21 piatti tipici da strada iconici provenienti da tutto il mondo a meno di 5 sterline
Economico, autentico e assolutamente perfetto per Instagram: ADORIAMO il cibo di strada e sappiamo che anche voi lo adorate. Mangiare cibo di strada non è solo un ottimo modo per mangiare bene con un budget da viaggiatore con lo zaino in spalla, ma offre anche l’opportunità di chiacchierare con la gente del posto e scoprire di più sui piatti e sulle tradizioni che li caratterizzano.
Esistono tantissime varietà di cibo di strada, in ogni paese, regione e città. Per aiutarvi nella vostra avventura gastronomica, abbiamo creato una guida ai cibi di strada più iconici di tutto il mondo che dovete assolutamente provare – dal falafel in Israele al currywurst in Germania – non crederete a cosa potete trovare con meno di cinque sterline. Considerala un punto di partenza per le tue esplorazioni culinarie e assicurati di condividere nei commenti qui sotto i tuoi suggerimenti sugli street food da non perdere!
1. Chimney Cake nella Repubblica Ceca
Il trdelník, noto anche come “chimney cake”, è allo stesso tempo un’occasione per scattare foto originali e una delizia dolce, tutto in uno! Queste ciambelle a forma di spirale si preparano avvolgendo l’impasto attorno a un grande spiedo, che viene poi cotto sulla griglia, ricoperto di zucchero e servito con abbondante Nutella. Come non amarlo!? Vi riscalderà sicuramente il cuore in una fredda mattina ceca.
Prezzo tipico: 3 £
Dove trovarlo: letteralmente ovunque a Praga. Ti consigliamo di prenderne uno da unabancarella all’angolo della Piazza della Città Vecchia, così potrai scattare l’immancabile foto con “la chiesa al centro del chimney cake” prima di mangiarlo.
Ostelli nella Repubblica Ceca | Voli economici per la Repubblica Ceca
2. Masala Dosa in India
L’umile masala dosa è originario degli stati meridionali dell’India e di solito viene servito con sambar e chutney. È economico, veloce e ricco di carboidrati. Perfetto per gli avventurieri affamati sempre in movimento.
Prezzo tipico: meno di 2 £
Dove trovarlo:Anand Stall a Mumbai per porzioni abbondanti e sapori freschissimi.
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3. Poutine in Canada
E così, in un attimo, i postumi della sbornia sono curati! La poutine è una prelibatezza davvero golosa, originaria del Québec e composta da patatine fritte, formaggio a cubetti e sugo di carne. Forse non è la prima cosa che ti viene in mente quando pensi al cibo di strada di tutto il mondo, ma è assolutamente da non perdere. La parola “poutine” è un termine gergale del Québec che significa “pasticcio”, ma non c’è bisogno di preoccuparsi del suo aspetto quando è così buona!
Prezzo tipico:3,50 £
Dove trovarla: scegli quella che preferisci all’Ottawa Poutine Festival. Sì, hai sentito bene, c’è un intero festival dedicato alla poutine!
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4. Currywurst in Germania
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Forse non è il piatto più sofisticato alla vista, ma di certo non è il peggiore (lolololol). Appena atterrate in Germania, dovete precipitarvi a provare questo piatto tradizionale, che è essenzialmente un mix di ketchup e salsa al curry con salsiccia di maiale a pezzetti e patatine fritte. Estremamente gustoso e davvero economico!
Prezzo tipico: 2 £
Dove trovarlo: Sebbene la currywurst sia associata principalmente a Berlino, puoi gustare questa deliziosa creazione di street food in tutta la Germania. Per provare quella autentica, vai daCurry 36: questo chiosco di street food berlinese è così popolare che ha persino una linea di merchandising a marchio proprio!
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5. Pastel de Nata in Portogallo
? Non c’è nulla di genuino o salutare in questi dolcetti, ma cavolo, valgono davvero la pena di infrangere la dieta. È la versione portoghese della tortina alla crema e gli ingredienti principali sono zucchero, tuorli d’uovo e burro. Ma dato che non sono enormi, probabilmente puoi mangiarne tranquillamente 3 in un colpo solo. Almeno è quello che ci diciamo.
Prezzo tipico: 1 £
Dove trovarli: laleggendaria panetteria Manteigaria di Lisbona realizzerà tutti i tuoi sogni di crema pasticcera.
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6. Pollo jerk in Giamaica
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Un classico affumicato della scena dello street food giamaicano, questo piatto iconico viene tradizionalmente servito nelle “botteggine” jerk con contorno di riso piccante e piselli. Il nome “jerk” deriva dal gesto di scuotere o punzecchiare la carne con un oggetto appuntito per esaltarne al massimo il sapore. Quando questi “cattivi ragazzi” sono in cottura, sentirai l’odore della marinata dolce-piccante che si diffonde dal legno di pimento locale a miglia di distanza!
