut être pratique si vous voulez prendre quelque chose sur le pouce. C’est un endroit idéal pour observer les gens : il y a toujours des artistes de rue, des musiciens et des danseurs qui s’activent. De plus, une grande variété d’événements y sont organisés, des cours de yoga matinaux aux soirées cinéma.
Faneuil Hall se trouve juste au coin de l’aquarium de la Nouvelle-Angleterre. De là, vous pourrez observer les baleines dans le port de Boston.
Le Boston Public Market est un marché couvert ouvert toute l’année où vous trouverez les produits les plus frais et les plus saisonniers provenant exclusivement d’agriculteurs, de pêcheurs et d’entrepreneurs du secteur alimentaire de la Nouvelle-Angleterre. On y trouve des fromages artisanaux à foison et des vins locaux à volonté. C’est l’endroit idéal pour déjeuner, pour faire le plein d’ingrédients si vous comptez profiter de la cuisine de votre auberge, ou pour prendre un cours de cuisine. Le marché accueille tous les jours des cours pour le public, dont certains sont gratuits.
Si vous êtes passionné de sport, passez par le musée du sport du TD Garden, qui est consacré à l’histoire du sport à Boston et qui regorge de souvenirs sportifs à vous donner des sueurs froides. Le TD Garden accueille les Boston Celtics et les Boston Bruins, l’équipe de hockey sur glace. Cela vaut donc la peine de vérifier si vous pouvez obtenir des billets pour un match – mais ne vous attendez pas à ce qu’ils soient bon marché. Vous pouvez faire une visite guidée de l’arène pour en savoir plus sur les plus grands moments sportifs qui se sont déroulés sous son toit.
Le soir venu, allez à l’Improv Asylum, qui propose toujours des soirées hilarantes. C’est aussi l’occasion de découvrir les nouveaux talents qui seront bientôt présents sur nos écrans. Il y a un spectacle comique tous les soirs de la semaine – à la fois des improvisations et des sketchs. Vous aurez peut-être la chance d’assister à l’une de leurs soirées Dirty Disney. Allez voir les spectacles de minuit le week-end, mais ne vous y aventurez pas si vous êtes facilement offensé.
Places to eat in North End (en anglais)
Si vous avez un petit creux dans North End mais que vous ne savez pas où manger, écoutez l’accent de Boston et demandez à cette personne de vous recommander son restaurant local préféré. Pour un bon café (et de la grappa), Caffe Vittoria est un authentique café italien. Modern Pastry et Maria’s Pastry Shop sont généralement considérés comme les meilleurs endroits pour déguster des cannoli – des pâtisseries siciliennes en forme de tube, remplies de garnitures sucrées et crémeuses. Oubliez le Freedom Trail, mais si vous êtes sur la piste des beignets de Boston, ne manquez pas de faire un saut à Union Square Donuts pour goûter à leurs produits sucrés. Ils proposent une excellente sélection de produits végétaliens.
Si vous aimez les pizzas et les pâtes, préparez-vous à faire le plein d’énergie. Vous êtes maintenant dans la Petite Italie, ce qui signifie que partout où vous regardez, il y a quelque chose de délicieux. Rejoignez les habitués qui font la queue devant la Galleria Umberto dès 10h30 tous les jours. La même famille tient cet établissement depuis 1965 et ne propose que cinq plats au menu : pizza au fromage, boulettes d’arancini, calzones, paninis et panzarottis – des pommes de terre panées avec de la mozzarella et du persil, pour les non-initiés. Une tranche ou un panzarotti ne coûte que 1,85 dollar. Une calzone coûte 4,75 dollars. Artu est une trattoria italienne appréciée par les habitants du North End, vous savez donc que la nourriture est décente et que vous ne vous ruinerez pas. L’osteria est un bon choix pour un déjeuner copieux et bon marché. Les portions de pâtes sont colossales.
Pour une bonne dose de nourriture de Nouvelle-Angleterre, rendez-vous au Boston Sail Loft, où vous pourrez déguster un lobster roll ou un bol de chaudrée de fruits de mer pour 7,50 $. Saus est une excellente option si vous avez envie d’une cuisine de rue. Les propriétaires « croient au pouvoir des condiments » et ont créé 15 sauces uniques. Leur poutine « Beast Mode » vous rassasiera pendant des jours.
Les meilleures auberges de jeunesse à North End
Pour une expérience vraiment unique, séjournez à bord du Liberty Clipper, un grand voilier historique amarré dans le North End, sur le front de mer de Boston. Vous dormirez dans une cabine, passerez du temps sur le pont et aurez l’impression d’être un pirate. Réservez à l’avance pour ne pas manquer le coche : il n’y a que quelques cabines disponibles chaque jour et les gens s’en emparent rapidement.
