Une ville au charme alpin, nichée au bord d'un lac d'un bleu profond, entourée de montagnes boisées de tous côtés. En été, partez en randonnée vers les refuges de montagne ; en hiver, faites du ski ; et tout au long de l'année, régalez-vous de chocolat à volonté.
San Carlos de Bariloche, pour lui donner son nom complet, se trouve sur la rive sud du lac Nahuel Huapi, au sein du parc national du même nom, le tout premier créé en Argentine. Son Centro Cívico, construit en pierre et en bois, ainsi que ses bâtiments de style chalet, témoignent de l’influence des colons suisses, allemands et italiens qui ont façonné la ville, tandis que la rue principale est bordée de chocolateries qui produisent des tablettes, des truffes et du chocolat chaud à profusion.
C'est une destination prisée toute l'année. En été, les sentiers mènent à des refuges de montagne au-dessus de la limite forestière, les lacs sont suffisamment calmes pour pratiquer le kayak et la baignade lors des journées chaudes, et les routes autour du lac sont idéales pour le vélo. En hiver, le Cerro Catedral, l'une des plus grandes stations de ski d'Amérique du Sud, se trouve juste à la sortie de la ville.
Prévoyez quatre ou cinq jours. La ville elle-même sert davantage de point de départ que de destination touristique : ce sont les points de vue, les lacs et les sentiers qui l’entourent qui valent le détour, sans oublier la célèbre Route des Sept Lacs, au nord, en direction de San Martín de los Andes.
La plupart des voyageurs séjournent dans le centre-ville, à proximité des restaurants et des arrêts de bus. La route qui longe le lac à l'ouest de la ville, l'Avenida Bustillo, est plus verdoyante et plus calme, tandis que la station de ski de Cerro Catedral est idéale pour les séjours hivernaux.
Aux alentours du Centro Cívico et de la rue Mitre, où se trouvent des chocolateries, des restaurants et la plupart des auberges de jeunesse. Le parcours est par endroits vallonné et offre des vues sur le lac.
La route qui longe le lac vers l'ouest, avec des auberges et des chalets répartis sur plusieurs kilomètres. La ligne 20 la longe.
Le village d'entrée du domaine skiable. Très animé en hiver, calme en été, c'est là que commence le sentier de Frey.
Tout au bout du Circuito Chico, au milieu des forêts et des lacs. C'est magnifique, mais c'est un long trajet en bus depuis la ville.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 12 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Commencez par le Circuito Chico, une boucle d’environ 60 km à l’ouest de la ville, le long des lacs. Prenez le bus jusqu’au Cerro Campanario et empruntez le télésiège, ou montez à pied en une demi-heure environ, pour profiter de l’une des plus belles vues de Patagonie : des lacs, des îles et des sommets à perte de vue. Louez ensuite un vélo et parcourez la boucle en passant devant le somptueux hôtel Llao Llao, de petites plages et des points de vue.
En été, la randonnée est l'activité phare. La marche jusqu'au Refugio Frey depuis la station de ski du Cerro Catedral prend environ quatre heures aller simple à la plupart des randonneurs et se termine à un refuge niché au pied de pics granitiques, où vous pouvez passer la nuit. Des itinéraires plus longs relient les refuges à travers les montagnes pour des randonnées de plusieurs jours.
Des excursions en bateau traversent le lac jusqu’à l’île Victoria et au Bosque de Arrayanes, une forêt de myrtes couleur cannelle, tandis que le kayak dans les baies plus calmes est une façon agréable de passer la matinée. En hiver, le Cerro Catedral attire les visiteurs, avec des locations de skis et de snowboards en ville et au pied des pistes.
Le Centro Cívico, avec ses bâtiments en pierre et le lac en arrière-plan, offre la vue typique de la ville, comme sur une carte postale, et l'accès est gratuit. Descendez jusqu'à la promenade au bord du lac pour admirer le coucher de soleil : les montagnes de l'autre côté du lac se teintent de rose lors des soirées claires.
La plupart des plus beaux points de vue sont accessibles gratuitement à pied. Vous pouvez gravir le Cerro Campanario à pied plutôt que de prendre le télésiège, et les sentiers autour du parc municipal de Llao Llao traversent la forêt pour mener à de petites plages et à des belvédères. Par une chaude journée d’été, les plages du lac le long de l’avenue Bustillo sont gratuites, même si l’eau y est froide.
Et même si le chocolat n’est pas gratuit, de nombreuses grandes chocolateries de la Calle Mitre distribuent des échantillons.
Le chocolat d’abord. Les chocolateries de Bariloche sont une véritable institution, et la Calle Mitre en regorge : des tablettes denses parsemées de noix, du chocolat en « rama » (copeaux) et un chocolat chaud onctueux pour les jours de froid.
La bière artisanale est l’autre fierté locale. Bariloche compte des dizaines de brasseries, allant des bars à bière du centre-ville aux grands pubs-brasseries situés sur la route au bord du lac, offrant une vue imprenable. La cuisine est copieuse : truite des lacs, agneau de Patagonie, sanglier et chevreuil, fondue en hiver, ainsi que des viandes fumées et des fromages provenant des fumoirs locaux.
