I migliori ristoranti di Lisbona per mangiare come un abitante del posto
La capitale del Portogallo è all’altezza della sua reputazione di luogo “it” d’Europa, con un’elegante architettura pombalina, più attrazioni storiche di quante se ne possano immaginare e un magico bagliore al tramonto. E poi c’è il cibo, che è davvero squisito.
Sia che vogliate risparmiare sia che vogliate spendere (perché, diciamocelo, se avete intenzione di spendere soldi in Europa occidentale, il Portogallo è uno dei Paesi più convenienti per farlo), abbiamo individuato i migliori ristoranti di Lisbona. È ora di mangiare.
Solare 31
Dato che i confini occidentali e meridionali del Portogallo sono delimitati dal mare, non sorprende che i frutti di mare siano i protagonisti di molti pasti portoghesi. E nel centro di Lisbona si trova uno dei migliori ristoranti di pesce della città, Solar 31. Ordinate il pesce intero consigliato dal personale e gustatelo cucinato in modo semplice, ma perfetto. Il locale può essere affollato da gente del posto e da fortunati viaggiatori che hanno scoperto la sua ubicazione su per una collina e dietro un angolo, ma vale la pena di segnare il proprio nome per un tavolo.
Calçada Garcia 31, 1150-049
Ristorante RC
Gli addetti ai lavori vogliono tenere segreto questo buco nel muro perché nessuno vuole vedere i cambiamenti. Nonostante sia vicino al terminal delle navi da crociera e alla stazione ferroviaria principale di Santa Apolónia, RC è un ristorante tradizionale come pochi. È anche il ristorante più conveniente di Lisbona. Per 5 euro si può scegliere un pasto cucinato da un ampio menu, con pane, olive, vino e dessert. Molti locali mangiano qui ogni giorno. Aspettatevi di essere ammassati spalla a spalla con un gruppo di sconosciuti, ma fare amicizia è metà del divertimento.
Calçada do forte , numero: 26 , Santa Apolonia, Alfama
Cervejaria Liberdade
Immagine: Cervejaria Liberdade
Se desiderate un portoghese tradizionale un po’ più raffinato, passeggiate per la bellissima strada alberata di Lisbona, Avenida da Liberdade, fino alla cervejaria annessa all’hotel Tivoli Avenida Liberdade. I salumi sono tra i migliori e il pica pau (piatto tradizionale a base di carne di maiale) è un piatto pieno di sapore. Forse è un po’ più costoso rispetto ad altri locali tradizionali della città, ma non vi farà spendere troppo.
Av. da Liberdade, 185 1269-050
Beco
Volete concedervi una serata davvero speciale? Allora prenotate un tavolo al ristorante in stile cabaret del famoso chef portoghese José Avillez. La parola chiave è “prenotare”, poiché è necessaria una prenotazione per entrare nelle pesanti porte nascoste sul retro del Bairro do Avillez. Una volta entrati, il locale è tutto glamour e un po’ rischioso, con piatti piccanti inframmezzati da divertenti momenti di canto e danza. Avillez è anche l’artefice del Belcanto, due stelle Michelin di Lisbona, ma il nostro consiglio è di optare per il più vivace ed economico Beco, che è altrettanto buono, se non migliore. E nonostante la reputazione di ristorante raffinato per le porzioni minuscole, una serata al Beco vi lascerà sazi.
Bairro do Avillez, Rua Nova da Trindade, 18 1200-303
Chutnify
Questo ristorante funky ha iniziato la sua attività a Berlino, prima di spiegare le sue moderne ali indiane per approdare in una tranquilla strada del quartiere alla moda Príncipe Real di Lisbona. Gli ingredienti freschi vengono trasformati in piatti da instagrammare, che hanno anche un buon sapore. Un luogo associato al buon cibo e alle belle foto non passa inosservato, quindi arrivate presto o prenotate un tavolo.
