유럽 14개국에서 꼭 먹어야 할 음식은 무엇일까요?
유럽은 고대 역사, 왕과 왕비, 성곽과 교회 그 이상의 의미를 지니고 있습니다. 유럽은 또한 세계에서 가장 맛있고 흥미로운 음식의 본고장이기도 한데, 무엇을 어디서 먹어야 할까요? 유럽 전통 음식에는 어떤 것들이 있을까요? 저희가 그 길을 안내해 드릴게요..
1. 체코의 팔라킨키
체코는 다양한 필스너 맥주로 가장 유명하지만, 술과 함께 즐길 수 있는 맛있는 체코 음식도 많이 있습니다. 프라하에서 꼭 먹어봐야 할 음식 중 하나는 팔라킨키 팬케이크입니다. 크레이프처럼 생긴 이 디저트는 과일 잼으로 속을 채우고 돌돌 말아서 제공합니다. 프라하 음식 투어에서 이 음식과 다른 체코 음식을 맛보세요.
2. 독일의 카레부르스트
독일에서는 소시지가 대세입니다! 독일에는 수백 가지 종류의 소시지가 있지만 가장 인기 있는 패스트푸드 버전(임비스) 중 하나는 커리부르스트입니다. 커리부르스트는 소시지 껍질이 있거나 없는 상태로 주문할 수 있지만(껍질이 있는 경우 미트 다름, 없는 경우 오네 다름 ), 어느 쪽이든 소시지를 잘라 케첩과 카레 가루를 뿌려서 제공합니다. 매운맛의 강도를 다양하게 선택할 수 있으며 감자튀김과 콜라를 곁들여 먹으면 가장 맛있습니다.
더 알고 싶으신가요? 베를린에는 카레부르스트 전용 박물관이 있어요.
3. 영국에서의 아침 식사
계란, 햄, 콩, 튀긴 토마토, 블랙 푸딩을 곁들인 풀 잉글리쉬가 영국식 아침 식사의 전부라고 생각하지 마세요. 맛있는 프라이 요리 외에도 기름진 베이컨 버티 샌드위치도 있습니다. 런던에서는 이스트 런던의 베이커리에서 베이컨 버티 샌드위치를 맛보고 싶을 거예요.
4. 이탈리아 피자
이탈리아만큼 훌륭한 요리로 잘 알려진 나라도 드물죠. 이탈리아 음식에는 피자와 파스타 외에도 다양한 음식이 있지만, 그중에서도 오리지널 피자를 꼭 맛보셔야 합니다. 이탈리아의 대부분의 도시가 최고의 피자를 놓고 경쟁하는 것 같지만, 가능하다면 나폴리에서 피자를 먹어봐야 해요. 아, 그리고 이탈리아에 오신 김에 젤라또도 꼭 드셔 보세요!
5. 네덜란드의 청어
유럽 전통 음식에 이어 네덜란드에서는 청어에 대한 이야기가 이어집니다. 바다를 항해하는 나라답게 생선은 항상 국민 식단의 일부였습니다. 네덜란드만의 독특한 청어 보존 과정을 통해 이 작은 은빛 생선은 네덜란드 음식의 상징이 되었습니다. 청어는 제철에 처음 잡힐 때 먹는 것이 가장 좋지만, 암스테르담과 다른 지역의 거의 모든 식품 시장에서 건강 간식으로 판매하고 있습니다.
6. 헝가리의 굴라쉬
헝가리인들은 수 세기 동안 굴라시를 즐겨 먹어 왔습니다. 굴라쉬는 보통 파프리카로 양념한 고기와 야채가 들어간 걸쭉한 스튜(또는 수프)입니다. 빵 그릇에 담아 맥주와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.
7. 슬로베니아의슈트룰지
슬로베니아는 미식 여행지로 가장 먼저 떠오르지 않을 수도 있지만, 중부 유럽에 위치한 독특한 위치 덕분에 슬로베니아 요리는 주변 국가의 요리에서 가장 좋은 점을 취해왔습니다. 지중해, 알프스 산맥, 고대 로마 유적지 사이에 위치한 슬로베니아에서는 놀라운 프로슈토, 고급 치즈, 푸짐한 육류 요리를 맛볼 수 있습니다.