Beacon Hill – Le meilleur quartier de Boston pour l’architecture
Ce quartier doit son nom au phare qui se dressait autrefois au sommet de la colline pour avertir la ville de l’arrivée d’envahisseurs. C’est l’un des plus anciens quartiers de Boston, et il est absolument magnifique. Si vous avez regardé des photos de la ville, il y a de fortes chances que les rues les plus pittoresques soient celles de Beacon Hill. Il s’agit d’un quartier branché, mais aussi plutôt haut de gamme, de sorte que la nourriture et les boissons ont tendance à être un peu plus chères pour le portefeuille. De nombreux Américains célèbres ont résidé dans ces maisons coloniales, et on l’appelle souvent le « quartier royal » de Boston, tant il est chic. C’est un endroit idéal pour se promener : explorez les rues, admirez l’architecture et restez à l’écart des boutiques de créateurs. Par une belle journée, détendez-vous dans le parc Ashburton ou sur la place Louisburg – une place verdoyante entourée de maisons de ville valant des millions de dollars.
Quels sont les atouts de ce quartier ?
Beacon Hill est le plus beau quartier de Boston, alors promenez-vous et imprégnez-vous-en. Passez par Acorn Street pour prendre la photo obligatoire que tous les touristes recherchent – celle d’une rue pavée duXIXe siècle, bordée de lampes à gaz d’origine, qui semble tout droit sortie d’un film hollywoodien. Ce coin de la ville offre également de jolis espaces verts. Il faut absolument visiter le Boston Common and Public Garden – le premier jardin botanique d’Amérique et le plus ancien parc public, datant de 1634. Ce parc de 24 acres situé au centre de la ville, au sud de Beacon Hill, est l’endroit idéal pour déguster des plats préparés par des camions-restaurants. Bien avant que Taylor Swift ne fasse des cabrioles sur des structures gonflables en forme de cygne, les Bostoniens flottaient sur des bateaux-cygnes. Depuis 1877, ces bateaux sont les préférés des estivants de Boston, mais ne vous inquiétez pas… c’est le capitaine qui pédale. Si vous êtes en ville par temps de gel, le Frog Pond se couvre de glace et vous pouvez faire du patin à glace.
Acorn Street par Tiffany Chan
Que faire à Beacon Hill ?
Beacon Hill compte deux musées fantastiques. Le Museum of African American History (musée de l’histoire afro-américaine), sur Joy Street, et le Museum of Science (musée des sciences), qui enjambe la Charles River et relie le West End à Cambridge. Si vous avez de la chance et que le soleil brille, promenez-vous le long de la Charles River Esplanade jusqu’au quartier de Back Bay. Pendant l’été, consultez le programme des manifestations pour savoir s’il y a quelque chose à faire. Le Massachusetts State House vaut également la peine d’être visité. C’est l’un des endroits les plus importants du Freedom Trail, il est rempli d’œuvres d’art et d’artefacts, et il est considéré comme un symbole de la démocratie. Pour avoir la meilleure vue sur le dôme doré de l’édifice, rendez-vous au Boston Common. Vous pouvez également opter pour une visite de la vieille ville en trolley, que vous pouvez monter et descendre à votre guise.
Places to eat in Beacon Hill (en anglais)
Tatte Bakery and Café est l’endroit idéal pour commencer la journée si vous avez envie de quelque chose de sucré et de beurré. Leurs pâtisseries sont sensationnelles. Ils proposent également un excellent petit-déjeuner, des tartes savoureuses et une importante carte de salades et de sandwichs. Pour des hamburgers et des milkshakes alcoolisés qui vous feront tomber de votre tabouret, rendez-vous au JM Curley, l’un des établissements les plus tristement célèbres de Boston. Nommé d’après James Michael Curley, maire de Boston pendant la dépression, c’est un lieu de prédilection pour les fins de soirée, ouvert jusqu’à 2 heures du matin. Remplissez vos bottes de cornichons frits, de Mac & Cheese ou d’un plat de leur menu de fin de soirée « Stuff Your Pie Hole », comprenant des tacos, du fromage grillé ou des nachos. Le restaurant propose une grande sélection de bières et de cocktails qui ne vous ruineront pas. La plupart des plats coûtent moins de 15 dollars et une pinte coûte 6 dollars.
Downtown – Le meilleur quartier de Boston pour manger bon marché et danser jusqu’à l’aube
Le centre-ville de Boston est composé de plusieurs quartiers : Chinatown, Leather District, Financial District et Theatre District. C’est là que vous trouverez les meilleurs plats bon marché de Boston et les clubs les plus branchés. Pendant la journée, vous pourrez visiter le Boston Tea Party Ships and Museum et découvrir comment une taxe sur le thé imposée par les Britanniques a déclenché la révolution américaine.
Quels sont les atouts de ce quartier ?
C’est dans ce quartier que l’on trouve les meilleurs plats bon marché de la ville, et il est difficile de savoir par où commencer tant il y a d’options le long des rues. Si vous voulez goûter à ce qu’il y a de mieux, une visite guidée de Chinatown peut être une bonne idée. La visite coûte 75 dollars pour trois heures, mais elle comprend beaucoup de nourriture et vous emmènera dans de nombreux endroits qui n’ont pas encore été répertoriés sur Google.
Que faire au centre-ville de Boston ?
Pour se prélasser en plein air et respirer un peu d’air frais en plein cœur du centre-ville, rendez-vous à The Greenway, dans le Financial District. Ce parc linéaire traverse la ville sur 15 acres, de Chinatown Gate à Zakim Bridge. On y trouve des peintures murales, des installations artistiques et sept jolies fontaines. Ne manquez pas de rechercher la Harbor Fog Sculpture, qui émet du bruit et de la brume lorsque quelqu’un s’en approche. Le Greenway est également un lieu de prédilection pour les food trucks, et un jardin de la bière est ouvert pendant les mois les plus chauds. La voie verte accueille des festivals, des événements et de temps à autre des défilés, alors n’oubliez pas de vérifier ce qui se passe lorsque vous vous promenez dans Bean Town.