Prezzo tipico: 3 £
Dove trovarlo: Sweetwood Jerk Joint a Kingston, per sapori autentici e irresistibili in una piccola e semplice baracca (assicuratevi di portare con voi uno stuzzicadenti!)
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7. Halo Halo nelle Filippine
Beh, CIAO a te, halo halo. Sicuramente uno degli street food più instagrammabili di tutto il mondo. Tradotto in inglese come “mix mix”, gli ingredienti sono oggetto di discussione ma solitamente consistono in ghiaccio tritato, frutta fresca, gelato, una gelatina, una sostanza croccante simile ai Rice Krispies e latte evaporato.
Una delizia per i bambini grandi e piccoli!
Prezzo tipico: 1,50 £
Dove trovarlo: Lana’s Halo-Halo, situato nel mercato pubblico di Legazpi City.
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8. Pad Thai in Thailandia
Onnipresente in tutta la Thailandia come pasto veloce e sostanzioso, è uno dei piatti più autentici tra lo street food di tutto il mondo. Ciò che affascina di più del Pad Thai, tuttavia, è che probabilmente non è nemmeno un piatto tradizionalmentethailandese. I noodles, i piatti saltati in padella e, soprattutto, i “noodles saltati in padella” sono tipicamente cinesi… oops. Qualunque sia la sua origine, questo è un piatto di street food da non perdere quando si visita la Thailandia.
Prezzo tipico: 1 ,50£
Dove trovarlo: Illeggendario Pad Thai Thip Samai su Maha Chai Road, nel centro di Bangkok. Il loro intero menu è dedicato al pad thai, quindi sai di essere in buone mani. Scegli la versione autoproclamata “superba” se ti senti particolarmente in vena di sfizi.
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9. Churros in Spagna
Uno degli street food più peccaminosi ma anche più gustosi di tutto il mondo, i churros sono un MUST per i backpacker affamati in viaggio per la Spagna. Come se questi bastoncini di pasta fritta appena fatti non fossero già abbastanza deliziosi, vengono serviti con una divina cioccolata fusa, versata sopra o in una ciotolina in cui intingerli.
Prezzo tipico: 3 £
Dove trovarli: Prova Chocolat Madrid, un piccolo e modesto caffè che serve alcuni dei churros più autentici della capitale spagnola.
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10. Panini Bao (o Baozi) in Cina
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Rendete omaggio a questo semplice panino, o “piccoli spuntini” come vengono talvolta chiamati. Il panino baozi è farcito con ripieni salati, come verdure o carne, e poi cotto al vapore fino a raggiungere la perfetta combinazione di morbidezza e dolcezza. Mangiare un panino bao deve essere come mangiare una nuvola: soffice, leggero e sorprendente!
Prezzo tipico: 1 £
Dove trovarli: Fangbang West Streeta Shanghai. Si trovano ottimi spuntini di strada anche nei pressi del Mercato dei Tessuti del Parco del Popolo, nella zona del South Bund.
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11. Banh Mi in Vietnam
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Nessuna lista dei cibi di strada da non perdere può tralasciare l’epico banh mi. La maggior parte dei viaggiatori che hanno visitato Hoi An non si liberano mai dell’amore per questa prelibatezza, che dura tutta la vita. È un esempio perfetto di quanto possa essere straordinario il cibo fusion, che unisce una classica baguette francese a vari e deliziosi ripieni vietnamiti. Il risultato è ciò che si può solo descrivere come una VERA E PROPRIA ESPLOSIONE DI SAPORI.
Prezzo tipico: 1 £
Dove trovarlo: Da “The Banh Mi Queen”, che vende cibo di strada da quasi 50 anni, a 15 minuti a nord del fiume Thu Bon a Hoi An. Lei stessa è ormai una destinazione turistica leggendaria.
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12. Dango in Giappone
DANG-O: questi piccoli gnocchetti giapponesi sono davvero deliziosi! Serviti su spiedini e cotti sul fuoco vivo, sono fatti con farina di riso e accompagnati da ogni tipo di ripieno, dalla pasta di castagne dolci ai semi di sesamo.
Prezzo tipico: 1 £
Dove trovarli: All’esterno diquasi tutti i templi in Giappone. Noi abbiamo apprezzato particolarmente quelli venduti fuori dal Santuario di Kashima.
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13. Kottu Roti in Sri Lanka
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Lo sentirai tintinnare prima ancora di vederlo. Il Kottu Roti (che significa “pane tritato”) ha origine a Batticaloa, nella parte orientale dello Sri Lanka, e si prepara mescolando insieme pane piatto, uova, carne e spezie con due lame metalliche smussate, seguendo un ritmo cadenzato. È davvero affascinante da guardare e altrettanto soddisfacente da mangiare.
Prezzo tipico: 2 £
Dove trovarlo: No1, Dewmini Rotishop a Mirissa, un’attività a conduzione familiare dove potrai mangiare ai tavoli comuni nel giardino sul retro, una piccola oasi a due passi dalla spiaggia e dalla strada principale.
