Archipiélago alucinante: la guía definitiva para mochileros en Indonesia
Indonesia, con sus 17.000 islas, es uno de los países más fascinantes y diversos del planeta. Desde adorables orangutanes a templos milenarios, pasando por dragones de Komodo y zonas de fiesta, no es de extrañar que este país sea uno de los favoritos de muchos viajeros. La magnitud del país puede hacer que elegir qué partes visitar resulte un poco abrumador, así que hemos pedido a algunos de nuestros mochileros expertos que nos cuenten cómo viajar a Indonesia de mochilero.
- La mejor época para visitar Indonesia
- ¿Necesito visado para Indonesia?
- Viajar por Indonesia
- Gastos de viaje a Indonesia
- Dónde alojarse en Indonesia
- Itinerario por Indonesia
- Comida indonesia
- Cultura y religión en Indonesia
- Consejos para viajar a Indonesia
La mejor época para visitar Indonesia
Recomendado por Oriana Diplacido
Con temperaturas que rondan los 28 grados de media y una humedad que oscila entre el 70% y el 90%, el clima tropical de Indonesia durante todo el año puede resultar especialmente atractivo para los viajeros que buscan escapar de los gélidos inviernos canadienses o de los nublados pronósticos londinenses. Las islas indonesias pueden ser el paraíso del viajero… si se va en la época adecuada. El clima viene acompañado de periodos de lluvias torrenciales, humedad intensa y poco o ningún viento para refrescarse de las altísimas temperaturas de algunas regiones.
Mirador de Pianemo, islas Raja Ampat. 📷 @jackson.groves
Estaciones indonesias
Las estaciones de Indonesia pueden dividirse en dos periodos distintos a lo largo del año: la estación húmeda y la estación seca. En la mayoría de las zonas de Indonesia, la estación húmeda empieza en septiembre y dura hasta marzo, mientras que la seca va de abril a agosto.
Aunque no hay necesariamente una «mala época» para visitar Indonesia, yo diría que, en general, la mejor época para visitar Indonesia sería en mayo, junio y septiembre; evitará la ajetreada temporada alta y las condiciones climáticas cálidas y soleadas son más adecuadas para un viaje espontáneo. Eso sí, no olvide su botella de agua, ya que el calor de Indonesia en la estación seca puede ser implacable También es importante tener en cuenta que el comienzo y el final de las estaciones seca y húmeda pueden variar un poco según las regiones indonesias.
La estación lluviosa de Indonesia trae consigo aguas agitadas, intensos aguaceros tropicales e inundaciones. Esto puede causar condiciones poco ideales para los viajeros que deseen bucear, explorar lugares más remotos o escalar montañas como el monte Bromo o el monte Rinjani. Durante la estación lluviosa, el mar embravecido también puede hacer inseguro el viaje en barco entre algunas islas, por lo que es mejor planear la visita durante la estación seca para este tipo de actividades. La buena noticia es que, dependiendo de sus planes de viaje, no tiene por qué dejar que los días lluviosos empañen su ánimo y arruinen su viaje.
Durante la estación húmeda, la lluvia suele empezar por la tarde y durar unas pocas horas, así que puede deleitarse con deliciosos platos locales como gado-gado o nasi goreng en un warung local (pequeño restaurante o cafetería) para comer mientras espera a que llueva. A veces, la lluvia se prolonga hasta la noche, pero con un paraguas o un poncho (que se pueden comprar en muchas tiendas locales) podrá seguir con sus planes de viaje sin problemas.
Fiestas nacionales: Eid al-Fitr
Lebaran, también conocido como Eid al-Fitr, es una festividad religiosa de dos días observada por los musulmanes y una de las principales fiestas nacionales que se celebran en Indonesia. Eid al-Fitr cae en días diferentes según el año civil (normalmente entre abril y junio), pero puede afectar a sus planes de viaje durante todo el mes en que cae. Durante esta época, los precios de los vuelos y el transporte aumentan drásticamente, los alojamientos se agotan rápidamente, el tráfico se vuelve extremadamente denso y los horarios comerciales pueden verse afectados.
¿Necesito visado para Indonesia?
Recomendado por Vicki Garside
Los ciudadanos estadounidenses, británicos y australianos (junto con los de otros 100 países) tienen derecho a un visado gratuito de 30 días a la llegada. Este visado se concede automáticamente al entrar en el país y se puede repetir. Esto significa que si se le acaban los 30 días y quiere quedarse un poco más, sólo tiene que volar a un país vecino en un vuelo barato y recibir un nuevo visado a su regreso.
Para quienes no quieran tener que abandonar el país después de 30 días, existe también la opción de un visado de 35 dólares a la llegada, que le permitirá prolongar su estancia en el país otros 30 días.