Le soir venu, prenez un verre, chantez votre classique préféré au karaoké ou mêlez-vous à la clientèle locale à The Bell in Hand. Cette taverne date de 1795 et serait la plus ancienne des États-Unis. Les DJ y jouent de la musique du mardi au samedi, c’est donc une bonne idée si vous voulez faire la fête en milieu de semaine. Nick’s Comedy Stop est un club de comédie qui a vu naître certains des plus grands noms du stand-up. Les vendredis et samedis soirs sont les meilleurs, et le bar est agréable et bon marché. Si vous préférez les super clubs, l’ICON propose de la musique latine, de la house et du hip-hop. Le Good Life est une option intéressante du centre-ville, qui change de musique tous les soirs, du Top 40 à la techno. Bijou est une boîte de nuit chic avec des DJ de renom, mais il faut s’y rendre avant 22h30 pour avoir une chance d’y entrer. Le Jacque’s Cabaret est très fréquenté sept soirs par semaine, en particulier pour ses soirées cabaret de travestis. Il y a deux spectacles le samedi, mais réservez à l’avance pour éviter toute déception.
Places to eat in Downtown Boston (en anglais)
Le quartier chinois de Boston est le troisième plus grand quartier chinois des États-Unis. Saisissez donc l’occasion de faire le plein de nourriture chinoise de classe mondiale pendant que vous êtes ici. Ho Yuen Bakery est la meilleure des boulangeries chinoises de la ville. La plupart des sandwichs et des gâteaux ne coûtent qu’un dollar, alors remplissez votre sac à dos et vous serez prêt pour une journée d’exploration. Les brioches au porc sont sensationnelles, tout comme le taro, les brioches à la crème de coco et les gâteaux de lune. Il y a aujourd’hui des food trucks et des restaurants Bon Me un peu partout dans Boston, mais si vous êtes dans le centre-ville, rendez-vous sur Park Street pour les trouver. Leur sélection de ramens, de salades, de sandwichs et de nouilles est vaste et bon marché. Gene’s Chinese Flatbread Café est un autre lieu incontournable pour manger bon marché. La plupart des plats sont à moins de 10 $, qu’il s’agisse de nouilles tirées à la main, de soupes épicées ou des fameux sandwichs au pain plat. Attention, il s’agit d’un lieu de rendez-vous populaire pour les masses affamées, alors préparez-vous à attendre une table ou à prendre des plats à emporter. Pour le meilleur sushi à petit prix de Boston, rendez-vous à Avana Sushi sur Beach Street. Ils proposent un menu spécial à 7,50 $ pour le déjeuner, ce qui vous permettra de tenir toute la journée. Pour les meilleurs dim sum de la ville, rendez-vous au Winsor Dim Sum Café ou au China Pearl. Pour les boulettes de jour, rendez-vous au Gourmet Dumpling House – mais préparez-vous à faire la queue. Pour les boulettes de nuit, le Dumpling Café est ouvert jusqu’à 2 heures du matin et est superbe. Pour la meilleure tarte aux pommes de la ville, le South Street Diner est ouvert 24h/24h.
Meilleures auberges de jeunesse à Downtown Boston
L’auberge HI Boston Hostel est au cœur de l’action à Boston. Elle est idéalement située entre le Boston Common et le Freedom Trail, à quelques pas du front de mer ou du train qui passe sous la Charles River pour rejoindre Cambridge. De plus, Fenway Park, Faneuil Hall et la bibliothèque publique de Boston sont tous proches. Pour voir tous les sites et s’imprégner des connaissances que seul un habitant peut offrir, inscrivez-vous à l’une des visites guidées gratuites de l’auberge. De plus, la station de métro Boylston se trouve à un pâté de maisons, ce qui permet de se déplacer facilement dans la ville.
Back Bay – Le meilleur quartier de Boston pour le shopping
Le quartier de Back Bay à Boston est en plein centre de la ville, à proximité de Beacon Hill, Fenway, South End, tous les délices de Downtown, et au bord de la Charles River. Les liaisons de transport sont excellentes : il y a plusieurs arrêts du T et le bus numéro 1 vous emmène à Cambridge. C’est l’endroit idéal pour s’installer si vous avez l’intention de faire du tourisme comme un champion, mais que vous voulez aussi laisser libre cours au shopping qui sommeille en vous. Les meilleurs restaurants et bars se trouvent sur Tremont Street. Si vous êtes en ville en été, faites un pique-nique ou brûlez la nourriture de la rue en courant le long de la Charles River, ou assistez à un concert en plein air au Hatchshell.
Quels sont les atouts du quartier ?
