L’archipel des merveilles : le guide ultime pour parcourir l’Indonésie avec son sac à dos

S’étendant sur quelque 17 000 îles, l’Indonésie est l’un des pays les plus fascinants et les plus diversifiés de la planète. Des adorables orangs-outans aux temples anciens, des dragons de Komodo aux hauts lieux de la fête, il n’est pas étonnant que ce pays soit l’un des préférés de nombreux voyageurs. L’étendue du pays peut rendre le choix des endroits à visiter un peu difficile, c’est pourquoi nous avons demandé à quelques-uns de nos routards experts ce qu’il faut savoir pour visiter l’Indonésie en sac à dos.

  1. Le meilleur moment pour visiter l’Indonésie
  2. Ai-je besoin d’un visa pour l’Indonésie ?
  3. Voyager en Indonésie
  4. Coût du voyage en Indonésie
  5. Où séjourner en Indonésie ?
  6. Itinéraire en Indonésie
  7. Nourriture indonésienne
  8. Culture et religion indonésiennes
  9. Conseils aux voyageurs pour l’Indonésie

La meilleure période pour visiter l’Indonésie

Recommandé par Oriana Diplacido

Avec des températures avoisinant les 28 degrés et un taux d’humidité compris entre 70 et 90 %, le climat tropical de l’Indonésie, qui dure toute l’année, est particulièrement attrayant pour les voyageurs qui souhaitent échapper aux hivers canadiens glacés ou aux prévisions nuageuses londoniennes. Les îles indonésiennes peuvent être un paradis pour les voyageurs… si vous y allez au bon moment. Le climat s’accompagne en effet de périodes de fortes précipitations, d’une humidité intense et d’une absence totale de vent pour rafraîchir les températures élevées dans certaines régions.

Point de vue de Pianemo, îles Raja Ampat. 📷 @jackson.groves

Les saisons indonésiennes

Les saisons indonésiennes peuvent être divisées en deux périodes distinctes tout au long de l’année : la saison humide et la saison sèche. Dans la plupart des régions d’Indonésie, la saison humide commence en septembre et dure jusqu’en mars, tandis que la saison sèche s’étend d’avril à août.

Bien qu’il n’y ait pas nécessairement de “mauvais moment” pour visiter l’Indonésie, je dirais que, dans l’ensemble, le meilleur moment pour visiter l’Indonésie est en mai, juin et septembre ; vous éviterez la haute saison très fréquentée et les conditions météorologiques chaudes et ensoleillées sont plus propices aux voyages spontanés. N’oubliez pas votre bouteille d’eau, car la chaleur de la saison sèche en Indonésie peut être implacable ! Il est également important de garder à l’esprit que le début et la fin de la saison des pluies et de la saison sèche peuvent varier légèrement d’une région à l’autre de l’Indonésie.

La saison des pluies en Indonésie apporte des eaux agitées, des pluies tropicales intenses et des inondations. Les conditions ne sont donc pas idéales pour les voyageurs qui souhaitent faire de la plongée, explorer des endroits plus reculés ou escalader des montagnes comme le mont Bromo ou le mont Rinjani. Pendant la saison des pluies, une mer agitée peut également rendre dangereux les déplacements en bateau entre certaines îles. Il est donc préférable de planifier votre visite pendant la saison sèche pour ce type d’activités. La bonne nouvelle, c’est qu’en fonction de vos projets de voyage, vous n’avez pas besoin de laisser les jours de pluie gâcher votre humeur et ruiner votre voyage.

Pendant la saison des pluies, la pluie commence généralement dans l’après-midi et dure quelques heures. Vous pouvez donc vous régaler de délicieux plats locaux comme le gado-gado ou le nasi goreng dans un warung (petit restaurant ou café) local pour le déjeuner en attendant la pluie. Il arrive que la pluie se prolonge dans la soirée, mais avec un parapluie ou un poncho (que l’on peut acheter dans de nombreux magasins locaux), vous pourrez poursuivre vos projets de voyage sans problème.

Fêtes nationales : Aïd al-Fitr

Lebaran, également connu sous le nom d’Eid al-Fitr, est une fête religieuse de deux jours observée par les musulmans et l’une des principales fêtes nationales célébrées en Indonésie. L’Aïd al-Fitr tombe à des jours différents selon l’année civile (généralement entre avril et juin), mais peut avoir une incidence sur vos projets de voyage pendant tout le mois où il tombe. Pendant cette période, les prix des vols et des transports augmentent considérablement, les logements se vendent rapidement, la circulation devient extrêmement dense et les heures d’ouverture des commerces peuvent être affectées.

Ai-je besoin d’un visa pour l’Indonésie ?

Recommandé par Vicki Garside

Les citoyens américains, britanniques et australiens (ainsi que ceux de 100 autres pays) peuvent bénéficier d’un visa gratuit de 30 jours à l’arrivée. Ce visa est automatiquement accordé lorsque vous entrez dans le pays et peut être accordé plusieurs fois. Cela signifie que si vous arrivez au terme de vos 30 jours et que vous souhaitez rester un peu plus longtemps, il vous suffit de prendre un vol bon marché vers un pays voisin et de recevoir un nouveau visa à votre retour.

Pour ceux qui ne veulent pas avoir à quitter le pays après 30 jours, il existe également la possibilité d’obtenir un visa de 35 USD à l’arrivée, qui vous permettra de prolonger votre séjour de 30 jours.