Si intentas organizarlo tú mismo, necesitarás tres visitas a una oficina de inmigración en Indonesia, pero también hay muchos agentes de visados que pueden ayudarte. Su servicio suele consistir en recoger tu pasaporte y hacer todos los trámites por ti.
Islas Raja Ampat. 📷 @jackson.groves
Luego te avisan cuando el visado está listo, así que puedes ir a la sala de visados -donde te estarán esperando para ayudarte- para que te hagan una foto, te sellen el pasaporte y listo. La tarifa de este servicio ronda los 50 dólares y a menudo puede resultar más barato que coger un vuelo, pero requiere que estés cerca de una sala de inmigración en las dos últimas semanas de tu visado inicial, por lo que puede no ser una buena idea si tienes intención de salir de viaje.
La tramitación de esta prórroga de visado tarda entre 7 y 10 días laborables, así que asegúrese de que dispone de tiempo suficiente. Una vez concedido, el visado comenzará tan pronto como termine el visado inicial y cubrirá 30 días naturales (en lugar de «un mes»), incluida la fecha de concesión. Hay que tener cuidado de no sobrepasar la duración del visado, ya que existe una penalización en metálico, que actualmente es de 300.000 IDR (unos 21 dólares estadounidenses) por persona y día, pero que puede aumentar en cualquier momento.
Viajar por Indonesia
Recomendado por Oriana Diplacido
Si le apetece explorar el archipiélago más grande del mundo, puede elegir entre autobuses, aviones, trenes, barcos y todo tipo de medios de transporte de dos o cuatro ruedas, lo que facilita el descubrimiento de todas las maravillas culturales que ofrecen las islas de Indonesia. En general, viajar por Indonesia es una forma fácil e interesante de conocer su cultura, pero hay que prepararse para los inevitables retrasos, el denso tráfico y unos niveles de seguridad por debajo de la media.
📷@jackson.groves
Autobuses interurbanos
Lejos del lujo, los autobuses interurbanos de Indonesia le llevarán del punto A al punto B sin mucho más. Suele haber dos o tres clases diferentes entre las que elegir, así que preste atención al reservar el billete. La clase que elija puede suponer la diferencia entre pasar horas en un autobús con paradas frecuentes, gente fumando a bordo y sin aire acondicionado, o pasar menos tiempo en un autobús exprés razonablemente cómodo con aire acondicionado y un aseo a bordo. Normalmente, hay que reservar el billete con antelación, ya sea llamando por teléfono o acudiendo a la terminal un día antes. Recuerde que debe presentarse al menos una hora antes de la hora de salida para recoger el billete y asegurarse un asiento.
Transbordadores entre islas
Al viajar por el archipiélago más grande del mundo, es lógico que necesite coger transbordadores entre islas. Los barcos Pelni son la opción más reputada y fiable en Indonesia. Su sitio web contiene mucha información sobre rutas y precios, pero puede resultar un poco complicado navegar por él, ya que la mayor parte está en indonesio y hay que comprar el billete con antelación en una de las oficinas de Pelni. Los transbordadores pueden ser una experiencia de viaje genial (aunque a veces nauseabunda), así que, aunque no se sea propenso al mareo, aconsejo llevar unas pastillas contra el mareo y buscar asiento en la sección superior al aire libre del barco.
A veces, es posible que haya que utilizar una compañía de barcos más pequeña o con menos reputación entre islas, por lo que hay que tener en cuenta algunos aspectos relacionados con la seguridad en el barco. Las aguas agitadas y las tormentas en el mar son algo que hay que tener muy en cuenta cuando se planea viajar en barco. En caso de duda sobre el tiempo o el estado de la embarcación, es mejor retrasar el viaje o tomar otras medidas siempre que sea posible. ¡La seguridad ante todo, amigos!
Volando
Aunque los transbordadores ofrecen multitud de conexiones entre las principales islas de Indonesia, volar suele ser la opción más rápida, con una flota de aerolíneas nacionales listas y esperando para llevarle a su próximo destino indonesio. Hay que tener en cuenta que las aerolíneas indonesias suelen tener un historial de seguridad menos que estelar. Yo, que soy un viajero medio nervioso, siempre intento reservar vuelos con Garuda Indonesia (con diferencia, la más reputada -y cara- de todas las aerolíneas indonesias) o AirAsia.
He tenido experiencias muy agradables con estas dos compañías, aunque he conocido a otros viajeros que han volado con aerolíneas más pequeñas y menos reputadas (como LionAir, Wings Air, Batik Air y Citilink) que dicen haber tenido una experiencia decente sin mayores problemas. Si decide volar con una de estas pequeñas compañías, prepárese para que su experiencia se corresponda con los precios asequibles, es decir, asientos estrechos, equipaje limitado y frecuentes retrasos o cancelaciones de vuelos.