Pour la meilleure thérapie par le détail de la ville, rendez-vous sur Newbury Street – l’équivalent bostonien, bien plus photogénique, de la Cinquième Avenue de New York. On y trouve les grands noms, des boutiques à foison et de nombreux cafés pour faire le plein d’énergie. Le Bodega se trouve au 6 Clearway Street. Bien qu’il ressemble à une supérette ordinaire, dirigez-vous vers le distributeur automatique et vous trouverez l’entrée du magasin de skate le plus cool de Boston. Boylston Street, Copley Plaza et les boutiques du Prudential – l’un des plus hauts bâtiments de Nouvelle-Angleterre – sont des lieux privilégiés pour les grandes marques. Pour une vue aérienne de la ville, rendez-vous à l’observatoire Skywalk, au sommet du Prudential Centre. Il est situé à 19 dollars et offre les meilleures vues de Boston. De plus, une exposition fantastique retraçant l’histoire de Boston se trouve à l’étage de l’observatoire.
Que faire à Back Bay ?
La bibliothèque publique de Boston est un bâtiment impressionnant à visiter et parfait pour ceux qui écrivent des mémoires sur leurs voyages et qui ont besoin d’un peu de calme. Elle accueille des conférences et des spectacles presque tous les soirs et propose des visites artistiques et architecturales gratuites du site. Pendant l’été, rendez-vous au Boston Common pour des représentations gratuites de Shakespeare. Descendez Newbury Street jusqu’à Copley Square, la ligne d’arrivée du marathon de Boston. À l’intérieur de Copley Square, vous trouverez un certain nombre d’éléments architecturaux importants de Boston, si vous le souhaitez. Il y a l’Old South Church et la Trinity Church, qui datent toutes deux des années 1870. Vous verrez également la John Hancock Tower, le plus haut bâtiment de la Nouvelle-Angleterre. Juste à côté se trouve l’ancien John Hancock Building, doté d’un phare illuminé dont la couleur annonce le temps qu’il fera dans la journée. Si vous souhaitez découvrir la scène LGBTQ de Boston, rendez-vous au Club Café pour ses soirées de chants de Broadway, son Drag Bingo et ses soirées dansantes.
Trinity Church par David Mark
Places to eat in Back Bay (en anglais)
Si vous avez envie de vous sucrer le bec, Flour Bakery a ce qu’il vous faut. Elle propose une vaste gamme de pâtisseries, de scones, de cookies, de gâteaux et de brownies, tous préparés avec de la fleur de céréales complètes… donc vraiment bons pour la santé ! Pour des sushis et des yakitori à prix avantageux, Ichiban Yakitori Sushi House est un choix savoureux. Ce restaurant de fusion japonaise et coréenne propose également un excellent Happy Hour tous les jours entre 16 et 18 heures, avec un plat et une boisson pour 10 dollars ou moins. Si vous êtes à la recherche d’un repas mexicain bon marché et délicieux, Anna’s Taqueria est considéré comme le meilleur restaurant de burritos de la ville. Il y a des établissements à Back Bay, Beacon Hill et Cambridge, et vous pouvez commander une super tortilla pleine à ras bord pour seulement 7 dollars.
Fenway – Le meilleur quartier de Boston pour les amateurs de sport
Dans une ville qui vit et respire le sport, il n’y a pas d’endroit plus emblématique que Fenway. C’est dans ce coin de Boston que se trouve Fenway Park, le plus ancien stade de baseball d’Amérique. Même si vous n’avez pas la moindre idée du baseball, ou même si vous ne savez pas qui sont les Red Sox, assister à un match ou visiter le stade est une dose intéressante d’Americana qu’il ne faut pas manquer.
Quel est le meilleur endroit pour Fenway Park ?
Si vous aimez le sport, ce quartier est fait pour vous. Non seulement vous êtes proche du Fenway Park, d’une capacité de 38 000 places, qui propose des visites très intéressantes sur l’histoire des Red Sox de Boston, mais il y a aussi de nombreux endroits où vous pourrez vous frotter aux fans de sport sur Lansdowne Street et Yawkey Way, dans de nombreux bars et restaurants sportifs. Les visites du stade commencent à partir de 20 dollars. Conseil : s’il y a un match et que vous ne pouvez pas acheter de billet, rendez-vous au Bleacher Bar, qui offre une vue sur le terrain, mais qui est ouvert à tous ceux qui n’ont pas de billet.
Fenway Park par Michelle Maria
Que faire à Fenway ?
Lorsque tous les amateurs de sport auront plié bagage et seront rentrés chez eux, Fenway offrira une multitude de possibilités culturelles. Il y a le Museum of Fine Arts, qui abrite plus de 500 000 objets. L’entrée se fait par contribution volontaire le mercredi après 16 heures. Le Isabella Stewart Gardner Museum, qui présente une collection sensationnelle d’art italien dans une impressionnante maison de style vénitien, est l’un des meilleurs musées de Boston.
Les meilleurs endroits pour manger à Fenway Park
Que diriez-vous d’un accompagnement musical pour votre brunch ? Si vous êtes à Boston un dimanche, ne manquez pas le Gospel Brunch à House of Blues. Il n’est pas nécessaire d’être croyant pour profiter des prestations musicales des meilleures chorales de gospel de l’État. Ai-je précisé qu’il s’agit d’une cuisine réconfortante à volonté ? Pour un petit-déjeuner plus léger et une tasse de café tout à fait décente, rendez-vous à Neighbourhoods. Jetez un coup d’œil à leur gamme de crêpes pour le petit-déjeuner, en particulier à la brouillade de tofu.
