Palerme
Guide de la ville de Palerme

Guide de voyage de Palerme

La capitale de la Sicile : des églises arabo-normandes resplendissantes d'or, des marchés de rue qui rappellent l'Afrique du Nord et un chaos que l'on adore ou que l'on fuit. La meilleure cuisine de rue d'Italie.

21
Hostels in the city
8,1
Average, from 9 949 reviews
€2
Une arancina
4
Quartiers, rendez-vous aux Quattro Canti
50 min
De l'aéroport au centre-ville

Au carrefour de l'Europe, de l'Afrique et du monde arabe

Palerme a été phénicienne, romaine, byzantine, arabe, normande, espagnole et bourbonienne, et chacune de ces civilisations y a laissé son empreinte. Sous la domination arabe, au Xe siècle, c'était l'une des plus grandes villes d'Europe ; sous celle des Normands qui leur succédèrent, des artisans arabes, byzantins et latins ont construit ensemble des églises et des palais, et ces édifices sont aujourd'hui classés au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Le centre historique est divisé en quatre quartiers par deux longues rues qui se croisent au niveau des Quattro Canti. C’est un lieu délabré, bruyant et animé, avec des marchés dans les ruelles, du linge qui sèche au-dessus des têtes et des églises baroques côtoyant des bâtiments détruits par les bombardements de la guerre et restaurés de justesse.

Palerme a beaucoup changé au cours des vingt dernières années, et sa réputation n’a pas suivi cette évolution. Deux ou trois jours suffisent pour découvrir la ville, sans oublier Monreale, Cefalù et la plage de Mondello, toutes situées à proximité.

Où se loger

Séjournez dans le centre historique. La Via Maqueda et les rues autour des Quattro Canti constituent le point de chute le plus pratique.

Via Maqueda

Première visite

L'artère piétonne du centre historique, près des Quattro Canti.

Kalsa

Ambiance

Le vieux quartier arabe près de la mer, avec ses bars et ses palais.

Ballarò et Albergheria

Marchés

Le quartier du marché près du palais royal. Très animé pendant la journée.

Vucciria

Vie nocturne

L'ancien marché, désormais le cœur de la vie nocturne.

Politeama et Libertà

Un séjour plus tranquille

La ville du XIXe siècle, au nord. De larges rues, des boutiques et des cafés.

Mondello

Plage

La plage de la ville, située à environ dix kilomètres au nord.

Orange labels are neighbourhoods, dots are the 11 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.

Things to do

Activités à Palerme

Commencez par le Palazzo dei Normanni, le palais royal, et la Cappella Palatina qui s’y trouve, une petite chapelle entièrement recouverte de mosaïques dorées, surmontée d’un plafond arabe en bois sculpté. C’est la plus belle salle de Sicile.

Descendez jusqu’à la cathédrale, qui mêle tous les styles architecturaux que la ville a connus, puis grimpez sur son toit. Au Quattro Canti, ce carrefour baroque, tournez vers la Fontana Pretoria, ornée de statues nues, et vers les églises de la Martorana et de San Cataldo, avec ses trois dômes rouges.

Les marchés constituent l’autre facette de Palerme. Ballarò et le Capo sont les plus animés, avec des marchands qui crient leurs prix selon une tradition qui remonte aux Arabes. Les catacombes des Capucins abritent des milliers de corps momifiés, habillés et suspendus aux murs ; ce n’est pas pour tout le monde.

Le Teatro Massimo est l’un des plus grands opéras d’Europe et propose des visites guidées pendant la journée.

Free things

Activités gratuites à Palerme

Les marchés sont gratuits et constituent le plus beau spectacle de la ville : Ballarò, le Capo et la Vucciria.

Les Quattro Canti, la Fontana Pretoria et la Via Maqueda, piétonne, sont gratuits. De nombreuses églises sont gratuites, même si les plus belles demandent un petit droit d’entrée.

L'Orto Botanico est payant (tarif modique), mais le Foro Italico, une longue pelouse en bord de mer, est gratuit et c'est là que la ville se retrouve le soir.

Les musées nationaux sont gratuits le premier dimanche du mois.

Food and drink

Manger et boire à Palerme

Palerme propose la meilleure cuisine de rue d'Italie. L'arancina, une boulette de riz frite, porte ici un nom féminin ; celles au ragù et celles au beurre et au jambon sont les classiques. Les panelle, des beignets de pois chiches, sont servies dans un petit pain avec des crocchè, des croquettes de pommes de terre. Le sfincione est une pizza épaisse et moelleuse garnie d'oignons et de chapelure.

Le pani ca' meusa, un petit pain fourré à la rate et aux poumons, est l'en-cas le plus célèbre et le plus audacieux de la ville.

Les desserts sont extraordinaires : les cannoli, fourrés à la ricotta fraîche, et la cassata. En été, le petit-déjeuner se compose d’une granita accompagnée d’une brioche.

La plupart des plats vendus dans la rue coûtent entre 2 et 4 €. Les trattorias servent des « pasta con le sarde », des pâtes aux sardines, au fenouil et aux raisins secs, pour un prix compris entre 10 et 14 €.

Nightlife

Sortir à Palerme

La vie nocturne à Palerme est abordable et se déroule en plein air. La Vucciria, qui est un marché le jour, devient le lieu nocturne le plus animé de la ville, avec ses stands vendant de la bière et des grillades, et sa musique sur la place.

La Via Maqueda et la Kalsa, l'ancien quartier arabe près de la mer, regorgent de bars et attirent une clientèle jeune. En été, une grande partie de la vie nocturne de la ville se déplace vers la plage de Mondello.

Une bière à un stand de rue coûte entre 2 et 3 €. La soirée commence tard et se prolonge tard dans la nuit.

