Stuttgart-Mitte
Primera visitaEl centro: la Schlossplatz, la calle comercial, la estación y la mayoría de los alojamientos.
Guía de la ciudad de Stuttgart
Guía turística de Stuttgart
Los museos de Mercedes y Porsche, situados en ambos extremos de la ciudad; viñedos que crecen en el interior del núcleo urbano; cuatrocientas escaleras públicas; y el segundo festival de la cerveza más grande de Alemania.
2
Hostels in the city
8,2
Average, from 3.157 reviews
400+
Escaleras públicas, llamadas «Stäffele»
1886
El primer automóvil de Daimler fabricado aquí, el año en que Benz patentó el suyo en Mannheim
2.º
El festival de la cerveza más grande del mundo, después del Oktoberfest
Una ciudad de coches en una cuenca, con viñedos en las laderas
Stuttgart se encuentra en una cuenca escarpada, y las laderas que rodean el centro están cubiertas de viñedos que llegan hasta los edificios; es la única gran ciudad alemana en la que se puede ir andando desde una parada de tranvía hasta un viñedo en activo en diez minutos.
Debido a la pendiente, hay más de cuatrocientas escaleras públicas, llamadas «Stäffele», que serpentean por las laderas. Se construyeron para los trabajadores de los viñedos y ahora son el medio de transporte habitual de la gente.
Los coches son la otra gran característica. Karl Benz y Gottlieb Daimler construyeron aquí, de forma independiente, los primeros automóviles en 1886, y tanto Mercedes-Benz como Porsche cuentan con museos en la ciudad que son auténticas obras arquitectónicas, además de albergar importantes colecciones.
La gastronomía suaba es una tradición en sí misma: Maultaschen, Spätzle y una cultura vinícola local centrada en el Trollinger que el resto de Alemania no se toma en serio, pero que en Stuttgart sí.
El Cannstatter Volksfest es el segundo festival de la cerveza más grande del mundo y casi nadie fuera de Alemania ha oído hablar de él. Dura dos días.
Dónde alojarse
Un centro en el fondo de un cuenco, con lo más interesante en los laterales.
Süd y Heusteigviertel
Bares y vida localHacia el sur y cuesta arriba: la mejor zona de bares, buenos restaurantes y el Stäffele subiendo por las laderas.
Oeste
Residencial y valorWest: un barrio del siglo XIX muy animado, con locales donde comer a buen precio y a un paso del centro.
Bad Cannstatt
El valor y el festivalAl noreste, al otro lado del Neckar: manantiales minerales, el recinto de la Volksfest y alojamientos más económicos.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 2 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Things to do
Qué hacer en Stuttgart
El Museo Mercedes-Benz, que cuesta unos 16 €, es el mejor de los dos museos del automóvil, incluso si no te interesan los coches: un edificio con forma de doble hélice por el que se desciende en espiral a través de 130 años de historia del automóvil, empezando por un caballo y terminando con la Fórmula 1. La visita dura tres horas.
El Museo Porsche, que cuesta unos 12 €, es más pequeño, más conciso y más específico, y ambos juntos constituyen una visita razonable para pasar el día, ya que se encuentran en extremos opuestos de la misma línea de S-Bahn. Ambos cierran los lunes.
Recorre el Stäffele. Más de cuatrocientas escaleras públicas suben por las laderas de los viñedos, y la ruta de la Eugensplatz, que parte del centro, ofrece unas vistas panorámicas de la cuenca.
La Wilhelma, que cuesta unos 23 €, es un zoológico y jardín botánico ubicado en un complejo palaciego de estilo neomudéjar, una combinación más insólita de lo que parece y muy recomendable.
Y toma un Trollinger en una «Besenwirtschaft» si es la temporada adecuada: son tabernas temporales que los viticultores abren en sus propias instalaciones durante unas semanas al año, identificadas por una escoba colgada en el exterior.
Free things
Actividades gratuitas en Stuttgart
Las Stäffele son de acceso gratuito y constituyen la mejor forma de recorrer la ciudad: las escaleras suben desde el centro hacia los viñedos y llegan hasta miradores con vistas a la cuenca.
La Schlossplatz, la fachada del Neues Schloss y los jardines del palacio que descienden hasta el Neckar son de acceso gratuito.
Los propios viñedos están abiertos: hay senderos señalizados que atraviesan los viñedos en activo del Kriegsberg y rodean el Rotenberg, con el mausoleo de Wurtemberg en la colina de arriba.
El parque Killesberg y su torre mirador son de acceso gratuito, y el Höhenpark ofrece vistas de toda la cuenca.
La Staatsgalerie ofrece entrada gratuita a su colección permanente algunos días, y los baños minerales de Bad Cannstatt son económicos, aunque no gratuitos: bajo la ciudad se encuentran las segundas reservas de agua mineral más grandes de Alemania.
Food and drink
Comer y beber en Stuttgart
La gastronomía suaba es característica y deliciosa. Las «Maultaschen» son grandes empanadillas de pasta rellenas, creadas tradicionalmente para ocultar la carne durante la Cuaresma; su apodo local se traduce más o menos como «los que engañan a Dios». Los «Spätzle» son fideos blandos con huevo, y los «Käsespätzle», con queso fundido y cebolla frita, son la versión más reconfortante, a un precio de entre 10 y 15 €.