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14. Falafel in Israele
Il falafel è ormai uno degli street food più popolari al mondo e si trova praticamente ovunque. Ma si dice che questo fenomeno sia nato a Tel Aviv, la città costiera di Israele. Il classico falafel israeliano è una frittella di ceci macinati condita con cumino, coriandolo, paprika, aglio crudo, cipolla e tanto prezzemolo fresco. Quindi è essenzialmente un cibo salutare, giusto?!
Prezzo tipico: 1 ,50£
Dove trovarlo: Hakosem, a Tel Aviv, dove , se siete fortunati, vi offriranno delle polpette di falafel gratis mentre aspettate in fila in questo locale molto frequentato.
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15. Il ceviche in Perù
Uno dei cibi di strada più freschi al mondo presenti in questa lista, e un piatto talmente buono da avere una festa nazionale tutta sua. Se mai avrete l’occasione di provare il ceviche peruviano fresco, non perdetevela! Pesce bianco marinato nel succo di agrumi, insaporito con peperoncino e servito con tortilla chips come contorno = PERFEZIONE!
Prezzo tipico: 3 £
Dove trovarlo: Al Toke Pez, un posticino nascosto, ma arrivate presto perché ci sono solo 6 posti al bancone!
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16. Poffertjes nei Paesi Bassi
I poffertjes, ovvero i mini pancake olandesi, sono un piatto da strada semplice ma delizioso che tutti dovrebbero provare almeno una volta nella vita. Non sappiamo bene da dove nasca il fascino per le versioni in miniatura delle cose grandi, ma sembra che Amsterdam fosse all’avanguardia quando ha iniziato a creare i poffertjes. Questi pancake sono carini E deliziosi, e secondo noi è una combinazione vincente.
Prezzo tipico: 10 per 2 £
Dove trovarli: In tutti i Paesi Bassi, ma tenete d’occhio il furgoncino ambulante Pofferdikkiead Amsterdam, per una versione un po’ kitsch di questo classico tradizionale.
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17. Baklava in Turchia
Realizzato con tanti strati di pasta sfoglia, intriso di sciroppo e pistacchi e spesso preparato secondo una ricetta di famiglia gelosamente custodita, il baklava è un’esperienza zuccherina epica che DOVETE provare quando visitate la Turchia. Un sacchetto di questi dolcetti paradisiaci è l’accompagnamento perfetto per ammirare uno dei famosi tramonti di Istanbul con gli amici.
Prezzo tipico: un quarto di chilo a 2,50 £.
Dove trovarlo: al mercato di Kadıköya Istanbul, dove troverete un paradiso per i buongustai pieno zeppo di ogni tipo di prelibatezza.
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18. Arepas in Colombia
Questo famoso piatto tipico colombiano può essere consumato a colazione, pranzo o cena, il che lo rende uno dei piatti di street food più versatili in assoluto. Le arepas sono costituite da un impasto di mais macinato e vengono servite con una varietà di contorni, tra cui platano, avocado, formaggio e pomodori. Che bontà!
Prezzo tipico: 2 ,50£
Dove trovarle: nelle coloratissime strade della città vecchia fortificata di Cartagena, per una foto perfetta.
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19. Bubble tea a Taiwan
Originario di Taiwan, il bubble tea o boba tea è composto da tè cremoso e palline di tapioca nera dalla consistenza gommosa. Tra le varianti esotiche ci sono il budino alla crema, la gelatina di erba e il melone verde. Sbalorditivo e perfettissimo per Instagram!
Prezzo tipico:1 £
Dove trovarlo: LMama (廖媽媽珍珠奶茶), vicino alla stazione ferroviaria di Keelung
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20. Kimbap in Corea del Sud
Il kimbap è la versione sudcoreana del sushi, molto amata dalla gente del posto. Venduto nei chioschi di strada, il kimbap è composto da un foglio di alga ripieno di riso, alcune verdure sottaceto e una fetta di uovo, il tutto poi ricoperto di olio e semi di sesamo. Una versione gigantesca e raffinata di un classico senza tempo.
Prezzo tipico: 1 £
Dove trovarlo: recatevi almercato di Gwangjanga Seul, dove ogni bancarella sosterrà di vendere il kimbap “originale”, ma cercate di individuare la bancarella “Mo-nyeo Woncho Mayak Kimbap”.
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21. Arancini in Italia
Gli arancini furono inventati quando un antico imperatore voleva portare con sé il riso durante le battute di caccia. Le palline erano facili da trasportare, non deperibili e gustose. Sono fritte in panatura e tipicamente farcite con riso da risotto, mozzarella e ragù.
Prezzo tipico: 1 ,50£
Dove trovarli: in un posticino chiamato Da Arianna, nascosto tra i vicoli di Palermo, in Sicilia, dove ogni giorno ne preparano centinaia.
Ostelli in Italia | Voli economici per l’Italia
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