El Capitolio y el centro
Primera visitaAlrededor de la plaza principal: el ayuntamiento, las tiendas, el metro y la mayoría de los alojamientos.
Guía de la ciudad de Toulouse
Guía turística de Toulouse
La ciudad rosa: ladrillos de terracota en lugar de piedra caliza, ciento treinta mil estudiantes, fábricas aeroespaciales en las afueras y la mejor relación calidad-precio de todas las grandes ciudades francesas.
8
Hostels in the city
8,0
Average, from 6.923 reviews
130,000
Estudiantes, en una ciudad de medio millón de habitantes
1681
Finalización del Canal du Midi
€4
Una copa de vino en la mayoría de los bares
Ladrillos, estudiantes y aviones
Toulouse está construida con ladrillos de terracota en lugar de piedra, ya que el valle del Garona tiene arcilla pero carece de canteras, y toda la ciudad resplandece en tonos rosados y anaranjados a la luz del atardecer. «La Ville Rose» no es un eslogan publicitario, sino una descripción.
Cuenta con unos ciento treinta mil estudiantes, una de las mayores concentraciones de Europa, lo que hace que los precios de todo bajen y que los bares se llenen los martes.
También es el lugar donde Europa fabrica aviones. Airbus ensambla aquí los modelos A320 y A350, y las visitas a la fábrica son la razón por la que cierto tipo de visitante acude a la ciudad.
El Canal du Midi, terminado en 1681 y declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, nace en la ciudad y discurre hasta el Mediterráneo, a la sombra de los plátanos a lo largo de todo su recorrido.
La Basílica de Saint-Sernin es la iglesia románica más grande que se conserva en Europa y una parada en la ruta de peregrinación a Santiago. Dos días.
Dónde alojarse
Un núcleo urbano de ladrillo, situado en un recodo del río, que se puede recorrer a pie de un extremo a otro en media hora.
Saint-Cyprien
Local y más baratoAl otro lado del Garona: un barrio obrero con mercados, buena comida a buen precio y un puente que lleva al centro.
Carmes y Saint-Étienne
Tranquilo y guapoSureste: mansiones de ladrillo, tiendas de antigüedades, el mercado diario de Carmes y calles más tranquilas.
Saint-Pierre y los muelles
Vida nocturnaAl noroeste, a orillas del río: el barrio de los bares de estudiantes, animado todas las noches durante el curso, justo a orillas del río.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 5 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Things to do
Qué hacer en Toulouse
La Basílica de Saint-Sernin es la iglesia románica más grande que se conserva en Europa; se construyó a partir del siglo XI como etapa del Camino de Santiago, y la entrada es gratuita. Lo que más impresiona es la magnitud de su interior.
El Couvent des Jacobins alberga las reliquias de Tomás de Aquino bajo una única columna cuya bóveda se abre en abanico como una palmera, y cuenta con uno de los interiores más bellos de Francia. Unos 5 €.
Para los amantes de la aeronáutica: la visita a la fábrica de Airbus, que cuesta entre 20 y 40 €, dependiendo del tipo de visita, te lleva a las líneas de montaje y hay que reservarla con semanas de antelación, presentando un documento de identidad con fotografía. La Cité de l’Espace, por unos 26 €, es el museo espacial situado a las afueras de la ciudad, donde se exponen equipos de lanzamiento reales.
Pasea por el Canal du Midi desde la ciudad hacia las afueras: discurre bajo plátanos durante kilómetros y es gratuito.
Después, siéntate en la Place du Capitole o en los muelles al atardecer, cuando los ladrillos adquieren un tono rosado característico.
Free things
Actividades gratuitas en Toulouse
La entrada a Saint-Sernin es gratuita, al igual que la de las demás iglesias de la ciudad, incluida la peculiar catedral de ladrillo con dos mitades que no encajan entre sí.
Se puede acceder libremente a la Place du Capitole y a las salas pintadas del ayuntamiento cuando no están en uso.
El camino de sirga del Canal du Midi discurre desde el centro hacia las afueras de la ciudad bajo los plátanos, es gratuito y llano, y constituye la mejor ruta para pasear o ir en bicicleta por aquí.
Los muelles a lo largo del Garona y la Prairie des Filtres, una pradera ribereña, son de acceso gratuito y es allí donde la ciudad cobra vida en verano.
Varios museos municipales cuentan con colecciones permanentes gratuitas, y el Jardín de las Plantas y el jardín japonés son de acceso gratuito.
Food and drink
Comer y beber en Toulouse
La cocina del suroeste, que se caracteriza por el pato en sus múltiples variantes. El cassoulet —alubias blancas, salchicha y confit de pato, cocinado a fuego lento— es el plato típico de la región y cuesta entre 16 y 24 €. Es un plato muy contundente, más adecuado para el almuerzo que para la cena.
