Wskazówki The Body Coach dotyczące gotowania szybkich i zdrowych posiłków podczas podróży

Jest tylko jedna rzecz, którą uwielbiam bardziej niż jedzenie niesamowitego jedzenia, a jest nią delektowanie się pysznym posiłkiem z rodziną i przyjaciółmi. Podczas podróży prawdopodobnie często będziesz jadać poza domem, ale jedną z największych zalet pobytu w hostelu jest to, że wiele z nich ma niesamowite kuchnie, co oznacza, że możesz spotkać się z przyjaciółmi, dobrze się bawić i gotować mnóstwo zdrowego i smacznego jedzenia.

Na tym blogu podzielę się moimi najlepszymi wskazówkami dotyczącymi gotowania podczas podróży.

Poznaj lokalne rynki

Gdziekolwiek jesteś na świecie – czy to Sydney, Bangkok, Rzym czy Hanoi – są szanse, że znajdziesz lokalny targ żywności. To świetny sposób na odkrycie nowego miejsca, poznanie lokalnych mieszkańców i posmakowanie tamtejszego jedzenia i kultury. Niektóre z moich najlepszych przepisów Lean In 15 zostały zainspirowane moimi podróżami, a targi żywności są zawsze punktem kulminacyjnym, gdy odwiedzam nowe miejsce.

Więc kiedy przybędziesz do nowego miejsca, poproś swój hostel o wskazówki dotyczące najlepszego lokalnego targu i udaj się tam, zainspiruj się i zdobądź świeże składniki.

https://www.instagram.com/p/BfHBTN-Hv7w/?hl=en

Gotowanie jest lepsze z przyjaciółmi

Hostele to świetny sposób na poznanie nowych ludzi, a podczas podróży nie ma nic lepszego niż dzielenie się posiłkiem z nowymi przyjaciółmi. Prawdopodobnie będziesz często jadać na mieście podczas podróży, ale mając dostęp do dobrej kuchni, dlaczego nie wziąć kilku świeżych składników i zacząć gotować. To świetna zabawa, tańsza niż jedzenie na mieście i świetny sposób na poznanie ludzi. Gotowanie nie oznacza też rezygnacji z lokalnego jedzenia: dlaczego nie znaleźć przepisu inspirowanego miejscem, w którym się znajdujesz i nie poeksperymentować, tworząc własne lokalne potrawy?

Weź udział w kursie gotowania

To zależy od tego, gdzie jesteś na świecie, ale wiele miejsc oferuje krótkie kursy gotowania, podczas których możesz nauczyć się gotować niesamowite lokalne przepisy. Zrobiłem to, gdy byłem w Indiach i nauczyłem się robić niesamowite curry. To była świetna zabawa, która zainspirowała również niektóre przepisy w moich książkach. Możesz zabrać swoje nowe umiejętności gotowania z powrotem do hostelu i ugotować burzę dla przyjaciół lub po powrocie do domu.

https://www.instagram.com/p/BcVgXCCnWxs/?hl=en

Pokonaj śniadaniowy tor przeszkód w formie bufetu

Ludzie cały czas pytają mnie, jak utrzymać się na nogach podczas podróży, a jednym z największych wyzwań jest zawsze bufet śniadaniowy. Wiele hosteli oferuje darmowe śniadania, a to prawdopodobnie oznacza mnóstwo rogalików, babeczek i słodkich płatków śniadaniowych. Staram się ich unikać i wybieram śniadania bogate w zdrowe tłuszcze, takie jak jajecznica ze szpinakiem i serem feta. Jeśli mam już za sobą trening, zjem też trochę węglowodanów, np. tosta lub bajgla.

Jeśli wiesz, że w twoim hostelu nie będzie dostępnego zdrowego śniadania, zaopatrz się w kilka kluczowych składników, takich jak jajka, zielone warzywa, ser, olej kokosowy, orzechy i awokado. Z kilkoma głównymi składnikami w lodówce możesz przygotować zdrowy omlet lub awokado na toście, który pomoże ci wygrać rano i zmotywuje cię do dokonywania lepszych wyborów przez cały dzień.

Aby przygotować zdrową i łatwą w przygotowaniu kolację, wypróbuj jedno z moich dań jednogarnkowych, takich jak kurczak, chorizo i cebula. Resztki zawsze świetnie nadają się na lunch następnego dnia.

Przygotuj się jak szef

Mówiąc o zaopatrywaniu się w dobre składniki, jeśli śledzisz mnie w mediach społecznościowych, to wiesz, że jedną z moich najważniejszych wskazówek dotyczących utrzymania szczupłej sylwetki jest przygotowywanie się jak szef. Zasadniczo oznacza to przygotowywanie zdrowych posiłków z wyprzedzeniem, dzięki czemu masz większą kontrolę nad tym, co jesz. Podczas podróży naturalnie będziesz jeść poza domem więcej niż zwykle, ale mając dostęp do kuchni, nie ma powodu, dla którego nie możesz przygotować zdrowych posiłków podczas podróży.

Jeśli wygrasz rano, wygrasz dzień, a poranki mogą czasami być rozmyte, co może prowadzić do złych wyborów, jeśli chodzi o śniadanie. Jedną z moich najlepszych wskazówek dotyczących przygotowań jest przygotowanie śniadania lub lunchu, gdy kolacja gotuje się poprzedniego wieczoru. Jednym z moich śniadaniowych bohaterów jest owsianka na nocsuper szybka i łatwa w przygotowaniu, idealna po porannym treningu.

Przeszukaj wspólne szafki

Jednym z największych przestępstw, jakie można popełnić w hostelu, jest zabranie z kuchni jedzenia, które nie należy do ciebie. Nie idź tam. Jest jednak jeden mały wyjątek od tej reguły. Większość hosteli ma wspólną szafkę, w której można znaleźć takie rzeczy jak zioła i przyprawy lub oliwę z oliwek, które zostały pozostawione lub dostarczone przez hostel. Zanim wyjdziesz po swoje składniki, sprawdź szafki pod kątem tego, co możesz już mieć – ale zawsze upewnij się, że nie należy to do nikogo.