Kopenhag’daki en iyi uygun fiyatlı yemek mekanlarına dair bir içeriden bilgi rehberi

Kopenhag’da ucuz yemek yerleri için bir yerli rehberi!

En son konuk blog yazarımız,VirtualWayfarer.com’un kurucusu Alex Berger; “henüz yürümeye başlamadan önce” bile seyahat tutkusuna kapılmış biri. ABD doğumlu olan Alex, şu anda Danimarka’nın başkentinde eğitim görüyor ve buradaki hayatının bir parçası olarak seyahat blogunu da sürdürüyor. Seyahatlerinden haberdar olmak için blogunu mutlaka ziyaret edin, Twitter’da onu takip edin ve Facebook sayfasını “beğenin”.

Kopenhag’a hoş geldiniz. Burası, harika ara sokaklar, samimi kafeler ve absürt derecede pahalı yemeklerle dolu inanılmaz bir şehir. Bir kafede çalışmanın tipik saatlik ücreti yaklaşık 110 DKK (14,75 € / 20 $) olduğundan, sorun ekonomiye göre fiyatların pahalı olması değil, bizim gibi diğer insanların maaşlarının Danimarka Kronu ile ödenmemesi. Kabul edelim ki, orta boy bir Big Mac menüsü 53 DKK, bir Cheeseburger ise 10 DKK’ya mal olduğunda, bütçenizin sıkıntıda olduğunu anlarsınız.

İşte bu noktada bir zorluk ortaya çıkıyor: Özellikle şehir merkezindeki hostellerden birinde kalıyorsanız, bütçenizi zorlamadan Kopenhag’da nasıl dışarıda yemek yiyebilirsiniz?

Ucuz ve Sağlıksız

Sosisli sandviç tezgahları:

Danimarkalılar sosisli sandviçlerine bayılır. Hatta birkaç Danimarkalı sosisli satıcısı bana, sosisli sandviçi aslında kendilerinin icat ettiğini söyledi. Sosisli sandviçlerin kalitesi, boyutu ve fiyatı tezgahtan tezgaha değişir. Genellikle büyük meydanlarda ve barların yoğun olduğu caddelerin yakınında bulunurlar. Sade bir Danimarka sosisli yaklaşık 23 DKK’ya mal olur ve standart malzemelerle servis edilir. Kızarmış soğan ve tatlı turşu sosunu mutlaka seçin. En kötü ihtimalle, sayısız 7/11 marketinden birinden pahalı bir sosisli satın alabilirsiniz. Biraz daha para harcayıp pastırma sarılı sosislerden birini denemenizi ya da çoğu stantta satılan bøfsandwich’i denemenizi öneririm. Paradan tasarruf etmeniz mi gerekiyor? Gazlı içecek almayın.

Kebap ve pizza mekanları:

Bir hostel misafiri ya da sırt çantalı gezginsiniz, bu yüzden kebap ve falafel uzmanı olduğunuzu söylemeye gerek yok. Ne yazık ki, Kopenhag dev bir kebap şehri olmasına rağmen, merkezde pek fazla kebapçı yok. Nyhavn yakınlarındaki Generator’ın hemen köşesinde, biraz pahalı olsa da fena olmayan bir yer var. Merkezdeki diğer dükkanlar çoğunlukla Kopenhag’ın ana alışveriş caddesi olan Strøget’te sıralanıyor ve kaliteleri idare eder, fiyatları da oldukça pahalı. İyi kebaplar için en iyi yer, göllerin hemen kuzeyindeki Nørrebrogade caddesidir; buraya Sleep in Heaven hostelden yürüyerek kolayca ulaşabilirsiniz. Benim favorim, Sankt Hans Torv’un hemen köşesinde bulunan ve adı Torvets Kebab olan yer. Burada karışık etli dürüm 33 DKK’ya mal oluyor. Ekstra bir avantaj mı? Tezgahı süsleyen Machiavelli’nin “Prens” kitabından alıntılar var. Fiyatları çok düşük olsa da King of Kebab’dan uzak durun.