À Colonia Suiza, un village du Circuito Chico fondé par des colons suisses, le curanto traditionnel est cuit dans une fosse avec des pierres chaudes certains jours, et un marché artisanal s'y tient en parallèle. De retour en ville, les supermarchés sont bien approvisionnés pour cuisiner en auberge.
Bariloche offre deux types de vie nocturne. D'une part, il y a les brasseries et les bars du centre-ville, où voyageurs et habitants se retrouvent autour d'une pinte après une journée passée sur les sentiers. L'autre, c'est la célèbre scène étudiante : les bacheliers argentins viennent ici pour leur voyage de fin d'études, principalement en hiver et au début de l'été, et envahissent les grandes discothèques de la ville.
Si vous préférez une soirée plus calme, optez pour un bar à bière ou un bar situé sur la route qui longe le lac. Si vous avez envie de danser, les discothèques ouvrent tard, comme partout en Argentine, et sont les plus fréquentées pendant la saison étudiante.
Pendant la saison de ski, l'après-ski au pied du Cerro Catedral commence en fin d'après-midi, avant que les gens ne rentrent en ville.
Les bus urbains longent le lac et montent jusqu'à la station de ski ; une carte SUBE est nécessaire pour les emprunter. La ligne 20 part du centre-ville, longe l'Avenida Bustillo jusqu'à Llao Llao en passant par le Cerro Campanario, tandis que d'autres lignes desservent le Cerro Catedral. Les bus sont bondés en haute saison, prévoyez donc suffisamment de temps.
Pour le Circuito Chico, beaucoup de gens prennent le bus à l’aller et louent un vélo pour faire la boucle. Pour aller plus loin, par exemple sur la Route des Sept Lacs ou au Cerro Tronador, une voiture de location ou une excursion organisée est le choix le plus pratique.
L'aéroport se trouve à environ 14 km à l'est du centre-ville et accueille des vols en provenance de Buenos Aires et d'autres villes. La gare routière des lignes longue distance est située à quelques kilomètres à l'est du centre-ville et propose des liaisons à travers la Patagonie et par-delà les Andes jusqu'au Chili.
Bariloche est plus chère que le nord de l'Argentine, mais moins chère qu'El Chaltén. Les lits en dortoir coûtent entre 10 et 20 € environ, avec des hausses pendant la saison de ski, les vacances scolaires d'hiver et la haute saison en janvier.
Les frais supplémentaires s’accumulent : les télésièges, les excursions en bateau et les forfaits de ski représentent des dépenses importantes, et le forfait de ski à Cerro Catedral constitue une dépense considérable en hiver. La randonnée est l’activité gratuite par excellence, même si des droits d’entrée au parc national s’appliquent à certains points d’accès, et que l’hébergement en refuge de montagne entraîne des frais supplémentaires.
Les prix sont fixés en pesos et évoluent en fonction de l’inflation ; vérifiez-les donc peu avant votre départ. Les cartes bancaires sont largement acceptées.
Bariloche est une ville sûre pour les voyageurs. Comme dans toute destination touristique, le principal risque réside dans les petits vols, notamment dans les rues très fréquentées et aux gares routières en haute saison ; veillez donc à ne pas perdre de vue vos sacs et votre téléphone.
Sur les sentiers, c’est la météo qui représente le véritable danger. Les conditions en montagne changent rapidement, la neige peut persister sur les itinéraires d’altitude jusqu’au début de l’été, et les chemins menant aux refuges peuvent être escarpés et exposés. Vérifiez les prévisions météo, emportez des vêtements adaptés à plusieurs températures et de l’eau, et signalez vos randonnées de longue durée au parc national avant de partir.
En hiver, les routes peuvent être verglacées, et la route des Sept Lacs ainsi que les postes-frontières sont parfois fermés. En cas d’urgence, composez le 911.
Des lacs, des glaciers et le circuit routier le plus célèbre du nord de la Patagonie.
La « Ruta de los Siete Lagos » jusqu'à San Martín de los Andes, à travers forêts et lacs.
Un joli village au bord d'un lac, point de départ de la Route des Sept Lacs.
La neige et le chocolat rythment le calendrier.
Le festival national de la neige, avec des descentes à ski aux flambeaux, des défilés et des animations en ville.
Le festival du chocolat, célèbre pour sa tablette de chocolat géante distribuée dans la rue.
L'une des plus grandes stations de ski d'Amérique du Sud, située juste à la périphérie de la ville.
Les auberges de jeunesse les mieux notées à Bariloche, selon Hostelworld. Réservez à l'avance pour juillet et janvier.
Bariloche connaît deux saisons : de décembre à mars, pour la randonnée, les lacs et les longues journées, et de mi-juin à septembre, pour le ski. Le printemps et l'automne sont plus calmes et charmants.
Températures maximales moyennes, arrondies. Les nuits sont froides toute l'année, et juillet est le mois d'hiver le plus fréquenté.
Par nuit, pour une personne, pendant la saison estivale.
Les prix varient en fonction de l'inflation ; ces informations sont donc données à titre indicatif. En hiver, les forfaits de ski et le matériel entraînent des frais supplémentaires.
Celles qui nous sont le plus souvent posées.
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