Ojek
El ojek, también conocido como mototaxi, es una forma estupenda de desplazarse si no se quiere poner a prueba la destreza al volante en las agitadas carreteras indonesias. Se pueden encontrar puestos de alquiler de ojek repartidos por pueblos y ciudades, pero un método mucho más cómodo de contratar uno de estos mototaxis es a través de la aplicación Go-jek.
Al igual que Uber, Go-jek es un popular servicio de mototaxi en línea que permite solicitar que una moto (go-ride) o un coche (go-car) te recoja y te deje en el destino deseado por un importe predeterminado. Yo lo utilicé exclusivamente durante mi estancia en Indonesia y me salvó la vida.
Entre las docenas de motociclistas y pequeños vehículos que pasan a toda velocidad, es probable que se vean rickshaws tipo bicicleta, llamados becak. Con espacio suficiente para dos pasajeros, los becak se alquilan para distancias cortas y son habituales entre los lugareños para transportar sus cosas del mercado a casa. Es raro ver a turistas utilizando un becak, pero merece la pena pagar el precio justo si se quiere vivir una auténtica experiencia de transporte indonesio.
Gastos de viaje en Indonesia
Recomendado por Vicki Garside
Moneda indonesia
La moneda de Indonesia es la rupia indonesia (IDR)
Tipo de cambio y cambio de moneda
En los últimos 18 meses (2017-2018) el tipo de cambio de USD a IDR se había mantenido estable entre 13,500-14,000 IDR por $1 USD (0,72GBP o 1,33AUD). Con cifras tan grandes, es más fácil usar un número redondo más alto como referencia, por ejemplo 5 USD = 70 000 IDR (5 AUD = 50 000 IDR o 5 GBP = 100 000 IDR)
El mejor lugar para cambiar dinero en Indonesia son los cambistas de la calle. Suelen tener los tipos de cambio expuestos en un tablón y todos ofrecen más o menos el mismo tipo de cambio sin comisión. Estos cambistas son muy comunes en Bali y otros grandes centros turísticos del país, pero no tanto en las zonas menos transitadas. También hay cajeros automáticos en toda Indonesia que dispensan rupias indonesias, pero suelen tener una comisión y un cargo del banco emisor.
Los cambistas aceptan varias divisas, pero hay que estar atento. Un timo habitual (sobre todo para los clientes primerizos) es realizar el cambio delante de ti y, una vez que confirmas, vuelven a recoger el efectivo para meterlo en un sobre y, en ese momento, retiran algunos de los billetes del fondo. Para evitarlo, coloque el efectivo que desea cambiar sobre el mostrador; deje que el vendedor cuente los IDR delante de usted. A continuación, vuelva a contarlo usted mismo y, si es correcto, no lo vuelva a poner sobre el mostrador.
📷@jackson.groves
Costes medios
Indonesia es un destino muy asequible. Si se conforma con comer comida local, las comidas pueden costar tan sólo 1,50-3USD, y si quiere comer en alguno de los restaurantes de 5* (como los de Seminyak) suele costar 200.000-300.000IDR (15-20USD) por persona para cenar, incluido un cóctel o unas cervezas.
Algunos precios medios:
1L de agua: 10.000 – 15.000 IDR
Comida estándar: 30.000 – 60.000 IDR
Cerveza grande (de una tienda): 40.000 – 50.000 IDR
Cerveza grande (en un bar o en la playa): 60.000 – 90.000 IDR
Cóctel 70.000 – 150.000 IDR
Copa de vino: 70.000 – 130.000 idr
masaje de 1 hora 80.000 IDR
Manicura/pedicura: 35.000 – 45.000 IDR
Dónde alojarse en Indonesia
Recomendado por Hostelworld
Con casi 300 albergues repartidos por 43 ciudades de Indonesia, es fácil explorar este país sin salirse del presupuesto. De hecho, Indonesia cuenta con algunos de los albergues más bonitos del mundo y, con camas en dormitorios por tan sólo 5£/$7USD/$9AUD, es un lugar muy asequible para visitar como mochilero. Echa un vistazo a estos selectos albergues en destinos clave del país:
Bali
Es increíblemente difícil elegir un solo albergue increíble en Bali, ¡cuando hay tantos! The Farm, en Canggu, es el ganador, con piscina, solarium, aire acondicionado, colchones de felpa y mucho más.
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The FarmHostel 📷: @emilyallison1994
Yakarta
Empápate de toda la acción de la capital indonesia en Six Degrees. Disfrute del yoga al amanecer en el jardín de la azotea o pruebe la comida callejera y el café justo en la puerta.
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Java Occidental
Bandung
El albergue Buton Backpacker Lodge cuenta con camas tipo vaina, desayuno gratuito y una gran cocina.
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Java Central
Yogyakarta
El fresco y moderno albergue Pondok Sare tiene una puntuación casi perfecta de 9,2 Los elegantes dormitorios cuentan con sábanas blancas y una cortina de privacidad.