Kopenhag’daki neredeyse tüm kebapçıların pizza da sunduğunu göreceksiniz. Kalite değişkenlik gösterse de çoğu oldukça iyi öğle yemeği menüleri sunuyor. Pizzalar makul büyüklükte ve tek kişi için doyurucu bir öğün oluşturuyor. Fiyatlar, öğle yemeği menüsünde 35 DKK’dan (son derece ucuz) başlayıp yaklaşık 65 DKK’ya kadar çıkıyor. Şehir merkezinde kalıyorsanız, sadece pizza satan mekanlara dikkat edin. Nyhavn yakınlarındaki Gothersgade caddesi boyunca dilim dilim veya bütün pizza satan birkaç mekan var.

Asya yemekleri paket servisi:

Bu mekanları sadece şehir merkezinde bulabilirsiniz. Genellikle 35-40 DKK’ya küçük bir kutu satarlar; bu kutuyu istediğiniz Çin yemeklerini karıştırıp eşleştirerek doldurabilirsiniz. Gıda zehirlenmesi riski sandığınızdan daha düşüktür, ancak bu mekanlar neredeyse tamamen turistleri beslemek için var.

Ucuz ve Sağlıklı… sayılır

Bagel dükkanları:

Kopenhag, bagel dükkanlarıyla dolup taşıyor. Bir bagelin fiyatı genellikle 40 ile 60 DKK arasında değişir. Nyhavn/Kongens Nyrtorv’un hemen yanındaki Gothersgade caddesi boyunca birkaç iyi dükkan var. Lezzetli ve biraz Danimarka tarzı bir şey mi istiyorsunuz? İskandinav füme somonuyla harika lox bagel’lar yapıyorlar.

Salata dükkanları:

Salata dükkanları şu anda gerçekten çok moda. Şahsen, bence fiyatları çok yüksek ve sizi her zaman aç bırakıyorlar… ama tabii ki benim iştahım çok büyük ve dünyanın en kötü vejetaryeni olurdum. Dikkatli davranır ve öğrenci indirimlerini ya da öğle yemeği spesiyallerini takip ederseniz, yaklaşık 40-60 DKK’ye doyurucu bir yemek yiyebilirsiniz… Bence aynı fiyata pizza tercih etmelisiniz.

Smørrebrød:

Bu, bulabileceğiniz en tipik Danimarka yemeğidir. Basitçe “açık sandviç” olarak adlandırılan smørrebrød, Danimarka mutfağının temel bir parçasıdır. Ne yazık ki, genellikle evde kendileri yaparlar ya da iş yerindeki kafeteryadan alırlar. Nyhavn çevresindeki menülerde çok sayıda gösterişli smørrebrød bulabilirsiniz. Çoğu pahalıdır. Gerçek tadı denemek istiyorsanız Nørrebro veya Østerbro’ya gitmeniz gerekecek. Rita’s Smørrebrød’u şiddetle tavsiye ederim; burada normal bir smørrebrød 12 DKK’ya mal oluyor. Bunlardan üç ila beş tanesi sizi doyurur. Saat birden önce oraya varmaya özen gösterin, yoksa hepsi tükenir. Ayrıca hafta sonları kapalıdırlar. Østerbro’daki Nordre Frihavnsgade 63 adresindeki Lene’s Smørrebrød hakkında da çok iyi şeyler duydum. Geleneksel Danimarka yemekleri hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Alternatif olarak, yerel süpermarketlerden birine uğrayabilir (Netto ve Fakta daha ucuz, Irma ve Super Brugsen ise daha pahalıdır) ve kendi smørrebrød’unuzu hazırlayabilirsiniz. Biraz rugbrød, çeşitli etler ve remoulade sosu alın ve afiyetle yiyin!