La «saucisse de Toulouse», una salchicha de cerdo de textura gruesa, se encuentra por todas partes, incluso en el cassoulet.
El Marché Victor Hugo es el mercado cubierto, y los restaurantes de su primera planta sirven almuerzos elaborados con productos de los puestos de abajo a un precio de entre 15 y 22 euros: la mejor relación calidad-precio de la ciudad.
La población estudiantil mantiene los precios bajos: un menú de almuerzo cuesta entre 12 y 17 €, y hay muchos sitios donde sale aún más barato.
Una copa de vino cuesta unos 4 € y una cerveza entre 4 y 6 €, de las más baratas de las ciudades francesas.
Nightlife
Salir por Toulouse
Una de las mejores noches de fiesta para estudiantes de Francia, y una de las más baratas.
Saint-Pierre, a orillas del río, es el epicentro: una plaza y un muelle repletos de bares, abarrotados todas las noches durante el curso, con el Garona y el puente viejo justo enfrente.
La Place Saint-Georges y las calles de los Carmes cuentan con los bares más elegantes, mientras que Saint-Cyprien, al otro lado del río, tiene los bares de barrio.
Una cerveza cuesta entre 4 y 6 €, y los cócteles, entre 7 y 11 €, aunque las noches de estudiantes bajan aún más los precios.
Aquí el rugby es la religión popular, más que el fútbol, y los días de partido del Stade Toulousain llenan los bares desde primera hora de la tarde.
El metro funciona hasta aproximadamente medianoche, y hasta más tarde los fines de semana.
Getting around
Cómo moverse por Toulouse
El metro, el tranvía y el autobús funcionan con un único billete que cuesta unos 1,80 €, y hay billetes de un día disponibles. Dos líneas de metro cubren el centro.
La ciudad es llana y se puede recorrer el centro a pie de un extremo a otro en media hora.
El aeropuerto está a 30 minutos en tranvía por unos 9 €.
Los trenes llegan a Burdeos en dos horas y a París en cuatro horas y media en TGV; volar suele ser más rápido y, a veces, más barato desde aquí, lo cual es inusual en Francia.
Carcasona está a una hora en tren, los Pirineos a unas dos, y el Canal del Midi discurre hacia el este, en dirección al Mediterráneo, con un carril bici que lo bordea durante todo el trayecto.
Costs
Cuánto cuesta vivir en Toulouse
La mejor relación calidad-precio de todas las grandes ciudades francesas. Las habitaciones compartidas cuestan entre 18 y 32 €, un menú de mediodía entre 12 y 17 €, y una cerveza entre 4 y 6 €.
Un día cuesta entre 40 y 75 €.
La razón es la población estudiantil, y durante el curso, de septiembre a junio, es cuando están disponibles todas las opciones económicas.
Saint-Sernin, el canal y la ribera del río no cuestan nada. Los gastos más importantes son la visita al Airbus, que cuesta entre 20 y 40 €, y la Cité de l'Espace, que cuesta unos 26 €; ambas merecen la pena si tu motivo para venir es el sector aeroespacial.
París está a cuatro horas y media en tren, por lo que suele ser más sensato llegar en avión.
Safety
Cómo mantenerse a salvo en Toulouse
Toulouse es una ciudad segura y los delitos que afectan a los visitantes son pequeños hurtos.
Se producen casos de carterismo en el metro, en los alrededores de la estación de Matabiau y entre la multitud que se congrega en el Capitole.
La zona de la estación y algunas partes de Arnaud-Bernard tienen un aspecto más descuidado por la noche, aunque no son peligrosas, y en Saint-Pierre la gente se emborracha mucho los fines de semana durante el curso académico.
El Garona tiene una corriente rápida y fuerte, y los muelles de Saint-Pierre están abiertos al río justo al lado de los bares. No es un río al que debas acercarte después de haber bebido.
Los veranos son realmente calurosos, con temperaturas que suelen superar los 35 °C en julio y agosto, y los ladrillos retienen el calor hasta bien entrada la noche. El número de emergencias es el 112.
Excursiones de un día desde Toulouse
Una ciudad amurallada, un canal y los Pirineos.
Carcasona
Una ciudadela medieval de doble muralla, restaurada en profundidad en el siglo XIX y única en toda Francia. Ve temprano o a última hora.
Albi
Una ciudad catedralicia de ladrillo a orillas del Tarn, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, que alberga el museo de Toulouse-Lautrec en el palacio episcopal.
El Canal del Midi en bicicleta
El camino de sirga discurre hacia el este desde la ciudad bajo los plátanos, llano y a la sombra durante todo el trayecto.
Los Pirineos
Montañas, cuevas y castillos, con rutas de senderismo en verano y esquí en invierno.
What's on
¿Qué hay de interesante mientras estés allí?
