De bedste restauranter i Lissabon til at spise som en lokal
Portugals hovedstad lever op til sit ry som et “it”-sted i Europa med elegant Pombaline-arkitektur, flere historiske attraktioner, end man kan stikke en pind i, og en magisk glød ved solnedgang. Nå ja, og maden – den er virkelig god.
Uanset om du vil spare eller skeje ud (for lad os se det i øjnene, hvis du vil skeje ud i Vesteuropa, er Portugal et af de mest overkommelige lande at gøre det i), har vi fundet de bedste restauranter i Lissabon. Tid til at sætte tænderne i.
Sol 31
Da Portugals vestlige og sydlige grænser er bundet af havet, er det ingen overraskelse, at fisk og skaldyr er helten i mange portugisiske måltider. Og i det centrale Lissabon ligger en af byens bedste fiskerestauranter, Solar 31. Bestil den hele fisk, som personalet anbefaler, og nyd den tilberedt enkelt, men til perfektion. Stedet kan være travlt med lokale og heldige rejsende, som har opdaget, hvor det ligger, op ad en bakke og rundt om et hjørne, men det er værd at lægge billet ind på et bord.
Calçada Garcia 31, 1150-049
Restaurante RC
Folk med kendskab til stedet ønsker at holde dette hul i væggen hemmeligt, fordi ingen ønsker at se forandringer. Selvom RC ligger lige i nærheden af krydstogtterminalen og hovedbanegården i Santa Apolónia, er den så traditionel, som den kan blive. Det er også den restaurant i Lissabon, hvor man får mest for pengene. For 5 euro kan du vælge et tilberedt måltid fra en stor menu med brød, oliven, vin og dessert til. Mange lokale spiser her hver dag. Forvent at sidde skulder ved skulder med en masse fremmede, men det er kun halvt så sjovt at få venner.
Calçada do forte , numero: 26 , Santa Apolonia, Alfama
Cervejaria Liberdade
Billede: Cervejaria Liberdade
Hvis du gerne vil have traditionel portugisisk mad med lidt mere finesse, skal du slentre gennem Lissabons smukke hovedgade med træer, Avenida da Liberdade, til cervejariaet, der ligger i tilknytning til Tivoli Avenida Liberdade Hotel. Det saltede kød er på højde med det fineste, og pica pau (en traditionel ret med svinekød) er en smagsfyldt knockout. Det er måske lidt dyrere end nogle af de andre traditionelle steder rundt omkring i byen, men det vil stadig ikke sprænge banken.
Av. da Liberdade, 185 1269-050
Beco
Vil du virkelig forkæle dig selv og gøre en aften ud af det? Så book et bord på den berømte portugisiske kok José Avillez’ restaurant i kabaret-stil. Det afgørende ord her er bestille, da du skal have en reservation for at komme ind ad de tunge døre, der er skjult bagest i Bairro do Avillez’ indendørs spisekvarter. Indenfor er det hele glamourøst og lidt vovet, med frække retter afbrudt af sjove indslag med sang og dans. Avillez er også manden bag Lissabons to Michelin-stjerner Belcanto, men vores tip er at vælge den mere livlige og prisvenlige Beco, som er lige så god, hvis ikke bedre. Og på trods af fine dining’s ry for små portionsstørrelser – en aften på Beco vil efterlade dig mæt.
Bairro do Avillez, Rua Nova da Trindade, 18 1200-303
Chutnify
Denne funky restaurant begyndte sit liv i Berlin, før den spredte sine moderne indiske vinger for at lande i en stille gade i Lissabons trendy Príncipe Real-kvarter. Friske ingredienser bliver spundet ind i Insta-lignende retter, der vigtigst af alt også smager godt. Et sted, der forbindes med god mad og gode billeder, går ikke ubemærket hen, så kom tidligt, eller reserver et bord.
Travessa Da Palmeira 44/46 1200-311
Mestre André
Efter en tur rundt i landet har vi besluttet, at Mestre André måske laver de bedste pataniscas (torskefritter) i Portugal. Dette lille familiedrevne sted har eksisteret i årtier, så det har bevaret en værdifuld autenticitet i det turistprægede Alfama. Nogle gange tager det lidt tid, før maden kommer ud, men det er, fordi alt bliver tilberedt på bestilling. Så læn dig tilbage på terrassen med en vinho.