Si vous tentez d’organiser vous-même votre séjour, il vous faudra vous rendre trois fois dans un bureau d’immigration en Indonésie, mais il existe également de nombreux agents de visa qui peuvent vous aider. Leur service consiste généralement à récupérer votre passeport et à effectuer toutes les démarches à votre place.

Swimming in IndonesiaÎles Raja Ampat. 📷 @jackson.groves

Ils vous informent ensuite lorsque le visa est prêt, afin que vous puissiez vous rendre au hall des visas – où ils vous attendront pour vous aider – pour vous faire prendre en photo, faire tamponner votre passeport, et le tour est joué. Le coût de ce service est d’environ 50 USD et peut souvent s’avérer moins cher que de prendre un vol, mais il vous oblige à vous rendre près d’une salle d’immigration au cours des deux dernières semaines de votre visa initial, ce qui n’est peut-être pas une bonne idée si vous avez l’intention de ne pas vous connecter au réseau.

Le traitement de cette extension de visa prend de 7 à 10 jours ouvrables ; prévoyez donc suffisamment de temps. Une fois accordé, le visa commencera dès la fin de votre visa initial et couvrira 30 jours calendaires (au lieu d’un mois), y compris la date d’octroi. Veillez à ne pas dépasser la durée de validité de votre visa, car il existe une pénalité en espèces, qui s’élève actuellement à 300 000 IDR (environ 21 USD) par personne et par jour, mais qui peut augmenter à tout moment.

Voyager en Indonésie

Recommandé par Oriana Diplacido

Si vous souhaitez explorer le plus grand archipel du monde, vous avez le choix entre les bus, les avions, les trains, les bateaux et toutes sortes de moyens de transport à deux ou quatre roues, ce qui vous permet de découvrir facilement toutes les merveilles culturelles que les îles indonésiennes ont à offrir. Dans l’ensemble, voyager en Indonésie est un moyen facile et intéressant de découvrir la culture, mais vous devez vous préparer à d’inévitables retards, à un trafic routier dense et à des normes de sécurité inférieures à la moyenne.

Backpacking Indonesia - Bike📷@jackson.groves

Bus interurbains

Loin d’être luxueux, les bus interurbains indonésiens vous permettront d’aller d’un point A à un point B sans plus. Il existe généralement deux ou trois classes différentes parmi lesquelles choisir, alors soyez attentif lorsque vous réservez votre billet. La classe choisie peut faire la différence entre passer des heures dans un bus avec des arrêts fréquents, des gens qui fument à bord et pas d’air conditionné, ou passer moins de temps dans un bus express raisonnablement confortable avec l’air conditionné et des toilettes à bord. Vous devez généralement réserver votre billet à l’avance, soit en appelant pour le réserver par téléphone, soit en vous rendant à la gare routière un jour avant. N’oubliez pas que vous devez vous présenter au moins une heure avant l’heure de départ prévue pour retirer votre billet et vous assurer une place assise.

Ferries entre les îles

Lorsque vous voyagez dans le plus grand archipel du monde, il est logique que vous deviez prendre des ferries pour vous rendre d’une île à l’autre. Les bateaux Pelni sont l’option la plus réputée et la plus fiable en Indonésie. Leur site web contient de nombreuses informations sur les itinéraires et les prix, mais il peut être un peu difficile de s’y retrouver car la plupart des informations sont en indonésien et vous devez acheter votre billet à l’avance dans l’un des bureaux de Pelni. Les ferries peuvent être une expérience de voyage agréable (bien que parfois nauséabonde). Même si vous n’êtes pas sujet au mal des transports, je vous conseille d’emporter quelques pilules contre le mal des transports et de vous asseoir dans la partie supérieure du bateau, à l’air libre.

Il peut arriver que vous deviez utiliser une compagnie maritime plus petite ou moins réputée pour vous rendre d’une île à l’autre, et il y a donc des choses à garder à l’esprit en ce qui concerne la sécurité des bateaux. Les eaux agitées et les tempêtes en mer sont des éléments dont il faut tenir compte lorsque l’on prévoit de voyager en bateau. En cas de doute sur les conditions météorologiques ou l’état d’un bateau, il est préférable de reporter le voyage ou de prendre d’autres dispositions lorsque cela est possible. La sécurité avant tout, mes amis !

Le vol

Même si les ferries offrent une multitude de liaisons entre les principales îles indonésiennes, l’avion est généralement l’option la plus rapide, avec une flotte de compagnies aériennes nationales prêtes à vous emmener vers votre prochaine destination indonésienne. Il convient de noter que les compagnies aériennes indonésiennes n’ont généralement pas un bilan très brillant en matière de sécurité. Étant moi-même un voyageur semi-nerveux, j’essaie toujours de réserver des vols avec Garuda Indonesia (de loin la plus réputée – et la plus chère – de toutes les compagnies aériennes indonésiennes) ou AirAsia.

J’ai eu des expériences très agréables avec ces deux compagnies, même si j’ai rencontré d’autres voyageurs qui ont volé avec des compagnies plus petites et moins réputées (comme LionAir, Wings Air, Batik Air et Citilink) et qui m’ont dit avoir eu une expérience décente, sans problème majeur. Si vous choisissez de voler avec l’une de ces petites compagnies, préparez-vous à ce que votre expérience soit à la hauteur de leur budget, ce qui signifie des sièges serrés, une franchise de bagages limitée et des retards et/ou des annulations de vol fréquents.

Ojek

L’ojek, également connu sous le nom de moto-taxi, est un excellent moyen de transport pour les voyageurs qui ne souhaitent pas mettre à l’épreuve leurs compétences de conducteur sur les routes indonésiennes très fréquentées. Les postes de location d’Ojek peuvent être trouvés dispersés dans les villes, mais une méthode beaucoup plus pratique pour louer l’un de ces taxis-motos est l’application Go-jek.

