El Salvador
Guida sul Salvador

Guida turistica di El Salvador

Point break di livello mondiale per surfisti destri, vulcani a un’ora dalla capitale e il paese più piccolo della terraferma. Trasformato in pochi anni, e complesso.

€10
Letto in dormitorio, da
$
Dollari statunitensi dal 2001
300 km
Della costa del Pacifico
€2.50
Una cena a base di pupusa

Piccolo, dedito al surf e in rapida evoluzione

El Salvador è il paese più piccolo del continente americano e per anni i viaggiatori lo hanno ignorato. La situazione è cambiata radicalmente: dal 2019 i tassi di omicidio sono diminuiti drasticamente grazie a una politica di sicurezza basata sull’incarcerazione di massa, e con essi è aumentato il numero di visitatori. La politica stessa è contestata a livello internazionale per motivi legati ai diritti umani, ed entrambi questi fatti vanno menzionati nello stesso paragrafo.

Ciò che attira le persone ora è il surf. El Tunco, El Zonte e Punta Roca formano un tratto di costa pacifica con point break destri costanti, e il Paese ha ospitato eventi del campionato mondiale.

Nell’entroterra, la Ruta de las Flores è una serie di cittadine di montagna con festival gastronomici nel fine settimana e cascate; Santa Ana offre la migliore escursione su un vulcano del Paese, con un lago turchese nel cratere in cima; e Suchitoto è una cittadina coloniale affacciata su un lago.

Da dieci giorni a due settimane sono più che sufficienti.

Dove andare

Il Paese è piccolo: nessun luogo dista più di quattro ore dalla capitale.

El Tunco

El Tunco

14 hostels · dorms from $7

La città del surf: sabbia nera, un point break a destra e il centro per i viaggiatori con lo zaino in spalla.

Tanti surfisti alla mano, cibo davvero ottimo, un’atmosfera rilassata e informale in spiaggia, tramonti mozzafiato.

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The El Tunco guide
Santa Ana

Santa Ana

27 hostels · dorms from $7

La seconda città, nonché punto di partenza per visitare il vulcano e il lago Coatepeque.

La gente era davvero gentile. Ci sono tantissime escursioni e punti panoramici nei dintorni, oltre a un’ampia scelta di ristoranti.

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The Santa Ana guide
Juayúa

Juayúa

10 hostels

Il cuore della Ruta de las Flores: una fiera gastronomica nel fine settimana, escursioni alle cascate e piantagioni di caffè.

The Juayúa guide
Suchitoto

Suchitoto

1 hostel

Una cittadina coloniale affacciata sul lago Suchitlán, con strade acciottolate e una ricca avifauna.

The Suchitoto guide
San Salvador

San Salvador

9 hostels · dorms from $8

La capitale: musei, mercati e snodo dei trasporti per ogni destinazione.

Sicuro, sicuro, sicuro! Paesaggio davvero bello, tante attività tra cui scegliere, eventi culturali interessanti, ECONOMICO, ECONOMICO, ECONOMICO!

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The San Salvador guide

Che tipo di viaggio è questo?

El Salvador è una meta ideale per chi ama il surf e i vulcani, e si tratta di un viaggio breve rispetto agli standard centroamericani.

Spiaggia in El Salvador

Alcuni dei migliori point break per destri al mondo.

What to do

  • Fai surf sul point di El Tunco
  • Una sessione all’alba a Punta Roca
  • Tramonto sulla sabbia nera

Spots to visit

  • El Tunco
  • El Zonte
  • Punta Roca

Best cities for it

Things to do

Cose da fare in El Salvador

Il surf è l’attrazione principale. El Tunco è il punto di riferimento per i backpacker, con un point break, noleggio tavole e scuole; Punta Roca a La Libertad offre onde impegnative; El Zonte è più tranquillo ed è qui che è nato il progetto Bitcoin Beach.

Il vulcano Santa Ana — Ilamatepec — offre la migliore escursione del Paese: una salita di due ore fino a un cratere che ospita un lago turchese di origine solforica, da percorrere ogni mattina con una partenza guidata in gruppo. La vista spazia sul vulcano Izalco e sul lago Coatepeque sottostante.

La Ruta de las Flores collega le città dell’altopiano lungo una strada di montagna, e la fiera gastronomica del fine settimana di Juayúa è il motivo per cui vale la pena programmare la visita di sabato o domenica. Da questa stessa città partono anche i tour alle cascate.

Suchitoto è la cittadina coloniale in cui vale la pena pernottare, mentre Joya de Cerén è un villaggio agricolo sepolto dalla cenere nel 600 d.C. e rimasto intatto: il paragone con Pompei è abusato ma azzeccato.

Food and drink

Mangiare in El Salvador

Le pupusas sono il piatto nazionale e l’abitudine nazionale: spesse tortillas di mais ripiene di formaggio, fagioli o carne di maiale, cotte alla piastra e servite con il curtido, un’insalata di cavolo sottaceto. Costano da 0,50 a 1 euro l’una, due o tre bastano per cena, e le pupuserías si trovano ovunque.

