15 motivi per visitare la Spagna (come se ne servissero altri)

Ci sono tantissimi motivi per amare la Spagna, che vanno ben oltre il nostro amore per le fiestas, le sieste e la paella – anche se queste occuperanno sempre un posto speciale nei nostri cuori.

Dalla regione basca a nord, influenzata dalla cultura francese, fino ai villaggi sparsi e rustici dell’Andalusia a sud, è un paese estremamente variegato sia dal punto di vista culturale che geografico. Offre di tutto, dalle montagne lussureggianti alle città ricche di cultura, con tante delizie gastronomiche ed estetiche sparse qua e là. Potremmo elencare 150 motivi per cui amiamo la Spagna, ma questo ci farebbe perdere tempo prezioso per le tapas, quindi ecco 15 aspetti della Spagna che vi faranno venire voglia di prenotare i biglietti aerei per esplorare il Paese!

1. Parliamo di tapas…

Ok, sappiamo tutti che Joey potrebbe non voler condividere il cibo, ma in Spagna vi fareste un enorme torto se non abbracciaste la cultura della condivisione del cibo. Le tapas, piccoli piatti salati, vengono servite nella maggior parte dei bar e dei ristoranti di tutta la regione. Il termine “tapas” copre praticamente tutti i tipi di cibo, purché la porzione sia piccola. Tuttavia, se volete davvero mangiare come la gente del posto, vi suggeriamo di ordinare alcuni piatti tipicamente spagnoli: patatas bravas (patate ricoperte di aioli e salsa di pomodoro piccante), pulpo (polpo), alcuni gambos pil pil (gamberi sfrigolanti con aglio, peperoncino e olio) e un paio di porzioni di pisto con uova sbattute (uno stufato di melanzane, peperoni e zucchine).

2. Non esiste un vino cattivo

Se la tua scelta di default sulla carta dei vini è «il vino rosso più economico che avete», allora in Spagna ti aspetta una bella sorpresa. Essendo uno dei maggiori produttori di vino al mondo, in Spagna non esiste un vino cattivo.

Il vino di qualità è alla portata di tutti e con soli due euro a bicchiere potrete gustare alcuni dei migliori tinto della città. Consiglio da esperto: bevete come la gente del posto. Assaporate il vino della regione in cui vi trovate e immergetevi nelle sue tradizioni enologiche.

Soggiorni al nord? Assaggia alcuni Rioja aromatici o concediti un Tempranillo corposo. Se ti trovi a Barcellona, perché non provare a bere dal «porró», una brocca da cui si versa il vino direttamente in bocca tramite un beccuccio? È una tecnica difficile da padroneggiare! Se ti stai avventurando verso sud, perché non provare alcune delle varietà regionali come un Syrah sapido, un Cabernet Sauvignon pepato o un Merlot fruttato?

Se non siete amanti del vino rosso, ci sono tantissime alternative tra cui scegliere. Il cava, lo spumante spagnolo, può essere gustato a colazione o come aperitivo nel primo pomeriggio. Oppure forse uno sherry dell’Andalusia è proprio quello che fa al caso vostro? Essendo la regione che produce quasi tutto lo sherry esportato nel resto del mondo, potete stare certi di bere alcuni dei migliori che hanno da offrire. La nonna ne sarebbe così orgogliosa!

3. Riempite i piatti di pintxos

I pintxos e le tapas vengono spesso confusi, ma sono deliziosamente diversi. I pintxos, serviti nei Paesi Baschi, prendono il nome dal verbo spagnolo “pinchar”, che significa “infilzare”. Mentre le tapas sono solitamente solo una versione ridotta di un pasto più abbondante, i pintxos sono piccoli stuzzichini serviti su uno stuzzicadenti e possono essere gustati in piedi in uno dei tanti affollati bar di pintxos della regione basca.

Le tapas si trovano praticamente ovunque nel mondo, ma i pintxos sono rimasti una specialità locale. Se vi trovate a San Sebastián, vi consigliamo vivamente di partecipare a uno dei famosi tour dei pintxos, durante i quali potrete godervi un viaggio culinario e culturale attraverso le stradine tortuose della parte vieja (centro storico).