Pour le déjeuner, rendez-vous à Saloniki, un restaurant grec qui propose des plats de la ferme à la table. Vous avez le choix entre des assiettes ou des pitas farcies de viande grillée ou de souvlaki, des salades, des meze ou des soupes. L’établissement propose également une superbe gamme de yaourts et de beignets grecs, préparés à la demande. Essayez les croustillants au Nutella et au baklava et vous en rêverez pendant des semaines. Le plat le plus cher du menu est à 12 dollars. Si vous avez envie de quelque chose d’un peu plus corsé, rendez-vous au Mei Mei sur Park Drive. Ces gars-là ont commencé leur vie en tant que food truck et ont reçu de nombreuses accolades pour leur cuisine sino-américaine d’origine locale. Leurs sandwichs de crêpes à l’échalote, garnis de bœuf ou de porc effiloché, de patates douces ou de betteraves rôties, sont ridiculement délicieux. Ils proposent également toute une gamme d’accompagnements savoureux pour environ 5 dollars, des frites de panais aux gâteaux de navet dim sum. Leur sélection de boulettes et de beignets est sublime, et si vous avez envie d’arroser le tout d’une bière artisanale, ils proposent des options soigneusement sélectionnées à la pression.
Si vous et vos compagnons de voyage n’arrivez pas à vous décider sur l’endroit où manger, allez voir le tout nouveau Time Out Market Boston. Il s’agit de la dernière née des halles alimentaires internationales soigneusement sélectionnées par Time Out. Sous un même toit, vous pourrez déguster les plats des meilleurs restaurants de la ville. Par ailleurs, un voyage à Boston ne saurait être complet sans un passage chez Tasty Burger. Cette chaîne de burgers rétro à prix cassés réalisera d’un seul coup tous vos fantasmes de dîners américains. Les burgers sont tous à 6,75 $, et leurs hot-dogs au bœuf et leurs milkshakes ne sont pas mal non plus. Comme il se trouve au coin de Fenway Park, c’est un lieu de rendez-vous populaire après un match – mais n’ayez crainte, l’une des joies de Tasty Burger est la rapidité de son service.
Les meilleures auberges à Fenway Park
Le Farrington Inn est une auberge située à deux pâtés de maisons de la ligne verte du T, ce qui est un excellent choix si vous voulez rester très économique. Il y a des lits en dortoir ou des chambres privées climatisées, et certaines ont même leur propre kitchenette, ce qui est pratique si vous ne voulez pas manger à l’extérieur à chaque repas.
South End – Lemeilleur quartier de Boston pour les gourmands
Le South End de Boston est un beau quartier proche de Downtown et de Back Bay, qui possède tout le charme historique du reste de la ville… sans les touristes. Il n’y a pas beaucoup de points chauds pour les touristes, donc passer du temps ici vous donne l’occasion de voir comment vivent les habitants de Boston, que ce soit dans des maisons en pierre brune, des entrepôts reconvertis ou dans les boutiques, cafés et bars excentriques du quartier. Ce coin de la ville est connu pour sa gastronomie. Si vous portez fièrement votre statut de « gastronome », vous avez tout intérêt à orienter votre petit-déjeuner, votre déjeuner et votre dîner vers le South End. C’est également un quartier populaire auprès des artistes et de la communauté LGBTQ de la ville. Le quartier n’est pas desservi par le métro, vous devrez donc emprunter la ligne de bus Silver.
Quel est l’intérêt de ce quartier ?
C’est un coin idéal de la ville une fois le soleil couché, et vous pourrez y trouver de nombreux bars décontractés à petit budget, avec des boissons bon marché et des serveurs sympathiques. Le Delux Café est l’un de ces bars. Très kitsch, il est décoré de souvenirs d’Elvis, de vinyles et d’illuminations de Noël bon marché et joyeuses. Dirigez-vous vers le Wally’s Café, un bar à jazz dont l’entrée est gratuite et qui propose des sessions de jam à micro ouvert presque tous les soirs de la semaine, ce qui pourrait être un véritable cauchemar si le prestigieux Berklee College of Music ne se trouvait pas à proximité. Pour une expérience de speakeasy et de superbes cocktails, rendez-vous au Wink & Nod – leurs soirées Tiki du lundi soir sont particulièrement amusantes. Dans le sud de Boston, la GrandTen Distillery est ouverte du jeudi au dimanche et se trouve derrière une porte de garage. On peut y jouer au trivia, au baby-foot et au shuffleboard. Si vous voulez vous déhancher sur une piste de danse moite, rendez-vous au Brahim pour de la musique live, ou au Royale pour de l’EDM avec des DJ de renom.
Que faire dans le South End ?
SoWa – le quartier sud de Washington – abrite des studios d’art, des appartements et des bars et restaurants élégants. Si vous êtes en ville le premier vendredi du mois, les artistes locaux du bâtiment de la SOWA Artists Guild, situé au 450 Harrison Ave, ouvrent leurs ateliers au public et, entre 17 et 21 heures, vous pouvez admirer les œuvres d’art, écouter de la musique en direct et déguster gratuitement du vin et du fromage. Si vous êtes de passage au printemps, il y a également une promenade artistique gratuite à SoWa, qui vous donne un autre aperçu du coin de ville le plus artistique de Boston. De mai à octobre, les dimanches doivent être consacrés aux SoWa Open Markets, qui sont en fait une énorme fête de rue avec une grange à bière, un bazar de camions de nourriture et plus de 200 stands vendant de l’art local, de l’artisanat, de délicieuses friandises et des vêtements vintage. Franchement, vous m’avez eu à la grange à bière.