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Java Oriental
Kabupaten Jember
El elegante InnBox Capsule Hotel dispone de camas tipo cápsula con un cómodo colchón King Coil y desayuno gratuito al despertarse.
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Malang
Pondok Backpacker proporciona zapatillas gratuitas a sus huéspedes junto con otros caprichos como planchas para el pelo y wifi gratuito en todo el albergue.
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Surabaya
Tab Capsule Hotel es una experiencia futurista para dormir, con cada cápsula independiente con TV y una cómoda cama.
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Islas Gili
Gili Air
Si te gusta Super Mario, no querrás perderte la piscina en forma de seta de Begadang. Este albergue de ensueño tiene un montón de espacios sociales y es perfecto para aquellos que buscan hacer nuevos amigos.
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Gili Meno
Duerme bajo las estrellas en el albergue ecológico Gili Meno, en estos increíbles bungalows de bambú. Despiértate con el sonido del océano y pasa el día nadando entre tortugas.
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Gili Meno EcoHostel 📷: @josefiinebjork
Gili Trawangan
Esta isla de fiesta tiene muchos albergues para disfrutar de los buenos momentos y Gili Mansion es uno de los mejores. No te pierdas aquí la fiesta de recuperación en la piscina y la barbacoa de los domingos.
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Isla Karimunjava
El colorido albergue The Happinezz Karimunjawa puede ayudarte a organizar todo lo que necesites para tu aventura en la isla. Snorkel, scooter, senderismo, kayak, incluso cámaras submarinas.
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Nusa Tenggara Occidental
Lombok
Relájese en el nuevo Surf Hostel Lombok, en esta casa tradicional de Borneo. Pruebe a coger una ola o practique sus saludos al sol en la shala de yoga.
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Kuta Lombok
No olvides tu baraja cuando te alojes en el albergue Pipes para poder probar su bol de skate. Además, hay una increíble piscina y un exuberante jardín tropical.
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Nusa TenggaraOriental
Labuan Bajo
Si se visita el Parque Nacional de Komodo, La Boheme Bajo es un lugar mágico. Situado en el puerto, podrá relajarse en la terraza y disfrutar de las vistas del parque.
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LaBoheme Bajo 📷:@gililaboheme
Norte de Sumatra
Medan
El elegante y chic MM Capsule Hostel convierte tu viaje a Medan en un auténtico placer. No te pierdas la preciosa cocina de color crema, los espacios sociales minimalistas y las geniales camas cápsula.
Descubre más albergues en Medan
Kalimantan Occidental
Pontianak
El Canopy Center Guesthouse pone un viaje a Pontianak en tu mapa. Reúnete con creativos locales, prueba el café recién tostado y alójate en los dormitorios iluminados por la luz del sol para vivir una experiencia muy auténtica de la zona.
Descubre más albergues en Pontianak
Indonesia itinerario
Recomendado por Cheeky Passports
Debido a la enorme extensión del país y a sus numerosas islas, planificar un viaje a Indonesia puede resultar un poco abrumador incluso para los viajeros más experimentados. El país está dividido en varias regiones, cada una con su propia diversidad cultural, climática y de atracciones. Los viajeros tienen la oportunidad de escalar volcanes activos, recorrer senderos en la selva y la montaña, avistar orangutanes en libertad, visitar pueblos y tribus tradicionales, descansar en playas desiertas de arena blanca y disfrutar de la mejor vida submarina del planeta
Con tantas cosas que hacer en Indonesia, planificar un itinerario puede parecer difícil y, de hecho, no hay forma de experimentar todo lo que ofrece el país en sólo un par de semanas. Sin embargo, si planifica bien su ruta, conseguirá combinar experiencias emocionantes y llenas de adrenalina con momentos de relax en la playa.
Si sólo puede permitirse un par de semanas, puede optar por rutas clásicas como Java y Bali, o Bali, Lombok y Flores. Algunos viajeros se alejan de la ruta turística y prefieren pasar su tiempo en Sumatra, Sulawesi o Raja Ampat. La enorme diversidad del país permite varias opciones de ruta en función del tiempo, el presupuesto y lo que a uno le apetezca. Indonesia lo tiene casi todo.
Java y Bali
Si piensa explorar Java y Bali, lo mejor es pasar por Yakarta, la capital de Indonesia, situada en la isla de Java. Recomiendo hacer un rápido transbordo a Yogyakarta en un vuelo corto. También puede hacer el viaje en uno de los varios trenes que circulan a diario entre las dos ciudades, con una duración del trayecto de unas ocho horas.
Cascada de Sekumpul, Bali 📷@jackson.groves
Días 1-3: Yogyakarta
Una estancia de tres días en Yogyakarta le permitirá planificar excursiones a los mundialmente famosos templos de Borobudur y Prambanan (considere la posibilidad de adquirir la opción de entrada combinada si desea ver ambos), visitar el castillo de agua y la mezquita subterránea en el distrito de Kraton de la ciudad, disfrutar de la comida típica javanesa en la calle Malioboro e incluso realizar una excursión de un día al volcán Merapi.