하지만 짭짤한 음식만 있는 것이 아니라 디저트도 맛있어요. 그중에서도 최고는 슈트룰지라는 크레페 같은 요리입니다. 이 코티지 치즈 팬케이크는 일반적으로 짭짤한 요리에 사용되는 타라곤으로 만들어지며 류블랴나(수도)에서만 맛볼 수 있는 독특한 요리입니다. 류블랴나 웹사이트에서 슬로베니아 요리에 대해 더 자세히 알아보세요.
8. 스페인 카탈루냐의 크렘 카탈루냐
전통에 따라 크렘 브륄레는 매우 프랑스식일 수 있지만, 최고의 커스터드 요리(탄 캐러멜 포함)는 스페인 북부 카탈루냐 주에서 유래합니다. 두 나라는 어느 쪽이 먼저인지 논쟁을 벌이고 있지만, 크림 카탈루냐는 오븐이 아닌 스토브에서 조리합니다. 바르셀로나의 거의 모든 트렌디한 레스토랑에서 이 요리를 맛볼 수 있어요.
9. 프랑스의 크레페
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바게트 외에 크레이프보다 더 프랑스적인 음식은 없습니다 – 고소하거나 달콤한. 최고의 크레페는 가장 간단한 크레페로 프랑스 전역에서 맛볼 수 있으며, 저희는 안에 누텔라가 들어간 크레페를 좋아합니다!
10. 벨기에의 맥주
맥주는 음식이 아닙니다. 하지만 벨기에에 가보셨다면 맥주가 사실상 식사와도 같다는 것을 아실 겁니다. 150개가 넘는 양조장이 있는 벨기에에는 다양한 종류의 맥주가 있어 선택의 폭이 넓습니다. 벨기에 관광청은 웹사이트에서 다양한 맥주 양조장, 축제 및 투어에 대한 편리한 가이드를 제공하고 있습니다.
11. 스코틀랜드의 해기스
귀리와 다른 향신료로 채워진 양의 뱃속? 설명만 듣고 겁먹지 마세요 – 실제로 얼마나 맛있는지 알고 나면 놀랄 거예요! 에든버러에서는 해기스 버거도 먹을 수 있어요! 양 위를 채운 것이 싫다면 스코틀랜드에는 항상 모든 것을 튀 긴 음식이 있습니다.
12. 아일랜드의 스튜
바람이 많이 부는 것으로 유명한 아일랜드의 날씨 때문일 수도 있지만, 아일랜드의 비오는 날에는 맛있는 아일랜드 스튜보다 더 좋은 음식은 없습니다. (그리고 실제로 대부분의 날은 습합니다!) 전통적으로 양고기로 만든 이 스튜는 기네스와 함께 먹을 때 가장 맛있습니다.
13. 폴란드의 피에로기
전 세계 모든 문화권에는 어떤 종류의 만두 요리가 있는 것 같고 폴란드에서는 피에로기라고 불립니다. 피에로기는 수백 가지 종류가 있지만, 가장 전통적으로 양파와 함께 버터에 구워 먹거나 불에 구워 먹으며 거의 항상 소금에 절인 양배추와 함께 제공됩니다! 채식주의자(폴란드에서는 감자를 의미함)나 고기를 갈아 넣을 수도 있습니다. 레스토랑 전체가 피에로기 전문점입니다!
14. 불가리아의 바니차
불가리아 음식의 백미는 계란, 불가리아 페타 치즈, 필로 페이스트리를 섞어 오븐에 구운 바니차(Баница)에 있습니다. 아침 식사로 제공되는 이 음식은 뜨겁게 먹어도 좋고 차갑게 먹어도 좋지만 하루 중 어느 때 먹어도 맛있습니다. 시금치(스파나체나 바니차), 우유(믈레흐나 바니차), 호박(티크베니크/Тиквеник)을 넣은 바니차도 훌륭한 선택이며 불가리아 전역에 바니차 전용 베이커리도 많이 있습니다.
가장 좋아하는 유럽 음식은 무엇인가요? 댓글로 알려주세요..
저자 소개
아담 그로프먼은 세계 여행가이자 자칭 힙스터입니다. 그는 유럽과 전 세계의 도시 여행을 취재하고, 개인 여행 블로그인 Travels of Adam에서 음식, 축제, 밤문화, 성소수자 관광에 관한 글을 쓰고 있으며, My Gay Travel Guide의 편집자이기도 합니다. 식사를 하지 않을 때는 주로 멋진 바와 클럽을 찾아다니는 편입니다. 독일 베를린이나 트위터(@travelsofadam)에서 가장 자주 만날 수 있습니다.
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