Comme Uber, Go-jek est un service de moto-taxi en ligne populaire qui vous permet de demander à une moto (go-ride) ou à une voiture (go-car) de venir vous chercher et de vous déposer à la destination souhaitée pour un montant prédéterminé. Je l’ai utilisé exclusivement en Indonésie et il m’a sauvé la vie.

Parmi les dizaines de motocyclistes et de petits véhicules qui passent en trombe, vous pourrez probablement apercevoir des pousse-pousse de type bicyclette, appelés becak. Pouvant accueillir deux passagers, le becak peut être loué pour de courtes distances et est souvent utilisé par les habitants pour transporter leurs marchandises au retour du marché. Il est rare de voir des touristes utiliser un becak, mais le prix en vaut la peine si vous voulez vivre une expérience authentique de transport indonésien.

Frais de voyage en Indonésie

Recommandé par Vicki Garside

Monnaie indonésienne

La monnaie indonésienne est la roupie indonésienne (IDR)

Taux de change et conversion de l’argent

Au cours des 18 derniers mois (2017-2018), le taux de change de l’USD en IDR était resté stable entre 13 500 et 14 000 IDR pour 1 USD (0,72GBP ou 1,33AUD). Avec des chiffres aussi importants, il est plus facile d’utiliser un chiffre rond plus élevé comme base de référence, par exemple 5 USD = 70 000 IDR (5AUD=50 000 IDR ou 5GBP=100 000 IDR)

Le meilleur endroit pour changer de l’argent en Indonésie est de se rendre dans les différents bureaux de change dans les rues. Ils affichent généralement les taux sur un tableau à l’extérieur et proposent tous à peu près le même taux sans commission. Ces bureaux de change sont très répandus à Bali et dans les autres grands centres touristiques du pays, mais ils ne le sont pas autant dans les régions plus éloignées des sentiers battus. Il existe également des guichets automatiques dans toute l’Indonésie qui distribuent la roupie indonésienne, mais ces guichets sont souvent payants et votre banque émettrice prélève des frais.

Les changeurs de monnaie acceptent un grand nombre de devises, mais soyez vigilants lorsque vous les utilisez. Une escroquerie courante (surtout pour les nouveaux clients) consiste à effectuer le change devant vous, puis, une fois que vous avez confirmé, à récupérer l’argent pour le mettre dans une enveloppe et à retirer à ce moment-là certains des billets du bas de la page. Pour éviter cela, placez l’argent que vous voulez échanger sur le comptoir ; laissez le vendeur compter les IDR devant vous. Recomptez ensuite vous-même et, si le résultat est correct, ne le remettez pas sur le comptoir.

Backpacking Indonesia @jackson.groves KOMODO LIVEABOARD 2 CROPPED📷@jackson.groves

Coûts moyens

L’Indonésie est une destination très respectueuse du budget. Si vous vous contentez de manger local, les repas peuvent coûter aussi peu que 1,50-3USD, et si vous voulez manger dans l’un des restaurants 5* (comme ceux de Seminyak), cela coûte généralement 200 000-300 000IDR (15-20USD) par personne pour le dîner, y compris un cocktail ou des bières.

Quelques prix moyens :

1 litre d’eau : 10 000 – 15 000 IDR

Repas standard : 30 000 – 60 000 IDR

Grande bière (en magasin) : 40 000 – 50 000 IDR

Grande bière (dans un bar ou sur la plage) : 60 000 – 90 000 IDR

Cocktail : 70 000 – 150 000 IDR

Verre de vin : 70 000 – 130 000 IDR

massage d’une heure : 80 000 IDR

Manucure/pédicure : 35 000 – 45 000 IDR

Où séjourner en Indonésie

Recommandé par Hostelworld

Avec près de 300 auberges réparties dans 43 villes d’Indonésie, il est facile d’explorer ce pays avec un budget limité. En fait, l’Indonésie possède certaines des plus belles auberges du monde et avec des lits dans les dortoirs à partir de £5/$7USD/$9AUD, c’est un endroit très abordable à visiter en tant que routard. Découvrez ces auberges triées sur le volet dans les principales destinations du pays :

Bali

Il est incroyablement difficile de choisir une seule auberge de jeunesse extraordinaire à Bali, tant il y en a ! La Farm à Canggu est une gagnante, avec piscine, terrasse ensoleillée, climatisation, matelas moelleux et bien plus encore.

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Best hostels in Bali @emilyallison1994 The Farm HostelThe Farm Hostel 📷 : @emilyallison1994

Jakarta

Imprégnez-vous de toute l’action de la capitale indonésienne à Six Degrees. Profitez du yoga au lever du soleil dans le jardin sur le toit ou goûtez à la cuisine de rue et au café sur le pas de votre porte.

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Java Ouest

Bandung

La Buton Backpacker Lodge dispose de lits à étages, d’un petit déjeuner gratuit et d’une grande cuisine.

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Java central

Yogyakarta

L’auberge Pondok Sare, fraîche et moderne, a une note presque parfaite de 9,2 ! Les dortoirs élégants sont dotés de draps blancs impeccables et d’un rideau d’intimité.

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Java Est

Kabupaten Jember

L’élégant InnBox Capsule Hotel propose des lits en forme de nacelle avec un matelas King Coil confortable et un petit déjeuner gratuit au réveil.