El Zwiebelrostbraten, filete con cebolla frita y salsa, es el plato más sustancioso, con un precio que oscila entre los 18 y los 26 €.
El Trollinger es el vino tinto local —ligero, pálido y menospreciado por el resto de Alemania, algo que molesta a Stuttgart—. El Lemberger es la mejor opción. Una copa cuesta entre 4 y 6 €.
Lo que hay que buscar son las «Besenwirtschaften»: los viticultores pueden abrir tabernas temporales en sus propios edificios durante un periodo limitado cada año, donde sirven su propio vino y comida sencilla. Una escoba colgada en el exterior indica que está abierta.
La Markthalle es un mercado de estilo Art Nouveau que ofrece almuerzos por entre 8 y 14 €.
Nightlife
Salir por Stuttgart
La zona de la Theodor-Heuss-Strasse, en el centro, es la opción más bulliciosa y convencional, dirigida principalmente a un público joven de las afueras.
Los barrios de Süden y Heusteigviertel cuentan con los mejores bares, mientras que en el oeste se encuentran los bares de barrio.
Una cerveza cuesta entre 4 y 5,50 €, el vino entre 4 y 6 € y los cócteles entre 9 y 13 €.
Stuttgart cuenta con una escena electrónica de calidad y algo inesperada, con locales en las afueras industriales y bajo los arcos del ferrocarril.
El Cannstatter Volksfest, que se celebra a finales de septiembre, es el evento principal: el segundo festival de la cerveza más grande del mundo después del Oktoberfest, con la misma estructura de carpas, los mismos vasos de un litro y una fracción de la atención internacional. Las colas aumentan, pero nada que ver con las de Múnich, lo que lo convierte, posiblemente, en el mejor festival al que asistir.
Getting around
Cómo desplazarse por Stuttgart
La red VVS abarca el S-Bahn, el U-Bahn y los autobuses, con un billete de un día que cuesta unos 6,50 €.
La pendiente es importante. El tren cremallera Zacke sube hasta Degerloch y el funicular Seilbahn llega hasta el cementerio del bosque; en ambos se puede viajar con un billete normal, así que es mejor utilizarlos en lugar de subir andando todas las cuestas.
Valida el billete antes de subir al transporte; la multa es de 60 €.
El aeropuerto está a 30 minutos en la línea S2 o S3 por unos 4,20 €.
La Hauptbahnhof lleva años en obras debido al proyecto ferroviario «Stuttgart 21», algo que conviene tener en cuenta, ya que los andenes y las entradas cambian de ubicación y la señalización varía. Calcula tiempo extra para las conexiones en esta estación.
Ambos museos del automóvil se encuentran en la línea S1, en extremos opuestos de la ciudad, lo que facilita visitarlos ambos en un mismo día.
Costs
Cuánto cuesta vivir en Stuttgart
Gama media-alta para Alemania. Los dormitorios cuestan entre 22 y 42 €, una comida principal entre 12 y 18 €, y una cerveza entre 4 y 5,50 €.
Un día cuesta entre 50 y 90 €.
El Stäffele, los viñedos y los parques son gratuitos, y las entradas a los dos museos del automóvil, que cuestan unos 16 € y 12 € respectivamente, son las principales atracciones —más baratas que otras similares en otros lugares y ambos cerrados los lunes—.
El Volksfest, que se celebra a finales de septiembre, encarece el alojamiento, aunque de forma mucho menos drástica que el Oktoberfest en Múnich.
Una «Besenwirtschaft», cuando hay alguna abierta, es la opción más barata para disfrutar de una buena comida y un buen vino en la ciudad.
Safety
Cómo mantenerse a salvo en Stuttgart
Stuttgart es una ciudad segura y la delincuencia contra los visitantes es baja.
Los fines de semana se producen pequeños hurtos en los alrededores de la Hauptbahnhof y en la calle Theodor-Heuss-Strasse.
La Volksfest conlleva los mismos riesgos que cualquier gran festival de la cerveza: vasos de un litro de cerveza fuerte, multitudes enormes y muchos incidentes médicos. Come bien, tómatelo con calma y queda en un punto de encuentro, ya que la cobertura móvil falla en las carpas.
Las Stäffele son empinadas, irregulares y a menudo no están iluminadas, además de resbaladizas cuando llueve o hay hielo. Son un placer a la luz del día y un peligro al anochecer y después de unas copas.
La obra de la Hauptbahnhof cambia de configuración periódicamente, por lo que no sirve de nada seguir un mapa antiguo para orientarse.
Valida los billetes de transporte: 60 €. El número de emergencias es el 112.
Excursiones de un día desde Stuttgart
Un monasterio, una frontera romana y la Selva Negra.
Ludwigsburg
Uno de los palacios barrocos más grandes de Alemania, con jardines y un parque de cuento de hadas.
Tubinga
Una ciudad universitaria con casas de entramado de madera a orillas del Neckar, con barcas de remos en el río y un castillo en lo alto de una colina.