4. Il nord della Spagna produce un sidro delizioso

Non disperate se il vino, il cava o lo sherry non stuzzicano le vostre papille gustative. Le colline dei Paesi Baschi e delle Asturie sono costellate di piccole sidrerie, ognuna delle quali serve una variante di quella sidra aspra, secca e leggermente acidula che costituisce le caratteristiche della sidra spagnola.

5. Concediti piatti colmi di jamón

In Spagna è impossibile muovere un prosciutto senza urtare un altro prosciutto. Appesi al soffitto, ammucchiati sui banconi: è delizioso e si trova ovunque. Chi avrebbe mai immaginato che la carne stagionata potesse essere così buona? Fatevi un favore: scegliete un posticino nel centro storico (ogni parte della Spagna ha un centro storico), ordinate un bicchiere di vino tinto, concedetevi un po’ di jamón y queso e rilassatevi in un’atmosfera da buongustai.

6. Balla fino all’alba a Benicàssim

Nascosta nella provincia di Castello, Benicàssim è sia la sede che l’omonimo di uno dei festival musicali più grandi e migliori d’Europa. Attirando migliaia di amanti della musica da tutto il mondo, il festival annuale è il mix perfetto tra vacanze estive e festival musicale. La musica inizia nel tardo pomeriggio, lasciando agli amanti del sole il tempo necessario per godersi appieno i raggi dorati e le acque cristalline, prima di ballare fino a tarda sera e ricominciare da capo il giorno successivo. Muy bueno!

7. Corri per salvarti la vita alla Corsa dei Tori

L’Encierro, più comunemente noto come la Corsa dei tori, è il momento clou delle feste annuali di San Fermín. Nato originariamente dall’esigenza di spostare i tori dall’esterno della città al centro dell’arena, l’evento attira oggi persone da tutto il mondo che vi partecipano per divertimento. Da metà luglio puoi partecipare a questo evento unico: alle 8:00 in punto vengono lanciati due razzi e i tori vengono liberati, che galoppano dietro a migliaia di corridori per una distanza di 825 metri. Saranno sicuramente i cinque minuti più terrificanti ed esaltanti della tua vita.

8. Battaglia di cibo! Sporcatevi a La Tomatina

Cosa c’è che non va in un festival dedicato al lancio dei pomodori? Farsi schiacciare in faccia da un frutto maturo? Fantastico. Scaricare tutta quell’aggressività repressa che provi verso chi non aspetta che tu scenda dalla metropolitana prima di spingerti? Meraviglioso. Partecipare alla più grande battaglia di cibo del mondo insieme ad altri 40.000 lanciatori di pomodori? Fantastico! La parte migliore? Una volta finito tutto, i vigili del fuoco lavano via il tutto dalle strade e dai partecipanti per assicurarsi che tutti siano puliti e pronti a continuare a festeggiare.

9. Divertiti con il calcio!

Non sarebbe un articolo sulla Spagna se non facessimo un accenno al buon vecchio calcio. Qui il calcio è come una religione e alcuni giocatori sono trattati come divinità. Squadre come il Real Madrid, il Barcellona o l’Atlético Madrid sono considerate tra le migliori al mondo e, se vi trovate qui durante la stagione calcistica, provate a procurarvi un biglietto per una delle loro partite in casa. Immergetevi nell’atmosfera elettrizzante, assistete in prima persona a un po’ di tiki-taka e assicuratevi di scatenare un boato appassionato quando la vostra squadra segna.

10. Scatenati al carnevale

Potresti pensare che il Carnevale sia una tradizione tipicamente sudamericana, ma a Cadice lo portano a un livello completamente nuovo. Ogni anno a febbraio la città si trasforma in un crogiolo di luccichii, glamour, musica e divertimento. Fuochi d’artificio, ballerini, carri allegorici e feste all’aperto assicurano che i 10 giorni di festa siano un susseguirsi ininterrotto di eventi dall’alba al tramonto.

