Coisas para fazer em Sófia: O que nunca soubeste que precisavas (até agora)
A capital mais barata da Europa é perfeita para aqueles que pretendem uma escapadela de fim de semana sem gastar muito ou que querem explorar mais a Europa de Leste. A capital da Bulgária é uma mistura impressionante de arquitetura brutalista da era soviética e de edifícios religiosos majestosos com cúpulas douradas. Entre os edifícios arrojados e as fachadas elaboradas, esconde-se uma mistura de centros culturais, cafés pitorescos e tabernas que oferecem uma fatia da cozinha caseira da avó. Não se esqueça de levar muito paracetamol para as dores de cabeça; a bebida nacional da Bulgária, a rakia, é uma bebida que faz arder os olhos a 40% e é servida com praticamente todas as refeições. Para cima.
Aqui estão as melhores coisas para fazer em Sófia:
1. Visitar a Catedral Alexander Nevsky
Um dos marcos não só de Sófia, mas da própria Bulgária, que adorna uma série de selos, ímanes de frigorífico, globos de neve e panos de cozinha. Localizada no coração da cidade, a Catedral Alexander Nevsky é uma das maiores catedrais ortodoxas do mundo e foi construída para honrar aqueles que sacrificaram as suas vidas durante a guerra russo-turca de 1877-1878, que resultou na libertação da Bulgária do Império Otomano. Uma delícia arquitetónica, a catedral recebe influências de vários vizinhos; o mármore brilhante foi retirado de Munique, o aço foi obtido em Berlim e criado em Viena e os mosaicos brilhantes foram concebidos em Veneza. Diariamente, realizam-se missas onde se ouvem cânticos e orações ortodoxas comoventes.
2. Teatro Nacional Ivan Vazov
O teatro mais imponente do país (também o encontrará nas notas de banco búlgaras) tem vista para os jardins da cidade. Um farol do barroco, decorado com ouro dourado, esculturas ornamentadas e estátuas de Apolo. Entre de olhos arregalados e saia inspirado.
3. Mercado Central / Mercado Central de Hali
Mergulhe por baixo da torre do relógio para passear pelos três andares do movimentado mercado local. Não deixe de provar uma banitsa, uma tarte tradicional búlgara coberta com queijo, um copo de ayran, uma bebida de pequeno-almoço à base de iogurte, e, para estômagos mais fortes, peça uma dose de boza. Esta bebida de trigo fermentado tem um sabor ligeiramente doce e é originária da Turquia. Dirija-se à mesquita e sinagoga vizinhas para mais uma grande exibição de design.
4. Palácio Nacional da Cultura
Rodeado por um verdejante parque, o Palácio Nacional da Cultura (também conhecido como NDK) é um complexo multifuncional que acolhe uma variedade de eventos culturais, como exposições, festivais e concertos. Com oito andares, quatro terraços e três níveis subterrâneos, a estrutura monumental foi construída para celebrar o 1300º aniversário do Estado búlgaro. Um excelente exemplo da arquitetura brutalista, a massa de betão e vidro foi construída utilizando mais aço do que a Torre Eiffel. Em contraste, os jardins circundantes (pl Bulgária) estão repletos de bonitas flores, fontes e um cinema pop-up no verão. Se estiver a passar o Ano Novo na capital, não se esqueça de arranjar um convite para a festa de Ano Novo do NDK – é o bilhete mais concorrido da cidade.
5. Montanha Vitosha
A impressionante cadeia de montanhas Vitosha abraça a cidade. Os viajantes activos devem dirigir-se aqui para fazer escalada no gelo, parapente e ciclismo de montanha. Nos meses de inverno, transforma-se num país das maravilhas alpino e, no verão, é um paraíso para os caminhantes. Facilmente acessível através de transportes públicos, explore a rede de teleféricos, trilhos e pistas de esqui usando Simeonovo como ponto de partida. Depois de apreciar as vistas do teleférico sobre Sófia, a gôndola leva-o até Aleko, que é a base de lançamento de muitas das rotas. Não se esqueça de se lembrar das suas maneiras e de cumprimentar os outros caminhantes com um alegre “zdraveite” – olá.
6. Manastirska Magernitsa
Situada numa casa do século XIX, esta taverna tradicional serve autêntica cozinha búlgara num ambiente acolhedor. Sente-se junto à lareira crepitante ou jante ao ar livre no pátio cor de hera durante os meses mais quentes. O menu é extenso (mais de quarenta páginas), por isso, se se sentir sobrecarregado, opte pela opção “Grandma Appetisers”, que vem com espetadas de frango no espeto, salada picante Sofiyskaja Mesganitza (servida com um pouco de rakia) e baklavas xaroposas.
7. Bar Raketa Rakia
Experimente como era a vida durante o regime comunista, uma vez que a decoração do Raketa Rakia é inspirada na Guerra Fria – pense em lâmpadas fundidas e paredes cobertas com cartazes de propaganda comunista. Encha o seu estômago com algumas comidas confortáveis búlgaras antes de experimentar um dos mais extensos menus de rakia em Sófia (o nosso limite de tap out é de cinco shots). A rakia é um brandy à base de fruta que a Bulgária reivindica como a sua bebida nacional. Para aqueles que não querem ter pêlos a mais no peito, peça um shot da bebida espirituosa com sabor a mel. Experimente o shot com piri-piri, se tiver coragem.
8. Clube Yalta
Depois de um (vários) shots de rakia, vai querer calçar os seus sapatos de dança e não há nada melhor do que a casa da EDM, Yalta. Famoso por ter dado início a quase todas as carreiras dos melhores DJs da Bulgária, os graves são pesados, a decoração minimalista e a vista sobre Sófia ao nascer do sol não deve ser perdida.
Dica de viagem: Não vá antes da meia-noite, a não ser que goste de se arrastar em silêncio, pois tal como na maioria das capitais europeias, a festa começa tarde e acaba mais tarde.
9. A:parte:mental
Depois de uma breve (e estranha) passagem pela embaixada do Sudão, o A:part:mental reinventou-se como um centro cultural, o que significa um ponto de encontro hipster. Com as mesmas características do seu apartamento de estudante, pegue numa cerveja ou num copo de vinho caseiro de framboesa do frigorífico da cozinha e acomode-se em sofás bem gastos entre outros criativos e intelectuais em ascensão. O bar-café-local de trabalho freelance reflecte as vibrações de uma festa em casa com o extra de bolos caseiros de lamber os dedos.
10. Dormir no Moreto & Caffeto
Qualquer sítio que te ofereça um shot de brandy à chegada tem o nosso voto… mas para além de nos tentar subornar com bebida grátis (somos forretas), o Moreto & Caffeto é um hostel familiar, convenientemente localizado e novo. Não se deixe desencorajar pela atmosfera caseira e acolhedora, eles gostam de se divertir tanto como nós; participe nas suas noites de cinema com jogos de bebida e jantares caseiros comuns. Os quartos estão decorados com bonitos tons pastel complementados por folhagem verde e uma galeria de obras de arte únicas cobre as áreas comuns.
Viagem: O único meio de transporte aceitável no verão é uma bicicleta. Alugue uma na esquina e pedale até aos luxuriantes jardins do parque Uzhen. A partir daqui, é possível aceder à maior parte da cidade.
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