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Malang

Pondok Backpacker propose des pantoufles gratuites à ses clients, ainsi que d’autres petits plaisirs comme des lisseurs de cheveux et le wifi gratuit dans toute l’auberge.

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Surabaya

Tab Capsule Hotel est une expérience de sommeil futuriste, chaque pod autonome étant équipé d’une télévision et d’un lit confortable.

Découvrez d’autres auberges à Surabaya.

Îles Gili

Gili Air

Si vous aimez Super Mario, vous ne pourrez pas manquer la piscine en forme de champignon de Begadang. Cette auberge de rêve dispose de nombreux espaces sociaux et est parfaite pour ceux qui cherchent à se faire de nouveaux amis.

Découvrez d’autres auberges sur Gili Air

Gili Meno

Dormez à la belle étoile au Gili Meno Eco Hostel dans ces incroyables bungalows en bambou. Réveillez-vous au son de l’océan et passez votre journée à nager avec les tortues.

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Backpacking Indonesia @josefiinebjork Gili Meno Eco HostelGili Meno Eco Hostel 📷 : @josefiinebjork

Gili Trawangan

Cette île festive compte de nombreuses auberges pour profiter des bons moments et Gili Mansion est l’une des meilleures. Ne manquez pas la fête de la piscine et le barbecue le dimanche.

Découvrez plus d’auberges à Gili Trawangan

Île de Karimunjava

L’auberge colorée The Happinezz Karimunjawa peut vous aider à organiser tout ce dont vous avez besoin pour votre aventure sur l’île. Plongée en apnée, scooter, randonnée, kayak – et même appareils photo sous-marins.

Découvrez plus d’auberges sur Karimunjava Island

Ouest de Nusa Tenggara

Lombok

Détendez-vous à la nouvelle Surf Hostel Lombok dans cette longue maison indonésienne traditionnelle de Bornéo. Essayez d’attraper une vague ou faites vos salutations au soleil dans la salle de yoga.

Découvrez d’autres auberges à Lombok

Kuta Lombok

N’oubliez pas votre deck lorsque vous séjournez à l’auberge Pipes, vous pourrez ainsi essayer leur skate bowl. De plus, l’auberge dispose d’une superbe piscine et d’un jardin tropical luxuriant.

Découvrez d’autres auberges à Kuta Lombok

EastNusa Tenggara

Labuan Bajo

Si vous visitez le parc national de Komodo, La Boheme Bajo est un endroit magique pour vous installer. Située sur le port, vous pourrez vous détendre sur la terrasse et admirer la vue sur le parc.

Découvrez d’autres auberges à Labuan Bajo

Backpacking Indonesia @gililaboheme La Boheme BajoLa Boheme Bajo 📷:@gililaboheme

Sumatra du Nord

Medan

L’auberge de jeunesse MM Capsule Hostel, élégante et chic, fait de votre voyage à Medan un véritable plaisir. La belle cuisine crème, les espaces sociaux minimalistes et les lits capsules cool sont à ne pas manquer.

Découvrez d’autres auberges à Medan

Kalimantan Ouest

Pontianak

La maison d’hôtes Canopy Center Guesthouse vous permet d’organiser un séjour à Pontianak. Rencontrez des créatifs locaux, goûtez au café fraîchement torréfié et séjournez dans les dortoirs ensoleillés pour une expérience très authentique de la région.

Découvrez d’autres auberges à Pontianak

Itinéraire en Indonésie

Recommandé par Cheeky Passports

En raison de la taille du pays et de ses nombreuses îles, l’organisation d’un voyage en Indonésie peut s’avérer difficile, même pour les voyageurs chevronnés. Le pays est divisé en plusieurs régions, chacune ayant sa propre culture, son propre climat et ses propres attractions. Les voyageurs ont la possibilité d’escalader des volcans actifs, de parcourir des sentiers de jungle et de montagne, d’apercevoir des orangs-outans dans la nature, de visiter des villages et des tribus traditionnels, de se prélasser sur des plages de sable blanc désertes et de faire l’expérience de la vie sous-marine, parmi les plus belles de la planète !

Avec autant d’activités en Indonésie, planifier un itinéraire peut sembler difficile, et en effet, il est impossible de découvrir tout ce que le pays a à offrir en seulement deux semaines. Cependant, si vous planifiez correctement votre itinéraire, vous parviendrez à concilier des expériences passionnantes, riches en adrénaline, et des moments de détente à la plage.

Si vous ne pouvez pas vous permettre plus de deux semaines, vous devriez envisager des itinéraires classiques tels que Java et Bali, ou Bali, Lombok et Flores. Certains voyageurs s’éloignent des sentiers touristiques et préfèrent passer leur temps à Sumatra, Sulawesi ou Raja Ampat. La diversité même du pays permet plusieurs options d’itinéraires en fonction du temps, du budget et de ce qui vous intéresse. L’Indonésie a tout pour plaire.

Java et Bali

Si vous prévoyez d’explorer Java et Bali, le mieux est de passer par Jakarta, la capitale de l’Indonésie, située sur l’île de Java. Je vous recommande de prendre un vol court pour Yogyakarta. Vous pouvez également emprunter l’un des nombreux trains qui circulent quotidiennement entre les deux villes, avec une durée de voyage d’environ huit heures.