Une fois à South End, il est facile de se rendre à South Boston, à l’est, où se trouve l’Institute of Contemporary Art. Ces gens sont fiers d’exposer des œuvres stimulantes, parfois controversées, et d’accueillir des spectacles de poésie. L’entrée est gratuite le jeudi de 17h à 21h.
Si l’art n’est pas votre truc, pourquoi ne pas vous lancer dans une compétition amicale ? Au Lawn on D, vous pouvez jouer au ping-pong, au Jenga, au bocce, au corn hole, ou faire un tour sur les balançoires lumineuses – tout cela gratuitement. Il se passe toujours quelque chose dans cet espace en plein air, que ce soit des projections de films, de la musique live ou des installations artistiques interactives. De plus, la bière et le vin sont proposés à des prix très raisonnables. Avant de vous y rendre, vérifiez les heures d’ouverture de la pelouse pour vous assurer que vous pourrez y jouer. Si vous aimez visiter une brasserie ou participer à des événements centrés sur la bière, allez voir ce qui se passe à la brasserie Harpoon, près du Seaport, qui organise un certain nombre de festivals, tels que la Saint-Patrick, l’Octoberfest et des barbecues.
Pour plus de plaisir en plein air, promenez-vous sur l’Emerald Necklace, un chapelet de six espaces verts et parcs qui s’étendent d’un bout à l’autre de la ville. Conçu par la même équipe qui a dessiné Central Park à New York, le « collier » de 1 100 acres est composé des Back Bay Fens, du Riverway, d’Olmstead Park, de Jamaica Pond, de l’Arnold Arboretum et de Franklin Park. Il n’est pas nécessaire de tout parcourir, mais si vous êtes à la recherche d’un peu d’air frais en ville, c’est peut-être l’endroit rêvé pour vous détendre. Inutile de préciser qu’il est particulièrement photogénique à l’automne. Pour les cartes, les visites et autres, rendez-vous au Shattuck Visitor Centre dans les Back Bay Fens.
Places to eat in South End (en anglais)
Non seulement vous êtes en vacances, mais vous êtes aussi dans une ville connue pour ses beignets, alors la meilleure chose à faire est de commencer la journée avec quelque chose de glacé. Blackbird Donuts est l’un des endroits les plus expérimentaux de Boston. Leurs saveurs changent tout le temps, mais si vous avez de la chance, vous pourrez essayer le blackberry lavender, le sésame sriracha ou – leur chef-d’œuvre – le Everything Bagel Donut – un beignet brioché rempli de fromage frais fouetté et garni d’ail grillé, d’oignon, de sésame et de graines de pavot. Ils sont également présents à Harvard Square, Fenway et Brighton. Faites-vous plaisir (et faites le plein pour la journée) à l’Aquitaine avec leur brunch à prix fixe, servi le samedi et le dimanche de 9 h à 15 h. Pour 11,95 $, vous bénéficiez d’une boisson à base d’eau et d’une boisson à base de lait. Pour 11,95 dollars, vous aurez droit à du café sans fond, du jus d’orange frais, une brioche à la cannelle glacée et un choix d’omelette ou de pain perdu.
Pour le brunch, le déjeuner et le dîner, Anoush’ella est un fabuleux « restaurant décontracté » qui sert des plats méditerranéens et moyen-orientaux rapides, sains et à des prix raisonnables. De plus, tous les plats sont préparés à partir d’ingrédients biologiques d’origine locale. Pour le brunch, la shakshuka est à ne pas manquer. L’établissement sert une fabuleuse gamme de salades, de meze et de dips, mais il est surtout connu pour ses M’anoush – des pains plats super fins garnis d’ingrédients sucrés ou salés, au choix, et roulés à la main. Si vous tenez à vous gaver de rouleaux de homard pendant que vous en avez l’occasion, allez voir Lobstah on a Roll, qui propose également une grande variété de sandwichs (énormes et bon marché). Pour des pizzas savoureuses et d’un bon rapport qualité-prix, et des repas conviviaux en plein air sur le trottoir, rendez-vous à Piccos, sur Tremont Street. En fait, Tremont Street en général est un endroit idéal pour manger et boire. Promenez-vous, parcourez les menus, observez l’ambiance et voyez ce qui vous attire.
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Allston – Lemeilleur quartier de Boston pour la musique live
Si vous cherchez le quartier hipster de Boston, ne cherchez pas plus loin. C’est à Allston que se retrouvent les jeunes branchés (et de nombreux étudiants de Boston), attirés par des loyers bon marché et une vie nocturne trépidante. Forbes a classé Allston au18e rang de sa liste des meilleurs quartiers hipsters américains, en raison notamment de ses cafés, de ses marchés fermiers, de la facilité avec laquelle on peut s’y rendre à pied et du nombre impressionnant de bars, de clubs et de restaurants, dont la plupart appartiennent à des propriétaires locaux indépendants. Pour s’y rendre, rien de plus simple : il suffit d’une demi-heure de trajet depuis Downtown sur le T.
