Un pueblo de estilo alpino a orillas de un lago de un azul intenso, rodeado por todas partes de montañas boscosas. En verano, haz senderismo hasta los refugios de montaña; en invierno, esquía; y durante todo el año, come chocolate hasta hartarte.
San Carlos de Bariloche, por su nombre completo, se encuentra en la orilla sur del lago Nahuel Huapi, en el parque nacional del mismo nombre, el primero que se creó en Argentina. Su Centro Cívico, construido en piedra y madera, y sus edificios de estilo chalet son herencia de los colonos suizos, alemanes e italianos que dieron forma a la ciudad, y la calle principal está repleta de tiendas de chocolate que producen tabletas, trufas y chocolate caliente a raudales.
Es un destino para todo el año. En verano, los senderos conducen a refugios de montaña por encima de la línea de árboles, los lagos están lo suficientemente tranquilos como para practicar kayak y nadar en los días cálidos, y las carreteras que rodean el lago son ideales para ir en bicicleta. En invierno, el Cerro Catedral, una de las estaciones de esquí más grandes de Sudamérica, se encuentra a las afueras de la ciudad.
Planifica una estancia de cuatro o cinco días. La localidad en sí misma es más un punto de partida que un lugar de interés: las razones para venir son los miradores, los lagos y los senderos que la rodean, además de la famosa Ruta de los Siete Lagos, hacia el norte, en dirección a San Martín de los Andes.
La mayoría de los viajeros se alojan en el centro, cerca de los restaurantes y las paradas de autobús. La carretera que bordea el lago al oeste de la ciudad, la Avenida Bustillo, es más verde y tranquila, y la estación de esquí de Cerro Catedral es ideal para las escapadas de invierno.
En los alrededores del Centro Cívico y de la calle Mitre, donde se encuentran las chocolaterías, los restaurantes y la mayoría de los albergues. El terreno es un poco accidentado en algunos tramos y ofrece vistas al lago.
La carretera que discurre hacia el oeste a lo largo del lago, con albergues y cabañas repartidos a lo largo de varios kilómetros. La línea 20 recorre esta carretera.
El pueblo donde se encuentra la estación de esquí. Muy concurrido en invierno, tranquilo en verano y punto de partida de la ruta de Frey.
En las afueras del Circuito Chico, entre bosques y lagos. Es precioso, pero hay que hacer un largo trayecto en autobús desde la ciudad.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 12 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Empieza por el Circuito Chico, un recorrido circular de unos 60 km al oeste de la ciudad, a lo largo de los lagos. Coge el autobús hasta el Cerro Campanario y sube en telesilla, o bien sube a pie en unos treinta minutos, para disfrutar de una de las mejores vistas de la Patagonia: lagos, islas y picos en todas direcciones. A continuación, alquila una bicicleta y recorre el circuito pasando por el majestuoso hotel Llao Llao, pequeñas playas y miradores.
En verano, el senderismo es la actividad principal. La ruta a pie hasta el Refugio Frey desde la base de esquí del Cerro Catedral les lleva a la mayoría de las personas unas cuatro horas en un solo sentido y termina en un refugio bajo agujas de granito, donde se puede pasar la noche. Hay rutas más largas que unen refugios a lo largo de las montañas para realizar excursiones de varios días.
Hay excursiones en barco que cruzan el lago hasta la Isla Victoria y el Bosque de Arrayanes, un bosque de arrayanes de color canela, y practicar kayak en las bahías más tranquilas es una forma encantadora de pasar la mañana. En invierno, el Cerro Catedral es el principal atractivo, con alquiler de esquís y tablas de snowboard tanto en la ciudad como en la base.
El Centro Cívico, con sus edificios de piedra y el lago a sus espaldas, es la imagen típica de la ciudad y no cuesta nada. Baja hasta el paseo del lago para ver la puesta de sol, cuando las montañas al otro lado del agua se tiñen de rosa en las tardes despejadas.
A muchos de los mejores miradores se puede llegar a pie de forma gratuita. Puedes subir al Cerro Campanario a pie en lugar de coger el telesilla, y los senderos que rodean el Parque Municipal Llao Llao atraviesan el bosque hasta llegar a pequeñas playas y miradores. En un cálido día de verano, las playas del lago a lo largo de la Avenida Bustillo son gratuitas, aunque el agua esté fría.
Y aunque el chocolate no es gratis, muchas de las grandes chocolaterías de la calle Mitre reparten muestras.
Primero, el chocolate. Las chocolaterías de Bariloche son toda una institución, y la calle Mitre está repleta de ellas: tabletas densas salpicadas de frutos secos, chocolate en rama y un espeso chocolate caliente para los días fríos.
La cerveza artesanal es el otro orgullo local. Bariloche cuenta con docenas de cervecerías, desde bares en el centro de la ciudad hasta grandes cervecerías-restaurante en la carretera que bordea el lago, con unas vistas inigualables. La gastronomía es abundante: trucha de los lagos, cordero patagónico, jabalí y venado, fondue en invierno, y embutidos ahumados y quesos de los ahumaderos locales.