11. Lasciati incantare da un’architettura da sogno

Nel corso dei secoli, l’architettura spagnola ha subito numerose influenze. C’è un fantastico mix di borghi romani e medievali, oltre a città come Siviglia, che fondono lo stile spagnolo con quello moresco. Il fiore all’occhiello per molti è la Sagrada Familia di Gaudí a Barcellona. Un buon consiglio per ammirare l’architettura spagnola? Non dimenticate di alzare lo sguardo. Sui tetti delle chiese e delle cattedrali c’è così tanto da vedere che vi perdereste se teneste lo sguardo fisso a livello della strada.

12. Luci, motore, azione, bravo!

Il cinema spagnolo è uno dei più eclettici al mondo e spazia dal film d’autore noir ai blockbuster hollywoodiani. Registi pluripremiati come Pedro Almodóvar, Isabel Coixet e Alejandro Amenábar hanno portato la cinematografia spagnola alla ribalta, ingaggiando regolarmente attori spagnoli come Javier Bardem e Penélope Cruz nelle loro produzioni.

Il Festival Internazionale del Cinema di San Sebastián, che si tiene ogni anno a settembre, attira i nomi più importanti e prestigiosi del cinema internazionale. Elizabeth Taylor, Antonio Banderas, Meryl Streep, Alfred Hitchcock e Brad Pitt hanno tutti partecipato in passato a questo evento glamour.

13. La Spagna si anima di notte!

La vita notturna spagnola è per tutti. In qualsiasi parte della Spagna vedrete famiglie sedute attorno a grandi tavoli a godersi la cena con i propri figli fino a tarda sera. I giovani si radunano nelle piazze e nei bar all’aperto per bere qualcosa e ballare tutta la notte, mentre la generazione più anziana si rilassa sulle panchine e discute dei problemi del mondo. La Spagna è sinonimo di socializzazione multigenerazionale ed è la destinazione perfetta con una moltitudine di opzioni per persone di tutte le età.

14. Fai un’escursione

È facilissimo lasciarsi distrarre dal cibo delizioso, dall’affascinante architettura e dagli alcolici apparentemente inesauribili che la Spagna ha da offrire. Se riesci a staccarti dal jamón e dal Rioja, c’è molto altro da esplorare a piedi.

Una delle escursioni più famose che la Spagna ha da offrire è il Cammino di Santiago. Originariamente un pellegrinaggio che terminava al santuario dell’apostolo San Giacomo, a Santiago de Compostela, oggi attira ogni anno migliaia di escursionisti amatoriali. Alcuni intraprendono ancora il percorso per motivi religiosi, mentre altri escursionisti sono noti per intraprendere un viaggio spirituale di tipo diverso, alla ricerca di sé stessi e di una nuova prospettiva. Altri lo fanno semplicemente per i panorami mozzafiato, il senso di soddisfazione o semplicemente per staccare la spina.

Se ti piacciono le escursioni un po’ più impegnative, non cercare oltre: il percorso della Sierra de Aitana, situato lungo la Costa Blanca, fa al caso tuo. Questo sentiero di montagna non è per i deboli di cuore. Con sentieri accidentati e non battuti e creste frastagliate, è una vera sfida, ma i panorami mozzafiato, i paesaggi incontaminati e il vento profumato di fiori di mandorlo ripagano di tutto lo sforzo se siete alla ricerca di qualcosa un po’ fuori dai sentieri battuti.

15. Cogli l’onda, amico

Che si tratti di cavalcare onde imponenti a Munduka, nel nord della Spagna, o di mettere alla prova le tue abilità sulle spiagge più riparate come La Concha a San Sebastián, ci sono condizioni ideali per il surf adatte a ogni livello. Con oltre 4.000 km di costa, si aggiungono continuamente nuovi spot e la stagione del surf va dall’autunno alla primavera di ogni anno, attirando appassionati da ogni angolo del mondo.

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L’autrice:

Niamh è una ribelle delle regole di viaggio che si rifiuta di attenersi alla regola del bagaglio a mano unico. Di solito la si può trovare in viaggio verso la sua prossima avventura, con lo zaino nascosto sotto il cappotto, in stile Quasimodo. Dai un’occhiata agli altri suoi articoli qui.