Quel est l’intérêt de ce quartier ?
C’est l’endroit idéal pour écouter de la musique en direct, car il y a un certain nombre d’excellentes salles de concert qui accueillent des artistes locaux et internationaux. Le Paradise Rock Club accueille de grands noms, mais il faut acheter les billets à l’avance. Le O’Brien’s Pub est un bon endroit si vous aimez les concerts bruyants et punky. Le Brighton Music Hall est une autre grande salle qui accueille des artistes internationaux. Great Scott est sans doute la meilleure salle de concert d’Allston, accueillant principalement du rock, du folk, de l’indie et quelques morceaux d’électronique. Aerosmith, le groupe de rock le plus célèbre de Boston, a résidé dans un appartement à Allston avant de devenir célèbre. Il est aujourd’hui commémoré par une grande plaque verte – une occasion parfaite de prendre des photos pour tous les fans de rock.
Que faire à Allston ?
Une fois que vous aurez fait le plein de délicieux plats, il sera temps de faire la fête, et vous n’aurez que l’embarras du choix à Allston. Le Model Café est un bon endroit pour boire des boissons mortelles bon marché et danser sur les airs du juke-box. Rendez-vous au Silhouette Lounge pour jouer aux fléchettes ou au billard, boire de la bière bon marché et écouter de la musique rock. De plus, ils distribuent du pop-corn gratuit comme personne. Deep Ellum offre de bonnes vibrations et une excellente liste de bières et de cocktails. Le Wonder Bar est un endroit où l’on peut danser jusqu’à 2 heures du matin.
Places to eat in Allston (en anglais)
Pour un fromage grillé si bon qu’il hantera vos rêves, passez par Roxy’s Grilled Cheese. Ces gars-là ont été le premier food truck à sillonner les rues de Boston – et ils ont certainement lancé une tendance. Ils sont maintenant présents dans toute la ville, et si vous aimez le fromage avec une furieuse passion, ne manquez pas de vous y rendre. Outre les sandwichs au fromage grillé, ils proposent également des hamburgers et de la poutine. Lulu’s est un excellent endroit bon marché, ouvert jusqu’à 1 heure du matin, qui propose un large éventail d’options végétariennes et véganes, ainsi que des tacos, des macaronis au fromage et des raviolis. Super 88 (alias Hong Kong Supermarket) sur Brighton Avenue est le paradis de la cuisine de rue asiatique. Dim sum, nouilles, bibimbap, sushis, ramen, si c’est de la cuisine asiatique, c’est ici, c’est bon marché et c’est garanti d’être délicieux. Pho Viet est en quelque sorte la star de l’endroit.
Dans le plus pur style hipster, Allston sait qu’il est important de répondre aux besoins des végétariens et des végétaliens. Le Grasshopper propose des plats asiatiques décents, avec beaucoup de légumes, ainsi que du tofu, du seitan, du tempeh et leurs équivalents. Leurs gâteaux et milkshakes végétaliens sont un triomphe. Whole Heart Provisions, surnommé le « Chipotle des végétariens et des végétaliens », propose des bols typiques, dont la plupart sont à moins de 10 dollars, à moins que vous ne fassiez des folies avec les suppléments. Ils proposent également du kombucha en bouteille. Gardez de la place pour la glace végétalienne FoMu.
Pour un petit quelque chose de sucré et une ambiance digne des années 1950, rendez-vous à Twin Donuts, où les beignets ne coûtent que 85 cents pièce.
Cambridge – Le meilleur quartier de Boston pour les intellectuels
Si l’on veut être pointilleux, Cambridge est techniquement une ville entièrement différente de Boston. Mais nous n’aimons pas les détails techniques, d’autant qu’il se passe tant de choses à Cambridge et à Somerville, sa voisine hipster, qu’il ne faut pas manquer. Cambridge est située au nord de la Charles River et est bien reliée à tous les coins de Boston par la ligne rouge du T. Ce quartier abrite Harvard et le M.I.T. – votre Q.I. augmente donc dès que vous sortez du métro. Dirigez-vous vers Cambridge pour découvrir ces universités de classe mondiale, pour admirer les paysages, les sons, les boutiques et les artistes de rue. Il y a une sélection de cafés et de restaurants bon marché et délicieux, qui servent des plats sains et du bon café. C’est également un excellent endroit pour ceux qui veulent s’adonner à une petite thérapie par le détail – outre les grandes enseignes, il y a des boutiques indépendantes et des magasins vintage où vous trouverez des perles absolues. Pour échapper aux touristes, rendez-vous à Central Square, où vous trouverez des bars branchés, de la musique live et de nombreuses soirées quiz… bien qu’il soit probablement préférable de ne pas trop miser sur la victoire.
L’université de Harvard le long de la Charles River
Que faire à Cambridge ?
