Baščaršija
Primera visitaEl bazar otomano: talleres de cobre, puestos de ćevapi, mezquitas y la mayoría de los hostales. El corazón de la ciudad.
Guía de la ciudad de Sarajevo
Guía de viaje de Sarajevo
Una ciudad en la que un bazar otomano se funde con los bulevares austrohúngaros en una misma esquina, rodeada de montañas que fueron escenario del asedio más largo de la historia moderna de Europa.
17
Hostels in the city
8,8
Average, from 15.645 reviews
1,425
Los días del asedio, de 1992 a 1996
€1
Un café bosnio, servido como es debido
1984
Los Juegos Olímpicos de Invierno se celebraron aquí
Cuatro imperios y un asedio
Sarajevo se extiende a lo largo de un estrecho valle, y al caminar de este a oeste se recorren cuatro siglos en unos veinte minutos: el bazar otomano de Baščaršija, luego una línea en el pavimento con la inscripción «Sarajevo, encuentro de culturas», después las fachadas austrohúngaras y, por último, el hormigón yugoslavo.
Franz Ferdinand fue asesinado aquí en 1914, en una esquina en la que puedes pararte. Los Juegos Olímpicos de Invierno de 1984 se celebraron en las montañas de más arriba. Y entre 1992 y 1996, la ciudad estuvo sitiada durante 1.425 días —el asedio más largo de una capital en la historia de la guerra moderna—, lo que aún se aprecia en las marcas de los proyectiles en los edificios y en las «rosas de Sarajevo», de resina roja, que rellenan los cráteres de mortero en el pavimento.
También es una ciudad acogedora, divertida y extremadamente barata, donde un café cuesta un euro y la tarde se pasa paseando.
Tres días, y se los merece.
Dónde alojarse
La ciudad se extiende a lo largo de un valle. Al este se encuentra el territorio otomano, al oeste el austrohúngaro y más allá.
Ferhadija y el centro
ComodidadLa calle peatonal situada al oeste del bazar, con fachadas de estilo austrohúngaro, cafeterías y la catedral.
Bjelave y Vratnik
Vistas y tranquilidadLas laderas que se alzan sobre el casco antiguo: calles empinadas, la fortaleza amarilla y las mejores vistas del valle.
Skenderija y Grbavica
Buena relación calidad-precioAl oeste, a lo largo del río, una zona residencial y más económica, con tranvías que llegan al centro en diez minutos.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 10 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Things to do
Qué hacer en Sarajevo
El «Túnel de la Esperanza» es el lugar imprescindible. Durante el asedio, se excavó un túnel de 800 metros bajo la pista del aeropuerto para introducir alimentos, armas y personas: era el único enlace con el mundo exterior. Se conserva un tramo como museo, con una casa en la entrada que aún presenta marcas de metralla. La entrada cuesta unos 6 € y se encuentra a 20 minutos en coche.
La Galería 11/07/95 es un memorial fotográfico dedicado a Srebrenica, y resulta tan difícil de visitar como importante.
En el centro, Baščaršija es un bazar en pleno funcionamiento más que una zona de tiendas de recuerdos —los caldereros siguen martilleando en la misma calle en la que lo han hecho durante siglos— y la esquina del Puente Latino, donde fue asesinado Francisco Fernando, está a veinte metros de una cafetería normal.
Sube en teleférico a Trebević, la montaña de los Juegos Olímpicos de 1984, donde la pista de bobsleigh abandonada está ahora cubierta de grafitis y puedes bajarla a pie.
More on things to do in Sarajevo
Free things
Actividades gratuitas en Sarajevo
La línea «Encuentro de Culturas» en el pavimento, donde la Sarajevo otomana se une con la Sarajevo austrohúngara en un solo paso, no cuesta nada y explica toda la ciudad.
Las «rosas de Sarajevo» —cráteres de mortero rellenos de resina roja donde murieron personas— están repartidas por todo el centro y se pueden visitar gratis.
Subir a la Fortaleza Amarilla al atardecer es gratis y es lo que hacen los lugareños, sobre todo durante el Ramadán, cuando el cañón dispara para romper el ayuno.
Baščaršija, el patio de la mezquita de Gazi Husrev-beg, la catedral católica y la iglesia ortodoxa son todos de acceso gratuito y están a menos de cinco minutos unos de otros, que es precisamente lo que destaca la gente de esta ciudad.
El túnel de la guerra es de pago, pero las marcas de los proyectiles y las fachadas reconstruidas a lo largo del «Callejón de los francotiradores» se pueden ver desde cualquier tranvía.
Food and drink
Comer y beber en Sarajevo
Los ćevapi son el plato nacional y la versión de Sarajevo es la que más defiende la gente: pequeñas salchichas de carne picada a la parrilla servidas en un pan plano somun con cebolla cruda y kajmak. Diez unidades cuestan entre 4 y 6 €, y constituyen una comida completa.
