Tipy tělesného trenéra pro přípravu rychlých zdravých jídel na cestách

Je jen jedna věc, kterou miluji víc než úžasné jídlo, a to je vychutnávání si skvělého jídla s rodinou a přáteli. Na cestách se pravděpodobně budete často stravovat venku, ale jednou ze skvělých věcí při pobytu v hostelu je, že spousta z nich má úžasné kuchyně, což znamená, že se můžete sejít s přáteli, pobavit se a uvařit si spoustu zdravého a chutného jídla.

V tomto blogu se s vámi podělím o své tipy, jak si na cestách uvařit něco dobrého.

Prozkoumejte místní trhy

Ať už jste kdekoli na světě – v Sydney, Bangkoku, Římě nebo Hanoji – je pravděpodobné, že najdete místní trh s potravinami. Je to skvělý způsob, jak poznat nové místo, seznámit se s místními lidmi a ochutnat místní jídlo a kulturu. Některé z mých nejlepších receptů Lean In 15 byly inspirovány mými cestami a trhy s jídlem jsou vždy vrcholem mé návštěvy nového místa.

Takže až přijedete na nové místo, zeptejte se v hostelu na cestu k nejlepšímu místnímu trhu a zajděte tam, načerpejte inspiraci a pořiďte si čerstvé suroviny.

https://www.instagram.com/p/BfHBTN-Hv7w/?hl=en

S přáteli se vaří lépe

Hostely jsou skvělým způsobem, jak se seznámit s novými lidmi, a když cestujete, není nic lepšího než sdílet jídlo s novými přáteli. Je pravděpodobné, že na cestách budete často jíst venku, ale když máte přístup k dobré kuchyni, proč si nevzít čerstvé suroviny a nepustit se do vaření. Je to zábavné, levnější než jíst venku a skvělý způsob, jak se seznámit s lidmi. A vaření také neznamená, že přijdete o místní jídlo: proč si nenajít recept inspirovaný místem, kde se nacházíte, a neexperimentovat při vytváření vlastních místních pokrmů?

Zúčastněte se kurzu vaření

Záleží na tom, kde se nacházíte, ale na mnoha místech se pořádají krátkodobé kurzy vaření, kde se můžete naučit vařit podle úžasných místních receptů. Já jsem to udělala, když jsem byla v Indii, a naučila jsem se připravovat úžasné kari. Byla to velká zábava a také mě to inspirovalo k některým receptům v mých knihách. Své nové kuchařské dovednosti si můžete vzít s sebou do hostelu a uvařit něco pro přátele nebo až se vrátíte domů.

https://www.instagram.com/p/BcVgXCCnWxs/?hl=en

Zdolání překážkové dráhy u snídaňového bufetu

Lidé se mě neustále ptají, jak se udržet na cestách, a jednou z největších výzev je vždy snídaňový bufet. V mnoha ubytovnách je snídaně zdarma a to pravděpodobně znamená spoustu croissantů, muffinů a sladkých cereálií. Těm se snažím vyhnout a dávám si snídani s vysokým obsahem zdravých tuků, například míchaná vajíčka se špenátem a sýrem feta. Pokud jsem už trénink zvládla, dám si také nějaké sacharidy, například toast nebo bagetu.

Pokud víte, že v hostelu nebude k dispozici zdravá snídaně, zásobte se některými klíčovými ingrediencemi, jako jsou vejce, zelená zelenina, sýr, kokosový olej, ořechy a avokádo. S několika hrdinskými ingrediencemi v lednici si můžete připravit zdravou omeletu nebo avokádo na toastu, které vám pomohou vyhrát ráno a motivovat vás k lepšímu výběru v průběhu dne.

Chcete-li si dopřát zdravou večeři bez zbytečných starostí, která je velmi snadná na přípravu, vyzkoušejte některý z mých zázraků na jednom talíři, jako je toto kuře, chorizo a květákový koláč. Zbytky jsou vždy skvělým obědem na druhý den.

Příprava jako od šéfa

Když už mluvíme o zásobách dobrých surovin, pokud mě sledujete na sociálních sítích, pak víte, že jedním z mých hlavních tipů, jak zůstat štíhlý, je připravovat se jako šéf. To v podstatě znamená, že si dopředu připravíte několik zdravých jídel, abyste měli větší kontrolu nad tím, co jíte. Na cestách budete přirozeně jíst venku více než obvykle, ale když máte přístup do kuchyně, není důvod, proč byste si nemohli připravovat zdravá jídla i na cestách.

Pokud vyhrajete ráno, vyhrajete i celý den, a rána mohou být někdy nepřehledná, což může vést ke špatným rozhodnutím, pokud jde o snídani. Jedním z mých nejlepších tipů, jak si připravit jídlo, je připravit si snídani nebo oběd, zatímco se večer předtím vaří večeře. Jedním z mých snídaňových hrdinů je např ovesné vločky přes noc, které se připravují velmi rychle a snadno a jsou ideální po ranním tréninku.

Prohledejte společné skříně

Jeden z největších hostelových zločinů, kterého se můžete dopustit, je brát si z kuchyně jídlo, které vám nepatří. Nechoďte tam. Existuje však jedna malá výjimka z pravidla. Většina hostelů má společnou skříň, kde můžete najít věci jako bylinky a koření nebo olivový olej, které tu někdo zanechal nebo je poskytl hostel. Než se vydáte pro suroviny, zkontrolujte, zda ve skříni není něco, co už možná máte – vždy si ale dvakrát ověřte, že to nikomu nepatří.