Bütçe dostu

Yiyebildiğin kadar ye:

Şehir merkezinde çok sayıda “yiyebildiğin kadar ye” büfesi bulabilirsiniz. Deneyimleriniz değişebilir ve kalite oldukça değişken olsa da fiyat ve porsiyon miktarı uygun. Strøget caddesi boyunca bu büfelerin reklamını yapan tabelalar tutan insanlar göreceksiniz. Ben genellikle CPH Downtown Hostel’e yakın olan Samos’a giderim. Oradaki öğle yemeği büfesi olağanüstü değil ama sınırsız ve 11:30-17:00 saatleri arasında hizmet veriyor. Ücreti de 49 DKK. Eğer içecek sipariş ederseniz, mutlaka küçük boy olduğunu belirtin; aksi takdirde içecek için yemekle neredeyse aynı fiyatı ödersiniz. Akşam yemeği büfesi neredeyse aynıdır ve fiyatı 79 DKK’dır. Dalle Valle (aşağıya bakın) daha iyi bir seçenek olabilir.

Dalle Valle:

Kopenhag’daki en sevdiğim mekanlardan biri. Kalite yavaş yavaş düşüyor ve içecekler pahalı olsa da, cumartesi-salı günleri 17:00-23:00 saatleri arasında tüm menüde %50 indirimli bir kampanya uyguluyorlar. Daha sofistike Danimarka yemeklerini denemek istiyorsanız, burası tam size göre. Özel menüden 65 DKK’ya güzel bir biftek ya da harika patates dilimleri eşliğinde 50 DKK’ya mekanın meşhur Dalle Valle Burger’ini alabilirsiniz. Genellikle bu özel menü kapsamında bir içecek satın almanız gerekir. Küçük boy kola veya su istediğinizi belirtmeniz yeterlidir; bu size 20-25 DKK’ya mal olur.

Dalle Valle ayrıca haftanın yedi günü öğle yemeği büfesi (59 DKK) ve Çarşamba-Cuma günleri akşam yemeği büfesi (69 DKK) sunuyor. Henüz deneme fırsatım olmamasına rağmen, büfelerinin oldukça iyi olduğunu duydum. Yemeklerinin genel kalitesi göz önüne alındığında, buranın şehir merkezindeki en iyi uygun fiyatlı seçeneklerden biri olacağından şüphe duymam için hiçbir neden yok.

Paludan:

Öğrencilerin gözdesi olan bu kafe/kahve dükkanı/restoran, harika bir atmosfere sahip ve öğrenciler arasında oldukça popüler. Öğrenci kimliğiniz varsa, 17:00-22:00 saatleri arasında 25 DKK’ya satılan Carlsberg bira pintinden yararlanabilirsiniz. Çok ucuz olmasa da Paludan, Danimarka standartlarına göre uygun fiyatlıdır. Ana yemeklerin çoğu 60-100 DKK arasındadır; taze, özenle hazırlanmış ve porsiyonları da makuldür. Ayrıca bir kahve içmek için de harika bir yerdir.

Banana Joe’s:

Burası, Kopenhag’daki en iyi uygun fiyatlı burgerlerden bazılarını sunan, kendine özgü küçük ve mütevazı bir burgerci/paket servis mekanıdır. Genellikle 16:30-22:00 saatleri arasında açık olan mekan, tek kişi tarafından işletilmektedir. Burgerler iri boyuttadır ve gerçek dana eti veya tavukla yapılır (sıradan kebap “burger”lerinin aksine). Fiyatlar çok uygundur ve işletmeci, mekanda yemek yiyen sosyalleşmeyi seven insanları çok sever. Üzerine bir yumurta konulan özel Banana Joe Burger, benim kişisel favorimdir. Burgerlerin fiyatları 30-50 DKK arasında değişir. Nørrebrogade’nin hemen yanında, Sankt Hans Torv’un köşesinde yer alıyor.

Kopenhag’da yemekler oldukça pahalı olsa da, bunun iyi yanı içecekler ve yemekler için bahşiş vermek zorunda olmamanızdır. İyi şanslar ve Kopenhag’a hoş geldiniz!