Días 4-7: Karimunjawa
Si buscas una vida isleña idílica, dirígete al grupo de islas de Karimunjawa, donde las playas de arena blanca bordeadas de cocoteros dan paso a aguas cristalinas de color turquesa. Los albergues se encuentran principalmente en la isla de Karimunjawa, la principal del archipiélago, por lo que basarse aquí te permitirá acceder a las demás islas mediante excursiones compartidas en barco, a menudo organizadas por los albergues para sus huéspedes.
La isla de Karimunjawa alberga un bosque de manglares y algunas bonitas playas que cobran vida al atardecer y que se exploran mejor alquilando una moto. No hay que perderse el mercado nocturno de la plaza tras la puesta de sol para degustar pescado fresco a precios muy asequibles.
Días 8-10: Senderismo por el volcán
Para disfrutar de unas vistas espectaculares y practicar senderismo de dificultad moderada, diríjase al este, hacia el monte Bromo y el Kawah Ijen, dos de los volcanes más populares de Java. Aunque se pueden organizar excursiones a ambos lugares desde muchos puntos de Java, es muy fácil viajar por cuenta propia en transporte público durante dos o tres días. Aunque ésta es, con diferencia, la opción menos cómoda. La ruta es famosa por las estafas turísticas y los vendedores ambulantes, así que hay que tener cuidado e investigar. No hay que perderse el amanecer sobre el monte Bromo, las llamas azules y el lago ácido azul verdoso (a veces oculto por espesas emanaciones de azufre) de Kawah Ijen
Días 11-14: Bali
Kawah Ijen se encuentra cerca de una ciudad llamada Banyuwangi, que alberga una conexión de ferry con la isla de Bali. Si ha elegido visitar Ijen en un viaje organizado, es habitual que también se incluya el transporte a Bali. Más adelante se explica con más detalle el itinerario por Bali, pero lo ideal es dedicar al menos cuatro días a explorar la isla, incluyendo una excursión a una de las islas Gili.
Bali, Lombok y Komodo
Otro itinerario popular de dos semanas en Indonesia abarca las islas de Bali y Lombok, con una excursión a las islas Gili, y termina con un viaje de varios días en barco a la isla de Flores. En el viaje en barco se harán paradas en playas y lugares para bucear, sobre todo en los alrededores del Parque Nacional de Komodo, donde se pueden ver los famosos dragones de Komodo.
Días 1-4: Bali
Aunque más adelante encontrará un itinerario detallado de Bali, le recomiendo encarecidamente que dedique al menos cuatro días a explorar algunas de las principales atracciones de la isla. La mejor manera de abarcar todo lo posible en poco tiempo es alquilar su propia moto o contratar un conductor privado durante su estancia.
Días 5-9: Islas Gili y Lombok
Atardecer Islas Gili Trawangan 📷 @jackson.groves
Dejando atrás Bali, puedes ir directamente a las islas Gili en barco rápido. O dirigirse primero a Lombok en barco rápido, ferry público o tomando un vuelo y luego visitar las islas Gili.
Pase un par de días relajándose en las playas de las islas Gili, practicando snorkel, surf y natación. Hay mercados nocturnos, yoga, paseos a caballo y bares donde comer y beber si se necesita reponer fuerzas.
A diferencia de las Gilis, Lombok no es una isla pequeña, con muchas atracciones y lugares que explorar, por lo que en un itinerario de dos semanas, quizá sólo se experimente una pequeña muestra de lo que Lombok puede ofrecer.
Es muy fácil perder la noción del tiempo en Lombok, ya que se puede pasar el día buceando y holgazaneando en las playas o activándose con una excursión al monte Rinjani, el segundo volcán más alto de Indonesia.
Con sus empinados senderos, la ascensión al Rinjani no es apta para excursionistas inexpertos, y sólo deberían intentarlo quienes estén dispuestos a enfrentarse al reto de contemplar el espectacular amanecer en la cima. Si su forma física no es fantástica, quizá prefiera tomarse su tiempo y realizar la excursión a un ritmo tranquilo.
Días 10-14: Parque Nacional de Komodo y Labuan Bajo
Parque Nacional de Komodo 📷 @jackson.groves
Si te apetece vivir más aventuras durante tu estancia en Indonesia, vuela directamente a Labuan Bajo y visita la isla de Komodo, la isla de Rinca y las demás atracciones del Parque Nacional de Komodo mediante excursiones de un día. Si le gusta bucear, el Parque Nacional de Komodo alberga algunos de los mejores puntos de inmersión y vida marina de Indonesia
Mucha gente opta por visitar estos destinos de buceo con tubo en un viaje en barco de varios días desde Lombok a Labuan Bajo, pasando por el Parque Nacional de Komodo. Un viaje típico de tres días suele incluir varias paradas para practicar snorkel, así como las famosas islas de Komodo, Padar y Pink Beach. Hay que tener en cuenta que las condiciones a bordo suelen ser muy básicas, la gente duerme en cubierta y las normas de seguridad pueden ser cuestionables.