Aquí, «burek» se refiere exclusivamente a la carne —el de queso se llama «sirnica» y el de espinacas, «zeljanica»— y corregir a los visitantes sobre esto es un pequeño pasatiempo nacional. Una ración cuesta entre 2 y 3 €.
El café bosnio se sirve en una džezva de cobre con una taza de cobre, un terrón de azúcar y un trozo de rahat lokum, y hay que dejarlo reposar durante una hora. Cuesta alrededor de 1 €.
La ciudad es mayoritariamente musulmana y se puede encontrar alcohol, aunque no está tan presente en el centro como en el resto de los Balcanes en general. La «Sarajevsko» es la cerveza local, que cuesta entre 1,50 y 2,50 €, y la rakija se encuentra por todas partes.
Nightlife
Salir por Sarajevo
Más de lo que sugiere la reputación de la ciudad. Los bares de la calle Ferhadija y de las calles de detrás se llenan por la noche, y Sarajevo cuenta con una sólida escena musical en directo y alternativa: el «Kino Bosna» los lunes, un antiguo cine donde toca una banda de acordeón y todo el mundo canta, es una visita obligada.
La propia Baščaršija es más un lugar de cafeterías que de bares, y sentarse a tomar un café es la principal actividad nocturna.
Una cerveza cuesta entre 1,50 € y 2,50 €, y la rakija, menos.
El Ramadán cambia el ritmo de forma significativa: los restaurantes se llenan al atardecer, el cañón dispara desde la fortaleza y las calles están más concurridas a las 22:00 que a las 10:00.
Getting around
Cómo moverse por Sarajevo
Se puede recorrer el centro de punta a punta a pie en media hora, y ese paseo es la mejor forma de conocer la ciudad.
Los tranvías recorren todo el valle por unos 0,90 €, el billete se compra en un quiosco y se valida a bordo. La ruta a lo largo del río es el antiguo «Callejón de los Francotiradores».
El aeropuerto está a 20 minutos; los taxis cuestan unos 10 € y deben utilizar el taxímetro.
Los autobuses a Mostar tardan dos horas y media y cuestan unos 10 €, atravesando el desfiladero del Neretva, lo que supone uno de los mejores trayectos en autobús de Europa: siéntate a la derecha al salir de Sarajevo. El tren, que recorre la misma ruta, es más lento, más barato y ofrece unas vistas aún más espectaculares cuando está en servicio.
Costs
Cuánto cuesta Sarajevo
Una de las capitales más baratas de Europa. Las habitaciones compartidas cuestan entre 9 y 18 €, los ćevapi entre 4 y 6 €, un café 1 € y una cerveza entre 1,50 y 2,50 €.
Un día cuesta entre 25 y 40 €.
El marco convertible está vinculado al euro a un tipo de cambio de aproximadamente 1,96, por lo que hacer cálculos mentales es fácil: divide el precio por la mitad y tendrás el importe en euros.
Las entradas a los museos cuestan entre 5 y 8 €, y el Túnel de la Esperanza, unos 6 €, incluido el transporte en la mayoría de las visitas guiadas. Se utiliza mucho el dinero en efectivo; hay muchos cajeros automáticos en el centro, pero comprueba la comisión antes de sacar dinero.
Safety
Cómo mantenerse a salvo en Sarajevo
Sarajevo es una ciudad segura con un bajo índice de delincuencia, y los viajeros suelen decir que se sienten más a gusto aquí que en gran parte de Europa occidental.
Hay dos cosas que conviene saber. En algunas zonas rurales del país aún quedan minas terrestres —no en la ciudad ni en los senderos señalizados—, pero no te alejes de los caminos en las colinas y toma en serio las señales.
En segundo lugar, la guerra es reciente y personal. La gente suele hablar abiertamente de ella si se le pregunta con respeto, pero también tiene derecho a no hacerlo. Evita dar por sentado quién estaba en qué bando y ten cuidado con los términos genéricos «serbio», «croata» y «bosnio» en conversaciones informales.
El tráfico es agresivo y los tranvías tienen prioridad. El número de emergencias es el 122 para la policía y el 124 para la ambulancia.
Excursiones de un día desde Sarajevo
Las montañas que se alzan sobre la ciudad y la carretera del desfiladero hacia el sur.
Mostar
El puente reconstruido y el casco antiguo. Se puede visitar en una excursión de un día, pero es mejor pasar la noche allí, y el viaje es parte del encanto.
Bjelašnica y Lukomir
La estación de esquí olímpica y el pueblo más alto de Bosnia, con casas de piedra y pastores en una meseta.
Vrelo Bosne
El nacimiento del río Bosna, situado en un parque a las afueras de la ciudad, con manantiales y una avenida arbolada.
Jajce
Un pueblo con una cascada en pleno centro, una fortaleza en lo alto y molinos de agua en el lago.