Travessa Da Palmeira 44/46 1200-311
Mestre André
Dopo aver girato il paese, abbiamo deciso che Mestre André potrebbe fare le migliori pataniscas (frittelle di baccalà) del Portogallo. Questo piccolo locale a conduzione familiare è in attività da decenni e conserva un’apprezzata autenticità nel centro turistico di Alfama. A volte il cibo ci mette un po’ ad arrivare, ma è perché tutto viene cucinato su ordinazione. Rilassatevi sulla terrazza con un vinho.
Fidatevi di noi, vale la pena aspettare.
Calçadinha de Santo Estevão, 6 1100 – 503 Alfama
Sherpa Mo:mo
Niente fronzoli, niente fronzoli, buon cibo. Questo è ciò che offre lo Sherpa, situato in una strada secondaria del centro di Lisbona. Un piatto di momos o di stir-fry costa meno di 5 euro, quindi potete riempire il vostro piatto con i sapori tradizionali nepalesi. Se siete attenti al budget e amate un buon curry, potreste trovarvi qui ogni giorno.
Calçada de Santana 11/13 Lisbona, Portogallo 1150-301
Noobai
Uno dei punti forti e delle sfide di Lisbona sono le sue colline. Difficili da scalare, ma perbacco, dalla cima si godono panorami da urlo. Il Noobai si trova su una di queste colline e dalla terrazza sul tetto si può ammirare la statua del Cristo Rei (quella che assomiglia al Cristo Redentore di Rio) e il ponte 25 Abril (quello che assomiglia al Golden Gate di San Francisco). Scegliete tra i piatti tradizionali portoghesi, come il bacalhau com broa, accompagnati da un bicchiere di vino. Visitate la città durante il giorno per godere al massimo del sole e del panorama.
Miradouro de Santa Catarina (Adamastor) 1200-401
Chinês Clandestino
Lisbona è nota per avere una rete segreta di ristoranti cinesi che operano dietro porte non segnalate. Quindi non preoccupatevi del nome di questo ristorante, perché non ce n’è uno. Dirigetevi invece verso il numero 59 e citofonate per entrare, o sentitevi liberi di passeggiare se la porta è aperta. Una volta salite le scale, si apre un ristorante essenziale ma sorprendentemente grande e ci si accomoda con un lungo menu di piatti cinesi. Per dimostrare che avete trovato la strada, potete prendere una penna e firmare il muro.
Rua do Benformoso 59
Ristorante A Gina
Immagine: Ristorante a Gina
Un’altra opzione non così segreta è il ristorante A Gina, il preferito dai locali. Venite con i pantaloni elastici perché qui le porzioni sono enormi. Se ordinate una bistecca di manzo (e dovreste farlo) potreste chiedervi se non abbiate inavvertitamente ordinato un cavallo quando una gigantesca lastra di carne arriva sul tavolo. Come in tutti i ristoranti portoghesi, il pane e il formaggio offerti all’inizio non sono gratuiti, ma fate come la gente del posto e ingozzatevi di tutte le specialità. Abbiamo già stabilito che Lisbona è ricca di colline brucia-calorie, quindi tornerete nei vostri jeans attillati in men che non si dica.
Parque Mayer, Lisbona, Portogallo 1250
Frangasqueira Nacional
Il pollo alla brace è un piatto molto diffuso in Portogallo e viene fatto girare sui carboni ardenti per ottenere un buon equilibrio tra umidità e carbonella. La Frangasqueira Nacional a Príncipe Real è piccola, quindi è meglio ordinare un’insalata di pollo e pomodori per la strada. (Passeggiate per la strada e mettetevi in una piazza o in un parco verdeggiante per tuffarvi nel vostro pollo da leccarsi le dita. Il bellissimo Jardim do Príncipe Real è una buona opzione, e quando avrete finito, potrete passeggiare per un isolato fino al The Bar per un drink e una serata divertente.
Travessa Monte do Carmo 19 1250-127
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Informazioni sull’autore
Emily McAuliffe è una scrittrice di viaggi e copywriter che collabora con riviste del calibro di Lonely Planet, Time Out e numerose riviste di bordo. Iscrivetevi al suo blog The Portugal Wire e seguitela su Instagram @mcauliffeemily.
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