Backpacking Indonesia @jackson.groves SEKUMPUL WATERFALL BALI CROPPEDChute d’eau de Sekumpul, Bali 📷@jackson.groves

Jours 1-3 : Yogyakarta

Un séjour de trois jours à Yogyakarta vous permettra de planifier des excursions vers les temples mondialement connus de Borobudur et de Prambanan (pensez à acheter l’option billet combiné si vous souhaitez voir les deux), de visiter le château d’eau et la mosquée souterraine dans le quartier de Kraton de la ville, de déguster des plats javanais typiques dans la rue Malioboro et peut-être même de faire une excursion d’une journée au volcan Merapi.

Jours 4-7 : Karimunjawa

Si vous recherchez une vie insulaire idyllique, rendez-vous sur le groupe d’îles de Karimunjawa, où les plages de sable blanc bordées de cocotiers laissent place à des eaux turquoise cristallines. Les auberges se trouvent principalement sur l ‘île de Karimunjawa, l’île principale de l’archipel. En vous installant ici, vous pourrez accéder aux autres îles grâce à des excursions en bateau, souvent organisées par les auberges pour leurs clients.

L’île de Karimunjawa elle-même abrite une forêt de mangroves et de jolies plages qui s’animent au coucher du soleil et qu’il vaut mieux explorer en louant un scooter. Ne manquez pas de vous rendre au marché de nuit sur la place après le coucher du soleil pour déguster du poisson fraîchement pêché à un prix très abordable.

Jours 8-10 : Randonnée sur le volcan

Pour des vues spectaculaires et des randonnées de difficulté moyenne, dirigez-vous vers l’est en direction du mont Bromo et du Kawah Ijen, deux des volcans les plus populaires de Java. Bien que des circuits couvrant ces deux attractions puissent être organisés à partir de nombreux endroits de Java, il est très facile de voyager de manière indépendante en utilisant les transports publics pendant deux ou trois jours. Cette option est cependant de loin la moins confortable. La route est tristement célèbre pour ses escroqueries et ses vendeurs à la sauvette, il faut donc être prudent et bien se renseigner. Le lever du soleil sur le mont Bromo, les flammes bleues et le lac acide bleu-vert (parfois caché par d’épaisses fumées de soufre) de Kawah Ijen sont à ne pas manquer !

Jours 11-14 : Bali

Le Kawah Ijen est situé à proximité d’une ville appelée Banyuwangi, où se trouve un ferry pour l’île de Bali. Si vous avez choisi de visiter Ijen dans le cadre d’un circuit organisé, il est courant que le transport vers Bali soit également inclus. L’itinéraire pour Bali est décrit plus en détail ci-dessous, mais l’idéal est de consacrer au moins quatre jours à l’exploration de l’île, en prévoyant éventuellement une excursion sur l’une des îles Gili.

Bali, Lombok et Komodo

Un autre itinéraire populaire de deux semaines en Indonésie couvre les îles de Bali et de Lombok, avec une excursion aux îles Gili, et se termine par une excursion de plusieurs jours en bateau jusqu’à l’île de Flores. Pendant le voyage en bateau, vous vous arrêterez sur des plages et des sites de plongée avec tuba, en particulier autour du parc national de Kom odo, où l’on peut voir les célèbres dragons de Komodo.

Jours 1-4 : Bali

Bien qu’un itinéraire détaillé pour Bali soit disponible plus loin dans cet article, je vous encourage vivement à passer pas moins de quatre jours à explorer certaines des principales attractions de l’île. La meilleure façon de couvrir le plus de terrain possible en peu de temps est de louer votre propre scooter ou d’engager un chauffeur privé pendant votre séjour.

Jours 5 à 9 : Îles Gili et Lombok

Backpacking Indonesia - Sunset Gili IslandsCoucher de soleil sur les îles Gili Trawangan 📷 @jackson.groves

En laissant Bali derrière vous, vous pouvez vous rendre directement aux îles Gili par bateau rapide. Ou bien vous rendre d’abord à Lombok par bateau rapide, ferry public ou en prenant un vol, puis visiter les îles Gili.

Passez quelques jours à vous détendre sur les plages des îles Gili, à faire de la plongée avec tuba, du surf et de la natation. Les marchés nocturnes, le yoga, l’équitation et les bars où manger et boire vous permettront de faire le plein d’énergie.

Contrairement aux îles Gili, Lombok n’est pas une petite île, avec de nombreuses attractions et lieux à explorer, de sorte qu’un itinéraire de deux semaines ne vous donnera qu’un petit aperçu de ce que Lombok a à offrir.

Il est très facile de perdre la notion du temps à Lombok, car vous passerez vos journées à faire de la plongée avec tuba et à vous prélasser sur les plages, ou à vous activer en faisant une randonnée au mont Rinjani, le deuxième volcan le plus haut d’Indonésie.

Avec ses sentiers escarpés, l’ascension du mont Rinjani ne convient pas aux randonneurs inexpérimentés et ne devrait être tentée que par ceux qui sont prêts à relever le défi d’assister au spectaculaire lever de soleil au sommet. Si vous n’êtes pas en très bonne forme physique, vous pouvez prendre votre temps et aborder le trekking à un rythme tranquille.

Jours 10-14 : Parc national de Komodo et Labuan Bajo

Backpacking Indonesia - Komodo

Backpacking Indonesia - Komodo dragonParc national de Komodo 📷 @jackson.groves

Si vous avez envie de plus d’aventure pendant votre séjour en Indonésie, prenez un vol direct pour Labuan Bajo et visitez l’île de Komodo, l’île de Rinca et les autres attractions du parc national de Komodo par le biais d’excursions d’une journée. Si vous êtes amateur de plongée, le parc national de Komodo abrite quelques-uns des meilleurs sites de plongée et de vie marine d’Indonésie !