Se puede volar directamente a Bali desde Labuan Bajo, desde donde se puede enlazar con un vuelo internacional de vuelta a casa, pero si se ha buceado, hay que asegurarse de seguir las recomendaciones adecuadas en cuanto a intervalos de seguridad antes de subir al vuelo.
Dos semanas en Bali
Con tantas atracciones y lugares que visitar en Bali, querrá aprovechar al máximo su estancia en esta isla tan popular, que ofrece una visión espiritual de la cultura hindú del país, además de una hermosa costa y exuberantes arrozales en terrazas. Su industria turística, enormemente desarrollada, también garantiza que algunas comodidades estén siempre cerca, a diferencia de los lugares más remotos.
Días 1-4: Kuta, Seminyak y Canggu
Nusa Lembongan, Bali 📷 @jackson.groves
Kuta es uno de los puntos turísticos más populares de Bali, con varios hostales y pensiones, pero en los últimos años la ciudad se ha ganado una mala reputación por su ocio de mala calidad y sus agresivos vendedores ambulantes. Aun así, Kuta alberga algunas de las opciones de alojamiento y vida nocturna más asequibles de Bali.
Seminyak es la hermana de Kuta, con más clase y lujo, y sus calles están repletas de boutiques y tiendas de moda. Los restaurantes de Seminyak son más caros que los de la vecina Kuta, pero de mucha mejor calidad.
Más al oeste está Canggu, la más tranquila y relajada de las tres zonas, con varios cafés y un ambiente hipster que la convirtió en mi lugar favorito para alojarse. Además, está a pocos kilómetros del famoso templo de Tanah Lot.
Si se alquila una scooter, se puede cruzar fácilmente de una zona a otra y disfrutar de la playa de Seminyak mientras se está en Canggu. De hecho, las playas de arena negra de Canggu son más apropiadas para surfistas que para nadadores o amantes del sol.
Manta rayas de las islas Nusa Penida. 📷@jackson.groves
Días 5-7: Ubud
Ubud se ha convertido fácilmente en una de las zonas más populares de Bali, y aunque ha experimentado un enorme desarrollo desde los tiempos de Comer, rezar, amar, sigue mereciendo la pena visitarla. Ubud alberga una gran variedad de alojamientos, lo que la convierte en un punto de partida ideal para explorar los arrozales y cascadas de los alrededores.
Además de visitar las atracciones de Ubud, entre las que destacan el Bosque de los Monos y las preciosas terrazas de arroz, no deje de visitar las cascadas de Kanto Lampo y Tibumana. A menos que se viaje más al norte, también se puede hacer una excursión desde Ubud al monte Batur para hacer senderismo al amanecer.
Días 8-10: Amed
Diríjase a Amed, un tramo de aldeas pesqueras donde podrá relajarse de verdad e ir despacio por las numerosas playas que bordean la costa. Amed también puede servir de base para visitar el palacio acuático de Tirta Gangga y el templo sagrado de Besakih.
Días 11-14: Sur de Bali
Sugiero terminar el viaje en Bali con unos días en la península de Bukit para disfrutar de algunas de las mejores playas de arena blanca de Bali y visitar el impresionante templo de Uluwatu, situado en lo alto de un escarpado acantilado. Mientras esté en este lado de Bali, puede considerar una excursión de un día a Nusa Penida para disfrutar de más playas y de algunos miradores muy fotografiables sobre Broken Beach y la playa de Kelingking.
Nunca se irá de Indonesia con la sensación de haberlo visto todo: el territorio es tan vasto, la cultura tan rica y la diversidad tan profunda. Dos semanas en Bali y las islas vecinas no son más que una muestra de lo que es Indonesia, y querrá volver una y otra vez para explorar más zonas del país.
Comida indonesia
Recomendado por Cheeky Passports
La gastronomía de Indonesia es tan rica como su historia. Su carácter distintivo se debe a siglos de influencia extranjera que han dejado su huella en la cocina autóctona.
La comida callejera indonesia es barata y está muy extendida entre los vendedores ambulantes. La comida callejera puede ir desde sopas, como soto ayam (sopa de pollo) y bakso (sopa de albóndigas), hasta variantes de arroz frito(nasi goreng) y fideos fritos(mie goreng), pasando por siomay (albóndigas de pescado) y murtabak (un apetitoso cruce entre tortilla y tortita).