Promenez-vous dans Harvard Square et Harvard Yard (essayez de dire cela avec l’accent de Boston !), flânez dans les bâtiments en briques rouges de Harvard, asseyez-vous un moment dans les cours verdoyantes qui entourent les très nombreuses bibliothèques, ou faites le Harvard Tour et apprenez tout ce qu’il y a à savoir sur l’Ivy League. Marchez dans les pas d’un who’s who des personnalités les plus influentes des États-Unis, de JFK à Obama, en passant par les nombreux étudiants qui ont abandonné leurs études, comme Mark Zuckerberg et Bill Gates. Vous pouvez également participer à des visites du campus du M.I.T., organisées par des étudiants actuels.
Pour un peu de sérénité à l’heure du déjeuner, rendez-vous au Cambridge Centre Roof Garden, un jardin secret situé au sommet d’un parking à Kendall Square, à Cambridge, et dont l’entrée est gratuite. Promenez-vous parmi les fleurs, suivez un cours de yoga, jouez à des jeux de pelouse ou faites une partie de ping-pong. Central Square, Inman Square, Union Square et Davis Square méritent tous d’être explorés. Somerville, le quartier voisin de Cambridge, est beaucoup moins touristique et propose une sélection de boutiques indépendantes et de cafés sains qui servent la nourriture et le café qui alimentent les cerveaux des plus brillants cerveaux des États-Unis. Somerville abrite également l’Aeronaut Brewing Company, fondée par un trio scientifique ayant des liens avec le MIT, ce qui garantit que leurs bières sont expérimentales. Si vous avez envie de rire aux éclats, vous devriez aller voir le Museum of Bad Art (musée du mauvais art ), situé au sous-sol du Somerville Theatre.
Si vous avez la chance d’avoir du beau temps, promenez-vous le long de la Charles River. Vous pouvez aussi vous lancer sur l’eau : canoë, kayak, gondole vénitienne ou excursion en bateau à canard. Vous pouvez également apprendre à faire de la voile ou du stand-up paddleboard ou, si tout cela vous semble trop dur et que vous êtes plein de beignets, faire un tour relaxant en bateau fluvial et vous faire expliquer les monuments et l’architecture de Boston.
Le soir, rendez-vous à A4cade pour jouer à des jeux d’arcade à l’ancienne ou au Middle East, l’une des plus grandes salles de spectacle de Boston. À l’intérieur, de nombreux lieux différents accueillent des concerts, des soirées dans des clubs, des quiz, des cours de peinture alcoolisés et des comédies à micro ouvert. Une autre option nocturne est le Sacco’s Bowl Haven, à Somerville, où vous pouvez vous adonner au bowling aux bougies. Oui, vous avez bien entendu, le bowling aux chandelles… c’est comme le bowling aux dix quilles, mais avec des quilles plus longues et plus fines et une boule plus petite. Si le bowling vous donne un petit creux, ils proposent une bonne gamme de pains plats bio. Un grand plat coûte environ 20 dollars et est parfait pour être partagé à deux ou trois. Si vous avez envie d’assister à un spectacle d’improvisation, rendez-vous à Improv Boston, à Central Square. Il y a plusieurs spectacles presque tous les jours de la semaine. Pour le spectacle le plus grossier et le plus bruyant, allez voir celui de 23h30. Le Comedy Studio est proche de Harvard Square, les billets ne coûtent jamais plus de 15 dollars et, chaque soir, vous pouvez découvrir de nouveaux talents ou de grands noms qui s’essaient à de nouvelles techniques. Le Burren à Somerville est une option intéressante si vous voulez vous mêler aux étudiants et danser sur de la musique roots rock bruyante. Le Phoenix Landing à Central Square est un bar de football le jour et une soirée dansante à l’ancienne la nuit, avec du hip hop reggae, des airs des années 80 et du dubstep.
Places to eat in Cambridge (en anglais)
Pour un brunch copieux à moins de dix euros, ou pour un déjeuner ou un dîner bon marché, rendez-vous à Loan Star Taco. Sapporo Ramen est un endroit où l’on ne peut payer qu’en liquide et qui sert de délicieuses soupes de nouilles japonaises pour 10,50 $. Venez-y pour le déjeuner, car ils ferment tôt en semaine. Si vous avez envie de quelque chose d’épicé, Punjabi Dhaba, à Inman Square, est spécialisé dans tous vos plats pendjabis préférés, des currys et bhajis au tandoori et aux pakoras. Ce restaurant est également ouvert uniquement en liquide. Si vous vous trouvez à Harvard Square et que vous avez besoin d’un repas tard dans la nuit pour boire de la bière, rendez-vous à Charlie’s Kitchen pour un repas de pub à prix abordable. Charlie’s dispose d’un grand jardin à bière et organise des concerts, des karaokés, des jeux télévisés et tous les derniers mercredis du mois, le mercredi Wu Tang, une soirée consacrée aux légendes du hip-hop. Avons-nous mentionné qu’il y a aussi 22 bières à la pression ? Vous devriez également vous rendre chez Mr. Bartley ‘s pour ses hamburgers sur le thème de la politique. Quelqu’un veut un burger Brexit ?
À propos de l’auteur
Amy Baker est l’auteur de Miss-Adventures : A Tale of Ignoring Life Advice While Backpacking Around South America, et fondatrice de The Riff Raff, une communauté d’écrivains qui soutient les écrivains en herbe et défend les auteurs débutants. Vous pouvez suivre Amy sur Twitter ici.
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