De nombreuses personnes choisissent de visiter ces destinations de plongée avec tuba lors d’une excursion en bateau de plusieurs jours entre Lombok et Labuan Bajo, en s’arrêtant dans le parc national de Komodo. Une excursion typique de trois jours comprend souvent plusieurs arrêts de plongée avec tuba, ainsi que les célèbres îles de Komodo et de Padar et la plage de Pink Beach. Il convient de noter que les conditions à bord sont souvent très rudimentaires, les gens dormant sur le pont, et que les normes de sécurité peuvent être discutables.

Vous pouvez prendre un vol direct pour Bali depuis Labuan Bajo, d’où vous pourrez prendre un vol international pour rentrer chez vous, mais si vous avez déjà fait de la plongée, assurez-vous de suivre les recommandations concernant les intervalles de sécurité avant de prendre votre vol.

Deux semaines à Bali

Cette île très populaire offre un aperçu spirituel de la culture hindoue du pays, ainsi qu’un magnifique littoral et de luxuriantes rizières en terrasses. Son industrie touristique extrêmement développée permet également de bénéficier d’un certain confort à proximité, contrairement aux endroits plus reculés.

Jours 1-4 : Kuta, Seminyak et Canggu

backpacking Indonesia - long jumpNusa Lembongan, Bali 📷 @jackson.groves

Kuta est l’un des hauts lieux touristiques les plus populaires de Bali, avec plusieurs auberges et maisons d’hôtes, mais la ville a, ces dernières années, acquis une mauvaise réputation en raison de ses divertissements louches et de ses rabatteurs agressifs. Néanmoins, Kuta abrite certaines des options de vie nocturne et d’hébergement les plus abordables de Bali.

Seminyak est la sœur plus chic de Kuta, où plusieurs boutiques et magasins de mode bordent les rues. Les restaurants de Seminyak sont plus chers que ceux de la ville voisine de Kuta, mais ils sont de bien meilleure qualité.

Plus à l’ouest se trouve Canggu, le plus calme et le plus décontracté des trois quartiers, avec plusieurs cafés et une ambiance branchée qui en a fait mon lieu de séjour préféré. Il n’est également qu’à quelques kilomètres du célèbre temple de Tanah Lot, à Bali.

Si vous louez un scooter, vous pouvez facilement passer d’un quartier à l’autre et profiter de la plage de Seminyak tout en restant à Canggu. En effet, les plages de sable noir de Canggu conviennent davantage aux surfeurs qu’aux nageurs ou aux amateurs de soleil.

Backpacking Indonesia @jackson.groves MANTA RAY NUSA PENIDA CROPPEDManta ratys Nusa Penida Islands. 📷@jackson.groves

Jours 5-7 : Ubud

Ubud est facilement devenue l’une des zones les plus populaires de Bali, et bien qu’elle ait connu une augmentation massive du développement depuis ses jours Eat, Pray, Love, elle vaut toujours la peine d’être visitée. Ubud propose un large éventail d’hébergements, ce qui en fait un excellent point de départ pour explorer les rizières et les chutes d’eau environnantes.

Outre les attractions d’Ubud, dont les plus populaires sont la forêt des singes et les magnifiques rizières en terrasses, ne manquez pas de visiter les chutes d’eau de Kanto Lampo et de Tibumana. À moins que vous ne voyagiez plus au nord, vous pouvez également faire une excursion d’Ubud au mont Batur pour un trekking au lever du soleil.

Jours 8-10 : Amed

Dirigez-vous vers Amed, une série de villages de pêcheurs où vous pourrez vraiment vous détendre sur les nombreuses plages qui bordent la côte. Amed peut également servir de base pour visiter le palais aquatique de Tirta Gangga et le temple sacré de Besakih.

Jours 11-14 : Sud de Bali

Je vous suggère de terminer votre voyage à Bali par quelques jours sur la péninsule de Bukit pour découvrir quelques-unes des meilleures plages de sable blanc de Bali et pour visiter le temple d’Uluwatu, situé dans un endroit magnifique, perché au sommet d’une falaise abrupte. Pendant que vous êtes de ce côté de Bali, vous pouvez envisager une excursion d’une journée à Nusa Penida pour d’autres plages et des points de vue très instagrammables sur Broken Beach et Kelingking Beach.

Vous ne quitterez jamais l’Indonésie avec le sentiment d’avoir tout vu – le territoire est si vaste, la culture si riche et la diversité si profonde. Deux semaines à Bali et dans les îles voisines ne donnent qu’un avant-goût de ce qu’est l’Indonésie, et vous aurez envie d’y retourner pour explorer plus avant le pays, encore et encore.

Cuisine indonésienne

Recommandé par Cheeky Passports

La cuisine indonésienne est aussi riche que son histoire. Son caractère distinctif est le fruit de siècles d’influence étrangère qui ont laissé leur empreinte sur la cuisine indigène.

La nourriture de rue indonésienne est bon marché et largement disponible auprès des marchands ambulants. La nourriture de rue va des soupes, telles que le soto ayam (soupe au poulet) et le bakso (soupe aux boulettes de viande), aux variantes de riz frit(nasi goreng) et de nouilles frites(mie goreng), en passant par les siomay (boulettes de poisson) et les murtabak (un croisement appétissant entre une omelette et une crêpe).