Maulbronn
El monasterio cisterciense medieval mejor conservado al norte de los Alpes, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
La Selva Negra
Bosques, relojes de cuco, cascadas en Triberg y rutas de senderismo, a partir de una hora y media al suroeste.
Heidelberg
Las ruinas de un castillo sobre el Neckar y la universidad más antigua de Alemania.
What's on
¿Qué hay de interesante mientras estés allí?
El segundo festival de la cerveza más grande del mundo y un pueblo del vino en agosto.
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Hostels
Dónde alojarse en Stuttgart
Un ambiente tranquilo cerca del centro y de Bad Cannstatt, donde más se llena durante el Volksfest. Datos en tiempo real de Hostelworld.
Cuándo ir
De mayo a septiembre, además de a finales de septiembre para la Volksfest y la fiesta del vino en agosto.
Ene
Hace frío y el cielo está gris. Es lo más barato, y los museos de coches están cubiertos.
Feb
Frío. Tranquilo y con una buena relación calidad-precio
mar
La situación mejora. Los caminos de los viñedos se están secando.
Abr
Bien. Las laderas se están volviendo más verdes.
may
Excelente. Stäffele: paseos y terrazas
Jun
El mejor mes. Tardes largas y paseos por los viñedos
jul
Calor. La cuenca retiene el calor, así que sube la cuesta.
Ago
Atención: el pueblo vinícola de Weindorf, a finales de mes
sep
Estupendo. La cosecha en las laderas y la Volksfest a partir de finales de mes.
Oct
La fiesta popular hasta mediados de mes y, después, los colores otoñales en las viñas
Nov
Gris y frío. El mes más tranquilo
dic
Uno de los mercados navideños más grandes de Alemania
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets:
quiet
busy
peak
Temperaturas máximas medias. Stuttgart se encuentra en una cuenca que retiene el calor y el aire, por lo que el verano en el centro de la ciudad es notablemente más caluroso que en el campo circundante, lo que constituye otro argumento a favor de las laderas con viñedos.
Cuánto te costará el viaje
Elige cómo quieres viajar. Por persona y noche, en euros.
La línea de actividad parte de la base de que hay un museo del automóvil. Las semanas del Volksfest y del Weindorf hacen que la línea de ocupación aumente, aunque no hasta los niveles de Múnich.
—
- Beds—
- Food and drink—
- Getting around—
- Doing things—
Preguntas sobre viajes a Stuttgart
Las preguntas que más nos hacen.
¿A qué museo del automóvil debería ir?
El Museo de Mercedes-Benz, si solo vas a visitar uno: cuesta unos 16 €, es un edificio con forma de doble hélice por el que se desciende en espiral a través de 130 años de historia del automóvil, y es realmente interesante incluso si los coches te aburren. El de Porsche, a unos 12 €, es más pequeño y más conciso. Ambos se encuentran en la línea S1, en extremos opuestos de la ciudad, y ambos cierran los lunes.
¿Qué son los Stäffele?
Más de cuatrocientas escaleras públicas que suben por las laderas de los viñedos que rodean la ciudad, construidas para los viticultores y que ahora se utilizan como rutas habituales. Son gratuitas, constituyen la mejor forma de conocer Stuttgart y son empinadas, irregulares y, a menudo, no están iluminadas, por lo que hay que recorrerlas a la luz del día.
¿De verdad hay viñedos en la ciudad?
Sí, están en funcionamiento y llegan hasta los edificios situados en las laderas que rodean el centro. Hay senderos señalizados que los atraviesan, y Stuttgart es la única gran ciudad alemana en la que se puede ir desde una parada de tranvía hasta un viñedo en producción en diez minutos.
¿Qué es una «Besenwirtschaft»?
Una taberna temporal que un viticultor puede abrir en su propio local durante un periodo limitado cada año, en la que se sirve su propio vino y comida sencilla a precios económicos. Una escoba colgada en el exterior indica que está abierta. Son las opciones más económicas para comer y beber de la región y cambian de ubicación, así que pregunta a los vecinos.
¿Qué tamaño tiene el Volksfest?
El segundo festival de la cerveza más grande del mundo después del Oktoberfest, que se celebra desde finales de septiembre hasta mediados de octubre en Bad Cannstatt, con la misma estructura de carpas y los mismos vasos de un litro. Atrae a una pequeña parte del público internacional de Múnich, lo que mucha gente considera una mejora, y hay mucho menos jaleo.
¿Supone algún problema la estación central?
Lleva años siendo una obra en el marco del proyecto «Stuttgart 21». Los andenes, las entradas y la señalización cambian periódicamente, así que calcula más tiempo para las conexiones y no te fíes de un mapa antiguo ni de un recuerdo desactualizado de la distribución de la estación.
¿Qué vino debería probar?
El Trollinger es el vino tinto de la zona —ligero y de color pálido—, y en el resto de Alemania no lo tienen en gran estima. El Lemberger es mejor y merece la pena pedirlo. Ambos cuestan entre 4 y 6 € la copa, y en Stuttgart se bebe mucho más vino que cerveza, algo poco habitual en Alemania.
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