Getting around

Se déplacer à Palerme

Le centre historique se parcourt facilement à pied ; la Via Maqueda et une partie de la Via Vittorio Emanuele sont piétonnes.

Depuis l’aéroport, la ligne de bus « Prestia e Comandè » dessert le centre-ville et la gare centrale pour 6,50 €, tandis que le train « Trinacria Express » coûte 6,80 € ; les deux trajets durent environ cinquante minutes.

Les bus urbains desservent Mondello et Monreale. Les trains rejoignent Cefalù en environ une heure. Des bus relient Palerme à Trapani, Agrigente et Catane.

La circulation à Palerme est chaotique. Il est déconseillé de louer une voiture pour se déplacer en ville.

Costs

Combien coûte un séjour à Palerme ?

Palerme est l'une des villes les moins chères d'Italie. Les chambres en dortoir coûtent entre 18 et 22 €, la cuisine de rue entre 2 et 4 €, et un repas dans une trattoria entre 15 et 22 €. Une journée bien gérée revient entre 45 et 60 €.

Les dépenses qui font grimper la facture sont la visite du Palazzo dei Normanni et de la Cappella Palatina, celle de la cathédrale de Monreale, ainsi que les excursions d'une journée.

Les marchés sont gratuits, et s'y restaurer permet de déguster la meilleure cuisine du pays à moindre coût.

Safety

La sécurité à Palerme

Palerme est plus sûre que ne le laisse croire sa réputation. Les principaux risques sont mineurs : des pickpockets sur les marchés et dans les bus, ainsi que des vols occasionnels de sacs commis depuis des scooters. Gardez votre sac du côté opposé à la route.

Les environs de la gare centrale et certaines ruelles des marchés peuvent sembler peu sûrs tard dans la nuit.

La circulation est chaotique et les passages piétons ne sont qu'une simple suggestion. Sur les plages, ne laissez jamais vos sacs sans surveillance.

Le numéro d'urgence est le 112.

Excursions d'une journée au départ de Palerme

Les mosaïques, les plages et les temples grecs sont tous à portée de main.

Monreale

Monreale

Environ 30 à 40 minutes · Bus urbain au départ de la Piazza Indipendenza

Une cathédrale recouverte de mosaïques dorées et un cloître comptant plus de deux cents colonnes sculptées.

Cefalù

Cefalù

Environ 1 heure · Train

Une ville balnéaire nichée au pied d'un rocher, avec une cathédrale normande et une plage de sable.

Mondello

Mondello

Environ 30 minutes · Bus urbain

La plage de Palerme, une longue courbe de sable blanc et d'eau limpide.

Ségeste et Erice

Ségeste et Erice

Environ 1 à 1,5 heure · En voiture ou en circuit organisé

Un temple grec isolé dans les collines, et une ville médiévale perchée au sommet d'une montagne.

Réserve naturelle du Zingaro

Réserve naturelle du Zingaro

Environ 1 h 30 · En voiture ou en bus jusqu'à Scopello

Une réserve naturelle côtière parsemée de criques et dépourvue de routes.

What's on

Quelles sont les animations prévues pendant votre séjour ?

La fête de Sainte Rosalie, la sainte patronne de la ville, est la soirée la plus importante de l'année.

Quand y aller

Les mois d'avril à juin et de septembre à octobre sont idéaux. Les mois de juillet et août sont très chauds.

15°
jan
Doux et calme
16°
fé
Fleur d'amandier
18°
mar
Printemps
20°
avr
Processions de Pâques
24°
mai
Excellent
28°
jui
Il fait chaud. C'est la saison de la plage.
31°
jui
Santa Rosalia. Il fait très chaud.
31°
Il fait très chaud. Mondello est bondé.
28°
sep
Parfait. Une mer chaude
25°
oct
Superbe
20°
nov
Temps doux, quelques averses
17°
dé
Calme et festif
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets: quiet busy peak

Températures maximales moyennes. Le sirocco, vent venant d'Afrique, peut faire grimper les températures estivales au-delà de 40 °C.

Combien coûtera votre voyage ?

Choisissez votre mode de transport. Par personne et par nuit, en euros.

Les moyens de transport comprennent la marche et les bus urbains. Le trajet en bus ou en train depuis l'aéroport coûte entre 6,50 € et 7 € par trajet.

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  • Beds—
  • Food and drink—
  • Getting around—
  • Doing things—

Questions sur les voyages à Palerme

Celles qui nous sont le plus souvent posées.

Palerme est-elle une ville sûre ?
Plus sûre que ne le laisse croire sa réputation. Méfiez-vous des pickpockets sur les marchés et dans les bus, ne laissez pas votre sac près de la route et soyez vigilant aux abords de la gare la nuit.
Combien de jours faut-il prévoir pour visiter Palerme ?
Deux ou trois, plus une journée chacune pour Monreale et Cefalù.
Comment puis-je me rendre de l'aéroport de Palerme au centre-ville ?
Le ticket de bus « Prestia e Comandè » coûte 6,50 € et celui du train « Trinacria Express » 6,80 €.; Les deux durent environ cinquante minutes.
Que devrais-je manger à Palerme ?
Arancine, panelle, sfincione et cannoli, vendus sur les marchés et dans les stands de rue.
Est-ce « arancina » ou « arancino » ?
À Palerme, on dit « arancina ». À Catane et dans l'est de la Sicile, « arancino ». Les gens prennent ça très au sérieux.
Est-ce que Monreale vaut le détour ?
Oui. Les mosaïques dorées de la cathédrale comptent parmi les plus belles au monde.
Quelle est la meilleure période pour visiter Palerme ?
D'avril à juin et de septembre à octobre. Les mois de juillet et août sont très chauds.

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