Rendu de bœuf

Le bœuf rendang figure en tête de notre liste de délicieux plats traditionnels indonésiens, avec sa sauce forte et savoureuse à base d’épices dans du lait de coco avec des notes de gingembre et de citronnelle, qui recouvre des morceaux de bœuf mijotés. Cependant, tous les plats de rendang ne se valent pas et leur saveur peut dépendre de la région dans laquelle vous vous trouvez. Nous avons découvert que certaines versions de ce plat populaire étaient beaucoup trop fortes pour notre palais, surtout lorsqu’elles étaient servies au petit-déjeuner.

Le petit-déjeuner

Comme on peut s’y attendre en Asie du Sud-Est, le riz est consommé à presque tous les repas et un petit-déjeuner indonésien traditionnel peut comprendre du riz frit ou du riz ordinaire avec divers accompagnements tels que des œufs frits, du tempeh, des bananes frites, du poulet frit et même du manioc. Les plats traditionnels à base de riz, tels que le nasi uduk (riz au lait de coco), le nasi pecel (riz aux légumes et à la sauce aux cacahuètes) et le nasi kuning (riz jaune) peuvent également être consommés à cette heure de la journée, tandis que la bouillie de poulet(bubur ayam) est un choix de petit-déjeuner très populaire dans certaines régions du pays.

Cacahuètes

Les cacahuètes sont très présentes dans la cuisine indonésienne traditionnelle, et pas seulement en tant que garniture. La sauce aux cacahuètes peut être servie avec de petites brochettes de viande grillée au barbecue (satay) ou en accompagnement du siomay. On trouve également des cacahuètes dans le plat traditionnel gado-gado (qui signifie littéralement “mélange”), qui combine des légumes crus et cuits avec des œufs durs et une sauce aux cacahuètes. Le gulai est un autre plat populaire à base de viande, parfois accompagnée d’abats, dans une épaisse sauce au curry. L’ayam goreng (poulet frit) se trouve également dans de nombreux restaurants locaux et est aussi populaire en Indonésie qu’aux États-Unis. Si vous êtes végétarien, ne désespérez pas, car les Indonésiens mangent beaucoup de légumes, de tofu et de tempeh.

Sambal

Où que vous alliez en Indonésie, vous remarquerez des pots (ou des bouteilles) remplis de sauces, dans différentes nuances de rouge. Il s’agit du sambal, probablement le condiment le plus populaire d’Indonésie. Servi à chaque repas, le sambal est une pâte piquante, traditionnellement préparée à l’aide d’un pilon et d’un mortier, qui contient notamment du piment, de la pâte de crevettes, du citron vert et du sucre de palme.

Ce n’est pas pour les âmes sensibles ! La plupart des warungs sont fiers de servir leur propre sambal fraîchement préparé, mais il arrive que seul le sambal commercial, moins savoureux, soit disponible. Cette pâte épicée fait souvent partie des ingrédients de certains plats traditionnels indonésiens, comme le sambal de bœuf.

Les fruits de mer

Comme on peut s’y attendre dans un pays doté d’un immense littoral composé de plus de 17 000 îles, les plats à base de poisson sont un élément essentiel de la cuisine indonésienne. Le poisson est très souvent servi grillé, accompagné de riz, de légumes et de sambal, mais on trouve également différents types de currys de poisson, qui incorporent généralement beaucoup de lait de coco dans la recette, le curry de tête de poisson étant l’un des plus populaires. Si vous vous trouvez dans l’une des nombreuses villes portuaires d’Indonésie, ne manquez pas d’aller manger sur les marchés de nuit, où du poisson fraîchement pêché et très abordable est cuisiné à votre goût.

Friandises

Si vous avez la dent sucrée, l’Indonésie ne vous décevra pas non plus. Le pisang goreng (bananes frites) est présent dans toutes les régions de l’archipel. Le pisang epe, un plat de bananes aplaties et grillées au charbon avec du sucre fondu, est une spécialité de Makassar, à Sulawesi. Divers desserts à base de glace sont également populaires. L’es teler combine l’avocat, la chair de noix de coco et d’autres fruits avec du lait condensé sucré et du lait de coco, tandis que l’es doger se compose de lait de coco, de perles de tapioca, de fruits, de pain et de lait condensé.

Le martabak manis de base, également connu sous le nom de terang bulan, est une crêpe sucrée garnie de noix, mais il peut également être farci de toutes sortes de produits sucrés, qu’il s’agisse de copeaux de chocolat, de confiture, de biscuits, de barres chocolatées et de noix, voire de fromage râpé. Le terang bulan est toujours recouvert d’une grande quantité de lait concentré sucré, omniprésent, avant d’être soigneusement plié et coupé en tranches. Les meilleurs d’entre eux se trouvent généralement sur les étals en bord de route. Une autre curiosité est le klepon vert, une boule de riz gluant à base de sucre de palme, de noix de coco et de pâte de pandan, qui lui confère sa couleur verte caractéristique.

Comme on peut s’y attendre dans l’un des pays les plus peuplés du monde, la cuisine indonésienne est aussi variée que ses nombreuses îles, et vous aimerez découvrir sa cuisine traditionnelle presque autant que vous aimerez explorer le pays lui-même.

