Innere Stadt
ErstbesucherDie UNESCO-Altstadt unterhalb des Schlossbergs: Arkadenhöfe, die Rüstkammer, der Hauptplatz und die meisten Sehenswürdigkeiten.

Österreichs zweitgrößte Stadt: 60.000 Studenten, die größte historische Waffenkammer der Welt, ein blaues, tropfenförmiges Museum am Fluss und fast keine ausländischen Besucher.
Graz hat die am besten erhaltene Altstadt Mitteleuropas – was durch die Aufnahme in die UNESCO-Liste belegt wird – und nur einen Bruchteil der Besucher, die Salzburg zweihundert Kilometer westlich anzieht. Das ist das Verkaufsargument.
Außerdem ist Graz eine Studentenstadt – 60.000 von ihnen bei einer Einwohnerzahl von 300.000 –, was günstiges Essen, ein reges Nachtleben und eine Atmosphäre bedeutet, die nichts mit Habsburger-Nostalgie zu tun hat.
Die Mischung ist ungewöhnlich. Das Landeszeughaus beherbergt 32.000 Rüstungs- und Waffenteile, die genau so aufbewahrt werden, wie sie im 17. Jahrhundert aufgereiht waren – für den Fall, dass die Osmanen zurückkehren sollten. Nur wenige hundert Meter entfernt steht das Kunsthaus, ein biomorpher blauer Klumpen, den die Stadt „Friendly Alien“ nennt, und die Murinsel ist eine künstliche Insel aus Stahlgitter, die auf dem Fluss schwimmt.
Zwei oder drei Tage hier sind spürbar günstiger als an jedem anderen Ort in diesem Reiseführer für Österreich.
Die Altstadt auf der einen Seite, die Studentenviertel auf der anderen und der Hügel in der Mitte.
Die UNESCO-Altstadt unterhalb des Schlossbergs: Arkadenhöfe, die Rüstkammer, der Hauptplatz und die meisten Sehenswürdigkeiten.
Jenseits der Mur: das Kunsthaus, multikulturelle Märkte, die besten Bars und das günstigste Essen der Stadt.
Südlich und östlich des Stadtzentrums, wo die meisten der 60.000 Studenten leben, essen und trinken.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 2 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Das Landeszeughaus ist das, womit niemand rechnet: vier Stockwerke eines Waffenarsenals mit 32.000 Helmen, Brustpanzern, Musketen und Hellebarden, die im 17. Jahrhundert für eine 16.000 Mann starke Miliz zusammengestellt und nie wieder auseinandergenommen wurden. Es ist das größte historische Zeughaus der Welt und überwältigt auf eine Weise, wie es keine Museumsvitrine jemals vermag.
Der Schlossberg ist der Hügel mitten in der Stadt, den man über 260 Stufen, einen Aufzug durch den Felsen oder eine Standseilbahn erklimmen kann; oben stehen der Uhrturm und ein Blick über die Dächer.
Das Kunsthaus, das blaue, biomorphe Museum am Westufer, ist schon von außen sehenswert, ganz gleich, was drinnen zu sehen ist.
Und die Murinsel, eine künstliche Insel in Form einer halb geöffneten Muschel, ist ein Café mitten im Fluss, das über zwei Fußgängerbrücken erreichbar ist.
Der Aufstieg auf den Schlossberg zu Fuß ist kostenlos – nur der Lift und die Standseilbahn sind kostenpflichtig – und der Park auf dem Gipfel ist den ganzen Tag über geöffnet.
Die Arkadenhöfe der Altstadt können frei durchschlendert werden, und der Landhaushof gilt als der schönste Renaissancehof nördlich von Italien.
Die Besichtigung der Außenfassade des Kunsthauses, der Murinsel und der Uferwege ist kostenlos.
Der Markt am Kaiser-Josef-Platz findet an den meisten Vormittagen statt, und der Lendplatz ist der kleinere, aber bessere Markt; beide sind kostenlos zu besuchen und bieten eine große Auswahl an steirischen Produkten.
Mehrere Museen sind an bestimmten Tagen kostenlos, und das Universalmuseum Joanneum bietet mit einer einzigen Eintrittskarte 24 Stunden lang Zugang zu allen seinen Standorten.
Graz bezeichnet sich selbst als Österreichs kulinarische Hauptstadt, was Wien bestreitet, und die Entscheidung liegt bei der Steiermark: Kürbiskernöl, steirisches Rindfleisch, Äpfel und einige der besten Weißweine des Landes aus den Hügeln südlich der Stadt.
Kürbiskernöl ist dunkelgrün, nussig und durch eine EU-Schutzbezeichnung geschützt; es wird über Salate und – etwas befremdlich – über Vanilleeis gegossen – was besser schmeckt, als es klingt.