Rugby durante todo el invierno y un festival de violetas en febrero.
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Hostels
Dónde alojarse en Toulouse
Una pequeña selección de alojamientos a los precios más bajos de las grandes ciudades de Francia, en su mayoría en el centro. Datos en tiempo real de Hostelworld.
Eklo Toulouse
Dorms from €18 a night
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La petite auberge de Saint-Sernin
Dorms from €22 a night
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Hostel20 Toulouse Wilson
Dorms from €26 a night
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Friendly Auberge
Dorms from €24 a night
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Hotel des Ambassadeurs
Rooms from €25 a night
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Cuándo ir
De abril a junio y de septiembre a octubre. En julio y agosto hace mucho calor y los estudiantes se han ido.
Ene
Tiempo templado y húmedo. Alojamientos baratos, estudiantes por todas partes, bares a rebosar.
Feb
Afuera, todo es gris y tranquilo; dentro, hay mucho ajetreo
mar
Calentamiento. El canal y los muelles vuelven a la vida
Abr
Muy bien. Hace buen tiempo y todo está abierto.
may
Excelente. Terrazas y tardes largas
Jun
El mejor mes. Los alumnos siguen en clase hasta finales de junio.
jul
Hace calor, a menudo por encima de los 35 °C. Los estudiantes se han ido y muchos sitios están cerrados.
Ago
Aún más calor y más silencio. El peor mes
sep
Magnífico. El trimestre vuelve a empezar y la ciudad se llena de gente de nuevo.
Oct
Muy buena relación calidad-precio y aún está caliente
Nov
Húmedo y gris. La temporada de rugby está en pleno apogeo
Dic
Tempo templado y lluvioso. Mercado navideño en el Capitolio
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets:
quiet
busy
peak
Temperaturas máximas medias. En este caso, el calendario académico tiene más importancia que el tiempo: de julio a principios de septiembre, la ciudad pierde un tercio de su población y, con ello, cierran muchos de sus locales económicos.
Cuánto te costará el viaje
Elige cómo quieres viajar. Por persona y noche, en euros.
La ciudad grande más barata de Francia. La visita guiada a Airbus y la Cité de l'Espace no se incluyen en estas cifras, ya que cuestan entre 20 y 40 € cada una.
—
- Beds—
- Food and drink—
- Getting around—
- Doing things—
Preguntas sobre viajes a Toulouse
Las preguntas que más nos hacen.
¿Por qué se la conoce como «la ciudad rosa»?
Porque está construido con ladrillos de terracota en lugar de piedra: en el valle del Garona hay arcilla, pero no canteras. Todo el centro adquiere tonos rosados y anaranjados con la luz del atardecer, y el efecto es realmente impresionante, no es solo un eslogan publicitario.
¿Puedo hacer una visita guiada a la fábrica de Airbus?
Sí, y esa es la razón por la que viene tanta gente. Las visitas guiadas cuestan entre 20 y 40 euros aproximadamente, dependiendo de cuál se elija; hay que reservarlas con semanas de antelación, es necesario presentar un documento de identidad con fotografía y no se admite a niños menores de seis años.
¿Es Toulouse una ciudad barata?
La mejor relación calidad-precio de todas las grandes ciudades francesas. Habitaciones compartidas de 18 a 32 €, cerveza de 4 a 6 €, una copa de vino por unos 4 € y un día cuesta entre 40 y 75 €. El motivo son los ciento treinta mil estudiantes.
¿Qué debería comer?
Cassoulet —alubias blancas, salchicha y confit de pato cocinado a fuego lento— a un precio de entre 16 y 24 €, y tómatelo como almuerzo, ya que es un plato muy contundente. Los restaurantes de la primera planta, situados encima del Marché Victor Hugo, ofrecen la mejor relación calidad-precio de la ciudad, con menús que oscilan entre los 15 y los 22 €.
¿Merece la pena visitar Carcasona?
Sí, está a una hora en tren y cuesta unos 18 €. Se trata de una ciudadela medieval con doble muralla, que fue objeto de una importante restauración en el siglo XIX, y no se parece a nada de lo que hay en Francia. Ve temprano o tarde: a mediodía en verano hace mucho calor.
¿Cuándo debo evitarlo?
Julio y agosto. La temperatura suele superar los 35 °C, los ladrillos retienen el calor hasta bien entrada la noche y los estudiantes se han ido, al igual que muchos de los locales económicos que hacen que la ciudad sea tan agradable.
¿Qué hay más allá de la universidad?
Principalmente el sector aeroespacial: Airbus ensambla aquí los modelos A320 y A350, y la Cité de l'Espace se encuentra a las afueras de la ciudad. Además, está Saint-Sernin, la iglesia románica más grande de Europa, y el Canal du Midi, que sale de la ciudad en dirección al Mediterráneo.
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