Culture et religion indonésiennes

Recommandé par Alex Nissen

Le peuple indonésien est l’un des plus gentils du monde. L’amabilité est l’une des principales caractéristiques des Indonésiens. Il suffit de se promener dans la rue pour être sûr de se faire de nouveaux amis. Un jour, un homme à moto nous a dit, à un ami et à moi, de ne pas nous tenir près d’un arbre particulier car il laissait tomber des noix de coco. Deux heures plus tard, nous étions en train de siroter un café avec cet homme dans les rizières d’Ubud, en train de discuter de la vie. Une autre fois, nous avons commencé à parler avec le propriétaire d’un restaurant avec qui nous avons passé les jours suivants à jouer de la musique et à faire du rafting sur les rivières de Sumatra. Mon meilleur conseil est d’interagir avec les locaux autant que possible pendant que vous êtes là-bas.

backpacking indonesia - locals📷 @jackson.groves

La langue

Le bahasa indonésien est la langue officielle du pays, mais il existe plus de 700 langues indigènes parlées dans tout le pays, comme le javanais, le balinais et le sasak. Dès leur plus jeune âge, les Indonésiens apprennent généralement leur langue locale, qui est parlée à la maison. Lorsqu’ils entrent à l’école, ils apprennent le bahasa indonésien, souvent suivi de l’anglais. Ceux qui vivent dans les villes ou les destinations touristiques parlent généralement couramment l’anglais et parfois même d’autres langues comme le néerlandais ou l’espagnol. En tant que touriste, il est toujours appréciable d’essayer d’utiliser quelques expressions indonésiennes. N’oubliez pas de préparer votre terima kasih (merci). Vous constaterez peut-être aussi que de nombreux enfants d’âge scolaire sont désireux d’apprendre et d’améliorer leur anglais et essaieront d’engager la conversation avec vous pour en savoir plus.

La religion

L’Indonésie abrite d’importantes communautés hindoues, bouddhistes, musulmanes et catholiques. La plupart des habitants de Bali pratiquent l’hindouisme, tandis qu’à Lombok, la population islamique est plus nombreuse.

En général, les Indonésiens sont très spirituels et intègrent la pratique religieuse dans leur vie quotidienne. À Bali, les gens déposent des feuilles, des fleurs et de la nourriture en offrande à leurs dieux. À Java, des employés s’arrêtent de travailler pour prier. La diversité religieuse du pays n’est que l’un de ses nombreux attraits.

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Arak

Si vous buvez, vous serez peut-être tenté d’essayer l’Arak. Il est possible d’acheter des bouteilles d’Arak dans le commerce, mais les habitants le distillent également de manière illégale. Cela signifie que l’Arak est comme le “moonshine” en ce sens qu’il varie en toxicité et en force alcoolique et qu’il peut provoquer de graves intoxications alcooliques.

En raison du prix élevé de l’alcool importé en Indonésie et de la demande croissante due au tourisme, certaines entreprises peuvent remplacer par de l’Arak des boissons qui utiliseraient normalement de la vodka ou du gin. Ils peuvent même le mettre dans une bouteille d’alcool importé de marque, alors même si vous voyez de l’Arak versé, soyez prudent. Comment pouvez-vous assurer votre sécurité et celle de vos amis lors d’une soirée ?

Le seul moyen de s’assurer que vous ne vous retrouverez pas accidentellement avec du méthanol dans votre organisme est d’éviter complètement les boissons à base de spiritueux. Cela vous coûtera peut-être un peu plus cher, mais tenez-vous en à la bière et au vin en bouteille. Oui, aussi tentant que cela puisse être, restez à l’écart des offres de boissons gratuites/ridiculement bon marché car elles contiendront certainement de l’Arak.

Consommation de drogues

La plupart des pays ont des lois strictes concernant la consommation de drogues, mais l’Indonésie applique une politique de tolérance zéro et a la réputation d’avoir des peines parmi les plus sévères. Munissez-vous d’une copie de la lettre d’ordonnance de votre médecin. Certains médicaments prescrits sont illégaux en Indonésie.

Le pays divise ses substances contrôlées en trois catégories. Les médicaments du groupe 3, comme la codéine, sont passibles d’une peine d’emprisonnement pour possession et trafic. Les médicaments du groupe 2, comme la morphine, sont également passibles de peines d’emprisonnement, voire de la peine de mort en cas de trafic. Les drogues du groupe 1 sont considérées comme les plus graves, avec des peines de prison à vie en cas de possession et la peine de mort en cas de trafic. Les drogues du groupe 1 comprennent notamment la marijuana, l’héroïne, la MDMA et l’opium. En règle générale, il est donc préférable de ne pas consommer de drogues en Indonésie.

Les escroqueries

Parmi les escroqueries les plus courantes, il faut se méfier des faux guides touristiques qui commencent par vous parler d’un temple ou d’une attraction et qui, à la fin, vous demandent de payer pour leurs “conseils”. Si vous ne voulez pas avoir à débourser quelques roupies, déclinez poliment toute offre ou dites que vous préférez regarder autour de vous.

En règle générale, quelle que soit l’offre, qu’il s’agisse d’un guide, d’une course en taxi ou d’un massage sur la plage, confirmez toujours le prix à l’avance. Sinon, vous risquez de devoir discuter des coûts par la suite.

D’autres escroqueries sont à éviter : les distributeurs automatiques de billets d’apparence douteuse qui peuvent enregistrer vos informations, les changeurs de monnaie qui vous escroquent, les vendeurs à la sauvette qui surfacturent des articles, et les personnes qui vous disent que le bus ou le bateau que vous cherchez est en panne et que vous devez acheter les billets ailleurs que chez un vendeur agréé.

Il est également préférable de ne pas donner d’argent aux mendiants, car la mendicité est illégale en vertu de la loi indonésienne.

Il est toujours bon d’avoir sur soi un endroit sûr pour garder son argent et ses autres objets de valeur, qui ne soit pas facile d’accès pour les pickpockets. Les vols de sacs par des personnes à moto sont également fréquents ; veillez donc à toujours avoir une bonne prise sur vos affaires.

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