La fiera gastronomica del fine settimana di Juayúa, sulla Ruta de las Flores, è l’altro appuntamento culinario, con griglie allestite in tutta la piazza che servono di tutto, dal coniglio ai frutti di mare.

Sulla costa i frutti di mare costano poco: ceviche, pesce alla griglia e zuppa di gamberetti al mercato del pesce di La Libertad.

Il caffè viene coltivato sui pendii dell’altopiano ed è eccellente; le fincas lungo la Ruta offrono visite guidate. Le birre più diffuse sono la Pilsener e la Suprema, a un prezzo compreso tra 1 e 2 euro.

Nightlife

Uscire in El Salvador

El Tunco è sinonimo di vita notturna, per così dire: una manciata di bar sulla spiaggia lungo un’unica strada, più affollati nei fine settimana quando i salvadoregni scendono da San Salvador, e tranquilli durante la settimana.

San Salvador offre una vera e propria scena nella Zona Rosa e nei dintorni di Santa Tecla, rivolta più alla gente del posto che ai turisti, ed è lì che si svolge la vera vita notturna del Paese.

Altrove, la serata si conclude con la cena e un riposo precoce: Santa Ana, Suchitoto e le località della Ruta si addormentano tutte presto.

La birra costa da 1 a 2 euro, e il tramonto dalle rocce di El Tunco con una Pilsener fresca è la serata più affidabile del Paese.

Getting around

Come spostarsi in El Salvador

Il Paese è abbastanza piccolo da non richiedere molto tempo per spostarsi: da San Salvador a El Tunco ci vuole un’ora, a Santa Ana un’ora e mezza, a Suchitoto novanta minuti.

I “chicken bus” coprono tutte le tratte a ben meno di un euro e rappresentano il mezzo di trasporto locale più diffuso. Smettono di circolare verso il tramonto, il che influenza l’organizzazione della giornata.

Le navette turistiche collegano El Tunco, Santa Ana, Juayúa e i valichi di frontiera con il Guatemala e l’Honduras, con un costo che varia da 15 a 35 euro a tratta.

Le app di ride-hailing funzionano a San Salvador e sono economiche. Noleggiare un’auto è semplice e le strade sono in condizioni migliori rispetto ai paesi confinanti, anche se in genere si sconsiglia di guidare dopo il tramonto.

Costs

Quanto costa vivere in El Salvador

El Salvador è economico. I posti letto in dormitorio partono da circa 10 €, le pupusas costano da 0,50 € a 1 € l’una, un pasto completo costa da 4 € a 8 € e gli “chicken bus” costano pochi centesimi.

Una giornata costa tra i 22 e i 35 €.

Le spese da mettere in conto sono le lezioni di surf, che vanno dai 20 ai 35 €, il noleggio della tavola, che costa tra gli 8 e i 15 € al giorno, e l’escursione al vulcano Santa Ana con guida e trasporto, che costa tra i 15 e i 30 €.

Il paese ha adottato il dollaro statunitense nel 2001, il che elimina ogni problema di cambio. Il Bitcoin è diventato moneta a corso legale nel 2021, ma da allora l’esperimento è stato ridimensionato; in pratica quasi nessuno lo usa e ciò di cui avrete bisogno sono i dollari in contanti, soprattutto fuori da San Salvador.

Safety

Come stare al sicuro in El Salvador

La situazione della sicurezza in El Salvador è cambiata in modo più drastico rispetto a qualsiasi altro Paese citato in questa guida. I tassi di omicidi, che erano tra i più alti al mondo, sono diminuiti drasticamente dal 2019 grazie a una politica di sicurezza basata su arresti di massa; inoltre, dal marzo 2022 è in vigore uno stato di eccezione che sospende alcuni diritti costituzionali, e che è stato ripetutamente prorogato.

Tale politica è contestata a livello internazionale. Le organizzazioni per i diritti umani hanno documentato casi di detenzione arbitraria e decessi durante la custodia, e sia il calo della violenza che tali critiche sono reali. I viaggiatori devono essere consapevoli di trovarsi in un paese in cui vigono misure di emergenza.

In pratica, i viaggiatori riferiscono di sentirsi al sicuro nei luoghi che visitano — El Tunco, Santa Ana, la Ruta, Suchitoto — e le raccomandazioni governative sono state allentate da diversi paesi. Valgono comunque le precauzioni standard: evitare di spostarsi tra una città e l’altra dopo il tramonto, non esibire oggetti di valore e utilizzare app di trasporto in auto a San Salvador.

Le correnti di ritorno sul Pacifico sono forti e le spiagge dispongono di pochi bagnini.

Entry and documents

Ingresso e documenti

La maggior parte dei cittadini europei, britannici, statunitensi, canadesi e australiani entra nel Paese con una carta turistica acquistata all’arrivo al costo di circa 12 dollari USA, valida per 90 giorni.