Rendang de ternera
El rendang de ternera encabeza nuestra lista de deliciosos platos tradicionales indonesios, con su fuerte y sabrosa salsa de especias en leche de coco con toques de jengibre y hierba limón, que cubre trozos de ternera cocidos a fuego lento. Pero no todos los platos de rendang son iguales, y su sabor puede depender de la región del país en la que nos encontremos. Descubrimos que algunas versiones de este popular plato eran demasiado fuertes para nuestro paladar, sobre todo cuando se servían en el desayuno.
Desayuno
Como es de esperar en el Sudeste Asiático, el arroz se consume en casi todas las comidas, y un desayuno tradicional indonesio puede incluir arroz frito o arroz normal con diversos acompañamientos, como huevos fritos, tempeh, plátano frito, pollo frito e incluso mandioca. Los platos tradicionales con arroz, como el nasi uduk (arroz con leche de coco), el nasi pecel (arroz con verduras y salsa de cacahuetes) y el nasi kuning (arroz amarillo) también pueden tomarse a esta hora del día, mientras que las gachas de pollo(bubur ayam) son un desayuno muy popular en algunas partes del país.
Cacahuetes
Los cacahuetes están muy presentes en la comida tradicional indonesia, y no sólo como aderezo. La salsa de cacahuete puede servirse con pequeñas brochetas de carne a la barbacoa (satay) o como acompañamiento del siomay. También se pueden encontrar cacahuetes en el plato tradicional gado-gado (que significa literalmente «mezcla de mezclas»), que combina verduras crudas y cocidas con huevos cocidos y un aliño de cacahuetes. El gulai es otro plato popular con carne, que a veces puede incluir despojos, en una espesa salsa de curry. El ayam goreng (pollo frito) también se encuentra en muchos restaurantes locales y es tan popular en Indonesia como en Estados Unidos. Si es vegetariano, no se desespere, porque los indonesios comen muchas verduras, tofu y tempeh.
Sambal
Dondequiera que vaya en Indonesia, verá tarros (o botellas) llenos de salsas de varios tonos de rojo. Es el sambal, probablemente el condimento más popular de Indonesia. El sambal, que se sirve en todas las comidas, es una pasta picante elaborada tradicionalmente en mortero con guindilla, pasta de gambas, lima y azúcar de palma, entre otros ingredientes.
No es apto para cardíacos La mayoría de los warungs se enorgullecen de servir su propio sambal recién hecho, pero a veces sólo está disponible el comercial, menos sabroso. Esta pasta picante suele ser uno de los ingredientes de algunos platos tradicionales indonesios, como el sambal de ternera.
Marisco
Como cabe esperar de un país con una enorme costa formada por más de 17.000 islas, los platos de pescado son un elemento básico de la cocina indonesia. El pescado se sirve muy a menudo a la parrilla, junto con arroz, verduras y sambal, pero también es habitual encontrar varios tipos de curry de pescado, que suelen incorporar mucha leche de coco en la receta, siendo el curry de cabeza de pescado uno de los más populares. Si se encuentra en una de las muchas ciudades portuarias de Indonesia, no deje de probar a cenar en los mercados nocturnos, donde se cocina a su gusto pescado recién capturado a precios muy asequibles.
Delicias dulces
Si es goloso, Indonesia tampoco le decepcionará. El pisang goreng (plátano frito) se puede encontrar en todo el archipiélago, y el dulzón pero delicioso pisang epe, un plato de plátanos aplastados, asados con carbón y azúcar fundido, es una especialidad en Makassar (Sulawesi). También son populares diversos postres helados. Es teler combina aguacate, pulpa de coco y otras frutas con leche condensada azucarada y leche de coco, mientras que es doger consiste en leche de coco, perlas de tapioca, fruta, pan y leche condensada.
El martabak manis básico, también conocido como terang bulan, es una tortita dulce cubierta de frutos secos, pero también se presenta rellena de cualquier variedad de dulces, ya sean virutas de chocolate, mermelada, galletas, barritas de chocolate y frutos secos, e incluso queso rallado. El terang bulan siempre se cubre con abundantes cantidades de la omnipresente leche condensada azucarada antes de doblarlo y cortarlo en rodajas. Los mejores suelen encontrarse en los puestos de carretera. Otro manjar curioso es el klepon verde, una bola de arroz pegajoso hecha con azúcar de palma, coco y pasta de pandan, que imparte su característico color verde al dulce.
Como cabe esperar de uno de los países más poblados del mundo, la gastronomía de Indonesia es tan diversa como sus numerosas islas, y le encantará descubrir su cocina tradicional casi tanto como explorar el propio país.
Cultura y religión indonesias
Recomendado por Alex Nissen
Los indonesios son de los más amables del mundo. Una característica que define a los indonesios es su amabilidad. Simplemente paseando por la calle seguro que acabas con un puñado de nuevos amigos. Una vez, un hombre en moto nos dijo a un amigo y a mí que no nos pusiéramos junto a un árbol porque había estado soltando cocos. Pasaron dos horas y allí estábamos, tomando café con este señor en los arrozales de Ubud, charlando sobre la vida. En otra ocasión empezamos a hablar con el dueño de un restaurante con el que pasamos los días siguientes tocando música y haciendo rafting por los ríos de Sumatra. Mi mejor consejo es que interactúes con los lugareños todo lo que puedas mientras estés allí.