Tro os, det er ventetiden værd.
Calçadinha de Santo Estevão, 6 1100 – 503 Alfama
Sherpa Mo:mo
Ingen dikkedarer, ingen ståhej, god mad. Det er, hvad Sherpa har at byde på fra sin plads i en sidegade i det centrale Lissabon. En tallerken momos eller stir-fry koster mindre end 5 euro, så du kan fylde din tallerken med traditionelle nepalesiske smagsoplevelser. Hvis du er budgetbevidst og elsker en god karryret, kan du finde dig selv her hver dag.
Calçada de Santana 11/13 Lissabon, Portugal 1150-301
Noobai
Et af Lissabons højdepunkter og udfordringer er bakkerne. De er svære at bestige, men der er en fantastisk udsigt fra toppen. Noobai ligger på sådan en bakke, og fra tagterrassen kan du se over floden til Cristo Rei-statuen (den, der ligner Kristus Forløseren i Rio) og 25 Abril-broen (den, der ligner Golden Gate i San Francisco). Vælg mellem traditionelle portugisiske retter som bacalhau com broa skyllet ned med et glas vin. Besøg stedet i løbet af dagen for at få mest muligt ud af solen og udsigten.
Miradouro de Santa Catarina (Adamastor) 1200-401
Chinês Clandestino
Lissabon er kendt for at have et hemmeligt egernnetværk af kinesiske restauranter, der opererer bag umærkede døre. Så du skal ikke bekymre dig om navnet på denne, for der er ikke noget. Gå i stedet hen til nummer 59 og ring for at komme ind, eller gå bare ind, hvis døren er åben. Når du er kommet op ad trappen, åbner der sig en enkel, men overraskende stor restaurant, hvor du bliver sat til bords med et langt menukort med kinesiske retter. For at bevise, at du har fundet vej, kan du tage en kuglepen og skrive på væggen.
Rua do Benformoso 59
Restaurante A Gina
Billede: Restaurante a Gina
En anden mulighed, som ikke er helt så hemmelig, er den lokale favorit A Gina. Kom med dine elastiske bukser, for portionerne her er enorme. Hvis du bestiller en oksebøf (hvilket du bør), kan du komme i tvivl om, hvorvidt du uforvarende har bestilt en hest, når en gigantisk plade kød rammer bordet. Som på alle portugisiske restauranter er brødet og osten, der tilbydes i starten, ikke gratis, men gør som de lokale og fyld dig med alt, hvad hjertet begærer. Vi har allerede konstateret, at Lissabon har masser af kalorieforbrændende bakker, så du er tilbage i dine skinny jeans på ingen tid.
Parque Mayer, Lissabon, Portugal 1250
Frangasqueira Nacional
Grillet kylling er en ting i Portugal og snurres over varme kul for at opnå en fin balance mellem fugt og kulør. Frangasqueira Nacional i Príncipe Real er lillebitte, så det er bedst at bestille en portion kylling og tomatsalat til vejen. (Bed om en omgang piri piri, hvis du vil skrue op for varmen.) Gå en tur op ad gaden, og sæt dig på en grøn plads eller i en park, hvor du kan dykke ned i din lækre kylling. Den smukke Jardim do Príncipe Real er en god mulighed, og når du er færdig, kan du gå en blok til The Bar for at få en drink og en sjov aften.
Travessa Monte do Carmo 19 1250-127
Hvor skal man bo i Lissabon? En guide til alle kvarterer
Fantastiske dagsture fra Lissabon, som du kan nå på tre timer
Vil du have en mere autentisk rejseoplevelse i Lissabon? Vær en ansvarlig turist
Om forfatteren
Emily McAuliffe er rejseskribent og tekstforfatter, som bidrager til Lonely Planet, Time Out og adskillige inflight-magasiner. Abonner på hendes blog The Portugal Wire på og følg hende på Instagram @mcauliffeemily.
Get the App.