El Salvador fa parte dell’accordo CA-4 con Guatemala, Honduras e Nicaragua, pertanto i 90 giorni sono condivisi tra tutti e quattro i paesi e il passaggio da uno all’altro non azzerano il conteggio.

I passaporti devono avere una validità residua di sei mesi. I valichi di frontiera terrestri con il Guatemala e l’Honduras sono semplici e vengono utilizzati quotidianamente dai servizi navetta.

Quando andare

Da novembre ad aprile è la stagione secca. I surfisti dovrebbero sapere che le onde più grandi si verificano nella stagione delle piogge, da marzo a ottobre.

32°
Gen
Stagione secca. Cielo sereno, caldo e condizioni ottimali nell’entroterra
33°
feb
Ottimo. Asciutto e caldo
34°
mar
Caldo e secco, e il moto ondoso sta iniziando a intensificarsi
34°
apr
Faceva molto caldo prima che iniziasse a piovere. Ottime condizioni per il surf
33°
mag
Iniziano le piogge. Il mare è verde e le condizioni per il surf migliorano
31°
giu
Temporali pomeridiani e mare mosso costante
32°
lug
In alcuni anni, un periodo più secco a metà stagione
32°
ago
Pomeriggi piovosi e alta stagione del surf
31°
set
Il mese più piovoso. Forte mare mosso e le strade potrebbero allagarsi
31°
ott
Ancora bagnato, con un leggero miglioramento verso la fine. Le onde sono ancora buone
31°
nov
Torna la stagione secca. Ottimo sotto tutti i punti di vista
31°
dic
Tempo asciutto, sereno e con grande affluenza durante le festività
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets: quiet busy peak

Temperature massime medie a San Salvador. La costa è più calda e umida, mentre le località di montagna della Ruta de las Flores sono notevolmente più fresche; inoltre, la stagione delle piogge e quella secca si alternano in modo opposto.

Quanto costerà il tuo viaggio

Scegli come viaggiare e per quanto tempo. A notte, per una persona, in dollari statunitensi, che è la valuta locale.

Le lezioni di surf a 20–35 dollari, il noleggio della tavola a 8–15 dollari al giorno e l’escursione al vulcano di Santa Ana a 15–30 dollari non rientrano in queste cifre.

—
  • Beds—
  • Food and drink—
  • Getting around—
  • Doing things—
What's on

Cosa c'è in programma mentre sei lì

La fiera gastronomica del fine settimana lungo la Ruta de las Flores si svolge tutto l'anno ed è l'evento più affidabile della zona.

Domande sui viaggi in El Salvador

Quelle che ci vengono poste più spesso.

El Salvador è un paese sicuro adesso?
I tassi di omicidio sono diminuiti drasticamente dal 2019 grazie a una politica di sicurezza basata su arresti di massa e, di conseguenza, diversi governi hanno allentato le loro raccomandazioni di viaggio. Dal 2022 è in vigore uno stato di eccezione che sospende alcuni diritti costituzionali e le organizzazioni per i diritti umani hanno documentato casi di detenzione arbitraria e decessi in custodia. Entrambe le cose sono vere. I viaggiatori riferiscono in genere di sentirsi al sicuro nei luoghi che visitano; Prima di prenotare, verifica le attuali raccomandazioni del tuo governo.
Com'è il surf?
Tra i migliori point break per destri al mondo. El Tunco è il punto di riferimento per i backpacker, con scuole e noleggi; Punta Roca, a La Libertad, offre onde impegnative, mentre El Zonte è più tranquillo. Le onde più grandi si registrano da marzo a ottobre, che coincide anche con la stagione delle piogge.
Quanto tempo ti serve?
Da dieci giorni a due settimane. Il Paese è piccolo — da San Salvador a El Tunco ci vuole un’ora, a Santa Ana novanta minuti — quindi è possibile visitare la costa, il vulcano e la Ruta de las Flores senza dover affrontare lunghe giornate di viaggio.
El Salvador è un paese economico?
Sì. Camere in dormitorio a partire da 10 €, pupusas da 0,50 € a 1 € l’una, “chicken bus” a pochi centesimi e una giornata che costa dai 22 € ai 35 €.
Cosa sono le pupusas?
Spesse tortillas di mais farcite con formaggio, fagioli o carne di maiale, cotte alla piastra e servite con il curtido, un’insalata di cavolo sottaceto. Sono il piatto nazionale e l’abitudine nazionale, e due o tre bastano per una cena da circa 2,50 €.
Posso pagare con Bitcoin?
Dal punto di vista legale sì, dal 2021, ma in pratica quasi nessuno lo fa e il programma è stato ridimensionato. Il Paese funziona con i dollari statunitensi e fuori da San Salvador è necessario avere contanti.
L'escursione al vulcano di Santa Ana è impegnativa?
Di media difficoltà — circa due ore di salita con partenza guidata al mattino, che termina presso un cratere che ospita un lago turchese di origine solforica, con vista sull’Izalco e sul lago Coatepeque. È l’escursione più bella del Paese e costa da 15 a 30 euro, trasporto incluso.

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