📷 Idioma
El indonesio bahasa es la lengua oficial del país, pero hay más de 700 lenguas indígenas habladas en todo el país, como el javanés, el balinés y el sasak. De pequeños, los indonesios suelen aprender su lengua local, que se habla en casa. Luego, cuando empiezan la escuela, aprenden bahasa indonesio, a menudo seguido del inglés. Los que viven en ciudades o destinos turísticos suelen dominar el inglés y, a veces, incluso otros idiomas como el holandés o el español. Siempre es de agradecer que, como turista, intentes utilizar algunas frases en indonesio. Asegúrate de tener preparado tu terima kasih (gracias). También es posible que muchos niños en edad escolar estén deseosos de aprender y mejorar su inglés e intentarán entablar conversación contigo para aprender más.
Religión
Indonesia alberga grandes comunidades hindúes, budistas, islámicas y católicas. En Bali, la mayoría practica el hinduismo, mientras que en Lombok la población islámica es más numerosa.
En general, los indonesios son muy espirituales e incluyen la práctica religiosa en su vida diaria. En Bali, la gente deposita hojas, flores y comida como ofrenda a sus dioses. En Java, los empleados dejan de trabajar para rezar. La diversidad religiosa del país es sólo uno de sus muchos atractivos.
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Arak
Si bebe, puede que le tiente probar el Arak. Aunque se pueden comprar botellas comerciales de Arak en las tiendas, los lugareños también lo destilan ilegalmente. Esto significa que el Arak es como el «licor de la luna», ya que varía en toxicidad y grado alcohólico y puede causar graves intoxicaciones etílicas.
Debido al elevado precio del alcohol importado en Indonesia y a la creciente demanda debida al turismo, algunos negocios pueden sustituir por Arak bebidas que normalmente utilizarían vodka o ginebra. Incluso pueden ponerlo en una botella de marca de alcohol importado, así que aunque lo veas vertido, ten cuidado. ¿Cómo puedes mantener tu seguridad y la de tus amigos en una noche de fiesta?
La única forma segura de no acabar accidentalmente con metanol en el organismo es evitar por completo las bebidas espirituosas. Puede que te cueste un poco más de dinero, pero limítate a la cerveza y el vino embotellados. Sí, por muy tentador que sea, mantente alejado de esas ofertas de bebidas gratis o ridículamente baratas, ya que lo más seguro es que contengan Arak.
Consumo de drogas
La mayoría de los países tienen leyes estrictas sobre el consumo de drogas; sin embargo, Indonesia tiene una política de tolerancia cero y fama de tener algunas de las penas más duras. Lleve consigo una copia de la carta de prescripción de su médico. Algunos medicamentos recetados son ilegales en Indonesia.
El país divide sus sustancias controladas en tres categorías. Las drogas del grupo 3, como la codeína, pueden acarrear penas de cárcel por posesión y tráfico. Las drogas del grupo 2, como la morfina, también conllevan penas de cárcel e incluso la pena de muerte por tráfico. Las drogas del grupo 1 se consideran las más graves, con posibles cadenas perpetuas por posesión y pena de muerte para los condenados por tráfico de drogas. Las drogas del grupo 1 incluyen la marihuana, la heroína, el MDMA y el opio, entre otras. Por tanto, como norma general, es mejor mantenerse alejado de todas las drogas en Indonesia.
Estafas
Entre las estafas más comunes se encuentran los falsos guías turísticos que empiezan a hablarle de un templo o atracción y al final le piden dinero por su «orientación». Si no quieres tener que desembolsar unas cuantas rupias, rechaza educadamente cualquier oferta o di que prefieres echar un vistazo por tu cuenta.
Como regla general, sea lo que sea lo que te ofrezcan, ya sea un guía, un taxi o un masaje en la playa, confirma siempre el precio de antemano. De lo contrario, es posible que después tengas que discutir sobre los costes.
Otras estafas que hay que tener en cuenta son los cajeros automáticos de aspecto sospechoso que pueden registrar tus datos, los timos de los cambistas, los vendedores ambulantes que cobran de más por los artículos y los que te dicen que el autobús o barco que buscas se ha averiado y tienes que comprar los billetes en otro sitio en vez de en un vendedor autorizado.
Es mejor no dar dinero a los mendigos, ya que la mendicidad es ilegal según la ley indonesia.
Siempre es buena idea tener un lugar seguro donde guardar el dinero y otros objetos de valor, que no sea de fácil acceso para los carteristas. El robo de bolsos en motocicletas también es habitual, así que hay que llevar siempre las pertenencias bien sujetas.
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