What's on
¿Qué hay de interesante mientras estés allí?
El festival de cine comenzó durante el asedio y ahora es el más importante de la región.
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Hostels
Dónde alojarse en Sarajevo
Un ambiente animado y asequible que se concentra en Baščaršija y sus alrededores, en su mayor parte en casas unifamiliares reconvertidas. Datos en tiempo real de Hostelworld.
War Hostel
Dorms from €25 a night
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The Good Place Hostel
Dorms from €20 a night
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Tower Hostel
Dorms from €13 a night
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Hostel Kucha
Dorms from €10 a night
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Hostel Vagabond Sarajevo
Dorms from €13 a night
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Hostel Rio
Dorms from €15 a night
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Balkan Han Hostel
Dorms from €15 a night
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Hostel & Guest House Bistrik
Rooms from €10 a night
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One Love
Dorms from €12 a night
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Hostel Ljubicica
Dorms from €10 a night
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Cuándo ir
Primavera y otoño para disfrutar de la ciudad; invierno para esquiar a buen precio en las montañas olímpicas.
Ene
Frío y nieve. Esquí en Jahorina y Bjelašnica
Feb
La mejor nieve. Forfaits muy baratos
mar
El deshielo. La ciudad vuelve a aparecer
Abr
Bien. Verde y suave
may
Genial. Hace calor y las terrazas están abiertas.
Jun
El mejor mes. Largas tardes en el bazar
jul
Hace calor en el valle. El Festival de Cine se celebra a finales de agosto.
Ago
El Festival de Cine de Sarajevo anima la ciudad a finales de mes
sep
Magnífico. Cálido, nítido y más silencioso.
Oct
Los colores otoñales de las colinas de los alrededores. Buena relación calidad-precio
Nov
Gris y frío. Muy barato
dic
Llega la nieve y hay un pequeño mercadillo navideño
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets:
quiet
busy
peak
Temperaturas máximas medias. Sarajevo se encuentra en un valle a 500 m de altitud, rodeado de montañas, lo que provoca que se acumule el aire frío y, en invierno, que se registre una de las peores tasas de contaminación atmosférica de Europa cuando no hay viento.
Cuánto te costará el viaje
Elige cómo quieres viajar. Por persona y noche, en euros.
Los precios se indican en marcos convertibles, con un tipo de cambio fijo de aproximadamente 1,96 por euro. La visita al Túnel de la Esperanza, con transporte incluido, cuesta unos 15 € en una excursión organizada.
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- Beds—
- Food and drink—
- Getting around—
- Doing things—
Preguntas sobre viajes a Sarajevo
Las preguntas que más nos hacen.
¿Cuánto tiempo necesitas estar en Sarajevo?
Tres días. Uno para el casco antiguo y el centro, otro para los lugares relacionados con el asedio, incluidos el «Túnel de la Esperanza» y la «Galería 11/07/95», y otro para las montañas que se alzan sobre la ciudad.
¿Es adecuado visitar los lugares relacionados con la guerra?
Sí, y la ciudad quiere que la gente lo haga. El Túnel de la Esperanza y la Galería 11/07/95 están ahí para que se visiten. Lo importante es cómo se habla de ello: preguntar con respeto, aceptar si alguien prefiere no hacerlo y tener cuidado con las suposiciones sobre quién estaba en cada bando.
¿Es seguro viajar a Sarajevo?
Mucho. La tasa de criminalidad es baja y los viajeros suelen decir que se sienten más seguros aquí que en las capitales de Europa occidental. La única precaución real son las minas terrestres en las zonas rurales: mantente en los senderos señalizados en las colinas y toma en serio las señales de advertencia.
¿Es barato?
Una de las capitales más baratas de Europa. Habitaciones compartidas de 9 a 18 €, ćevapi de 4 a 6 €, café a 1 € y unos gastos diarios de entre 25 y 40 €.
¿Qué es el café bosnio?
Más que una bebida, es todo un ritual: café molido preparado en una džezva de cobre, servido en una taza pequeña, que se toma con un terrón de azúcar entre los dientes y un trozo de rahat lokum. Cuesta alrededor de un euro y está pensado para disfrutarlo durante una hora.
¿Cómo puedo llegar a Mostar?
Dos horas y media en autobús por unos 10 €, atravesando el desfiladero del Neretva; si sales de Sarajevo, siéntate en el lado derecho. El tren es más lento y ofrece unas vistas aún más espectaculares cuando está en servicio. Se puede hacer como una excursión de un día, pero es mejor pasar la noche allí.
¿Cuándo debería ir?
Mayo, junio o septiembre. A finales de agosto se celebra el Festival de Cine, que comenzó durante el asedio y que ahora es el más grande del sureste de Europa. El invierno es frío y, cuando no hay viento, el valle acumula una grave contaminación atmosférica.
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