Die Studentenpreise halten die Lebenshaltungskosten in der Stadt niedrig. Ein ordentliches Mittagessen kostet zwischen 9 und 14 Euro, und die Märkte am Kaiser-Josef-Platz und am Lendplatz bieten ein besseres und günstigeres Angebot als die meisten Restaurants.
Backhendl, gebratenes Hähnchen nach steirischer Art, und Sturm, trüber, gärender Traubenmost, der im Herbst etwa sechs Wochen lang erhältlich ist und als echtes Highlight gilt.
Hier macht sich die Studentenschaft bemerkbar. Das „Bermudadreieck“ in der Altstadt ist eine Ansammlung kleiner Bars in einigen Gassen, in denen ab Donnerstag reger Betrieb herrscht; auf der anderen Seite des Flusses, im Lend, gibt es die interessanteren Lokale.
Im Universitätsviertel rund um Jakomini ist es am günstigsten und geht am längsten zu.
Ein Bier kostet 3,50 bis 4,50 €, ein Glas steirischer Weißwein etwa 4 € – beides liegt unter dem Wiener Niveau.
Man sollte die Semesterzeiten beachten: Von Juli bis September fahren die Studenten nach Hause, und ein spürbarer Teil des Nachtlebens der Stadt schließt mit ihnen.
Das Stadtzentrum lässt sich gut zu Fuß erkunden, und die Straßenbahnen sind innerhalb der Altstadt kostenlos – was ungewöhnlich und praktisch ist. Außerhalb der Altstadt kostet eine Einzelfahrt etwa 2,90 € und eine 24-Stunden-Karte 6 €.
Auf den Schlossberg gibt es drei Möglichkeiten: 260 Stufen, einen Aufzug durch den Felsen für etwa 2,40 € oder die Standseilbahn für etwa 3 €.
Mit dem Zug erreicht man Wien in zweieinhalb Stunden, Ljubljana in drei und Budapest in fünf Stunden, was Graz zu einem naheliegenden Zwischenstopp auf einer Route nach Süden oder Osten macht und nicht zu einer Sackgasse.
Radfahren ist entlang der Mur einfach und eben, dank eines Citybike-Systems und eines langen Uferstrangs.
Die günstigste Großstadt Österreichs – und das mit deutlichem Abstand. Übernachtungen im Schlafsaal kosten 18 bis 32 Euro, ein Mittagessen 9 bis 14 Euro und ein Bier 3,50 bis 4,50 Euro.
Ein Tag kostet 45 bis 70 Euro.
Das Joanneum-Ticket gilt 24 Stunden lang für alle Museen einschließlich der Rüstkammer und ist die effizienteste Art, diese zu besuchen. Der Schlossberg zu Fuß, die Märkte und die Innenhöfe sind kostenlos.
In den Studentenvierteln liegt der Vorteil: Wenn man in Jakomini oder Lend statt am Hauptplatz isst, macht das einen spürbaren Unterschied bei den täglichen Ausgaben.
Graz ist eine sichere, angenehme Stadt mit geringer Kriminalität, und es ist völlig normal, nachts zu Fuß durch die Innenstadt zu gehen.
Kleindiebstähle kommen am Bahnhof und in belebten Barstraßen am Wochenende vor, allerdings in normalem Umfang.
Die Schlossbergtreppe ist steil und an einigen Stellen unbeleuchtet sowie nach Regen rutschig – der Aufzug fährt bis spät und kostet 2,40 €, was sich lohnt, wenn man im Dunkeln hinunterfährt.
Radfahrer befahren die Wege am Flussufer mit hoher Geschwindigkeit, und die gemeinsam genutzten Abschnitte sind nicht gut gekennzeichnet. Die Notrufnummer lautet 112.
Weinstraßen, ein Gestüt und ein Schloss auf einer Klippe – alles innerhalb von anderthalb Stunden.

Eine weitere Hauptstadt, die näher liegt als Salzburg. An einem Tag machbar, aber besser mit Übernachtung.
Ein Herbstgetränk, ein Festival für zeitgenössische Kunst und Märkte im Dezember.
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Eine kleine Szene mit wirklich günstigen Preisen, verteilt zwischen der Altstadt und den Studentenvierteln. Live von Hostelworld.
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Durchschnittliche Höchsttemperaturen. Graz liegt in einem Talkessel im Südosten und ist die wärmste größere Stadt Österreichs – mit einem mediterranen Einfluss, der sich in den Weinbergen und den Kürbisfeldern widerspiegelt.
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In der Innenstadtzone sind die Straßenbahnen kostenlos, weshalb die Fahrgastzahlen gering bleiben. Mit dem Joanneum-Ticket haben Sie 24 Stunden lang Zugang zu allen Museen.
Die Fragen, die uns am häufigsten gestellt werden.
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