En Colonia Suiza, un pueblo del Circuito Chico fundado por colonos suizos, se cocina el tradicional curanto en un hoyo con piedras calientes en días concretos, y junto a él hay un mercado de artesanía. De vuelta en la ciudad, los supermercados están bien surtidos para cocinar en el albergue.
Bariloche cuenta con dos tipos de vida nocturna. Por un lado, están las cervecerías y los bares del centro, donde los viajeros y los lugareños se reúnen para tomar unas pintas tras un día en las rutas de senderismo. La otra es la famosa escena estudiantil: los estudiantes argentinos que acaban el instituto vienen aquí en su viaje de fin de curso, sobre todo en invierno y a principios de verano, y llenan las grandes discotecas de la ciudad.
Si prefieres una noche más tranquila, elige una cervecería o un bar en la carretera que bordea el lago. Si te apetece bailar, las discotecas abren hasta tarde, como en toda Argentina, y están más concurridas durante la temporada estudiantil.
En temporada de esquí, el après-ski en el pueblo de la base del Cerro Catedral empieza a última hora de la tarde, antes de que la gente regrese a la ciudad.
Los autobuses urbanos circulan a lo largo del lago y llegan hasta la estación de esquí; para viajar en ellos es necesario tener una tarjeta SUBE. La línea 20 sale del centro, recorre la Avenida Bustillo hasta Llao Llao, pasando por el Cerro Campanario, y otras líneas van al Cerro Catedral. Los autobuses se llenan mucho en temporada alta, así que es mejor salir con tiempo.
Para recorrer el Circuito Chico, mucha gente coge el autobús hasta allí y alquila una bicicleta para dar la vuelta. Para ir más lejos, como a la Ruta de los Siete Lagos o al Cerro Tronador, lo más práctico es alquilar un coche o apuntarse a una excursión organizada.
El aeropuerto se encuentra a unos 14 km al este del centro y cuenta con vuelos desde Buenos Aires y otras ciudades. La estación de autobuses de larga distancia está a unos kilómetros al este del centro y ofrece servicios por toda la Patagonia y a través de los Andes hasta Chile.
Bariloche es más cara que el norte de Argentina, pero más barata que El Chaltén. Las camas en dormitorios compartidos cuestan entre unos 10 y 20 €, y los precios suben durante la temporada de esquí, las vacaciones escolares de invierno y la temporada alta de enero.
Los gastos adicionales se van sumando: los telesillas, las excursiones en barco y los forfaits son los gastos más importantes, y el forfait de Cerro Catedral supone un gasto considerable en invierno. El senderismo es la mejor actividad gratuita, aunque en algunos puntos de acceso hay que pagar una entrada al parque nacional, y alojarse en refugios de montaña conlleva un coste adicional.
Los precios se fijan en pesos y varían según la inflación, así que compruébalos poco antes de tu viaje. Se aceptan tarjetas de crédito en casi todos los sitios.
Bariloche es una ciudad segura para los viajeros. El principal riesgo son los pequeños hurtos, como en cualquier centro turístico, sobre todo en las calles concurridas y en las estaciones de autobús durante la temporada alta, así que no pierdas de vista tus bolsas y tu móvil.
En las rutas de senderismo, el tiempo es el verdadero peligro. Las condiciones en la montaña cambian rápidamente, la nieve puede persistir en las rutas de altura hasta principios de verano y los caminos hacia los refugios pueden ser empinados y estar expuestos. Consulta la previsión meteorológica, lleva ropa de abrigo y agua, y registra las rutas más largas en el parque nacional antes de partir.
En invierno, las carreteras pueden helarse, y la Carretera de los Siete Lagos y los pasos fronterizos a veces se cierran. En caso de emergencia, llama al 911.
Lagos, glaciares y la ruta en coche más famosa del norte de la Patagonia.
La Ruta de los Siete Lagos hasta San Martín de los Andes, pasando por bosques y lagos.
Un bonito pueblo a orillas del lago y el punto de partida de la Ruta de los Siete Lagos.
La nieve y el chocolate marcan el calendario.
El festival nacional de la nieve, con descensos de esquí a la luz de las antorchas, desfiles y actividades en la ciudad.
El festival del chocolate, famoso por una tableta de chocolate gigante que se reparte en la calle.
Una de las estaciones de esquí más grandes de Sudamérica, a las afueras de la ciudad.
Los albergues mejor valorados de Bariloche, según Hostelworld. Reserva con antelación para julio y enero.
Bariloche tiene dos temporadas: de diciembre a marzo, ideal para hacer senderismo, disfrutar de los lagos y de los días largos, y de mediados de junio a septiembre, ideal para esquiar. La primavera y el otoño son más tranquilos y encantadores.
Temperaturas máximas medias, redondeadas. Las noches son frías durante todo el año, y julio es el mes de invierno con mayor afluencia de visitantes.
Por noche, para una persona, en temporada de verano.
Los precios varían en función de la inflación, así que tómalos solo como referencia. Los forfaits y el material de esquí suponen un coste adicional en invierno.
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